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섬내음

연평도 알배기 절단꽃게 20박스 한정 #절단꽃게 20박스 한정 #연평도알배기꽃게 알배기 절단꽃게 5kg 20박스 한정 1kg당 4~5마리 짜리로 절단 했습니다. #절단암꽃게 5kg 155,000원(급냉) #통암꽃게 2kg(6~7마리) 120,000원 #몽당암꽃게 3kg(12~14마리) 130,000원 ●택배비 포함 통 암꽃게는 2kg이고 몽당ㅍ암꽃게는 3kg이고 절단 암꽃게는 5kg입니다. 다리 싫어하시는 분들은 몽당꽃게 드시면 이득이어요. 크기는 같고 다리만 없응께요. 절단 꽃게는 간장게장은 못 담그는거 아시쥬? 암꽃게 들어가기 전에 간장게장 담궈 놓으세요. 알배기라고 해도 알이 얼마나 들었는지 알의 싱싱한 정도가 어느 정도인지 궁금하시죠? 지난 주에 받아보신 이웃님께서 직접 보내주신 사진 올립니다. 몽당 꽃게 주문 하셨고, 양념게장 담으.. 더보기
<마감>반짝 구매 생들기름 39병 #반짝구매 #생들기름 39병 ❌마감 되었어요. 언니가 잘 꼬불쳐 둔 들깨를 내 주어 생들기름 짰어요. 지난 번에 제꺼 1병 남겼다가, 주문을 누락 시키는 바람에 제 몫이 없었는데 저도 먹고 39병은 판매를 할 수 있어서 올립니다. 문자나 답글 주문하시는 분들도 계시기 때문에 쇼핑몰에 올리면 재고 관리가 어려워지니 쇼핑몰엔 안 올리려구요. 검정들깨로 짠 생들기름이에요. 섬내음에서 기름을 짜면서 부터는 언니가 검정 들깨 농사를 해요. 친정 엄마는 흰들깨를 하시어 들깨가루를 내구요. 물론 작년엔 들깨 작황이 좋지 않아 고흥 동생과 사돈 어르신을 통해 고흥에서도 들깨를 구매 했었지만요. 그마저도 다 털어서 짜 버리고 마감 지었었는데, 언니가 똭~~ 내 주니 붸리~ 땡큐지요~~ 생들기름 320mL 27,000원 .. 더보기
연평도 알배기 통꽃게 2kg, 몽당꽃게 3kg 나왔어요(급냉) #연평도암꽃게 준비 됐어요. 저렴한 몽당암꽃게도 준비 했어요. 살이 탄탄하고, 고소하고 감칠맛 나는 꽃게 중의 꽃게 연평도 꽃게라고 하네요. 아직까지는 알이 들어 있는 알베기 암꽃게에요. 5월이 중순이나 하순이 되면 암꽃게는 산란에 들어가서 알도 없고 실하지도 않아요. 그래서 5월엔 숫꽃게가 대세입니다. 지금까지 꽃게가 많이 안 올라와 오래 기다렸는데 그동안 꽃게들은 바닷속에서 많이 컸는가 봐요. 크기가 겁나 실합니다. #통암꽃게 2kg(6~7마리) 120,000원 #몽당암꽃게 3kg(12~14마리) 130,000원 ●택배비 포함 통 암꽃게는 2kg이고 몽당암꽃게는 3kg이어요. 다리 싫어하시는 분들은 몽당꽃게 드시면 이득이어요. 크기는 같고 다리만 없응께요. 암꽃게 들어가기 전에 간장게장 담궈 놓으세요.. 더보기
천년초즙 28일 발송 예정 #천년초즙 너무 늦어져 죄송합니다. 지난 겨울에 눈도 봄에 비도 많이 오고 그래서 수분이 빨리 들어 찰 거라는 예상이 완전히 빗나 갔네요. 눈, 비 와는 전혀 상관이 없이 시간이 흘러서 때가 되어야만 되는 일이란 걸 깨달았어요. 그리고 하나 더 깨달은 것이 수분이라고 표현하기 보다는, 진액이라고 표현해야 맞겠구나~~ 싶습니다. 원래 선인장이 물 없는 곳에서 더 잘 자라기 때문에 물을 많이 머금은다고 되는 일이 아니었다는 거죠. 하튼 그래서 25일에 뽑아서 28일에 나오는 걸로요. 28일 일찍 나오면 당일 발송 하려고 계획하고 있어요. 오늘 주문부터는 28일 바로 발송은 어려울 수 있으니 오늘 주문부터는 29일 발송 하는 걸로 할게요. 고무장갑 끼고 가시도 잘 제거해야 되고 여간 손이 많이 가는 것이 아니.. 더보기
생물 삼치 소금물에 절여 삼치구이 오랜만에 #삼치구이 생물 삼치 한마리 소금 물에 살짝 절여 냉동 해 뒀다가 궜어요. 엄마! 산치(삼치)어떻게 알았어요? 마트에서 보고 알았지~ 엄마는 산치 먹고 싶어요? 안 먹고 싶어요? 엄마도 마침 삼치가 먹고 싶었는데, 잘 됐네. 엄마도 산치 먹고 싶었어요? 정현이 말솜씨 때문에 엄청 행복한 요즘이에요.ㅋ 주말에 공장에 왔다가, 엄마 택배 포장하는 책상에 취급주의 스티커를 일률적으로 다다닥~~ 거꾸로 붙여 놨어요. ㅋ 거꾸로 붙였지만 중구난방으로 붙이지 않고 일률적으로 붙였다는 것이 기특합니다.ㅋㅋ 유치원 다니기 전에 택배 박스 실어 줄 때도 항상 섬내음 스티커가 왼쪽 위로 가게 톽~돌려서 들고 가는 모습이 기특 했었거든요. 요새 콧물 감기로 줄줄줄 하는데 엄마~ 콘문 나왔어요~ 엄마~ 콘문 나왔다니.. 더보기
곱창 함량 99% 두불김 #곱창함량99% 달달해 지고, 고소해 지기를 기다리고 기다렸다 나온 #두불김 = 당해 두번째 채취한 김 (12월 16~17일 채취) 이전까지는 1월 6~7일에 채취 했었는데 작년에 두불 김을 좀 일찍 채취 했었어요. 두불김이어야 바다 짠내, 비린내가 안 나고 달고 맛있습니다. 그래서 남들 김 팔 때도 오매불망 두불김 나오기를 기다리는 것이랍니다. 현재 판매되는 곱창김은 곱창돌김이 아닌 돌김은 전혀 안들어 간 곱창김 99% 파래 1% 곱창김 입니다. 곱창김이 비싸기 때문에 보통은 돌김이 살짝 섞입니다. 돌김은 무겁고, 곱창김은 가볍고~ 돌김이 섞인 곱창돌김의 돌김 함량은10% 정도에요. 그런데도 1톳의 두께가 이 정도 두께라는 건 곱창김 함량이 굉장히 많다는 것인 거지요~ 하지만 육안으로 구분은 거의 안됩.. 더보기
진도 운림산방 다녀 왔어요 진도 운림산방 정말 아름다운 곳이네요. 날씨도 좋고, 오랜만에 멀리 다녀와 봤어요. 바람이 많이 불어 좀 춥기는 했지만 꽃도 있고, 이파리도 초록이고 딱 이뿔 계절인 것 같아요. 돌아와서 저녁은 순대국밥으로~~ 엄지 손톱 옆이 괜히 아프더니 초록 빛이 돌고 손도 못대게 아픈데 째야 할랑가 봐요. 아프다 아프다 이젠 손가락 까지 😂 지난 번 위 용종 조직 검사 결과는 이상 무 (궁금해 하시는 분들이 계셔서요.😊) 헬리코박터 균도 전혀 없고 깨끗~ 식도 염증, 십이지장 염증, 위장 염증, 위 내막 얇아진 것만 치료하면 돼서 아침 공복에 2알짜리 약만 한달 먹으면 된다네요. 을마나 쫄았던지~~ 오늘은 탈수 천일염 만드느라 하루를 다 보냈어요. 주말에는 무조건 쉬려고 했는데😁 상황에 맞춰 또 해야죠 😄 남은 휴.. 더보기
넋두리 #내가나에게 #생일선물 #편광선글라스 #노안라식 #잘못된선택 지금도 무언가에 홀렸던 건가? 싶은 잘못 된 선택이었던 노안라식 😭😭 정현이 낳고 24시간 육아에 일까지 하면서 쳇바퀴 속의 다람쥐처럼 그냥 마구마구 돌고 돌기만 하다 안경을 쓴 사람이 아이를 키우다 보면 받는 스트레스에 무조건 라식 수술을 해 버려야 스트레스가 없어지겠다는 생각만으로 저질렀던 노안라식. 무조건 말립니다. 소중한 내 눈에게 정말 미안해요. 1주일 동안은 심한 우울증 처럼 힘들었어요. 암튼 짝 눈이 되어 다시 안경을 쓰고 돈만 무지하게 때려 패고 🤪🤣 있던 선글라스는 다 무용지물이 되고 드뎌 새 선글라스가 나왔어요. 이름 없는 선글라스지만 정말 행복합니다.😊👍 꽃 선물은 달가워 하지 않던 제가 새 집으로 이사하고선 한달에 두번 생.. 더보기
참기름 발송 시작 했어요. 여분 5병 남았어요 #참기름발송시작 #여분5병있어요 오늘부터 순서대로 발송 시작했어요. 신문지랑 같이 보냈습니다. 에어캡이 있지만, 비닐을 덜 쓰자는 취지 하에~ 신문지 만한 완충제가 없지만, 이젠 종이 신문을 안 보니까 신문지 구하기도 힘들어요. PET 병이라서 마게 부위만 조심해서 잘 가게 보냈어요. 그리고 받으시면 확인 좀 해 주세요. 제 느낌이 그런지 진짜 그런지, 기름색이 좀 더 진한 것 같기도 하고~아닌 것 같기도 하고~~ 주변에선 다들 지난 1탄 때랑 같다고 하는데~ 물론 깨 볶는 것은 타이머 장착 된 기계가 하는 일이라 틀림은 없을 것 같기는 한디 색과 투명도에 하도 신경을 써서 그런지, 구분이 어렵네요.😂 집에서 먹고 있는 지난 1탄 때 짠 것은 참깨 살 부분만 남아서 비교가 어렵드라구요. 가을에 국산 참깨.. 더보기
홍어묵 주문 밀리고 있어요. 2년 묵힌 천일염 월, 수, 금 발송 돼요 홍어껍질묵은 갑자기 주문이 많아지면서 만들어서 보내야 하기 때문에 휴일 제외하고 발송까지 3~4일 걸려요. 내일 오후 4시까지 주문하시면 이번 주 금요일 발송 가능합니다. 국산 홍어 껍질만 사용하구요. 삭힌 정도는 생것, 중간, 푹 삭힌 홍어의 껍질을 섞어서 사용합니다. 푹 삭힌 껍질 사용 하더라도 묵으로 만들면 코가 훵~ 하지는 않아요 ㅎㅎ 아무것도 첨가하지 않고, 홍어껍질묵과 물 만으로 만듭니다. 당연 깨끗하게 씻어서, 팔팔 끓는 물에 한번 헹궈낸 후에 만듭니다. 1주일 드실 양만 냉장보관 나머지는 냉동보관 해동 시 2~3일 미리 냉장실에서 해동 하시면 좋아요. #국산홍어껍질묵 700g 27,000원 아이스박스 배송이라 묶음 배송 안됩니다. 2년 묵힌 탈수천일염은 택배사의 사정에 의해 월, 수, 금 .. 더보기
생선 콜라겐 흡수율 84%, 홍어껍질묵 #생선콜라겐흡수율80% #홍어껍질묵 국산 홍어 껍질로 만들었구요. 생것, 중간, 푹 삭힌 것 다 섞였어요. 홍어 전혀 못 드시는 분들도 거부감 없다고 하세요. 생긴 것은 돼지 머릿고기와 비슷하나 식감은 젤리처럼 쫄깃 해요. 홍어 특유의 향이 좀 나긴 하지만 역하지는 않아요 저는 홍어를 못 먹는데 홍어묵은 먹을만 하더라구요. 생선 콜라겐은 흡수가 잘 된다니까 잘 먹어지는 지도 모를 일이구요.😁 콜라겐~ 콜라겐~ 하면서 돼지 껍데기 많이들 드시죠? 하지만 돼지 껍데기의 콜라겐은 우리 몸에 2% 정도나 흡수 된다고 해요. 거의 흡수가 안된다고 생각하면 된다고 하더라구요. 하지만 생선의 콜라겐은 많게는 84%까지 우리 몸에 흡수가 된다고 하네요. 홍어 외에도 껍질에 콜라겐이 많은 생선들이 있죠. 가자미나 명태,.. 더보기
들기름 발라 구운 곱창김 돌돌 말아 가래떡 #들기름발라구운가래떡 #곱창김돌돌말아가래떡 #간식 #한끼 딱이네요. 친구님께서 알려 주신대로 따라 해 봤어요. 해동하지 않고 바로 구워야 제대로 된 겉은 바삭 속은 촉촉 #겉바속촉 이 된다고 하셨는데 저는 자르지 않고 길게 냉동 해 놓은 상태라 한입 크기로 잘라야 해서 해동해서 구웠어요. 또 다른 친구님께서 들기름에 구워 먹으면 정말 맛있다고 하셔서 들기름 샤샥 발라서 180도에 20분 구웠어요. 완전 제 스타일이네요. ㅋㅋ 정현이 정말 잘 먹어요. 엄마 과자에요? 과자에요..하면서 먹네요. 이번 주에 떡 빼면 필히 한입 크기로 잘라서 냉동해야 겠어요. 또 어떤 분은 가래떡을 구운 곱창김에 싸 먹으면 정말 고소하다고 하더라구요. 그래서 그렇게도 먹어 봤는데, 곱창김 맛이 서운해서 저는 2장을 돌돌 말아서.. 더보기
백봉 오골계 백숙, 쑥 부침게, 쑥 핫게잌 #쑥부침게 #쑥핫케이크 #백봉오골계백숙 쑥 나온지가 진즉인데, 이제서야 쑥 부침게 해 먹었어요. 대가 쑤욱~ 올라 왔지만 그래도 부드럽고 향이 더 진해서 좋더라구요. 쑥을 씻어서 물을 털어 낸 후에(국 대접 1개 정도) 양파도 얇게 썰어 같이 넣고(1/2개) 찹쌀가루 반(2스푼) 밀가루 반(2스푼) 함초소금 한꼬집 넣어 손으로 뒤적여 가루가 쑥에 고루 묻게 해 준 후 가루가 쑥에 잘 달라 붙게 물을 살짝 넣어 뒤적인 후 센 불에 기름을 두르고 잘 펼쳐서 지졌어요. 상상하시는 맛이었어요.😁 정현이는 책에서 봤던 핫케잌을 만들어 주겠다 했었거든요. 언스위트 아몬드 우유 1/3 넣고 오골계 알 2알 넣고 계피가루 살짝 넣고 함초소금 한꼬집 넣어 잘 섞은 후 쌀 핫게잌 가루 200g 넣고 쑥 이파리만 살짝 넣어.. 더보기
배앓이 없는 쪄서만든 미숫가루 오늘 나왔어요 #쪄서만든미숫가루11곡 오늘 나왔어요. 사계절 드시는 분들도 많이 늘었지만 미숫가루는 역시 따땃해져야 많이 나가네요. 검정 4곡 미숫가루나 귀리 100% 미숫가루는 가짓수가 적어 금방 되는데 11곡은 가짓수가 많다보니, 찌고 건조하려면 시간이 겁나 걸립니다. 찌는 건 그나마 빠른 편인데, 건조하는데 시간이 엄청 걸려요. 그래도 쪄야만 속이 편한 미숫가루가 되니까요. 서리태 가루도 마찬가지이구요. 특히나 콩은 더더욱 쪄야만 배앓이가 없다는 사실. 별명 중 하나가 떡순이인 저도 인절미만 먹으면 뱃속이 불편했던 이유가 찌지 않은 볶은 콩가루 때문이었다는 걸 이제서야 알았지요. 칼로리를 낮추는 방법 하나 미숫가루나 서리태 가루는 꼭 섬내음 함초굵은소금 넣어 드세요. 설탕이나 꿀을 넣어 먹는 것 보다, 먹고 난 .. 더보기
아이들이 정말 좋아하는 겉바속촉, 에어프라이기로 가래떡 굽기 #겉바속촉 #아이들간식추천 부족한 제게 저희 섬내음 재료를 다양하게 활용하는 방법과 더 맛있게 먹는 법을 알려 주시는 어머님, 아버님, 성님들께 진심으로 감사드립니다.😘😍😄 이른 아침부터 현재에 딱 맞는 맛있는 사진과 내용으로 까똑이 날라 왔어요. 까똑 까똑 까똑😃 뭔일이까~~ 했든만😁 가래떡을 받으면 #한입쏙 크기로 잘라 냉동보관 했다가 해동하지 말고 떡에 기름을 바른 후 에어프라이기에 180도로 20분 돌리면 겉은 바삭, 속은 촉촉하여 아이들이 정말 잘 먹는다 다네요. 아이들에게 건강한 간식을 먹이고 싶은 바쁜 엄마들에게 참 좋을 것 같아요. ○주문마감 및 발송안내 - 4월 13일(화) 10시 주문 마감 - 4월 16일(금) 발송 ●현미들깨가래떡 1kg 15,500원 ●현미귀리가래떡 1kg 13,50.. 더보기
현미/귀리/들깨 가래떡 빼요 #가래떡빼요 #현미가래떡 #현미귀리가래떡 #현미들깨가래떡 지난 달에 가래떡 발송 후 바로 주문하신 분들이 몇분 계시고 문의도 들어오고 해서 떡 뺄 날짜를 잡았어요. 뺄 수 있을 양이 돼야 진행을 할 수 있기 때문에 발송까지는 아직 멀었네요. 😅 지난 달에 현미귀리 가래떡의 귀리 함량 늘리기를 시도 했는데, 성공인거죠? 괜찮더라구요.🤗 몇달 후에 좀 더 늘려 보기로 해요~~ 귀리 함량을 늘리면 찰기가 덜 해요. 그런데 지난 달에 귀리 양을 10%를 늘렸는데도 문제 없더라구요. 찰지지 않아도 괜찮다는 분들은 드셔 보세요. 한달, 두달, 세달~~먹어보고 적응되면 또 찔끔 늘리고 또 찔끔 늘리고~~ 그러다 보면 현미 보다 귀리 함량이 많아지면서 진짜 귀리가래떡이라고 명명해도 될 정도가 되면 좋겠어요. 그래보고 .. 더보기
이사 했어요 참 한심한 사람이었습니다. 제가요.😁 엊그제 위 통증이 너무 심해져 급작스럽게 내시경을 해야겠다 맘 먹고 병원엘 갔더니만 12시에나 가능하다고 하더라구요. 세상에나 😭 뭬 그리 아픈 사람들이 많은건지, 내 생각만 하고 갔다~ 싶어 헛 웃음이 났어요. 아무튼 점심이 훌쩍 넘은 시간에 들은 결과는 참담했죠. 식도 염증, 십이지장 염증, 위 염증, 위 점막이 굉장히 얇아져 있고, 위 용종 2개 떼내고 😥 도대체 무슨 생각을 하며 먹었던지 뭐가 그렇게도 신경을 씌이게 했던지 일주일 후에 검사 결과 나온다는데 덤덤합니다. 그래서☝😁😊 조심해서 먹어 본다고 반찬도 곱게 덜어 저 만의 아침 밥상을 차렸어요.(정현이는 쿨쿨~) 그런데😂🤣 웃긴 건, 소화 기능이 떨어진게 아니라 자극적이고 기름진 것만 빼고 다 먹어도 되.. 더보기
흑임자 야채죽 #함께해요 중국산 참깨 참기름 #흑임자야채죽 그리고 #함께해요 #중국산참깨참기름 한동안 너무 많이 먹은 탓에 위가 아파서 어젯 밤에 흑임자 야채죽 쑤었어요. 위에 무리를 주지 않는 야채 죽이 제일 좋을 것 같아서요. 맵쌀 반, 찹쌀 반 사돈 어르신댁 마른 표고 넣고 끓이면서 당근, 양파를 다져 넣고 강황 가루도 조금 넣고 통표고는 건져서 얇게 다져 넣고 마지막에 흑임자 가루를 넣었죠. 다진 마늘을 넣지 않았던 것이 좀 아쉬웠어요. 그래도 흑임자 가루 덕에 맛있게 먹을 수 있었네요. 정현이가 맛있게 먹을까~ 싶었는데 두그릇 반이나~ㅋ 아주 잘 먹더라구요. 작년 겨울에 묵직한 느낌이 안좋아 위내시경 했다가 용종을 떼냈었는데 그 뒤론 종종 안좋네요. 건강하게 적당히 잘 먹고 오래오래 살거에요😂 위내시경을 한번 더 해 보고, 이후로는 관리를.. 더보기
(품절)묵힌 된장 30병 남았어요 묵힌 된장이 바닥을 보여요. 30병 담아 놨어요. 10병 남으면 쇼핑몰에서 내릴게요. 아이구야~~ 또 몇년 전과 같은 일이 생겼어요. 장은 묵혀야 맛있는데 😭 몇년 전에도 갑자기 주문이 많아지는 바람에 새 된장이 숙성도 되기 전에 묵힌 된장이 다 팔려서 그 뒤 부터는 양을 늘려서 담았는데도, 올해 또 이런 상황이 생기네요. 30병 마감되면 올해 장 갈라서 버무려 놓은 것이 먹을만하게 숙성이 되는 9월에 새 된장으로 선 뵐 수 있겠네요. 이번 주에 9병 발송 가능하고 나머지는 주말에 병입해야 해서 다음 주에 발송 가능해요. 현재 판매되고 있는 간장은 1년 묵힌 작년 간장이 나가고 있습니다. 간장도 참 많이 나갔네요. 검정 약콩된장 문의가 많은데 제작년부터 약콩 농사가 안되어 된장을 못 담그고 있네요. 도초.. 더보기
천년초즙 예약 받아 봐요. #천년초즙 예약 받아 보려구요. 《금요일 나올 쪄서만든 서리태 가루 20봉 주문 가능해요.》 천년초즙 필요로 하신분들이 많으셔서 예약 분에 더 추가하여 짜려구요. 이달 말경이면 짤 수 있을 것 같아요. 겨우내 쪼그라 들어있어 수분이 없어서 짜질 못했었는데 곧 짤 것 같아요. 천년초즙은 관절염증에 정말 많은 도움이 돼요. 저도 늦둥이 낳고 손가락 관절 통증으로 설거지도 못했는데 모유수유 중이었어서 약도 주사도 못쓰고요. (소염제 부작용이 있어 약 못 먹지만요.) 천년초 즙 먹은지 한달 좀 못 된 어느 날 설거지 하는데 안 아프더라구요. 그 후로 여러분들이 드셨는데, 묵직함이나 통증이 사라졌다고 연락을 해 주시더라구요. 근데 꼭 확인 하셔야 할 부분이 관절 통증이라고 무조건 도움이 되는 건 아니구요. 염증으.. 더보기

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