공장 옆에 작은 텃밭을 만들었어요~
지난 주말에 남편이랑 아들이랑 공장 옆 아주 작은 공간에 텃밭을 만들었어요. 삽으로 땅을 돋우고, 리어카에 흙도 좀더 퍼와서 딱~! 제가 관리 할 수 있을 크기의 텃밭을 맹글었네요. ㅎㅎ 코딱지만 하게요~~ 여기에 파프리카도 심고, 고추도 심고, 가지도 심고, 토마토도 심고, 상추랑, 케일이랑, 들깨도 심으려구요. 이번 주말엔 씨를 뿌리고, 모종을 사다가 심을 겁니다. 농사를 잘 지을 수 있을지...^^ 이젠 식목일도 휴일이 아니고, 전 국토를 하도 파 뒤껴서, 초록 보다는 누런 땅이 더 많이 보이다 보니, 요새 나무를 더 많이 심어줘야 하는데... 저 올해 너무 많은 일을 저지르는 것 같아요. 집에 화분도 많이 들이고, 작은 텃밭까지...^^ 파프리카가 주렁주렁 열린 텃밭을 상상해 봅니다~ ^^
더보기
10여년 만에 차려 본 남편의 생일 상.
닭봉 조림, 잡채, 단호박 고구마 샐러드, 연근 전, 인절미, 미역국, 찰밥 10여년 만에 남편의 생일상을 차려 봤습니다. 바쁘다는 핑계로 미역국만 끓여주고, 매번 밖에서 외식을 하곤 했었던것 같네요. 올해는 모처럼 남편의 생일이 월요일이어서, 주말에 생일상을 차려 봤습니다. 몇가지 안되는 요리지만, 성심껏 준비 해 봤습니다. ㅎㅎ 닭봉 조림과 단호박 고구마 샐러드, 인절미 만드는 방법은 요리천사님의 요리를 따라 했습니다. 요리천사님 블로그에는 간단하면서도 특별하고, 맛도 있는 요리들로 가득하답니다. 요리천사님 블로그 --> http://blog.naver.com/yummycook 상에 차려진 음식들을 장장 3시간에 걸쳐서 정신없이 했다는 것 아닙니까~ ㅎㅎ 조리 시간이 긴 것들은 먼저 끓이고, 먼저 익..
더보기
야채 샐러드, 집간장 드레싱 소스로 더 건강 해 지세요~
야채 샐러드와 닭가슴살, 생두부로 끼니를 떼운지 넉달이 되었습니다~~ 양상추, 깻잎, 케일, 파프리카, 토마토, 샐러리, 치커리, 상추, 당귀, 브로컬리 등등 야채라는 야채는 다 먹었습니다. 다 좋은 것들인데... 걸리는 것이 딱! 하나 있었습니다. '드레싱 소스' 시중에서 판매되는 드레싱 소스는 화학첨가물이 들어있기 때문에요. 화학첨가물이 최대한 적게 든 드레싱 소스를 찾아서 근 한달을 먹었네요. 근데 달아서 싫더라구요. 워낙에 단 것을 싫어하다 보니... 그래서 드레싱 소스를 만들기로 했습니다. 그렇다고 과일을 간다거나 하는 등의... 손이 많이 가는 것은 못하기 때문에 ^^ 집간장과 생 들기름 등을 이용해서 만들어 먹고 있습니다. 집간장 드레싱 소스만들기 재료 집간장 3티스푼, 생 들기름 1티스푼,..
더보기
신안군 도초도는 모내기 준비 중.
소금장수네 친정 동네는 모내기 준비가 한창입니다. 좋은 흙을 커다란 체에 쳐서 고운 흙을 모판에 뿌리고 볍씨를 뿌려 두었었지요. 이렇게 해 뒀던 모판에 볍씨가 많이 자라서 논 바닥을 써레질하여 곱게 다져서 그 위에 모판을 놓고 있는 일이 한창입니다. 덕희네 엄마, 미선네 엄마, 미선네 아빠, 효성이네 엄마, 경미네 엄마, 덕희네 아빠, 경미네 아빠, 영숙이네 엄마, 영숙이네 아빠... ㅎㅎㅎ 오랫만에 불러 봤네요. 어릴적에 이렇게 불렀렀어요. 심부름을 갈 때나, 길에서 마주쳐 뭘 여쭙거나, 인사를 할 때나... 그나마 아빠들 성함은 다 알기도 하지만, 동네 엄마들 성함은 한분의 성함도 모르겠네요. ^^; 볍씨가 슝슝~ 올라 왔지요? 이제는 동네 어르신들이 모두 연세가 많다 보니까 볍씨 뿌리고, 모판을 논..
더보기