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섬내음

오늘 아침부터 곱창김 문의가 많아, 자주 묻는 질문 #자주묻는질문 #갯벌곱창김 #두불김 오늘(5일) 2시 주문까지 설 전 발송 가능해요. 1톳당 무게는 420g~450g이에요. 김을 세는 단위는 1톳 100장이에요. 무게는 동일하지 않아요. 포장이 얇은 것은 공기를 많이 뺀 후 포장해서 얇아 보여요. 올해 김은 얇은 것도 420g은 넘습니다. 재 보신 분들은 재 보셨더라구요. 그리고, 냉동실 저장 공간이 부족한데, 언제까지 구매 가능하냐는 문의도 정말 많은데요. 갖고 있는 김 다 팔면 끝이에요. 주문이 많으면 빨리 마감 돼요🤣 11월부터, 다른데는 다 팔던데, 섬내음 김 언제 나오냐는 문의에도 꾹꾹 눌러 참고, 너무 늦어서 다 못 팔면 으짜나~애가 타면서도😁🤗 달고 맛있는 김을 공급 해 드리기 위해 오매불망 두불김 채취 할 날 만을 기다렸다가 이번 김은 .. 더보기
#알뜰형 #연평도알배기 #통꽃게 #알뜰형 #연평도알배기 #통꽃게 알배기니께 암놈입니다 이~~😁 (간혹 물어 보시는 분들도 계셔서요) 선물 해 보시라고 3kg 짜리를 해 보려 했는데 겨울이라 물량도 적은데다 연평도 꽃게 맛을 아시는 분들은 요거만 드셔서 장사하는 집에서 주문이 겁나 많다보니 소량은 손이 많이 가서 어렵네요. 이분들은 장사 하시는 분들이라 10kg 짜리로 가져 가시거든요. 겨울이라 꽃게가 덜 잡히고 날씨 탓에 조업도 자주 못 나가서 물량이 딸리니까 장사 하시는 분들은 쟁여놔야 하잖아요. 그렇다보니 소량이 어려운 점 이해해 주시길 부탁 드려요. 그나마 크기만 좀 작은 알뜰형 꽃게를 준비 해 봤어요. 그래도 워낙에 연평도 꽃게는 단가가 새서요. 하지만 무르지 않고 달짝지근하고 알고 속도 꽉 찼어요. ●연평도알배기 통꽃게 5kg.. 더보기
이틀간 특가행사, 장산도 왕새우 이틀간 #특가행사 #급냉빙장 #장산도왕새우 오늘~내일 이틀 동안만 특가 행사 합니다. (급작스럽게 연락이 왔어요) 작년 9월 활새우의 파닥파닥 싱싱함을 잊지 못하시는 분들께서 아쉽지만 급냉으로 한번 더 드시고 반한 급냉 빙장 왕새우에요. 새우를 얼음물에 기절시켜 노폐물을 제거 후 그대로 급냉했어요. 육지로 이동하지 않고, 신안군 장산도 현지에서 급냉하여 현지에서 바로 보냅니다. ●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함) ○kg당 27~30미 ㅡ1kg 35,000원>>행사특가 30,000원 ㅡ2kg 65,000원>>행사특가 55,000원 ○kg당 31~35미 ㅡ1kg 31,000원>>행사특가 29,000원 ㅡ2kg 55,000원>>행사특가 52,000원 상온에서 오래 해동하면 검어 질 수 있어요. #플랑크톤이_먼저.. 더보기
찐 속청 서리태 가루, 찐생강 상시 주문 가능 #상시주문가능 #섬내음 #이모저모 #찐속청서리태가루 #찐생강 #생들기름 22병 모두 상시 주문 가능 해 졌어요. #빵 좋아하시는 분들 #빵좋아 하는 아이 생들기름에 빵 찍어 먹어 보세요. 바게트나 구운 식빵~~ 완전 대박 입니다. 32개월 된 정현이 간식 중 하나가 구운 식빵을 생들기름에 발라 주는 거였죠~ 요즘엔 파스타에 생들기름 듬뿍 넣어 주면 아주 잘 먹어요. 정말 맛있죠~~ 그 외, 쪄서만든 미숫가루 11곡/귀리 100%/검정 4곡 최상급 중국산 흑임자로 가루 낸 흑임자 가루/흑임자 죽 국산 들깨가루도 몇봉 남았어요. 구정에도 여전히 소식하여 체중을 유지하실 분들은 미리 준비 해 놓으세요.😊 설 지나고 만들면 시간 좀 걸립니다. 🤗미숫가루 자주 묻는 질문 하나, 귀리 미숫가루는 국산 쌀귀리 100.. 더보기
새벽에 순서대로 답변 드릴게요 더보기
#뻘전복 우수영 물살을 버티고 자란 갯벌 전복 뻘전복이 드디어 한정 수량으로 나왔어요.🤗 갯벌이 있는 바다 먹거리는 달디 답니다. 사실 전복은 흑산도 것이 확실히 쫄깃해요. 하지만 이 뻘전복은 물살이 세기로 유명한 진도 울돌목을 사이에 두고 있는 우수영에서 자란 놈들이라 쫄깃 합니다. 물살을 버텨야 하기 때문에요. 물론 물살 한가운데 있는 건 아닙니다만 ㅎ 일반 남해안 전복과는 달라요. 아쉬운 점은 뻘전복은 항상 수량이 적어서 잘 키워서 명절에만 선보이는데 이마저도 항상 수량이 적어 아쉬운 전복입니다. 얼른 선점하세요. 늦으면 없습니다. 😂 ●1kg 7~8미 65,000원 ●1kg 9~10미 53,000원 ●택배비 포함 ■2월 8일 발송 마감 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.c.. 더보기
연평도 알배기 통꽃게 #암꽃게 #연평도 #암꽃게 #알배기 가을에 냉동 해 놓은 꽃게 아니고 며칠 사이에 알을 품고 막 올라 온 꽃게입니다. 파닥파닥 한 놈 손질 해 급냉 해 뒀어요. 지금 암꽃게 가격이 좋은 거 같아 다시 시작합니다. 키로당 2000원씩 가격이 떨어 졌어요. 사진 좀 보세요. 속의 노란 알이 비쳐서 이뿌다는 생각이 드네요. 음식 모형 같아 보이지만~~ 모형 아니고 작업 해 놓은 암꽃게에요. 이번에는 통꽃게만, 암꽃게만 합니다. #연평도통암꽃게(알배기/급냉) ●5kg 210,000원(22~24마리 정도) 크기는 지난 가을 꽃게와 같아요. 주문 후 발송일까지는 하루 이틀 걸릴 수 있어요. 꽃게 배가 매일 새벽 안 들어 오면 좀 더 늦어 질 수도 있구요. 겨울이라 바다 날씨가 급변하기 때문에 지난 11월에도 1주일 동안 배.. 더보기
섬내음 섬시금치(섬초)마감 #섬초마감 #섬내음시금치마감 섬초 급 마감지어요. 내일 아침 배로 보내고 끝입니다. 아래 내용을 확인 하시고도 주문을 하시면 내일 아침 배로 보내 드릴게요. 그리고는 완전 끝입니다. 정말 끝입니다.😁😁 다름 아니라, 요 며칠 따뜻하고 비도 좀 내리고 그렇더니만 오늘 아침에 시금치 발송을 하고 엄마가 시금치 나물해서 식사를 하시는데 단맛이 덜 하다고 하시네요. 그러면 주말에 추위가 온다는데 다시 단맛이 들지 않을까롸~? 했드니 그래가꼬는 안된데요.😭 땅이 속까지 바짝 마르고 한 며칠 추워지면은 모를까 주말에 반짝 추위로는 이전처럼 단맛이 안든다네요😭😭 그래서 내일 아침 발송을 마지막으로 섬초는 끝내기로 했어요. 단맛이 덜 할 뿐, 시금치가 모냥이 빠지거나 하지는 않습니다. 그래도 마트 것 보다는 낫겠죠? .. 더보기
#떡국가래떡마감 AND #섬내음소식 #이모저모 #떡국가래떡마감 AND #섬내음소식 #이모저모 어제는 겁~나게 뭐시기 하게 참기름 택배 다 보냈어요. 볶은깨 때문에 이번 주 중 늦게 발송한다는 분들 빼구요. 이번 #같이짜요 최상급 중국산 통참깨 참기름은 작년 국산 참기름 보다 아주 쬐끔 더 연하게 짰어요. 어김없이 통참깨로 짰다는 걸 증명 할 수 있게 참깨살이 들었습니다. 흔들어서 드세요.(생들기름도 흔들어서 드세요.) 깨분(분말)으로 짜면 참깨살이 없고, 향도 맛도 없습니다. 같은 수입산이어도 나이지리아산, 인도산 참깨 참기름은 영~~ 이번에 중국산 참깨로 참기름 짜면서 수입 참깨가 중국산만 있는게 아니란 것도 알았습니다.😂 참기름은 여분이 좀 있으니까 연락 주세요. (스테인레스 통에서 식혀서 병입 합니다.😊 당연한거죠) ●320mL 14,500원(.. 더보기
4년 묵힌 고사리 삶았어요 #4년묵힌고사리 명절 다가오는데 고사리가 품절이라니😭 세탁기 옆에 걸어 뒀던, 3년 묵힌 고사리를 다 먹고 정현이가 또 고사리를 찾아서 친정 엄마한테서 4년 묵힌 고사리를 가져와서 삶았어요.😁 저희 고사리는 친정 엄마와 동네 어르신들께서 이 산, 저 산 돌아다니시며 꺾어 주시는 야생 고사리에요. 산중턱 개간하여 재배하는 산고사리가 아니지요. 해가 갈수록 품절되는 속도가 빨라져요. 5월에 모내기 해 놓고 짬이 날 시기라 고사리 꺾기에 딱이에요. 시골 어르신들은 몸을 놀리지를 못해서요. 근데 연세들이 들다보니, 꺾어 주시는 양이 갈수록 적어집니다. 정현이도 저도 들깨가루 넣어 볶은 나물을 좋아해서 삶아 우려 낸 고사리에 들깨가루랑 다진마늘 듬뿍 넣은 고사리 나물을 했어요. 묵힌 고사리라고 오래 삶았더니 너무.. 더보기
품절안내 품절안내 #흑산도전복 7미/8미 마감이에요. 아래 크기만 가능해요. ●9~10미 7만원 ●11~13미 6만원 ●14~18미 5만원 ●19~25미 4만원(2kg부터 가능) #노지한라봉 대과/중과 마감이에요. 소과만 가능해요 ●노지 한라봉 10kg 소과 42,000원 중국산 통참깨 참기름 마감해요. 볶은깨도 함께 마감입니다. 고맙습니다 더보기
용궁에서 왔어요. 흑산도 왕전복, 식감이 자연과 거~~의 비슷해요 #용궁에서왔어요 #흑산도전복 보기 드믄 흑산도 왕전복 다음 주부터 발송 가능합니다. 자연산 아닌데도 진짜 흑산도 전복은 이렇게 큰것 보기 드물어요. 저도 작년 추석 때 처음 봤어요. 동생이랑 제부가 꽁꽁 감춰 놓고 애지중지 몰래 키워서 작년 추석부터 서서히 세상구경 시키네요.😁 제부가 별도로 하는 일이 있어서 안해주는 것을 (언제 팔든 팔 수 있다고 안해 줘서요.😭) 들들 볶아서 이번 설에도 조금만 선뵈기로 합의 봤어요. 양식장에서 따 와서 껍질에 달라 붙은 조개라든지 굴 껍질 등을 깨끗하게 손질해야 하거든요. 7미, 8미짜리는 오랜시간 물 속에만 있어서 손질이 더 어려워요. 흑산도는 수온이 낮아서 전복의 성장 속도가 겁나게 느려요. 그래서 식감이 자연산과 거의 흡사 하답니다. 느리게 자라서 육질의 밀도.. 더보기
#노지한라봉, 한라봉 못 먹던 사람이 파는 한라봉 ^^ #노지한라봉 한라봉 안 먹던 사람이 파는 한라봉🤣 맛있겠죠~~😁 신것을 못 먹어서 귤 안 먹던 사람이 팔았던 귤이 11월에 다 팔렸는데 지금도 그 귤 먹고 싶다고 찾으시는 분이 계세요. 이번에는 그 친구네 노지 한라봉이에요. 신것이 안 먹어져서 귤을 안 먹던 저였는데 친구네 귤 먹어보고 작년엔 3박스 올해는 2박스 먹었구요. 한라봉은 빙초산에 버금가게 시거나, 이맛도 저맛도 아닌 밍밍하거나~~이래서 안 먹었었는데(질기기도 하고) 근데 친구네 한라봉은 작년에 3박스 먹었었어요. 껍질 얇고, 과육과 껍질 사이에 틈이 없고 이래야 맛있는 한라봉이더라구요. 올해는 많이 솎아서 꼬마는 없고 사이즈가 작년보다 업 됐어요.(꼬마도 맛있었는데요.) 작년 특과>>올해 대과 작년 대과>>올해 중과 작년 중과>>올해 소과 .. 더보기
흑산도 자연산 대하, 3중 얼음 코팅 후 급냉 #3중코팅 #흑산도자연산대하 흑산도 자연산 대하를 3중 얼음 코팅해서 급냉 했어요. 가격이 만만치 않는데, 현재 2kg 짜리만 남아서 부담스러운 가격이긴 하죠~😊 1kg 짜리는 생각보다 빨리 마감 돼 붓어요. 수온이 2~3도 정도 낮은 흑산도 바다 먹거리는 달큰 고소해요. 추운 물속 고기들은 체온 유지를 위해 지방을 저장한다고 해요.(오메가3 등) 그래서 퍽퍽하지 않고 달큰 고소하지요. 찬 바다 먹거리라 육질도 탄탄하구요. 전복, 우럭도 그래서 다릅니다. 전복의 경우 양식이지만 수온이 낮아 성장 속도가 더뎌서 식감이 거의 자연산과 같아요. 다른 전복과 동시에 먹어보면 확 차이가 나지요. 자연산 대하도 육질이 탄탄하고 좋아요. 크기도 어마해서 2개만 먹어도 든든 할 정도구요. ●자연산 대하 2kg 190,.. 더보기
오색떡국떡 재료는 준비 됐어요 흑미가래떡은 흑미 향이 좋아서 한번 드시면 그 맛과 향을 잊지 못하실 거에요. 들깨가래떡과 귀리가래떡 못지않게 흑미 가래떡 정말 맛있어요. 오색떡국떡 재료는 다 준비 돼 있고 섬초만 좀 더 준비해서 가루 내면 돼요. 모든 재료 직접 건조하여 가루 냅니다. 친정 엄마표 섬초 제주 당근 제주 비트 준비 됐습니다. 부족하면 치자를 우려 추가 할 거에요. #오색떡국떡 1kg 15,000원 #백미떡국떡 1kg 13,500원 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ #현미가래떡 1kg 12,500원 (급냉) #백미가래떡 1kg 12,500원 (급냉) #흑미가래떡 1kg 13,500원 (급냉) ●2kg 부터 주문 가능 ●택배비 3,000원 ●떡 외 묶음 가능 시 떡 택배비 적용 ■떡국떡 주문 마감 : 1월 25일 월요일 ■가래떡 주.. 더보기
쪄서만든 미숫가루에 그래놀라 #간단점심 #간단점심 #혼밥 혼자 끼니를 떼운다는 건 참 성가시게 여겨지네요😂 정현이가 없이 혼자 먹는 점심은 편하면서도 성가시기도 해요😂😂 그래도 먹어야 살겠으니😁 영양도 따지고, 최대한 간단하면서도 든든하게 귀리 100% 미숫가루, 11곡 미숫가루, 서리태 가루에 함초소금 안 넣으면 술술 안 넘어가서 못 먹으니까 함초굵은소금 한꼬집 넣고~~ 또 요렇게만 며칠을 먹었더니 뭔가가 막 씹고 싶고 든든함을 오래 유지 해 주기 위해 통곡물 그대로 그래놀라를 밥수저 한수저 넣고 먹으면 참말로 든든하고 맛있고 좋아요.😄 요렇게 먹고 입가심으로 쪄서말린 생강 3조각 씹어 먹으면 입안이 개운 해 부러요~~~ 오늘 아침 배가 갑자기 통제돼서 시금치가 못 나갔어요.😭 흑산도 우럭, 전복, 자연산 대하도 못 나갔어요. 섬내음 먹거리.. 더보기
#흑산홍어 바코드 있는 정품, 지금이 정말 저렴합니다. #흑산홍어 #바코드있는정품 지금이 흑산도 홍어가 정말 저렴한 시기입니다. 선물용 박스도 있습니다. (추가금 없음/사진 참조) 흑산도 홍어는 바코드가 있어서 그동안 애 먹었었어요. 1마리씩 판매가 돼야 하는데, 금액이 높아서 소분을 원하시는데 그게 곤란하거든요. 그래서 흑산도 현지에서 흑산도 홍어를 전문적으로 하는 분과 함께하게 됐어요.(자연산 대하 하시는 분) 그렇더라도 흑산도 홍어는 소분은 안돼요. 한마리를 통채로 주문하셔야 해요. 단, 7kg 이상부터는 한마리를 결제 하시고, 두곳으로 배송은 가능해요. (택배비 5,000원 추가/바코드 하나만 부착) 그런데 가격이 싯가라 고정이 아닌 단점이 있고 문제는 쇼핑몰 주문 시 바로 결제 완료까지 안되고 문의 후 결제창을 별도로 만들어야 한다는 불편함이 있어요.. 더보기
#생백화고 #생송화고 1주일간 따요 #생백화고 #생송화고 내일부터 따요. ❌섬내음 먹거리와 묶음 배송 안됩니다.❌ 날이 너무 건조해서 백화고가 많이 안 나왔어요. 1주일에서 10일 정도 딸 예정인데 주문량에 따라 더 빨리 끝날 수도 있습니다. 생백화고는 습도에 굉장히 민감해서 백화고 되기가 정날 어려운 버섯이에요. 그래서 하늘이 주신 버섯이라고 하나 봐요. 생들기름과 함초굵은소금으로 소금장 만들어 생으로 찍어 드셔도 되구요. 함초굵은소금 뿌려 후라이팬에 아주 살짝만 익혀서 드셔도 되구요. 이도저도 없이 그냥 생으로 드셔도 좋아요. 더 고급스러운 요리로도 좋을텐데 저는 고급스러운 요리는 몰라서요😊 송화고는 가격도 저렴하고, 잘 안나오니까 이럴 때 많이 드세요. 받자마자 키친타올에 싸서 김치냉장고에 넣으세요. 1주일은 김치냉장고에 둬도 되더라.. 더보기
#소개 #기관지에도움 #감기예방 #소개 #기관지에도움 #감기예방 늙은 호박 고지 해 주셨던 공장 동네 어르신께서 만들어 주신건데요. 이 어르신 친정이 한약방을 했었다네요. 그래서 보고 배우신 거라고 이것저것 많이 알려 주시는데~ 이것은 기관지에 참 도움이 많이 된다고 하네요. 재료를 보니 그럴 것 같아요. 말린 생강+생무우+배+설탕 비율은 정확치 않고😁 무우를 많이 넣으면 물이 많이 나오니까 덜 넣는다고 하시네요.😄 생강은 건조를 안하면 빨리 상하니까 건조를 하구요. 나머지는 생것 그대로요. 설탕 보다는 비정제 설탕(원당)을 사용하시라고 권하고 싶어요. 유기농 설탕도 그냥 설탕입니다. 정제되어 영양소는 1도 없고, 칼로리만 있지요. 비정제 설탕(원당)은 사탕수수를 그대로 눌러 짜서 증발시켜 만든거라 미네랄 등이 들었지요. 콜롬비아산 원.. 더보기
흑산도 사정 그리고 자연산 미역, 흑산도 멸치 수배 했어요 #흑산도사정 #자연산미역 #흑산도멸치 저희 공장도 얼어서 수돗물이 엊그제사 찔찔찔 나오는데~ 흑산도 동생네는 오늘에서야 물이 나온데요. 겨우 바다에 이틀 나가 우럭을 잡았는데 물이 안 나오니 손질을 못하고 수족관에 넣어 뒀다가 오늘에야 손질해서 급냉해서 월요일에 발송 할 계획이었는데 그런데 오늘 저녁부터 다시 날이 안 좋아져서 월요일부터 배가 또 안 뜬데요. 거그 사람들은 이런 시상을 으찌사는가 몰라요.😭😭 눈이 많이 와서 동생네서 선창으로 넘어가는 길은 어제까지 얼어서 못 넘어 갔었데요🤪 그래서 우럭과 전복 발송이 언제 될지 모르겠어요. 맛있는 흑산도 자연산 미역을 수배 했어요. 맛있는 흑산도 멸치도 수배 했어요. 같은 섬이어도 맛이 다르다네요. 이유는 별도로 글 올릴게요. #같이짜요 #중국산참기름짜려.. 더보기

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