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섬내음 먹거리

쪄서볶은 통귀리 월요일 발송 가능합니다. 쪄서볶은 통귀리 월요일 발송 가능합니다. 지난 주말 준비 해 놓은 것이 다 나갔어요. 쪄서 건조 중이라 내일 오후에 나올 것 같아요. 포장해서 월요일 발송 되도록 할게요. 귀리를 그냥 볶으면 금방 산화 되더라구요. 그리고 식감도 덜 하구요. 쪄서 볶았더니 식감도 좋고 씁쓰르한 맛도 없고 미숫가루에 넣어 먹어도 맛있지만 간식으로 그냥 집어 먹어도 든든하고 참 좋아요. ●쪄서볶은 통귀리 300g 8,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 보리쌀을 전날 저녁에 불려 뒀다가 밥을 하면 확실히 맛있어요. 물컹한 식감이 싫어서 불리지 않고 바로 밥을 했는데 보리쌀은 불려도 식감 좋아요. 아니 더 쫄깃한 느낌이 있는 것 같아요. 귀리는 불리지 않고 밥 하시면 됩니다. ●검정보리쌀 5kg 20,000원 ●늘보리쌀 .. 더보기
#함께짜요8탄 #섬내음기름3종 시작합니다. #참기름 #흑임자기름 #생들기름 #함께짜요8탄 #기름3종 시작합니다. #매달_20일_섬내음_기름_짜는_날입니다. ●참기름 1L 41,000원(최상급 중국산 참깨) ●흑임자기름 320mL 25,000원(최상급 중국산 검정깨) ●생들기름 320mL 35,000원(국산 검정들깨) ●3만원 이하 택배비 3,000원 볶은깨, 검정 볶은깨는 수시로 볶고 있습니다. 지난 7탄 때 중국산 참깨가 많이 올라 참기름 가격이 이미 1,000원 인상 됐었구요. 검정깨는 이번에 오른 가격으로 들어 왔는데 나누기 해 보니까 1병당 몇백원이라 인상 없이 그대로 갈게요. 국산 검정 들깨로 짠 생들기름은 작년에 매입 해 놓은 들깨이기 때문에 가격 그대로 갑니다. . . #섬내음쇼핑몰 http://섬내음.한국 #섬내음스마트스토어 http://smartstore.nav.. 더보기
야생 자연산 고사리, 2차분 가격인상, 극소량 (가격 정정) 엄마한테 연락이 왔어요 추가 확보 더 했는데 쬠 저렴하게 구하셨대요.☺️ 1,000원 인하 합니다.😊 16,000원 결제하신 분은 환불 해 드립니다. 섬내음 가격은 한번 정해지면 고정인데 이런 일은 17년 동안 첨이네요😢 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 고사리 1차분 마감입니다.😭 엄마가 다른 동네까지 다 수배해서 좀 구하셨는데 가격이 너무 비싸요. 엄마 말씀이 시세가 이렇게 비싼 줄 몰랐다며 친정 동네분들한테 가격을 너무 싸게 쳐 줬는 갑다고 하시네요😭 산에 고사리가 없다네요. 도초 같은 경우 이맘때가 한창 꺾을 시기이고 도초 고사리의 경우 이맘때 고사리가 훨씬 좋은데 산에 고사리가 없대요. 고사리는 보통 소나무 아래 그 주변으로 많이 자라 나오는데 낙엽이 너무 많이 쌓여서 고사리.. 더보기
암꽃게 알 수율 역대 최고입니다. 연평도 꽃게 급냉 #죄송합니다 꽃게 정품 쇼핑몰 등록 했습니다. 쇼핑몰에 없다고 찾는 분들이 계셨었는데 왜 못 찾으시지? 생각하다 좀 전에 다른 분께서 말씀하셔서 확인 해 보니 정품 꽃게는 등록이 안돼 있었네요. 죄송합니다. 섬내음 쇼핑몰에만 올렸습니다. #받아보신_분들이_지금까지_중에_최고라고_하네요 알도 살도 아주 꽉꽉 찼다구요.😊 #맛나게드세요 #봄암꽃게 #정품 연평도 암꽃게 정품 올립니다. 몽당 암꽃게도 계속 주문 가능합니다. 진짜 연평도 꽃게라고 할 수 있는 먼바다에서 잡은 단단하고 실한 놈으로 준비했습니다. 당일 조업한 선도 최상의 꽃게를 바로 손질하여 급냉했다 보냅니다. 중/소 사이즈로 준비했습니다. (대 사이즈는 홍콩으로 보냅니다.) 대 사이즈는 껍딱 크기에 비해 알이 실하지 않기도 합니다. (매년 그렇다고.. 더보기
#후기 발효 야관문환, 발효 함초환 오랜만에 #발효야관문환 #발효함초환 후기 올려 봅니다. 제발 이런 건 올려 주세요~~하셔서요 ☺️ 야관문은 남자들에게 좋다고 알려 졌지만 섬내음 야생 야관문환은 몇해 전 갱년기 여성분들에게 히트였었어요. 물론 지금은 알아서들 꾸준히 드시고 계시구요. 저 역시 초반에는 생각나면 먹고 그랬다가 한분께서 생리가 다시 나오고 부부관계 시 남편분이 정말 좋아한다는 글을 올려 주시면서 꽤 많은 분들이 도움을 많이 받는다고 연락이 마구 왔었어요. 물론 생리가 2년 정도 끊겼던 분들은 한번 또는 두번으로 끝났지만 (어느 책에, 폐경되고 고여 있던 것이 깨끗하게 쏟아져 나오는 것이라고 하더군요) 완전 끊기지 않고 불규칙 하던 분들은 규칙적으로 하더라고 해요. 그리고 한동안은 남성분들이 난리가 났었어요. 소개가 계속 이어.. 더보기
야생 건고사리, 자연산 고사리 판매 시작합니다. 내일부터 순차 발송 야생건고사리 주문 받아봅니다. 포장은 내일(화요일)부터 시작 합니다. 오늘 일이 순조롭게 진행되지 않는 바람에 내일부터 시작합니다. 야생 고사리라 통통한 것도 있고 삐쩍 마른 것도 있습니다. 하지만 야생이라 향이 정말 좋습니다. 양이 적다는 것이 흠입니다. 엄마가 다른 동네에도 연락을 해 보신다고 하는데 남아 있으면 좋겠네요. 친정 엄마와 동네 어르신들께서 이 산, 저 산 돌아 다니시며 꺾은 #야생건고사리 ●야생건고사리 100g 15,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 양이 적은 관계로 섬내음 쇼핑몰에만 올릴게요 #섬내음쇼핑몰 http://섬내음.한국 #섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt ☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡ 계.. 더보기
오늘은 쑥찰떡에 검정깨 찍어 먹기 오늘은 쑥찰떡에 검정깨 찍어 먹기 어느 날 문득 입이 너무 궁금하던 차에 눈앞에 보인 것이 검정깨. 단것도 싫고 떡도 생라면도 싫고 어릴 때 엄마 몰래 훔쳐 먹었던 찬장 속 깨소금의 고소한 맛이 떠오르고. 검정깨를 손바닥에 한움큼 부어 네다섯번 먹었더니 좀 낫더라구요.😂 그러다 문득 옛날 어느 엄마의 한숨이었다던 얘기. 그만그만 한 자식들 중 유난히 첫째 아들이 영리 했다고. 아궁이 앞에 앉아 불을 지피면서 "내가 너 가졌을 때는 먹을 것이 없어서, 먹은 것이라곤 깨소금 밖에 없는데..." 이 얘길 한의사 선생님께서 풀어 내시길 참깨가 뇌에 좋고 어쩌고 저쩌고~~ 그래서 참깨를 많이 먹으면 좋다~~라고 했던 얘기가 떠오르데요.😁 그 뒤로 매일 검정 볶은깨를 다섯 움큼씩 먹고 있어요. 정현이도 흑임자 기름.. 더보기
#천년초즙 예약 받을게요. #천년초즙 예약 받을게요. 작년의 경우만 봐도 가뭄의 영향을 받는 것만은 아닌 것 같고 때가 되어야만 가능한 것 같아요. 천년초에 만족할 만큼 수분이 덜 차서 5월도 중순이나 되었는데 지금도 일정을 확실히 잡지 못했어요. 이달 안으로 시작을 할거라 대충 양을 가늠하기 위해 예약 받습니다. 이미 진즉 겨울부터 예약을 해 놓으신 분들도 계세요. 뿌리부터 줄기까지 다 짭니다. 뿌리에 사포닌 성분이 많아 좋다고 해요. 대추를 넣어 닝닝한 맛을 잡았습니다. 그 외 첨가물 0% 관절의 염증으로 인한 통증에만 도움을 받을 수 있어요. 95%정도의 분들은 40도 정도의 고열과 오한, 설사, 몸살, 구토 등의 증상이 있을 수 있어요. 첫 1봉만, 2봉째 부터는 거짓말 같이 괜찮습니다. 강도는 매우 강합니다. (주말을 이.. 더보기
수율 좋은 연평도 암꽃게 #정품암꽃게 #몽당꽃게 살이 꽉 찼어요 #봄암꽃게 #정품 연평도 암꽃게 정품 올립니다. 몽당 암꽃게도 계속 주문 가능합니다. 진짜 연평도 꽃게라고 할 수 있는 먼바다에서 잡은 단단하고 실한 놈으로 준비했습니다. 당일 조업한 선도 최상의 꽃게를 바로 손질하여 급냉했다 보냅니다. 중/소 사이즈로 준비했습니다. (대 사이즈는 홍콩으로 보냅니다.) 대 사이즈는 껍딱 크기에 비해 알이 실하지 않기도 합니다. (매년 그렇다고 하네요.) 정품이지만 간혹 다리 한두개는 없을 수도 있습니다만~ 무게를 기준으로 하기 때문에 손해는 없을 것입니다.☺️ 현재 급냉 작업 해 놓은 것들 모두 최근 며칠 내에 조업한 꽃게입니다. 간혹 배가 들어오지 않은 경우 발송이 늦어 질 수도 있습니다. #정품암꽃게 ●중 2kg 102,000원(8~9마리) ●중 3kg 150,000.. 더보기
3년 묵은 황매실액, 사실은 5년 묵었어요. 황매실로 담가서 향부터 달달합니다. #3년묵은매실액 #사실은5년됐어요 그래도 3년 묵은 매실액으로 판매해야 돼요. 2017년, 2018년 담아 놓은 양이 적어서 일찍 마감되면 곤란하니까요. 2019년부터는 넉넉하게 담아 뒀습니다. #황매실액 이라서 신맛이 안나고 향부터 단내가 납니다. 물론 약 안친 언니네 곰보 매실로 담갔어요. 미리 말씀 드리지만, 올해부터 황매실은 판매하지 않습니다. 나무에서 익혀 따기가 워낙에 어려운 일이라요. 언니가 청매로 따서 공판만 본다고 하네요. 그리고 매실이 익는 족족 따서 황매실로 매실액만 담글 거에요. 매실액 맛 보신 분들은 한꺼번에 많은 양씩 비축 해 놓고 드시고 계세요. 아이들 음료를 매실액으로 주시더라구요. 요리에도 넣구요. 현재는 5년 묵은 매실액이지만 5년, 4년 된 것 마감되면 3년 묵은 걸로 .. 더보기
머윗대 삶아 껍질까서 보내 드려요. 목요일 발송 가능 머윗대 주문 받고 있어요. 모내기 철이라 좀 늦어지고 있어요. 참깨 심는 철이기도 하구요. 언니네가 남의 기계로 모내기를 해야해서 기계 사용이 가능한 날에 나눠서 하다보니 늦어 지네요. 머윗대는 목요일부터 발송 시작합니다. 삶아서 우려서 껍질까서 보냅니다. 김치 냉장고에 보관하며 드시는게 좋아요. 냉동을 해 봤더니 안되겠더라구요. 세상 쉬운 요리 중 하나죠. 물 살짝 다진마늘 들깨가루 함초굵은소금 이렇게만 넣고 마늘이 익을 정도면 돼요. 이렇게 해 놓고 정현이 비빔밥에 1cm 크기로 잘라 넣고 마늘쫑 볶음 작게 잘라 넣고 닭가슴살 꼬들하게 구워넣고 흑임자 기름 듬뿍 검정깨 밥수저 반개 이렇게 해 주면 아주 잘 먹어요. 흑임자 기름이면 다 맛있어 져요. 검정깨도 먹이려고 시도 중이에요. ●삶은 머윗대 1k.. 더보기
밥도 요리다. #밥예찬 #밥밥밥 함초굵은소금만 넣어도 밥이 맛있어 진다는 사실. 어차피 곡류는 탄수화물. 한끼는 밥을 먹어야 할테니 잡곡 싫으면 빽빽히 말고 듬성듬성~ 밥톳도 듬성듬성~ 옛날처럼 밥을 밥처럼(?) 먹지 말고 밤도 넣고, 콩도 넣고, 어울릴만한 것 넣어 밥을 하나의 요리로 먹으면 어짤지~ 밥 예찬자 였다가 지금은 아니지만~~ 위장의 사정상 먹고 싶은 것을 맘껏 못 먹다 보니 밥을 줄이고 먹고 싶은 것을 먹는데 제 아무리 맛난 것을 먹어도 밥이 들어가야 허전함이 없더라구요. 요즘엔 잡곡만 전날 저녁에 불려서 밥을 해요. 확실히 밥맛이 다르네요. 물론 불리지 않고 밥해도 식감 좋아 잘 먹었어요. 근데 불리니까 더 맛있어요. 흰쌀, 찹쌀, 귀리, 메좁쌀, 흑미는 씻어서 바로 밥합니다. 검정보리, 늘보리, 쥐눈이콩, 율.. 더보기
(마감)잘 뜬 엿기름 쬐금 만들었어요. #섬내음엿기름 #식혜가루 #엿기름 요것만 하고 가을에 해요. 날이 뜨거워지니 더는 어렵구요. 이번에 만든거 완료되면 가을에 해야 겠어요. 이 엿기름은 #방부처리 암끗도 ❌️안했응께 꼭꼭꼭꼭 ❄️ #냉동보관 ❄️ 해야 돼요. 안그럼 집에 나비 날아 댕깁니다. 아는 지인한테 좀 나눠 줬더니 마트에서 산 엿기름 보관하듯 베란다에 뒀다네요. 어느 날 나비가 날아댕겨 찾아찾아 가 봤더니 제가 나눠 준 엿기름에서 나비가 나비가~~~ 저는 마트 것도 같겠거니 하고 엿기름은 무조건 냉장 또는 냉동보관 했었는데 실온에 두고 판매 가능케 하려면 방부 처리를 해야 하나 봐요. 글고 제발 들깨가루도 적어도 냉장이라도 돼 있는 걸로 사 드세요. 기름이 많이 나오니까 실온에 두면 산화 돼서 독이 돼 붑니다. 근데 참깨의 기름은 산화가 느려서 실온에 둬도.. 더보기
빼지 말고 꾸준히 먹어야 될 것들 확인 해 보세요 #요것도요 저보다 더 먼저 알아서 준비하고 계시지만 혹, 깜빡하신 분들 계실까봐~ 빼지 말고 꾸준히 먹어야 될 것들 있잖아요. #발효야생야관문환 #발효자연산함초환 #쪄서만든미숫가루 #11곡 #검정4곡 #귀리미숫가루 #쪄서만든서리태가루 #흑임자죽가루(중국산 흑임자) #흑임자가루(중국산 흑임자) #함초식초 #밥톳 #밥소금 #차소금 #발효함초소금 #검정보리쌀 #늘보리쌀 #쌀귀리 겁나 많네요. 외식 할 날도 이틀이나 되지만 섬내음 택배 쉬는 날이 여러 날 되다 보니 미리 준비 하시면 좋을 것 같아요. 6일 발송 가능한 품목 확인 하세요. https://story.kakao.com/sumsalt/HOvhrJsus3A #섬내음5월첫주택배발송안내 오늘 오후 2시 주문까지 오늘 발송 후 다음 주 월요일(9일)에 발송 .. 더보기
생물은 이번 주 토요일 받을 수 있는 있어요. 어버이 날이 일요일이다 보니 홍어와 홍어묵 문의가 많네요. ⚠️섬내음 택배는 오늘 오후 2시 주문까지 발송 마감 후 ⚠️다음 주 월요일(9일) 정상 발송 됩니다. 흑산도 홍어는 4일(수요일) 오후 4시까지 주문하시면 6일(금요일) 아침 배로 보낼 수 있어요. (토요일 받음) 대청도 홍어는 6일(금요일) 오후 2시 주문까지 주문하시면 토요일 받을 수 있습니다. 급냉 빙장 신안 왕새우 6일(금요일) 오전 9시까지 주문하시면 토요일 받을 수 있습니다. #연평도봄꽃게 6일 오후 2시 주문까지 당일 발송 가능 토요일 받을 수 있어요. . . 6일(금요일) 발송 가능한 먹거리 #급냉빙장왕새우 #신안전복 #전복장 #대청도홍어 #홍어묵 #흑산도홍어(4일까지 주문) #흑산도자연산대하(오전 10시까지) #흑산도자연산홍합살.. 더보기
활전복, 전복장 가격인하 했어요 탄탄하고 달달한 #신안전복 #갯벌전복 #활전복 #전복장 가격이 살짝 내렸어요. 수온 적당하고 갯벌 좋은 신안에서 키우는 전복 입니다. 전복은 한여름엔 기진맥진 살아서 당도하는 경우가 드물어 한여름에는 택배 발송을 못하고 그 외의 계절엔 모두 살아서 잘 갑니다. 흑산도 전복 다음으로 탄탄한 신안 전복 많이 드세요. 전복 양식하시는 사장님께서 시설까지 갖추시고 싱싱한 활 전복으로 전복장도 만드세요. 전복을 잘 손질하여 자숙(찜)한 다음 육수 재료도 직접 손질하여 전복장을 만듭니다. 전복장은 맛있다는 분도 계시고 짜다는 분도 계셨어요. 입맛은 개인차가 있다보니 완제품은 어려운 것 같아요. ●신안활전복장 - 700g 15,000원(10개 내외) - 1.3kg 27,000원(20개 내외) - 1.3kg 38,000원(10마리) - 택배비 3,000원.. 더보기
쪄서볶은 통귀리/볶은 통찰흑미 #귀리퐁 #볶은통곡물 #어린이간식 #간식대용 #통곡물 "국산 쌀귀리" (통귀리) "국산 찰흑미" (통흑미) 귀리는 쪄서 건조하여 볶았습니다. 흑미는 바로 볶았습니다. 공정을 최소화 하고 싶었지만 귀리는 쪄서 건조하여 볶았어요. 그냥 볶았더니 씁쓰르한 맛이 나서요. 흑미는 튀어지지 않는 것은 딱딱하더라구요. 참고하시어 드세요. 어른, 아이 간식용으로 참 맛있어요. 귀리는 식이섬유가 많아 다이어트에도 도움이 됩니다. 귀리 볶은거 정말 맛있어서 사진도 제대로 안 찍고 다 먹어 버렸답니다. 미숫가루 드실 때 첨가하여 드시면 침 분비가 많아져 위장에 무리가 덜하고 소화하는데 도움이 됩니다. ●쪄서볶은 통귀리 300g 8,500원 ●볶은 통찰흑미 300g 8,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 🌈 기관지가 약하면 진한 도라지 배즙 🌈 생리통 갱년기 전.. 더보기
삶아서 껍질 깐 머윗대, 산속에서 자라 약이 제대로 찼어요 #삶아껍질깐 #머윗대 #국산 검정 들깨로 껍딱 깐 #들깨가루 같이 주문하세요. ●머윗대 1kg 18,000원 ●택배비 3,000원 ○발송일 : 5월 2일부터 ⚠️당연히 주문 즉시 못 보냅니다. ⚠️삶아서, 껍딱 벳기고, 물에 우리는 시간도 있지만 ⚠️연휴도 끼고, 주말도 끼고 ⚠️더구나 언니네가 모내기 준비도 해야해서 ⚠️모판 깔 시기랑 겹쳐서요. 삶아서 껍질 벗겨 엄마가 보내 드리는 것처럼 보내 드립니다. 재배 아니고 산속 언니네 집 뒤안에서 자라는 머윗대에요. 제대로 약이 찬 놈이지요. 저는 씁스르한 맛과 향을 좋아해서 되도록이면 물에 많이 우려내지 말라고 하는데 언니의 취향대로 보내 드릴 겁니다. 작년처럼요.^^ 늦다고 언니한테 졸라 댔는데 확인 해 보니, 작년보다 빨리 시작하네요.😁 그렇다보니 초.. 더보기
숙주 넣어 국물 떡볶이 숙주 넣어 #국물떡볶이 멸치 다시마 육수 다진 마늘 1티스푼 엄마표 고추장 밥수저 2개 넓적 어묵 2장 현미귀리가래떡 2줄 당근 양파 새송이 버섯 순으로 넣고 숙주 한줌 숨죽여 불 끔 깨소금 밥수저 1개 흑임자기름 밥수저 2개 정현이도 국물까지 다 먹었어요. 가래떡 여분 나왔어요. 현미가래떡 4kg (kg당 13,000원) 현미귀리가래떡 4kg (kg당 14,000원) 현미들깨가래떡 3kg (kg당 16,000원) 택배비 3,000원 2kg부터 주문 가능 급냉 해 뒀어요. 28일 발송합니다. 전반기 마지막 주문이고 10월에 다시 시작합니다. #섬내음기름3종 짭니다. (무조건 주문하시면 됩니다.) #흑산도수산물 자연산 장어/대하/가리비살/홍합살/홍어 #국산홍어묵 할인 700g 24,000원 #곱창김 #원가.. 더보기
거제도 여행 후유증이 커요. ㅎㅎ 오늘 가래떡 마감일입니다. #섬내음가래떡3종 예약 받고 있어요. #섬내음기름3종 짭니다. (무조건 주문하시면 됩니다.) #흑산도수산물 자연산 장어/대하/가리비살/홍합살/홍어 #국산홍어묵 할인 700g 24,000원 #곱창김 #원가판매중 1톳 22,000원 #호박떡 만들기 KIT 있습니다( #호박고지 +현미찹쌀가루) 🌈 기관지가 약하면 진한 도라지 배즙 🌈 생리통 갱년기 전립선은 야관문환 🌈 몸이 차면 발효 함초소금 차 🌈 소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차 🌈 무기력이 심하면 함초소금 차 🌈 오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩 🌈 다이어트는 쪄서만든 미숫가루(소식하는 분) 🌈 대식가의 다이어트 시작은 잡곡밥 🌈 단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요. 🌈항암 치료 하면서 못 드시는 분들에게 흑임자.. 더보기

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