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섬내음 먹거리/농수산물

목이 간질간질 잔기침, 오자마자 생강차 끓였어요. #설선물 종류 많아요~~ 오자마자 냄비 가득 생강차 끓였어요. 오늘 하루종일 한잔도 안마셨더니 종일 목이 간질간질하여 잔기침 했더니 머리도 아프고 가슴도 아프고. 선물 받은 잔에 몇잔째 호로록 마시니 좀 낫네요. 가래 감기, 목구멍 간질간질 잔기침 생강차로 다스리세요. 생강은 1시간 동안 은근하게 우려내야 제대로 먹는 거라네요. 내일부터 떡국 발송 시작하고 16일 발송량 현재 5kg 여분 남습니다. 당일에 좀 더 나올 수도 있구요. 16일 발송량은 아직 쌀을 담그지 않아서 가능한 겁니다. 섬초 설 물량 주문 많습니다. 엄마가 할 수 있는 양이 한정 돼 있으니 수량이 차면 더이상 할 수가 없습니다. 한과 흑산도 자연산 장어/우럭/대하 뻘전복 국산 대청도 홍어 연평도 꽃게 기름 3종(국산참기름/국산생들기름/중국산참기름) 차 3종(유.. 더보기
급냉 빙장 왕새우, 바이러스 영향을 받지 않은 안전한 왕새우 설에 새우 튀김도 하셔야죠~~ 건져 올려서 바로 급냉 해 놓은 왕새우 17일 주문까지 18일 아침 배로 발송하고 마감이에요. 왕새우는 자연산 아닙니다. 양식이에요. 현지에 급냉 시설이 되어 있어서 육지로 이동하지 않고 현지에서 바로 급냉하여, 현지에서 바로 보냅니다. 작년에 바이러스로 왕새우 농가가 거의 전멸이었어요. 지금 판매되는 급냉 빙장 왕새우는 바이러스가 오기 전에 건져 올린 새우입니다. 이 사장님네는 치어를 양식장에 넣은게 아니고 좀 자란 새끼 새우를 넣었기 때문에 바이러스가 오기 전에 건져 올려서 바이러스로 부터 완벽한 새우라 안심이랍니다. 올해 왕새우 농가 50% 정도가 완전 폐사 했고 일부 농가는 일부는 살려내어 출하를 하고 있지만 작년에 비하면 유통되는 양이 적어 새우 값이 비쌉니다. 활.. 더보기
곧 마감되는 것들이에요 떡국떡 13kg(16~17일 중 발송) 말린 고구마순 2봉 중가이리멸치(고추장 찍먹용) 1.5kg 4박스 쪄서말린 생강 2봉 ●떡국떡 2kg 24,000원 ●말린 고구마순 100g 8,000원 ●중가이리멸치 1.5kg 30,000원 ●쪄서말린 생강 40g 16,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 떡국떡은 쌀을 20kg 단위로 떡을 해야 해서 여분이 좀 나올 것 같아요. 이후에는 2월에 시작합니다. 멸치는 마감되면, 9월 말경 멸치잡이 시작하면 나옵니다. 쪄서말린 생강은 손이 너무 많이 가서 당분간 작업을 못 할 것 같아요. #야생건고사리 얼마 없어요. 설도 다가오고, 정월 대보름도 있어요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 회사명 .. 더보기
#섬초 설 주문량 받습니다. 무한정 할 수가 없어서 한정수량입니다. 시금치는 밭에 많습니다. #노지시금치 #신안군도초도 설에 드실 섬초 주문 받습니다. 역시 설탕 범벅이 맞다고 하시네요. ㅎ 그래서 선물이 엄청 많습니다. 고맙습니다. 좀 전 주문까지는 내일 발송 마무리 될 것 같아요. 많이 기다리신 분들 정말 고맙습니다. 김치 냉장고에서 2주 보관 가능합니다. 뒷 베란다에서도 2주 보관 가능합니다. 하지만, 오늘부터 날이 좀 따땃해 지니 뒷베란다 2주 보관은 장담을 못 드립니다. ㅜㅜ 오늘 저녁부터 일요일까지 비소식이 있어서 일요일에 섬초를 따서 손질을 해야 월요일 아침 배로 보내는데 일요일 비소식 때문에 월요일 발송량이 적어지면서 이후 발송량에도 차질이 있을 것 같아 한정 수량으로 받으려고 합니다. 밭에 섬초가 많이 있긴 하지만 전날 따서 손질해서 세척해서 보내야 하니 무한정 받을 수가 없습니다. 엄마 혼자 하시기 때문.. 더보기
노지한라봉, 껍질이 얇아요. 열처리 약품처리 안했어요. #노지한라봉 한라봉 안 먹던 사람이 파는 한라봉 맛있겠죠~~ 신것이 안 먹어져서 귤을 안 먹던 저였는데 친구네 귤 먹어보고 작년엔 3박스 올해는 1박스 먹었어요. 한라봉은 빙초산에 버금가게 시거나, 이맛도 저맛도 아닌 밍밍하거나~~ 이래서 안 먹었었는데(질기기도 하고) 근데 친구네 한라봉은 작년에 3박스 먹었었어요. 껍질 얇고, 과육과 껍질 사이에 틈이 없고 이래야 맛있는 한라봉이더라구요. 제작년부터 많이 솎아서 꼬마는 없네요. (꼬마도 맛있었는데요.) 올해 것 어제 받아서는 못 먹겠던데 ㅋ 한동안 신것을 안 먹어서요 ㅋㅋ 오늘 마구마구 먹고 있네요. 새콤하면서 달달하고 질기지도 않고~ 껍질 까면서는 실까 봐 혀에 힘이 들어 가는데 맛있게 새콤달콤하여 맛있어요. 🍊선과장에 안 들어가기 때문에 열처리도 안.. 더보기
감기로 지친 몸은 #모과차 잔기침, 가래로 힘든 감기는 #생강차 드세요 생강은 1시간 정도 푹 끓여서 우려내야 좋대요. 가래로 목이 불편하고 가끔 기침을 하는 감기가 안 떨어지는데, 처음 1주일은 모과차를 주구장창 마시니 지친 몸이 좀 회복 된 것 같아서 이후로 2주째 생강차를 마시고 있어요. 냄비 가득 물을 붓고, 생강차를 밥수저 2개 듬뿍 넣어 앉혀 놓고, 끓기 시작하면 불을 아주 작게 줄인 후 정현이 씻기고, 저도 씻고 나오면 1.5~2cm 정도 졸아 있어요. 이렇게 끓이면 생강이 완전 제대로 우러나요. 수시로 먹었더니 염증이 가라 앉으면서 가래가 사라졌어요. 수제차 3종 모두 비정제 원당 사용하여 만듭니다. 유자는 사돈 어르신 댁 텃밭의 세그루에서 땄어요. 생강은 사돈 어르신께시 심으신 거에요. 모과는 야생 산 모과에요. 유자청은 잼처럼 드시는게 제일 맛있어요. 땅콩.. 더보기
#연평도 #암꽃게 #숫꽃게 #몽당암꽃게 #절단숫꽃게 살이 꽉 찼습니다. 급냉하여 보냅니다. 연평도 암꽃게/숫꽃게/몽당 암꽃게/절단 숫꽃게 #급냉 #설택배마감 17일 진짜 연평도 꽃게라고 할 수 있는 먼바다에서 잡은 단단하고 실한 놈으로 준비했습니다. 당일 조업한 선도 최상의 꽃게를 바로 손질하여 급냉했다 보냅니다. 중/소 사이즈로 준비했습니다. (대 사이즈는 홍콩으로 보냅니다.) 대 사이즈는 껍딱 크기에 비해 알이 실하지 않기도 합니다. (매년 그렇다고 하네요.) 정품이지만 간혹 다리 한두개는 없을 수도 있습니다만~ 무게를 기준으로 하기 때문에 손해는 없을 것입니다. 현재 급냉 작업 해 놓은 것들 모두 최근 며칠 내에 조업한 꽃게입니다. 간혹 배가 들어오지 않은 경우 발송이 늦어 질 수도 있습니다. 몽당 꽃게는 다리가 많이 떨어져 나간 꽃게에요 다리 싫어하시는 분들은 몽당꽃게가 좋지요. 크기는.. 더보기
설날 떡국 13일 발송분, 내일 오전 10시 주문 마감합니다. 13일 (금요일) 발송 떡국떡은 내일(10일/화요일) 10시 주문까지만 받습니다. 쌀을 담궈야 13일 발송이 가능하기 때문이에요. 이후에는 여분이 나오면 가능하지만 떡국떡은 거의 여분이 없습니다. 사정 하셔도 해 드릴 수가 없어요~~ㅠㅠ 쌀을 찬물에 담궈서 천천히 불려야 갈라지지 않고, 퍼지지 않고, 쫄깃한 떡국떡이 나온 답니다. 찬물에 쌀을 담궈서 제 날짜에 떡국 빼려면 내일 10시 이후에는 주문을 받을 수가 없답니다. 주문이 너무 꽉 차면 여분을 좀 담궈 보겠습니다만 망설이고 계시는 분은 주문 시간 안에 주문 해 주시길 부탁 드릴게요. 📣떡국떡 16일~17일 발송분은 다 찼습니다. 📣내일 (10일) 오전 10시 주문까지 13일 (금요일) 발송됩니다. ⬇️13일분 마감되면, 2월에 다시 시작합니다. 설.. 더보기
섬초 주문이 많이 밀려 있어요. 달달한 설탕 범벅 섬초에요 섬초 주문이 많이 밀려 있어요. 오늘 오전 주문까지는 목요일이면 다 발송 될 것 같아요. 지난 주 주문을 아직 다 못 보냈어요. 설탕 범벅 섬초가 되면서 드셔 보시고 선물도 많고 엄마 혼자 하시는데다 주말까지 끼어서 많이 밀려 있습니다. 손질 할 것 전혀 없이 두어번 씻어서 요리 하시면 됩니다. 세척하여 보냅니다만 두어번 헹구세요. ●섬초 1kg 12,000원 ●섬초 2kg 18,000원 ●섬초 3kg 25,000원 ●섬초 5kg 36,000원 ●섬초 10kg 70,000원 섬초 맛이 설탕 범벅 맛이에요. 해마다 겨울이면 묵혀 뒀던 밭이 있었어요. 올해는 무슨 연유에선지 묵혀 뒀던 밭에도 시금치 씨앗을 뿌리셨고, 그 밭의 시금치가 이제서야 보기 좋게 커서 먹어 봤는데, 설탕 범벅 한 듯 달달 하네요. 이.. 더보기
국산 재료, 기름 냄새 없는 #한과 선물세트 준비 했어요. #한과선물세트 많이 달지 않고 부드러운 전통 한과세트 준비 했어요. 옛날 과자 만드는 언니가 만드는 거에요. 제 기준에서 소개 해 볼게요.^^ 기름 냄새 나지 않고 많이 달지 않고 부드러워요. ​ 기름이야 어차피 수입산을 사용하지만 쌀튀밥(중국산) 외에 모든 재료는 국산입니다. 국산 재료를 사용한다는 점도 참 맘에 듭니다. 원래는 주문 받은 후 만들기 시작하는데 명절 닥치면서 수시로 만들기 때문에 기름 냄새 나지 않고 신선합니다. 주문 하시면 순차적으로 발송 됩니다. 🎈 흰유과 : 찹쌀 98%(국산), 콩(국산) 🎈 쑥유과 : 찹쌀 93%(국산), 쑥 5%(국산), 콩 2%(국산) 🎈 백년초유과 : 찹쌀 93%(국산), 백년초분말 5%(국산), 콩 2%(국산) 🎈 쌀튀밥(중국산), 채종유 9.5%(수입산.. 더보기
설떡국떡 13일(금요일) 발송분 주문 받아요. 16~17일 발송분은 마감입니다. 이후엔 2월에 합니다. 📣떡국떡 16일~17일 발송분은 다 찼습니다. 📣지금 주문하시면 13일 (금요일) 발송됩니다. ⬇️13일분 마감되면, 2월에 다시 시작합니다. 설날 드실 것은 김치냉장고 보관 하셔도 되겠네요. 이후에 드실 것은 냉동하셔야 안전하구요. 섬내음 떡국떡은 냉동해도 갈라지지 않습니다. 퍼지지도 않습니다. 김치 냉장고에서 10일은 괜찮았어요. 그래도 안전하게 1주일만 보관 하시고 나머지는 냉동보관 하세요. 저는 물에 불렸다 끓이면 쫄깃함이 덜 하더라구요. 찬물에 5분 정도만 불렸다가 오래 끓여서 먹습니다. 오래 끓이면 국물이 걸죽 해 지고 정현이랑 저는 걸죽하게 먹는 걸 좋아해서요. 불려야 맛있다는 분들도 계시니까 각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요. 안 불리고 15분이나 끓였는데(조마조마) 퍼지지 않더라구요.. 더보기
설선물용 #뻘전복 나왔어요. #뻘전복 드디어 나왔어요. 갯벌이 있는 바다 먹거리는 달디 답니다. 뻘전복은 물살이 세기로 유명한 진도 울돌목을 사이에 두고 있는 우수영에서 자란 놈들이라 쫄깃 합니다. 물살을 버텨야 하기 때문에요. 물론 물살 한가운데 있는 건 아닙니다만 다른 전복과는 비교 불가입니다. 아쉬운 점은 뻘전복은 항상 수량이 적어서 잘 키워서 명절에만 선보이는데 이마저도 항상 수량이 적어 아쉬운 전복입니다. 얼른 선점하세요. 늦으면 없습니다. ●1kg 7~8미 62,000원 ●1kg 9~10미 55,000원 ●택배비 포함 📣 섬내음 쇼핑몰/네이버 스마트 스토어에 올렸습니다 #설선물 #명절선물 #전복선물 #큰전복 #대복 #섬내음전복 #섬내음전복선물 #섬내음설선물 #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신.. 더보기
호박죽, 서리태 생비지, 유자차, 쌍화차, 모과차, 찹쌀 등 다시 시작합니다. #키다리식품 동생네 키다리 식품 영업 재개 합니다. 지난 주에 동생이 시어른 모시고 병원에 다녀야 할 상황이어서 주문을 못 받았습니다. #호박죽 500g 10,000원 #팥호박죽 500g 11,500원 #서리태생비지 500g 9,500원(10개) #유자차 800g 15,000원 #생강차 500g 13,000원 #모과차 900g 16,000원 #쌍화차 750mL 15,500원 #톳장아찌 400g 11,000원 #현미찹쌀 5kg 24,000원 #찹쌀 5kg 24,000원 3만원 이하 택배비 3,000원 📣찹쌀은 차 종류하고만 묶음이 가능합니다. 늙은 호박은 동생네 텃밭 주변에 심은 납작 맷돌 호박. 팥, 서리태, 찹쌀, 유자, 생강은 동생 시어른께서 농사지은 것. 모과는 산에서 딴 야생 모과. 쌍화차 재료는 약재상에서 .. 더보기
1월 기름 짜는 날, 오늘부터 본격적으로 기름 짭니다. #섬내음기름짜는날 #매달20일기름짜는날 오늘부터 본격적으로 기름 짜고 있어요. 매달 20일 기름 짜는 날은데 1월은 구정이 끼어서 일찍 짭니다. 가까운 지인들, 친지들께 선물도 하세요. 어려운 시기 일수록 기본적인 먹거리 선물이 소중한 것 같아요. 양념은 기본 중에 기본이니 어느 가정에나 필요한 것이지요. 1월 기름 짜는 날이 빨라지니까 2월 기름 짜는 날은 많이 기다리셔야 해요. 기름 계산 해 보시고 미리 준비 하시면 좋을 것 같아요. 향 조차도 신선한 국산 참깨 참기름은 두말 할 것도 없구요. 중국산 참깨 참기름도 최상급 중국산 참깨를 낙찰 받아 주시는 사장님이 계셔서 참깨 정말 좋고 살짝만 볶아 짜기 때문에 고급진 고소한 내가 납니다. 생들기름은 국산 검정 들깨로 짭니다. ●국산 생들기름 320mL 33,000원 ●국산 참기름 300mL.. 더보기
멸치 마감되면, 9월 말 멸치잡이 시작하면 나옵니다. ●소멸치 멸치 1.5kg 35,000원(3박스) ●고추장 찍먹용 중멸치 15kg 30,000원(6박스) ●자연 건조 엿기름 900g 12,000원(9봉) ●무우 조청 320g 24,000원(12병) ●3만원 이하 택배비 3,000원 멸치 마감되면 올 9월 말부터 멸치잡이 시작하면 나옵니다. 올해는 지리멸치부터 공급 해 보도록 서둘러 보겠습니다. 고춧가루와 멸치 잡이 시기가 겹쳐서 지리 멸치를 자꾸 놓치네요. 올해는 지리멸치 신경 써 보도록 할게요. 더보기
설 떡국떡 17일 발송분 마감, 16일 발송분 주문 받아요. #설떡국떡주문받아요 떡국떡 17일 발송분은 다 찼습니다. 지금 주문하시면 16일 발송됩니다. 📣16일 발송 분이 10일 전에 마감되면 📣13일 (금요일) 발송 분을 주문 받겠습니다. 섬내음 떡국떡은 냉동해도 갈라지지 않습니다. 퍼지지도 않습니다. 김치 냉장고에서 10일은 괜찮았어요. 그래도 안전하게 1주일만 보관 하시고 나머지는 냉동보관 하세요. 저는 물에 불렸다 끓이면 쫄깃함이 덜 하더라구요. 찬물에 5분 정도만 불렸다가 오래 끓여서 먹습니다. 오래 끓이면 국물이 걸죽 해 지고 정현이랑 저는 걸죽하게 먹는 걸 좋아해서요. 불려야 맛있다는 분들도 계시니까 각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요. 안 불리고 15분이나 끓였는데(조마조마) 퍼지지 않더라구요. ⬇️ 네이버 스마트 스토어 오픈 해 두었습니다. https://m.s.. 더보기
섬내음 떡국떡은 냉동해도 갈라지지 않습니다. 섬내음 떡국떡은 냉동해도 갈라지지 않습니다. 퍼지지도 않습니다. 김치 냉장고에서 10일은 괜찮았어요. 그래도 안전하게 1주일만 보관 하시고 나머지는 냉동보관 하세요. 저는 물에 불렸다 끓이면 쫄깃함이 덜 하더라구요. 찬물에 5분 정도만 불렸다가 오래 끓여서 먹습니다. 오래 끓이면 국물이 걸죽 해 지고 정현이랑 저는 걸죽하게 먹는 걸 좋아해서요. 불려야 맛있다는 분들도 계시니까 각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요. 안 불리고 15분이나 끓였는데(조마조마) 퍼지지 않더라구요. ⬇️ 네이버 스마트 스토어 오픈 해 두었습니다. https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/7625973908 백미 떡국떡 2kg #설떡국 #설날떡국 : 섬내음-건강한 우리 먹거리 [섬내음.. 더보기
문자 답변은 주문 정리 하면서 순서대로 할게요 문자 답변은 주문 정리하면서 순서대로 할게요. 그래야 누락 되지 않고 주문을 잡을 수 있어서요. 섬초는 밭에 많이 있고 2월까지는 할 수 있어요. 작년에는 3월까지 했었어요. 밭에 있는 것 다 해내면 끝이 납니다. 그냥 무조건 주문 하시고 입금 해 주시면 됩니다. 설 떡국떡도 마지막 날(17일) 발송량부터 주문 잡을게요. 17일 주문량이 차면 16일 발송으로 당겨 집니다. 입금 순서대로 발송하기 때문에 문자를 여러 번 보내시면 또 뒤로 밀려요 ㅎㅎ 섬초는 현재까지는 3일 안에는 보낼 수 있습니다. 주말 빼구요. 올해는 변수가 있을 수 있겠어요. 묵혀 뒀던 밭의 섬초만 해 낼 계획이라 주문량에 따라 더 빨리 끝날 수도 있겠네요.^^ 고맙습니다. 섬초 맛이 설탕 범벅 맛이에요. 해마다 겨울이면 묵혀 뒀던 밭.. 더보기
설 떡국떡 주문 받아요 떡국떡 3차분 16일(월)/4차분 17일(화) 발송분 주문 받습니다. 구정이 다가오니 다음 주 발송은 안하고 구정 전 택배 마감일에 맞춰서 받습니다. 하루에 보낼 수 있는 양이 한정 돼 있다보니 무한정으로 받을 수는 없습니다. 이틀 동안 보낼 수 있는 양이 차면 마감 짓습니다. ⬇️네이버 스토어는 발송 기한이 정해져 있는 관계로 내일 오픈 해 두겠습니다. 그냥 집어 먹어도 맛있고 두말 필요 없이 맛있고 엄청 맛있고 정말 맛있다 라고 극찬 하시는 떡국 입니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000원 📣 새해 3차 발송 1월 16일(월) 예정 📣새해 4차 발송 1월 17일(화) 예정 ㅡㅡ당일 발송 할 수 있는 양 차면 마감하고, 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다. 📣1kg씩 포장하.. 더보기
섬초 맛이 설탕 범벅 맛이에요 섬초 맛이 설탕 범벅 맛이에요. 해마다 겨울이면 묵혀 뒀던 밭이 있었어요. 올해는 무슨 연유에선지 묵혀 뒀던 밭에도 시금치 씨앗을 뿌리셨고, 그 밭의 시금치가 이제서야 보기 좋게 커서 먹어 봤는데, 설탕 범벅 한 듯 달달 하네요. 이번 주부터 받으신 분들은 그 시금치를 받으시는 거에요. 땅도 놀려줘야 힘을 받는 다는 말이 딱 맞네요. 이제야 한시름 놓습니다. 촉진제도 억제제도 하지 않은 시금치 입니다. 많이들 드세요. 아빠 돌아 가신 후론 엄마 혼자 농사를 짓기 때문에 힘들다고 약도 비료도 못하신다고 안하세요. 처음 씨 뿌릴 때 하시고는 안하셨어요. 엄마도 저도 드디어 서로 쳐다보며 홀가분 하게 웃었네요. 엄마도 제게 미안하고, 저도 엄마한테 죄송하고 그랬어요. 어떻게 농사지은 건 줄 알기 때문이지요. .. 더보기

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