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섬내음

목포 유달산에 올랐어요 새해 복 많이 받으세요. 덕분에 2019년도 잘 보냈구요. 2020년도 잘 부탁 드립니다. 신정 연휴에는 바람이 겁나 불고 추워서 눈다운 눈이 내릴까나...고대 했었는데 정현이는 아직까지 눈을 보질 못했네요. 입이 마르게, 눈이 펑펑 내리면 눈싸움도 하고 썰매도 타고 꼬마 눈사람도 만들자고 떠들어 댔는데 눈이 언제나 올란지 원 ㅜㅜ 새해 첫날 늦게 목포 유달산에 갔었어요. 아주 쬐끔 해발 200m나 올라 간 것 같아요. ㅎ 그마저도 전망도 못 보고 정현이 꽁무니 따라 댕겼네요. 아이들은 원래 돌멩이를 좋아하는건지 지 손톱만한 돌멩이부터 사진에서 처럼 저렇게나 큰 돌멩이까지 낑낑대며 들고 다니네요. 1월은 항상 겁나게 바쁜 달이라 새해 계획도 구정을 기점으로 세웁니다. ㅎ #재래곱창돌김 곧 나오죠 #구정선.. 더보기
설 선물 모음/오색떡국, 생들기름+참기름, 잡곡세트, 야관문환, 함초환 구정 맞이 오색떡국떡, 생들기름, 생강조청 #예약주문 받아요. 미리 예약 하셔야 돼요. ●오색 떡국떡 1kg 12,000원 ●3만원 이하 택배비 3000원 ■주문 마감 : 11일 12시 ■발송일 : 17일 #생들기름은ㅡ1월ㅡ둘째ㅡ주에ㅡ짜려구요. ●생들기름 320mL 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3000원 ■13일부터 발송 가능 《구정 맞이 설 선물을 한데 모아 봤어요.》 #오색떡국떡 ㅡ 시금치, 비트, 치자, 흑미, 백미 (백미에 혼합해서 뺄거에요.) 시금치는 친정 엄마 시금치 기계 건조해서 분말 냈어요. 비트는 제주 비트 기계 건조해서 분말 냈어요. 치자는 열매를 우렸어요. 흑미는 도초도 재배 흑미에요. 백미는 친정 엄마 쌀이에요. #생들기름은 언니가 농사지은 검정 들깨로 짜요. #참기름은 신안.. 더보기
자연발효 흑초, 천연발효 식초, 현미식초, 함초식초 from. 신안군 도초도 #자연발효흑초 #천연발효식초 #현미식초 #함초식초 한국전통발효식초 협회 개최 농림축산식품부 후원 전통발효식초 전국 품평회 대상 수상한 식초에요. 자연발효 숙성으로 알콜발효와 초산발효, 숙성을 거친 후에도 노지에서 숙성을 계속하여 태양에너지를 흡수하여 부드러운 감칠맛을 내고 영양이 풍부합니다. 노지에서 숙성한 식초는 유기산과 미네랄 등 필수 아미노산이 일반 식초에 비해 3배 이상 많으며 식초 중의 최고인 흑초가 됩니다. 도초에서 재배한 현미와 송학곡자의 누룩을 사용하여 만든 "현미식초" 도초도 염전에서 자라는 함초와 원당을 사용하여 만든 "함초식초" 손으로 빚은 황토 옹기에서 초산 발효를 시키고 노지에서 숙성 시킵니다. 옹기 발효 숙성 식초는 미생물에 의한 발효로 천천히 느리게 숙성이 되는 슬로우푸드 입니.. 더보기
사돈 어르신댁 무우 말랭이 0봉 있어요. 무우 말랭이 수프 해 드세요. XX 마감 됐어요. XX 마감 됐어요. XX 마감 됐어요. //////////////////// 무우 말랭이 수프가 일본에선 건강식으로 인기라네요. 몸속에 쌓여있는 오래된 지방을 줄이고 총 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될거라고 유추가 되고 계속 섭취 시 동맥경화가 개선 되거나 고혈압을 낮추는데 도움을 주고 칼슘이 많아 뼈가 약하신 분이나 골다공증에도 도움을 주고 빈혈에도 도움을 주고 장 개선에 도움을 주고 간 기능에 도움을 주고 체취 개선에도 도움이 된다네요. 그래선지 일본 사람들이 무우말랭이 수프에 열광을 한다고 하네요. #무우말랭이수프 드시는 방법 •무우말랭이 10g에 물 2컵 반을 붓고 5분 정도 불린다. •그대로 7분 정도 약한 불에 끓인다. •불을 끄고 5분 후 다시 약불에서 10분 정도 .. 더보기
다음 주 택배 발송 안내 및 무우 말랭이, 천연발효식초 다음 주 월요일(30일) 택배 발송이 올해 마지막 발송이네요. 신정이 수요일이라 공휴일 전날엔 택배를 수거하지 않아서 화요일엔 택배 발송이 없어요. 월 화 수 목 12월 30일 12월 31일 1월 1일 1월 2일 O발송O X발송 없음X X발송 없음X O발송O 다음 주엔 월(30일), 목(2일), 금(3일)만 택배 발송이 됩니다 섬시금치, 왕새우, 흑산도 우럭 흑산도 전복은 전날 주문하면 다음 날 아침 배로 보냅니다. 그 외 먹거리는 오후 2시 입금분까지 당일 발송 됩니다. ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 고흥 사돈 어르신이 말리신 #무우말랭이 포장해서 올릴게요. 신안군 도초도에서 재배한 현미쌀과 신안군 도초도 염전에서 채취한 함초를 사용 해 전통 발효 방법으로 만든 #함초식초 #현미식초 내일 .. 더보기
섬내음 설 선물세트 구성 ■설 선물세트 구성 해 봤어요. 1. 생들기름, 참기름 2. 오색 떡국+조청 3. 검정보리쌀, 찰보리쌀, 쌀귀리 4. 무염산 지주식 재래곱창돌김(1월 6~7일 채취) 5. 야관문환, 함초환, 작두콩차 6. 함초소금, 된장, 간장 7. 그외, 왕새우/우럭/흑산도 전복/뻘전복/국산홍어/백화고/섬시금치 등 선물도 해 보시고요 가격은 같아요. 선물박스만 1000원 추가해서 받아요. 가격이랑 정확한 구성은 정리해서 올릴게요. 생들기름, 참기름, 오색떡국, 조청은 미리 예약하셔야만 가능해요. 수량이 너무 많으면 일찍 마감 지어요. 한계가 있어서 많이 받을 수는 없어서요.^^ 생들기름, 조청은 이미 예약 주문이 들어 오고 있어요. 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://m.smarts.. 더보기
세아이 엄마가 키운 아로니아 착즙/원액 겨울이 되면서 아로니아 원액을 찾는 분들이 늘어 나네요. 식품이라 꾸준하게 드시면 더 좋아요. 아로니아는 셋째 동생이 고흥에서 직접 농사를 지어요. 초보 농사꾼이라 장사꾼 같지 않게 만들고 있답니다. ㅎ 애들이 셋인 엄마라 정직하게 제대로 만들어 내는데 중점을 두고 있죠. 아로니아는 보라색일 때 따면 떫어요. 까만 것이 잘 익은 거에요. 올해는 까맣게 익고도 1주일을 더 뒀다가 땄더니 너무 익어서 우수수수 떨어지더라고 하더라구요. 그러니 많이 떫지 않고 먹을 만 합니다. 약을 안쳐서 땅속에 지렁이도 많고 개구리도 겨울잠을 자는 땅이에요. 두더지도 마구 헤집고 댕기고요. 아로니아 착즙/원액은 반드시 식후 1시간 정도 후에 드셔야 해요. 안그럼 위가 겁나게 아픕니다. 착즙은, 아로니아 75% 정제수 20% .. 더보기
<가격인하>신안군 장산도 급냉 왕새우/현지 급냉, 현지 발송 신안군 장산도 급냉 왕새우 빙장하여 기절시켜 노폐물을 제거 후 현지에서 급냉하여, 현지에서 발송되어 신선합니다. 아침 배로 보내기 때문에 전날 주문에 한해 당일 아침 발송 됩니다. 구이용 천일염 같이 보내 드려요. 상온에서 너무 오래 해동하면 검어질 수 있어요. 냄새만 안나면 먹는데는 이상 없으니 드셔도 상관은 없어요. 무슨 이유 때문이라고 했는데 잊어 붓네요.ㅜㅜ 날 좀 더 밝으면 물어보고 덧 붙일게요~ #플랑크톤이_먼저_죽으면서_검어진다네요. ●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함) ㅡ35마리 이하 ㅡㅡ1kg 30,000원 ㅡㅡ2kg 54,000원 ㅡ36~39마리 ㅡㅡ1.5kg 38,000원 ㅡㅡ2kg 50,000원 ㅡ40~43마리 ㅡㅡ2kg 46,000원 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳.. 더보기
현미들깨가래떡/백미 떡국떡 여분 나왔어요 가래떡/떡국떡 나왔어요. ●현미들깨 가래떡 8kg ●백미 떡국떡 9kg ●택배비 3000원 ■2kg부터 주문 가능 ■가래떡 1kg 15cm정도 7~8가닥 가래떡/떡국떡을 내일 발송하려구요. 하루라도 일찍 발송하려고 겁나 애가 닳았네요.^^ 친정 엄마가 농사 지으신 쌀 친정 엄마가 농사 지으신 통들깨 사용 주문 받은 만큼만 빼기 때문에 남는 떡이 없어서 다시 밀어 넣어 빼지 않아요. #섬시금치_주문하시면_내일_아침_배로_보낼_수_있어요. 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt ☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙) ❤섬내음 주문 가능 먹거리 2.. 더보기
생강조청 3병, 백미/현미/현미들깨 가래떡 오늘 마감이에요. 》》현미가래떡 수량이 안나와 취소 했었는데 뺄 수 있는 양이 돼서 다시 받아요. ●백미가래떡 1kg 11,000원 ●현미가래떡 1kg 11,000원 ●현미들깨가래떡 1kg 14,000원 ●택배비 무조건 3,000원 ■떡국떡/가래떡 발송일 : 12월 30일(월) /////////////////////////////////////////////////////////// 》》생강조청 3병 남았어요. 생강청 아니고 엿기름으로 식혜 앉혔다가 졸이고 졸여 만든 조청입니다. 조청은 위에 참 좋다고 하네요. 그래서 옛날엔 토끼 고기도, 꿩 고기도, 토란도 넣어 조청을 만들었었다고 하네요 조청을 한수저씩 떠 먹을 때는 반드시 빈 속에 먹어야 속이 안쓰리다고 합니다. 식후에 먹는게 아니라 빈속에 먹어야 신물이 안 넘어 온.. 더보기
24~25일은 택배 발송이 없습니다 24~25일 택배 발송 없어요. 월요일인 23일 택배 발송하고 나면 목요일인 26일부터 택배 발송 가능합니다. 공휴일 전날엔 택배 수거를 하지 않아서요. 시금치, 완도 공장 먹거리, 아로니아는 로젠 택배를 이용하기 때문에 발송 가능 하지만 시금치는 생물이라 공휴일 전날엔 발송이 어렵구요. 왕새우, 흑산도 우럭/전복은 우체국 택배를 이용하기 때문에 발송 가능 하지만 신선 또는 냉동식품이라 공휴일 전날엔 발송이 어렵구요. 그러니 급하게 필요하신 분은 잘 참고 하시어 미리 주문 하세요. 》가래떡 23일(월) 주문 마감이에요. ●백미가래떡 1kg 11,000원 ●현미가래떡 1kg 11,000원(취소) ●현미들깨가래떡 1kg 14,000원 ●택배비 무조건 3,000원 ■주문 마감일 : 12월 23일(월) 오후 6.. 더보기
신안군 도초도 소금장수네 친정집 김장 하는 날(어제 토요일) 친정 김장하는데 정현이랑 놀러 왔어요. ㅎ 저는 정현이 쫄쫄쫄 따라 댕기면서 진짜 놀고 정현이는 음악에 맞춰 춤추며 재롱 떨구요. ㅎ 올해는 서울 동생네가 내려와서 엄마를 도와 같이 해서 편하게 하셨다고 말씀 하셨지만~! 실은 엄마 혼자 하셨다면 새벽에 이미 끝내셨을 거라고 하시네요. ㅎ 와서 보니까 저는 엄두도 안나구만요. 대신 엄마는 새벽에 가락동 시장으로 보낼 시금치 작업을 해 놓으셨구만요. 겨울에는 시금치 때문에 쉬실 짬이 없어요. 동생하고 박스포장 하셔서 수거 해 갈 장소에 내려놓고 왔어요. 시금치가 음식 모형 만들어 놓듯 아주 반지르르 하며 톡 부러지게 생겼네요. 가락동 시장으로 가서 시중 마트나 시장에 깔리려면 꽤 여러 날 걸려요. 다른 채소들도 마찬가지가 되겠죠. 택배로 받아 드셔 보세요... 더보기
오늘 떡국떡 마감해요. 가래떡은 23일 마감이에요. 떡국떡 마감 날이에요. 백미/현미 떡국떡 오늘(토) 오후 6시까지 주문 받아요. 가래떡은 월요일(23일)까지 주문 받아요. 백미/현미/현미들깨 가래떡 빼요. (이번에는 백미 가래떡도 뽑아요.) 친정 엄마가 농사지으신 쌀과 친정 엄마가 농사지으신 들깨로 만들어요. 주문 받은만큼만 빼기 때문에 남는 떡이 없어요. (남는 떡 밀어 넣어서 다시 빼는 일 없다는 거죠^^) 막 도정해서 빼기 때문에 씹을수록 신선하고 쌀의 단맛이 나요. 오래 오래 씹어 드셔 보세요.^^ 아이들이 있는 가정에서는 현미들깨 가래떡 드셔 보세요. 아이들이 떡 안 좋아 하는데 저희 떡은 잘 먹는다고도 하더라구요. 애들은 턱 힘이 부족해서 백미나 현미는 씹기 힘들어 할 수 있어요. 백미>현미>현미들깨 순으로 쫄깃하기 때문에 아주 어린 애들은.. 더보기
천년초즙 3월경에 다시 짜려구요. 천년초가 겨울이 되니 쪼그라들어 수분이 적게 나와서 3월경에 다시 짜려고 해요. 현재 16박스 짜 놨어요. 쪼그라 들어서 즙이 적게 나와서 그렇지 이상이 있는 건 아니구요. 오히려 농축이 돼서 더 좋겠지요. 필요하신 분은 미리 준비 해 두세요. ●천년초즙 50봉 52,000원(택배비 포함) 관절에 도움을 받은 분들은 꾸준하게 드시고 계세요. 관절에 좋다는 우슬 보다 훨씬 좋은 것 같아요. 우슬은 술로 먹어서 그런지 몰라도 제 간이 해독을 잘 못 시켜서 그런지 몰라도 야관문도 그렇고 술도 먹는 건 추천하지 않아요. 설거지도 못할 정도로 아팠던 손가락이 병원에서 진단을 받아보니 관절염이라고 했는데 모유 수유 중이어서 약도 주사도 처방을 못 받았는데 천년초즙 2박스 때 먹고 있을 때 설거지 하다가 문득 안 아.. 더보기
2019~2020 신안군 도초도 무염산 지주식 재래곱창돌김 안내 2019~2020 신안군 도초도 지주식 재래곱창돌김(무염산) 섬내음은 매년 비린내도 안나고 달고 맛있는 김을 공급하기 위해 김 파냐는 수많은 문의에도 비롯하고 ㅎ 꾹꾹 참고 기다렸다가 제일 맛있는 김이 나오는 철, 1월 중순을 고집하고 있습니다. 코끝 찡하게 추워져야 달달해요. 지금까지 10여년 드셔 보신 분들은 아십니다. 좀 일찍 시작하면 가격도 좀 저렴하지만 10월 김 가격 다르고, 11월 김 가격 다르고, 12월 김 가격 자르고, 1월 김 가격 다르고 그랍니다. 갈수록 비싸져요. 추울 수록 수확량이 적어져요. 대신 맛은 최고입니다. 따땃할 때는 김이 쑥쑥 잘 자라니까 많은 양을 채취해서 가격이 싸지만 맛은 덜 하죠. 올해는 태풍으로 인해 전체적으로 곱창 김이 전멸하다시피 했어요. 그러다 보니 곱창김.. 더보기
신안군 도초도 섬시금치(섬초) 노랗게 속이 들었어요. #섬시금치 #섬초 싱싱함이 마트나 시장과는 비교 불가입니다. 이 정도의 싱싱함은 밭에서나 볼 수 있을 거에요. 노랗게 속도 많이 들었어요. 손댈 것 정말 없어요. 세척하여 보내기는 하지만 그래도 서너번은 씻으세요. 뻘이 있어요. 게르마늄 뻘 흙이죠. 도초도는 앞 섬이 병풍을 치고 있어 시금치나 천일염이나 모레가 나오지 않아요. 그리고 저희 시금치는 논에 심은 것이 아니고 밭에 심어서 훨씬 달고 맛있어요. 시금치 된장국 끓이면 저희 큰아들은 안 먹어요. 너무 달다구요. 저희 늦둥이 정현이는 겁나게 잘 묵어요. 달아서 맛있나 봐요. ㅎ 국물까지 야무지게 잘 떠 먹어요. 큰 수저로요. 섬시금치 된장국은 의외로 오래 끓여야 해요. 노지 시금치라 얼른 안 물러져요. 뿌리도 버리지 마시고 끓여서 드세요. 시금치는 .. 더보기
서울을 옆집 댕겨오듯 댕겨 왔어요. 서울은 살짜기 잘 댕겨 왔어요. 남쪽이나 서울이나 추위는 별반 차이가 없드라구요. ㅎ 우리 식구 간다고 그랬는가 몰라도요. 좀 늦은 아침 해 먹고나니 큰 아들은 강습 받으러 가고 근처 공원이라도 산책 나가 볼까 했더만 좀 있으면 정현이가 밥 먹을 시간이 되고 그러고 있다 큰아들 와서 같이 밥 한끼 더 먹고나니 큰 아들 알바 갈 시간이고 뭐 이래 저래서 그냥 옆집 댕겨오듯 댕겨 오고 말았네요. 언제 찍었는지 형아가 동생 춤추는거 귀엽다고 찍어 놓은 영상 있어 같이 보시자고 올려 봐요. ㅎ 롯데마트 가서 엄한 두더지만 때리고 ㅋ 돈도 안 넣고 ㅎㅎ 오락기기에서 음악 나오니 흔들어 댑니다. 요새 늦둥이 정현이는 리듬만 있으면 춤을 춥니다. 망치 소리에도 도라이바 ㅋ 돌리는 소리에도 리듬을 타네요. ㅋ 저거 제.. 더보기
생강조청 0병, 생들기름 8병 남았어요 #생강조청 0병 남고 #생들기름 8병 남았어요. 생강조청은 한번 만들 때 많은 양이 안 나와요. 가래떡 주문 하실 때 떡 찍어 드실 분들은 미리 주문 해 주시믄 맞춰서 만들게요. 시간이 좀 걸리는 것들은 미리 말씀 해 주셔야 최대한 맞춰 드릴 수 있어요. 생강조청의 생강은 직접 가루 낸 생강 가루 사용 친정 엄마가 농사지으신 쌀 사용 친정 엄마가 직접 기른 엿기름 사용 생들기름의 통들깨는 언니가 농사지은 검정 들깨 사용 ●생강조청 320g 23,000원 ●생들기름 320mL 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 신정 맞이 떡국떡/가래떡 뽑아요. https://story.kakao.com/sumsalt/GRWJiNOl9p0 💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 💳네이버 스토어 https://.. 더보기
큰아들한테 갈라고 식혜 만들었어요. 좀 있다가 밤에 큰아들한테 갈라고 오랜만에 식혜 했어요. 큰아들 어릴 때 엄청 자주 해 줬었는데 먹고 싶다고 하네요. 늦둥이 정현이도 해 줬더니 아주 잘 먹어요. 정현이는 식혜 밥을 좋아해서 밥을 많이 했더니 그리고 엿기름 가루도 겁나 많이 넣었더니 밥이 잘 떴네요. 울엄마 엿기름이 정말 맛있는데 올해는 못 만드셨다고 하셔서 마트서 두봉다리 사왔더만 맛이 안나요. 기회되믄 울엄마 청국장이랑 엿기름 맛 뵈 드리고 싶은디 청국장 좀 해 달라고 했더니 청국장은 날이 너무 추워서 못하고 엿기름은 보리를 안 남겨둬서 못하신다네요. ㅎ 어느 날 갑자기 엄마가 해 주신다고 하면 글 올려 볼게요. 많이는 못하구요. 시중에서 엿기름 구입 하실 때는 가루가 많은 걸 사셔야 해요. 그리고 가루가 약간 회색 빛 나는 엿기름이.. 더보기
검정보리쌀,찰보리쌀,쌀귀리 수량 아직 있어요. #검정보리쌀 #찰보리쌀 #쌀귀리 아직 수량 있어요. 장부 정리를 하다가 수량 체크를 해보니 수량이 안 맞아서 확인 해 보니 일 도와주는 언니들이 따로 둔 것이 있네요. ㅜㅜ 꽤 되는 양이어서 쇼핑몰이랑 네이버 스토어에서 주문 가능하게 수정했습니다. 잡곡엔 미네랄이 많이 들었구요. 소화 흡수가 느려 당뇨나 다이어트에 도움이 돼요. 소화가 느리게 되다보니 에너지원으로 씌여 운동하시는 분들이나 힘을 써야하는 노동일을 하시는 분들에겐 많은 도움이 되죠. 노쇠하신 어르신들에게도 오랜동안 에너지로 쓸 수 있으니 좋겠죠. 잡곡이 소화가 어려운 분들은 밥 하실 때 섬내음 함초굵은소금 1티스푼을 넣으시면 도움이 돼요.(4인기준 양) ●검정보리쌀 5kg 35,000원 ●찰보리쌀 5kg 14,000원 ●쌀귀리 3kg 29,.. 더보기

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