설 떡국떡 17일 발송분 마감, 16일 발송분 주문 받아요. #설떡국떡주문받아요

떡국떡 17일 발송분은 다 찼습니다.
지금 주문하시면 16일 발송됩니다.

📣16일 발송 분이 10일 전에 마감되면
📣13일 (금요일) 발송 분을 주문 받겠습니다.


섬내음 떡국떡은 냉동해도 갈라지지 않습니다.
퍼지지도 않습니다.

김치 냉장고에서 10일은 괜찮았어요.
그래도 안전하게 1주일만 보관 하시고
나머지는 냉동보관 하세요.

저는 물에 불렸다 끓이면 쫄깃함이 덜 하더라구요.
찬물에 5분 정도만 불렸다가 오래 끓여서 먹습니다.
오래 끓이면 국물이 걸죽 해 지고
정현이랑 저는 걸죽하게 먹는 걸 좋아해서요.

불려야 맛있다는 분들도 계시니까
각자 취향에 맞춰 드시면 될 것 같아요.

안 불리고 15분이나 끓였는데(조마조마)
퍼지지 않더라구요.


⬇️ 네이버 스마트 스토어 오픈 해 두었습니다.
https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/7625973908

⬇️ 섬내음 쇼핑몰에서도 주문 가능합니다.
http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1577600699


#설날떡국
4차분 (17일 발송) 다 찼습니다.
3차분 (16일 발송)으로 자동으로 넘어 갑니다.


그냥 집어 먹어도 맛있고
두말 필요 없이 맛있고
엄청 맛있고
정말 맛있다 라고 극찬 하시는 떡국 입니다.


●백미떡국떡 2kg 24,000원
●1kg 추가시 12,000원

📣 새해 3차 발송 1월 16일(월) 예정
📣 새해 4차 발송 1월 17일(화) 예정
ㅡㅡ당일 발송 할 수 있는 양 차면 마감하고, 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다.

📣1kg씩 포장하여 보내 드립니다.

📣다음 발송은 2월 입니다.


저는 오래 불렸다 끓이니까 덜 맛있더라구요.(20분 불림)
근데 후기를 보니 오래 불려야 맛있다는 분도 계시니
각자 취향대로 불리면 될 것 같아요.

🎈찬물에 불리셔야 맛있구요


걸죽하게 드시고 싶으시면
떡국을 찬물에 담그는 시간을 줄이고
오래 끓이면 걸죽한 국물이 돼요.

어찌하다 보니 15분 끓였는데도
떡국은 퍼지지 않고 쫄깃 했어요.


실은 걸죽한 떡국 국물을 좋아해서
찬물에 담그지 않고 바로 끓이는데
15분 동안이나 끓이면서 조마조마 했어요.
혹 퍼져서 맛 없을까 봐서요. ㅎㅎ

정현이에게 이 떡국이 맛있어
들깨 가래떡으로 끓인 떡국이 맛있어? 물었더니
이 떡국은 쫄깃쫄깃 해서 맛있고
들깨 떡국은 맛있어서 맛있어요
라고 했습니다. ㅋㅋ


저희는 고기를 먹기 위해 떡국을 끓여요 ㅎㅎ

국거리용 소고기를 5~6팩씩 냉동실에 저장 해 놓고
정현이랑 저랑 2인분 끓이면서
국거리용 소고기 1팩을 다 먹지요.

1주일에 2번 정도는 떡국으로 저녁을 해결 하네요.
식사 준비가 한가 하기도 하구요.

다진 마늘 넣고
엄마가 만들어 주신 새우 가루 밥 수저 1개 넣고
액젓으로 간 하고
대파 1개 다 썰어 넣고

섬초 나물 하나만 놓고 먹어도 맛있어요.


언니네 햅쌀로 뺍니다.
묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않습니다.
주문 받은 만큼만 빼기 때문에
남는 떡 다시 밀어 넣어 빼거나 하지 않습니다.

떡은 무슨 떡이든 찬물에 서서히 쌀을 불리는 것 부터 제대로 해야 맛있어요.
물론 뭐니뭐니 해도 쌀이 좋아야 하구요.

쌀을 찬물에 천천히 잘 불렸으면
쌀을 잘 쪄야죠~
이 공정에서도 떡의 식감이 달라 집니다.
그리고 몇번을 반복해서 빼느냐가 중요해요.
단순히 떡 모냥만 낸다 생각하면 떡이 퍼지고, 밀가루 떡 같고, 그리 돼 붑니다.

쫄깃하고 식감 좋아 인기 많았던 떡국떡이에요

아이들이 이 떡국은 다르다고 한대요~
그래서 작년에 10키로를 빼신 분도 계시니까
얼~~마나 맛있겠어요. ^^


#햅쌀떡국
#백미떡국떡
#떡국떡
#섬내음떡국떡
#설떡국주문받아요



섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com

섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리

섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt

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☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)
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🌈 비염은 무조건 자연건조 작두콩깍지차
🌈 기관지가 약하면 진한 도라지 배즙
🌈 생리통 갱년기 전립선은 야관문환
🌈 몸이 차면 발효 함초소금 차
🌈 소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차
🌈 무기력이 심하면 함초소금 차
🌈 오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
🌈 다이어트는 쪄서만든 미숫가루(소식하는 분)
🌈 대식가의 다이어트 시작은 잡곡밥
🌈 단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.
🌈항암 치료 하면서 못 드시는 분들에게 흑임자 죽가루 소개 해 주세요.
다른 건 못 드시는데 흑임자 죽은 잘 드신다고 하네요.
그거 드시고 항암 잘 마쳤다는 분들이 계세요.
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⚠️잡곡밥 소화가 안 될 때는 함초굵은소금 넣어 밥하시면 많은 도움이 됩니다.

●생땅콩 1kg 21,000원
●자연건조 작두콩깍지차 100g 13,000원
●쪄서말린 생강 40g 16,000원
●야생 자연산 건고사리 100g 15,000원
●현미차 400g 7,500원
●쪄서 볶은 통귀리퐁 300g 8,000원

●2022 검정보리쌀 5kg 20,000원/1kg 7,000원
●2022 늘보리쌀 5kg 19,000원/1kg 7,000원
●2022 쌀귀리 3kg 20,000원/1kg 9,000원

<매달 20일 기름 짜는 날>
●국산 참기름 300mL 33,000원
●국산 참기름 1L 99,000원
●중국산 참기름 1L 41,000원
●국산 검정들깨 생들기름 320mL 33,000원
●볶은깨 300g 11,500원
●검정볶은깨 300g 12,500원

●들깨가루 250g 20,000원
●흑산도 자연산 건톳 200g 5,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원

●천연발효흑초
•현미식초 420mL 13,000원
•함초식초 420mL 14,500원

●쪄서만든 미숫가루
- 11곡미숫가루(700g) 15,000원
- 검정4곡미숫가루(400g) 14,500원
- 귀리미숫가루(700g) 15,500원

●찐서리태가루(속청) 350g 17,000원

●현미찹쌀가루 500g 7,000원
●흑임자가루 250g 11,500원
●흑임자죽가루 380g 12,500원

●야생발효야관문환 250g 25,000원
●자연산발효함초환 260g 21,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 55,000원

●저염집된장 900g 0원(내년에 만나요)
●집간장 420mL 10,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL 14,500원

●20일발효숙성 #저염함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원

●3년묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,500원
2.5kg 12,000원
4kg 18,000원

●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●국산 홍어껍찔묵 700g 21,000원

●급냉빙장왕새우(kg당 27~30미)
- 1kg 27,000원
- 2kg 50,000원
- 택배비 포함

●국산 대청도 홍어 암치
●극소(400g) 40,000원
●소(1kg) 102,000원
●중(1.5kg) 150,000원
<싱싱한 홍어애+기름장+홍어묵+초장 따라 갑니다./ 극소짜리는 초장만 드립니다.>
<홍어묵&홍어 묶음 시 3,000원 더 할인 가능>

●신안활전복장
- 700g 17,000원(10개 내외)
- 1.3kg 28,000원(20개 내외)
- 1.3kg 38,000원(10마리)
- 택배비 3,000원

●신안전복 1kg
-9~10마리 54,000원
-11~13마리 45,000원
-27~30마리 35,000원
-택배비 포함

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 0원(뿌리+열매(꽃)+줄기)

●2022탈수천일염 20kg 35,000원(월/수/금 발송)
(택배비 포함 / 제주도 5000원