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섬내음 먹거리/농수산물

오자마자 모과차 부터 끓입니다 오자마자 모과차 부터 끓입니다. 정현이가 훌쩍 거리더니 저도 콧물이 났다가 막혔다가 목구멍도 아플 것 같기도 하고 간질 거리는 것 같기도 해서요. 새콤달콤 맛있어서 정현이랑 한잔씩 하고 오늘은 묵은 김치 넣어 끓인 떡국 한그릇씩 먹었어요. 모과차는 뜨거운 물 부어 우려 드시는 것 보다 냄비에 팔팔 끓여 드셔야 좋아요. 작년에 감기 기운 약간 비칠 때 먹으니까 바로 가라 앉더라구요. 한 냄비 끓여 뒀으니 자기 전까지 마시고 내일은 생강차 끓여야 겠어요. . . #처음부터끝까지수제차 영양은 없고 칼로리만 높은 설탕 대신 가격이 좀 올라 가더라도 미네랄이 풍부한 100% 원당(비정제 설탕)을 사용하여 만들었습니다. ●유자차 800g 15,000원 (직접 수확한 고흥유자 50%, 비정제 설탕 50%) ●모과차 .. 더보기
백미 떡국떡 새해 1차분 주문 받고 있어요~~ 백미 떡국떡 2023년 1차분 1월 5일(목) 발송 주문 받고 있습니다. 오늘 발송분은 어제 글 올린지 30분 만에 마감 됐습니다. 지금 주문하시면 새해 1차분 1월 5일 발송입니다. 1차분 발송량이 다 차면 자동으로 2차 발송으로 넘어 갑니다. 그냥 집어 먹어도 맛있고 두말 필요 없이 맛있고 엄청 맛있고 정말 맛있다 라고 극찬 하시는 떡국 입니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000원 📣 새해 1차 발송 1월 5일(목) 예정 ㅡㅡ당일 발송 할 수 있는 양 차면 마감하고, 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다. 📣1kg씩 포장하여 보내 드립니다. 📣다음 발송은 1월 9일(월)입니다. 대파 많이 썰어 넣고 새우 가루 밥수저 한개 수북히 넣으면 정말 맛있어요. 걸죽하게 드시고 싶으시.. 더보기
속 편하고 배앓이 없는 #쪄서만든11곡 미숫가루 쪄서만든 11곡 미숫가루 오늘 나와요. 너무도 오래 기다리시게 해서 정말 죄송합니다. 11곡은 종류가 많아서 11가지를 찌고 건조하려면 시간이 겁나게 걸리는데 까딱 날짜 계산 잘못하면 요렇게 무지하게 오래 걸려 붑니다. 제작년 부터는 4계절 내내 미숫가루를 드시는 분들이 늘었어요. 한끼는 아예 미숫가루로 해결 하시는 것 같아요. 미숫가루를 뜨거운 물에 드셔 보세요. 또 다른 맛입니다. 속이 후련 해 지고, 온 몸이 뜨끈 해 집니다. 속도 든든하지요. 허기지지 않아 체중 유지에 정말 도움이 많이 된다고 자부 합니다. 영양 또한 뒤떨어지지 않지요. 미숫가루 마시고, 과일 몇 조각 먹으면 최고일 것 같아요. 11곡 밥수저 1개 검정 4곡 밥수저 1개 서리태가루 밥수저 1개 함초굵은소금 한꼬집 섬내음 신안군 도.. 더보기
생 콩비지 준비 하려구요.(속청 서리태/노란콩) #서리태콩비지 #대두콩비지 준비 하렵니다. 끓이지 않은 생비지라 끓여 드셔야 합니다. 콩 외에 아무것도 넣지 않습니다. 함초굵은소금이나 새우젓 국물로 간 해서 드시면 맛있습니다. 동생 시어른들께서 직접 농사지으신 속청 서리태와 대두로 만듭니다. 양은 많지 않습니다. 고흥에서 동생이(키다리 식품) 보냅니다. ●서리태 콩비지 500g 9,500원 ●대두 콩비지 500g 8,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 📣발송은 30일(금)부터 시작합니다. 아래 먹거리와 묶음 가능합니다. ●팥호박죽 500g 11,500원 ●호박죽 500g 10,000원 ●쌍화차 750mL 15,500원 ●유자차 800g 15,000원 ●생강차 500g 13,000원 ●모과차 900g 16,000원 ●작두콩차 100g 13,000.. 더보기
이번 주 기름 짜는 날은 이번 주 까지 입니다. #매달20일기름짜는날 이번 달 기름 짜는 날은 이번 주 까지에요. 매달 20일 섬내음 기름 짜는 날인데 이번 달은 많은 분들의 요청에 의해 1주일 일찍 시작 했고 1주일을 늦게까지 짜니까 근 3주 동안 기름을 짜고 있어요. 🎁 설 선물용 참기름/생들기름 미리 주문 받아요. 선물 박스는 유리병(국산참기름 300mL/생들기름 320mL) 1병 들어가는 박스와 2병 들어가는 박스가 준비되어 있습니다. 1월은 구정이 끼어서 20일날 기름을 못 짜니까 한주 당겨서 9일(월)부터 13일(금)까지 1주일 동안 짜겠습니다. 선물용 기름 주문은 1월 2일부터 쇼핑몰에서 주문 가능 하도록 해 놓을게요. 🌈 참고로 가족, 친지 선물로 중국산 참기름 1L 짜리가 인기 입니다. 🌈 회사나 병원 등에서는 국산참기름 300mL+생들기름 320mL 가 .. 더보기
백미 떡국떡 9차분은 여유있게 쌀 담궜습니다. 백미 떡국떡 9차분 29일(목) 발송 여유 있게 쌀 담궜습니다. 지금 주문 하시면 29일 발송 가능합니다. 다음 떡국떡 발송일은 2023년 1차분 1월 5일(목)입니다. 그냥 집어 먹어도 맛있고 두말 필요 없이 맛있고 엄청 맛있고 정말 맛있다 라고 극찬 하시는 떡국 입니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000원 📣9차 발송 12월 29일(목) 예정 ㅡㅡ당일 발송 할 수 있는 양 차면 마감하고, 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다. 📣1kg씩 포장하여 보내 드립니다. 📣다음 발송은 1월 5일(목)입니다. 대파 많이 썰어 넣고 새우 가루 밥수저 한개 수북히 넣으면 정말 맛있어요. 걸죽하게 드시고 싶으시면 떡국을 찬물에 담그는 시간을 줄이고 오래 끓이면 걸죽한 국물이 돼요. 어찌하다.. 더보기
섬초 맛이 더 달달 해 졌어요 섬초 맛이 더 달달 해 졌어요. 올해 11월 말까지 너무도 따뜻했어서 근 한달 가까운 시간을 눈속에 추위 속에 있었는데도 안되려나 보다 마음 고생 많았는데. 저 보다는 엄마가 더 마음 고생 하셨을 거에요. 박스도 많은 양을 창고 가득 들여 놓고 올해 바짝 힘내서 열심히 해 보시겠다고 하셨었거든요. 섬초는 주문 하시면 다음 날 아침 배로 발송 됩니다. 노지 농사 짓기가 정말 힘들어 져요. 이제는 감을 잡기도 어렵하고 하시니 걱정입니다. #섬초 #섬내음섬초 #도초도섬초 #신안도초섬초 #노지섬초 #노지시금치 #겨울섬초 #겨울시금치 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) .. 더보기
귤 주문 창 잠시 닫을게요 귤 주문 창을 잠시 닫았습니다. 제주에도 눈이 내리고 있어 눈이 멈춘 후 귤의 상태를 보고 다시 시작하겠습니다. 꼬마귤 주문이 많아져서 걱정되나 봐요. 죄송합니다. 더보기
백미 떡국떡 9차분 29일(목) 발송 주문 받아요 백미 떡국떡 9차분 29일(목) 발송 주문 받아요. 날이 추워져서 일까요? 방학 닥쳐서 일까요? 떡국떡 주문이 겁나네요. 하~ 근데 오늘 떡국 보내는데 일이 곱배기에요. 대설 주의보 지역이 많다보니 택배사에서 물건 집하 하지 말라는 연락이 와서 주소 확인하여 연락 드려 보고 발송일을 변경하고 하~~ 뭐든 적당해야 좋은데 말이죠~~ 울엄마도 눈 때문에 쉬고 계시면서도 섬초 얼럴릉 해 내야 하는데 걱정하셨다가~ 비가 부족하니 눈이라도 와야 된다고 하셨다가~~ 정현이는 강아지 마냥 팔딱팔딱 뛰고 꽈당 미끄러지기도 하고 맨손으로 눈 싸움도 하고 눈이 내리니 딴 소리네요 ㅎ 떡국떡 9차분 29일 발송 후엔 2023년 1월 5일 1차분 부터 시작합니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000.. 더보기
노지 꼬마귤 올려요 . #노지꼬마귤 올려요. 기존에 판매하던 사이즈의 귤은 얼마 안 달렸다네요. ●보통 크기 귤 10kg 25,000원 ●꼬마귤 10kg 21,000원 ●택배비는 없습니다. 📣보통 사이즈는 크기가 섞여서 갑니다. 📣아주 큰것과 아주 작은 것은 빼고 보냅니다. 📣꼬마귤은 소주잔 만큼 하네요. ○선과장에 안 들어가기 때문에 열처리도 안하고 약품 처리도 안한 귤이에요. ○나무에서 익어서 따기 때문에 새콤달콤 달아요. ○당도를 높이기 위해 다른 농가보다 20여일 늦게 따기 시작 했어요. ○신것 못 먹는 저도 딱 맛있다 할 정도로 시지 않아요. 친구가 귤 농사 짓기 전에 꼬마 귤만 먹었어요. 꼬마귤은 질기지 않으니까요. 근데 친구네 귤은 커도 질기지가 않더라구요. 귤을 이렇게 추워지도록 팔아 본 건 처음이에요. 근데.. 더보기
백미 떡국떡 8차분(26일 발송) 주문 받아요. 떡국떡 8차분(26일 발송) 주문 받아요. 신정에 떡국을 드시겠다면 미리 주문 해 주세요. 날짜 지정 해도 됩니다. 다만 발송 가능양이 차면 지정 날짜에 맞춰 드릴 수 없습니다. 올해 마지막 발송은 9차분(29일 발송)입니다. 29일 보내면 30일 받으세요. 매주 월/목 발송하고 있습니다. 2023년 1월 첫주 월요일 발송은 쉽니다. 1월 5일 목요일 발송부터 시작합니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000원 📣8차 발송 12월 26일(월) 예정 ㅡㅡ당일 발송 할 수 있는 양 차면 마감하고, 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다. 📣1kg씩 포장하여 보내 드립니다. 섬초 나물과 함께 드시면 정말 맛있어요. 고기도 듬뿍 넣고, 아시겠지만 고기는 핏기만 가시게 살짝 익히면 부드럽게 .. 더보기
섬초 발송 다음 주 입니다. 대설 주의보에 한파랍니다. 섬초 발송이 다음 주 화요일 또는 수요일이 될 것 같아요. 오늘부터 대설 주의보에 한파까지 닥친다고 하네요. 덕분에 엄마는 쉬고 계세요. 오늘 섬초 받으시는 분들은 세척 안하고 보냈으니까 참고 하셔요. 저도 밭에서 바로 따 온 것 씻어 봤는데 서너번만 씻으면 되더라구요. 상황에 따라 더 씻어야 할 수도 있구요. 올해 늦게까지 따뜻해서 그런지 섬초의 단맛이 작년보다 못 한 것 같아요. 눈을 이렇게나 맞았는데도 불구하고 작년만큼은 아니라는 분들이 계시네요. 크기도 많이 커서 놀란 분들도 계시죠? 저만 몰랐어요.ㅠㅠ 죄송합니다. 엄마 손바닥 보다 큰 것은 가락동으로 보내 달라고 했습니다. 이번 주 부터는 크기 때문에 놀라지는 않으실 거에요. 그래도 드시고 바로 선물 하시는 분들도 계시니 아주 맛 없는 건 아니.. 더보기
내일 가래떡 3종 마감/다음 발송은 2월 말입니다. 가래떡 3종 내일 주문 마감이에요. 네이버 스토어에 품절로 되어 있었더라구요. 수정 했습니다. 다음 가래떡 발송은 2월 말경입니다. 1월은 구정이 끼어서 가래떡은 쉽니다. 가래떡으로 떡국을 끓이시려면 아주 살짝만(2분 정도) 끓이셔야 합니다. 냉동 된 상태의 가래떡 2줄 기준으로 비닐 팩에 담아 전자렌지 700W 기준으로 3분 돌리면 됩니다. 백미 떡국처럼 쫄깃 거리지는 않아요. 그냥 가래떡 먹는다 생각하고 드셔야 할거에요. 근데 몇번 끓여 먹으면 맛있더라구요. 저희 정현이가 좋아하는 들깨 떡국은 그렇게 먹고 있어요. 정현이 말대로 들깨 떡국은 맛있는 맛이나고 백미 떡국떡은 쫄깃해서 맛있대요. 저희는 가래떡을 구워 먹지 않고 대부분 떡국을 끓이거나 전자렌지에 돌려서 그냥 먹지요. 📣가래떡 3종 23일 주.. 더보기
변비엔 땅콩 그리고 함초환 드세요 변비 있는 분들은 땅콩 드세요. 그런데 볶는 것 보다 삶아 드시는 걸 권해 드려요. 볶아 먹으니까 뱃속이 난리 굿이더라구요. 삶아 먹으면 전혀 아무렇지 않아요. 30분은 삶아야 해요. 섬내음 함초굵은소금 넣고 삶아 드시면 맛있어요. 하루에 소주잔으로 한컵 반 정도 드세요. 변비를 달고 사시는 분들이 정말 많으시나 봐요. 함초환을 하루 3번 드셔도 좋습니다. 1회에 30알씩 하루 3번 드세요. 악성 변비라 병원에 가서 관장을 하신다는 분께서 함초환을 주문 해 놓으시고 제가 얘기 했던대로 땅콩을 사서 드셨더라구요. 근데 편하게 화장실엘 갔다고 해요. ㅠㅠ 목소리에 그동안의 힘들었던 심정이 다 들었더라구요.ㅠㅠ 땅콩이든 함초환이든 꾸준하게 드셔 보세요. 오랜동안 드셔도 아무 이상 없습니다. 식품이니까요~~ ●.. 더보기
이번 달 기름 짜는 날은 말일까지/1월 기름짜는 날은 9일부터/설 선물용 참기름/생들기름 설 선물용 참기름/생들기름 미리 주문 받아요. 선물 박스는 유리병(국산참기름 300mL/생들기름 320mL) 1병 들어가는 박스와 2병 들어가는 박스가 준비되어 있습니다. 1월은 구정이 끼어서 20일날 기름을 못 짜니까 한주 당겨서 9일(월)부터 13일(금)까지 1주일 동안 짜겠습니다. 선물용 기름 주문은 1월 2일부터 쇼핑몰에서 주문 가능 하도록 해 놓을게요. 🌈 참고로 가족, 친지 선물로 중국산 참기름 1L 짜리가 제일 인기가 좋습니다. 🌈 업체나 병원 등에서는 국산참기름 300mL+생들기름 320mL 가 인기가 좋습니다. 이달 기름짜는 날은 말일까지 입니다. 매달 20일 기름 짜는 날인데 이번 달은 요청이 많아서 1주일 일찍 시작 했습니다. 보통 20일 전후로 기름을 짜기 시작하면 1주일에서 10일.. 더보기
말린 고구마순/쪄서건조한 보리쌀/흑산도 은빛멸치 소멸치(볶음용), 중멸치(고추장찍먹용) ●말린 고구마순 100g 12봉(봉당 8,000원) ●흑산도 은빛멸치 •가이리(소멸치) 1.5kg 3박스(박스당 35,000원) •중가이리(고추장찍먹용) 1.5kg 9박스(박스당 30,000원) ●쪄서 건조한 늘보리쌀 1kg 8봉(봉당 12,500원) ●쪄서 건조한 검정보리쌀 1kg 5봉(봉당 12,500원) ●3만원 이하 택배비 3000원 말린 고구마순은 친정 동네 어르신께서 해 주신 거에요. 마지막 물량이에요. 흑산도 은빛멸치는 오늘 받았는데 위 수량 남았고 내일부터 다음 주 월요일까지 주의보로 배가 안 떠서 위 수량 마감되면 다음 주 수요일 보낼 수 있어요. 쪄서 건조한 보리쌀은 말리는데 시간이 너무 걸려서 판매가가 너무 높게 나와요. 직접 쪄서 건조하여 드시는 것도 좋을 것 같아요. 전날 저녁에 .. 더보기
흑산도 은빛멸치 가이리(소멸치), 중멸치 이번 주 중에 흑산도에서 나옵니다. 먼바다인 흑산도는 겨울이면 1주일에 4일 가량은 배가 끊겨요. #흑산도은빛멸치 #가이리 #중멸치 이번 주 중에 흑산도에서 나옵니다. 멸치 볶음이 안 짜고 맛있어서 반찬통 한통을 한끼에 다 먹어 버린다네요. 신안 천일염 넣어 삶은거라 감칠맛도 정말 좋고 정말 정말 안짠 저염 멸치에요. 궁금해 하시는 분들 계시는데 저장해서 1년 내내 파는 것 아니고 흑산도 선장님네 멸치잡이 끝나고 선장님네 냉동고 털고 나면 판매도 끝납니다. 제일 먼저 새끼 멸치 지리멸치가 잡히고 지리 멸치가 좀 크면 볶음용 소멸치가 되고 소멸치가 크면 고추장 찍먹용 중가이리 멸치가 되고 중가이리 멸치가 크면 국멸치가 됩니다. . . 📣보관은 냉동보관 하세요. 멸치볶음 맛있게 볶기 1. 후라이팬에 열을 가해 멸치를 뒤적여 가며 수분을 날립니.. 더보기
고소한 들깨 떡국 끓였어요 정현이가 들깨 떡국 끓여 주세요~~ 그래서 어제 저녁은 들깨 가래떡으로 떡국 끓였어요. 중멸치 한줌 넣어 국물을 내고 물 끓으면 다진 마늘 밥수저 1개 새우 가루 밥수저 1개 넣어 끓였어요. 냉동실 들깨 가래떡 2줄은 비닐팩에 담아 입구를 벌리고 전자렌지 3분 돌려서 녹여 놓고 대파 좋아하는 정현이라 송송 많이 썰어 넣고 냉동실 국거리용 소고기 1팩 꺼내 놓고 국물이 끓기 시작하면 소고기 먼저 녹여서 풀고 들깨 가래떡 어슷 썰지 않고 뚝뚝 잘라 넣고 대파도 넣고 어제는 액젓으로 간을 하지 않고 함초굵은소금으로 간을 했는데 후와~~ 속이 확 풀리더라구요. 함초소금으로 간을 하면 깔끔하기는 해요. 📣가래떡 3종 23일 주문 마감 📣29일 발송합니다. ❌️가래떡 1월 발송은 없습니다. ●현미가래떡 1kg 13.. 더보기
새알 동지죽 잠시 후 7시 마감 합니다 새알 동지죽 잠시 후 #7시마감 합니다. 주문이 많아서 실수 할 지 몰라서요. 이후에는 혹 여분 나오면 모를까 주문 양만큼만 만들 거니까 주문 불가 합니다. 📣 7시 정각에 #섬내음쇼핑몰 #네이버스토어 내릴게요. 새알 동지죽 오늘까지 주문 받아요. 오늘까지는 무조건 주문 가능해요. 팥물만 주문 요청이 있어 팥물만도 주문 가능합니다. 팥물만 하시는 분들도 많네요. 팥물은 껍질채 통으로 갈았습니다. 잘 삶아 갈아서 입안에서 걸리적 거리진 않아요. 그래도 암금만 드시는 분들에겐 불편 할지도 모르겠어요. 찹쌀로 빚어서 식어도 딱딱하지 않고 맛있어요. ⬇️ 18일(일요일) 주문 마감 ⬇️ 19~20일 발송 ●새알 동지죽 11,000원 (팥물 500g, 찹쌀 새알심 180g) ●팥물 500g 9,000원 ●3만원 .. 더보기
새알 동지죽 오늘 18일(일요일)까지 무조건 주문 가능해요. 팥은 껍질 채 갈았어요. 새알 동지죽 오늘까지 주문 받아요. 오늘까지는 무조건 주문 가능해요. 팥물만 주문 요청이 있어 팥물만도 주문 가능합니다. 팥물만 하시는 분들도 많네요. 팥물은 껍질채 통으로 갈았습니다. 잘 삶아 갈아서 입안에서 걸리적 거리진 않아요. 그래도 암금만 드시는 분들에겐 불편 할지도 모르겠어요. 찹쌀로 빚어서 식어도 딱딱하지 않고 맛있어요. ⬇️ 18일(일요일) 주문 마감 ⬇️ 19~20일 발송 ●새알 동지죽 11,000원 (팥물 500g, 찹쌀 새알심 180g) ●팥물 500g 9,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 팥물 따로, 찹쌀 새알심 따로 포장하여 보냅니다. 찹쌀 새알심은 익히지 않은 채로 #냉동 하여 보냅니다. 동생 시어머니께서 농사지은 팥과 찹쌀로 만듭니다. 찹쌀 100%로 빚은 새알심은 끓.. 더보기

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