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섬내음 먹거리/농수산물

국산 참기름 1리터/국산 볶은깨도 준비 했어요. 매달 20일 기름 짜는 날 오늘은 기름짜는 날 #매달20일기름짜는날 🌱 깻묵을 보면 기름의 질이 보입니다. ✔️국산 참기름 1L짜리 ✔️국산 볶은깨 준비 했어요. 국산 참깨 가격이 비싼데다 전국적으로 작황이 안 좋아요. 그렇다 보니 중국산 참깨 가격이 계속 오를 것 같다고 합니다.‼️ ✅️국산 참기름, 국산 생들기름, 중국산 참기름, 중국산 흑임자기름 짭니다. ✅️국산참기름은 참깨는 최대한 확보하는 중이고 다음 달을 기약 할 수 없는 상황입니다. 그래도 이번 달은 1L짜리도 준비 할 것이고 볶은깨도 소량 준비 하려구요. ⭕️이후에 더 진행 할 수 있을지 여부는 장담을 못합니다. ✅️국산 들깨는 잘 됐다고 하니 걱정 없구요. ✅️중국산 참깨도 일전에 인상 됐다고 공지 했었어요.  중국산 참기름은 아는 사장님께서 최상급 중국산 참깨.. 더보기
초록 차좁쌀 늦가을 수확 해 영양분이 가득이에요 #차조 #차좁쌀 #초록차좁쌀 준비 했어요 단백질이 약 11% 함유하고 있답니다. 식이섬유소가 많고 비타민 B1과 B2 다량 함유. 한방에서는 한혈을 다스리고 대장을 이롭게 하며 폐병과 음혈을 다스린다고 알려져 있다. 또한 출산 후의 산모에게는 젖이 잘 나오도록 하고 산후회복과 조혈이 빨라진다고 한다. 고흥 사돈 어르신댁 초록 차좁쌀이에요. 내년에는 노랑 메좁쌀을 다시 하신답니다. 초록 차좁쌀은 맛이 좋고 찰져요. 오래 불려서 떡을 해 먹으면 맛있다고 합니다. 바로 밥을 해 봤어요. 현미쌀 70% 초록차좁쌀 20% 쌀귀리 10% 함초굵은소금 필수(티스푼 2개) 물을 잘못 맞춰 살짝 묽은 밥이 됐어요. 향도 좀 있는 것 같고 맛있습니다. ●초록차좁쌀 1kg 18,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 ■원산지 : 전남 .. 더보기
김장재료 홍갓, 무우 잘 컸어요. 보리순 금요일부터 해 냅니다. #김장재료 홍갓, 무우가 잘 컸어요 쪽파가 아직 덜커서 아쉬워요. 어제 언니네 쪽파를 떡국 끓일 때 넣었는데 저는 풋마늘인 줄 ㅋㅋ 완전 딴딴해요. 근에 크려면 아직 멀었어요. 절임배추는 마감입니다. 성원에 힘입어 내년에는 쬠 더 심어 본다고 하네요. 가을 걷이 끝나면 크게 할 일이 없으니까 잘 가꿔 본다고 하네요. ●가을무우(이파리랑) 2kg 8,000원 ●가을무우(무우만) 3kg 8,500원 ●홍갓 1kg 5,000원 ●보리순 200g 7,500원 ●삶은 무청 500g 7,500원 ●택배비 3,000원 보리랑 삶은 무청으로 된장국을 푹 끓이니까 정말 달고 맛있네요. 멸치 한줌, 된장, 다진마늘 넣고 끓이면 밥 안 먹어도 든든해요. 두부랑 호박이 있으면 같이 넣어도 좋겠죠. 멸치도 작은 멸치 넣었더니 .. 더보기
새우장 만드는 비법 공유해요 새우장 만드는 비법 공유해요. 다들 새우장 노하우를 많이들 갖고 계시네요. ㅎㅎ 소주네 담구면 비린내를 잡아 준다고 하네요. 머리를 아예 잘라 내면 저장도 오래가고 양념도 잘 벤다고 합니다. 생강을 넣으면 잡내를 잡아 준다고 하구요. 간장이 식은 후, 다진 마늘을 넣으면 비린내를 잡아 준다고 하네요. 저는 최대한 본 재료의 맛을 살리려고 하는 편이라 부 재료를 덜 넣는 편이에요. 작년까지만 해도 동생이(키다리식품) 새우장을 했었는데 허리디스크 치료 중이라 당분간 쉽니다. 새우장 맛있게 담는 비법 있는 분 공유해요~~ 새우장은 세상 쉬워요. 간장과 매실액을 팔팔 끓인 후 식으면 새우에 붓고 레몬, 마늘, 매운고추 넣으면 돼요. 새우장은 오래두고 먹을 수 없어요. 2주 정도 냉장보관이나 냉동하세요. 저는 냉.. 더보기
퍼지지 않는 떡국떡, 냉동해도 갈라지지 않는 떡국떡, 햅쌀로 뺀 떡국떡 떡국떡 20분 끓여도 퍼지지 않아요. 오늘 1차분 발송합니다. 20일 발송 2차분 소량 받을 수 있어요. 3차분은 24일(금)입니다. 언니네 햅쌀로 주문 받은만큼만 뽑아요. 냉동해도 갈라지지 않아요. 걸죽하게 드시려면 끓이는 시간을 길게. 깔끔한 국물을 원하시면 물에 담그는 시간을 길게. 저는 걸죽한 국물을 좋아해서 물에 씻어 10분 정도만 담가 놓은 후 20분 동안 끓여서 걸죽하게 먹지요. 언니네 조선대파 넣고 다진 마늘 넣고 달걀 넣어 함초굵은소금으로 간하면 끝이에요. 육수를 내면 더 맛있겠지요. ●백미떡국떡 2kg 25,000원 ●택배비 포함 ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙직접 농사지은 농산물로 화학첨가물 없이 .. 더보기
가래떡 여분 나왔어요 ✴️ 가래떡 여분 나왔어요. ●백미가래떡 1kg 12,000원(3개) ●현미가래떡 1kg 14,000원(3개) ●현미들깨가래떡 1kg 15,000원(2개) ✔️2kg부터 주문 가능합니다. ✅️이후 가래떡 주문은 한달 뒤에 시작합니다. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙직접 농사지은 농산물로 화학첨가물 없이 짰습니다.xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e ☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙) 더보기
멸치잡이는 끝났어요. 지리멸치, 고추장찍먹용멸치, 국물멸치 소량 #멸치잡이는끝났어요 지리멸치, 고추장 찍먹용 멸치, 국물멸치 소량 준비 했어요. 가이리 멸치는 안 좋아 봬서 안가져 왔어요. 지리멸치는 이전 보다 살짝 작은 것 같아요. 고추장 찍먹용 멸치는 새우먹는 멸치로 가져 왔어요. 국물멸치는 지난 번 국물멸치 보다 살짝 커요. 멸치 잡이는 끝났어요. 이제 좋은 멸치 확보하기는 어려울 것 같아요. 잡아서 말리고 있다는데 얼마나 좋을지 모르겠어요. ●지리멸치 1.5kg 내외 47,000원 ●고추장찍먹용 멸치 1.5kg 내외 42,000원 ●국물멸치 1.5kg 내외 40,000원 ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙직접 농사지은 농산물로 화학첨가물 없이 짰습니다.xn--939a1gm31f.. 더보기
약도 비료도 안하고 키운 절임배추, 예약 받아요 언니네 절임배추 예약 판매합니다. 🥬🥬 배추 상태에 대한 설명이 필요하니 내용을 끝까지 잘 읽어 주시길바랄게요. 가족들 먹으려고 기르는 배추라서 약도 비료도 안치고 키우고 있어요‼️ 조카들이 군대가고 대학간다고 타지로 가고 그렇다 보니 양이 많이 줄어서 일부 판매 합니다. 첫째 ‼️ 배추 속이 노랗게 차지가 않아요. 속이 꽉찬 배추가 아니란점 말씀드립니다. 푸른 잎이 많아요. 둘째 ‼️ 약을 안쳐서인지 한참을 둬도 아삭함이 살아 있어요. 배춧잎이 단단합니다. 배추통은 단단하지 않아요. 🐛🐛벌레 구멍도 숭숭숭 해요. ✔️최대한 벌레구멍 없는 걸로 골라서 보내지만 대부분이 벌레 구멍 있습니다. 🥬사진의 반 갈라놓은 배추는 작년 배추에요. 이 정도가 평균이구요. 이보다 더 노랄수도 살짝 덜 할 수도 있어요. .. 더보기
보리순 겉절이는 살짝 숨이 죽어야 부드러워요. 된장국 정말 맛있어요. #보리순겉절이 #무청보리순된장국 무지하게 맛있어요. 언니네 삶은 무청으로 된장+보릿국 끓였어요. 무청이 굵어서 맛있나? 엄마가 주신 삶은 무청보다 더 맛있는데. 보리 넣었다고 더 맛있을 것 같지는 않은데. 보리순 겉절이는 살짝 숨이 죽어야 부드러워요. 멸치액젓+참기름+고춧가루+볶은깨만 넣었어요. 남편이랑 저랑 국그릇 가득 떠서 수저 내려 놓지도 않고 다 먹었어요. 보리순 2차분 금요일 발송 예정입니다. 지금부터 주문 받을게요. 보리순 딱 두줄 심었어요. 약 안치고, 비료 안하고 키울 수 있을만큼이죠. 무우도 정말 많이 컸어요. 무우 이파리 필요없는 분들도 있을테니 무우만 구매 할 수 있게도 할게요. ❤️가을 무우는 약이라고 하지요. ❤️가을 무우 많이 많이 드세요. ●보리순 200g 7,500원 ●삶은 .. 더보기
자연산 건홍합 자연산 건홍합 소량 준비했어요. 건홍합은 이걸로 마감이에요. 3월부터 홍합 채취한다고 하니 내년까지 기다려야 할 것 같아요. 말린 홍합입니다. 지난 번 급냉 홍합 아닙니다. 건홍합입니다. 섬내음 자사몰에 잠깐 올릴게요. ●자연산 건홍합 250g 14,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 지난 번 보다 500원 올랐어요. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙직접 농사지은 농산물로 화학첨가물 없이 짰습니다.xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e ✅️다른 먹거리는 아래에서 주문 해 주세요. #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고.. 더보기
가을 무우는 보약, 졸인 무우로 만든 정현이 감기약 #가을무우는보약 #졸인무우로만든 정현이 #감기약 무우를 푹 삶아서 정현이 약 만드는 중 지금 무우 엄청 컸어요. 2키로 3개 정도 올라 갑니다. 갓도 잘 크고 있어요. 보리순은 이번 주 할 수 있을 것 같아요. 곧 무우조청이 나오니까 우선 급하신 분들은 따라 해 보세요. 무우조청을 아침 저녁으로 뜨끈한 물에 타서 먹이면 그릉그릉 가래 없어지고 가래 없어지니 기침 안하고. 저는 심한 경우 가래 때문에 숨을 쉴 수가 없어요. 기관지나 식도 벽에 달아 붙어있는 가래 때문에요. 이거 무우조청이 확 날려 주지요. 작년에 엄청난 발견(?)을 했어요. 저희 무우조청은 엿기름물 소량 외에 나머지 부분은 모두 무우즙입니다. 무우조청은 엿기름이 마무리 되는 이번 주부터 서서히 시작합니다. 그럼 무우조청이 나오기 전 급하신.. 더보기
오늘(토) 오후 3시 가래떡 마감합니다 곧 가래떡 마감합니다. #오후3시마감 올해 첫 가래떡인데 기대 됩니다. 들깨 가래떡은 꼭 드셔 보세요. 백미 가래떡 외에 현미가래떡, 현미들깨가래떡은 백미가 일체 들어가지 않습니다. ✅️햅쌀 추수 했으니 가래떡/떡국떡을 빼야지요. ✔️언니가 농사지은 햅쌀로 뺍니다. ✔️묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않아요. ✔️주문 받은 맘큼만 빼기 때문에 ✔️남는 떡 다시 밀어 넣어 빼지 않아요. ✴️ 맛있는 떡을 빼려면 1️⃣ 쌀을 찬물에 서서히 불리는 것부터 해야 합니다. 2️⃣ 쌀을 잘 쪄서 뜸을 들이는 시간도 중요합니다, 3️⃣ 기계에서 몇번을 반복해 빼느냐도 중요합니다. 4️⃣ 이렇게 빼야 정말 쫄깃한 떡이 나옵니다. 📣 가래떡과 떡국은 묶음 배송이 안됩니다.‼️ 📣 가래떡과 떡국은 묶음 배송이 안됩니다.‼️.. 더보기
300 인플루언서 요청 먹거리 7종 #인플루언서요청먹거리7종 삼백 인플루언서가 요청하는 2년 묵힌 황매실액과 섬내음 발효함초소금 리뷰를 전문으로 하는 업체에서 요청이 들어 와서 내용을 파악 해 봤더니 인플루언서들이 직접 상품을 발굴 섬내음 발효함초소금과 2년 묵힌 황매실액을 발굴하여 리뷰 전문 업체에 요청했고 리뷰 전문 업체에서 섬내음으로 의뢰가 들어 왔습니다. 이 외에도 된장/집간장/참기름/쪄서만든 미숫가루/야관문환 등이 있다고 하셨습니다. 1주일동안 리뷰 전문업체 사이트에 섬내음 발효함초소금과 2년 묵힌 황매실액을 올려 놓은 후 더 많은 인플루언서들의 반응을 얻어서 섬내음에서 OK를 하면 계약이 성사 섬내음은 인플루언서들에게 물건을 보내주고 인플루언서 인당 18000원 정도의 금액을 리뷰 전문 업체에 지불하고 인플루언서들은 자신의 SN.. 더보기
소개하면 감사 인사 받는, 연평도 절단 숫꽃게 어제 손질 해 뒀어요 소개하면 감사 인사 받는 절단 숫꽃게 어제 손질해서 급냉 해 뒀어요. 살이 살이 정말 실해요. 그물에서 따 내면서 다리가 떨어져 나간 숫꽃게를 깨끗하게 씻어서, 등딱지도 떼고, 떼어 낼 것 다 떼어 내서 급냉 했어요. 비싸다 생각이 안 들 정도의 상품입니다. 비린내도 안납니다. 싱겁지 않고 단맛이 납니다. 다 같겠지 생각 할 수도 있는데 다릅니다. 연평도 인근 바다에서 조업하지 않고 연평도 깊은 바다에서 조업한 꽃게에요. 다른 꽃게에 비해 가격 차이가 있지만 드셔 보신 분들이 또 드시는 이유가 있지요. 세척 할 필요없이 바로 드시면 됩니다. 세척을 하실 경우, 흐르는 물에 살짝만요~ 추워지면서 꽃게가 좀 잡히기는 한데 풍랑 주의보가 잦아서 조업 할 수 있는 기간이 짧아지면 바로바로 못 보낼 수도 있습니다.. 더보기
화학첨가물 0% 수제청, 설탕대신 사탕수수 원당 사용 #감기예방하세요 ☕️생강청/대추차 용량 UP + 가격인하 ‼️ 🔆수제 건강청 3종(+계피생강청/대추차/건강청) ✔️설탕대신 사탕수수 원당 넣어 만든 생강청 오직 대추만 100%로 만든 대추차 설탕대신 사탕수수 원당 중에서도 최상급 마스코바도 넣어 만든 건강청 🔅보존제도 안 넣었습니다. #화학첨가물0% ⭕️생강청은 3~4일 숙성하면 훨씬 부드러워져요. 우유와 함께 전자렌지 1분 30초만 돌리면 아주 부드럽고 든든한 진저라떼가 됩니다. ⭕️대추차는 아이들도 잘 먹어요. 큰 대추를 사용하기 때문에 대추만으로도 단맛이 납니다. 대추만 100% 사탕수수 원당도 안 넣었어요. 걸죽해서 정말 진해요. 대추차 용량이 작다고 하여 1리터로 늘리고 가격은 많이 내렸습니다. ⭕️7가지 재료 건강청은 뜨거운 물에 오래 우려내.. 더보기
준비 중 🔅준비 중인 먹거리 올릴게요. #엿기름 곧 나와요. #무우조청 곧 나와요. #집간장 다다음 주 시작 할게요. #절임배추 곧 올릴게요. #김장용갓무우도 올릴게요. 조미료 없는 #자반김 준비 중이에요. #국물멸치 #가이리멸치 오늘 연락 주신다고 했어요. #보리순 다음 주면 2차분 가능해요. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙직접 농사지은 농산물로 화학첨가물 없이 짰습니다.xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e ✅️다른 먹거리는 아래에서 주문 해 주세요. #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호.. 더보기
가격도 크기도 좋은 육젓 확보 했어요. 오젓 9통 남았어요 🦐 육젓 육젓 웬만하면 키로에 10만원 대인데 가격 너무 좋아서 확보 했어요. 새우 크기도 크고 좋으면서 크기가 거의 일정합니다. 작년에 잡은 육젓이에요. 삭혀서 감칠맛도 정말 좋네요. 냄새도 좋아 부러요. 육젓 스티커 제작 중이라 다음 주 발송 가능해요. 오젓도 9통 남았어요. 어제 선별하여 포장 완료 해 보니 남네요. 오젓은 음력 유월 초에 잡아서 엄연히 육젓으로 분류 되지만, 크기가 작은 것이 섞여서 오젓으로 판매 합니다. 작은 것이 섞였어도 추젓 1등급 보다는 큽니다. 추젓도 1등급이라 추젓치곤 크기가 좋아요. 새우젓은 새우가 클수록 살이 많아서 더 맛있고, 더 비쌉니다. ●삭힌 육젓 1kg 60,000원 ●삭힌 오젓 1kg 41,000원(문자 주문만 가능) ●삭힌 추젓 3kg 38,000원 ●택.. 더보기
새우젓 국물 주문 받아요. 한정수량 #새우젓국물 드디어 주문 받아요. 거품이 생겨서 담는데 시간이 걸려요. 거품 가라 앉을 때까지 기다려서 찔끔 찔끔 담아야 합니다. 육수를 내서 맛을 내야 하는 요리에 사용 가능하니까 만능 조미료인 것 같아요. 화학조미료 들어 간 시판 소스보다 새우젓 국물을 사용하시길 권해 드립니다. 서두르지 않으셔도 될만큼 담아 둘게요. 받으시는 순서만 좀 늦을 뿐 다 주문 하실 수 있게요.^^ ●새우젓국물 500mL 10,000원(2병부터) ●택배비 3,000원 ●발송일 :11월 15일부터 ●한정수량 / 섬내음 자사몰에만 올립니다 📣냉동보관 📣국물과 건더기(?)의 층이 생길 수 있어요. 흔들어 사용 하시면 됩니다. ⚠️다른 먹거리가 3만원 이상이면, 새우젓 국물 묶음 배송 해 드립니다. ⚠️새우젓 국물은 3만원 이상 .. 더보기
백미떡국떡 1차 마감, 2차분 20일 발송됩니다. ✴️백미 떡국떡 1차 마감, 2차 주문 받아요. ✔️2차분 발송은 20일(월)입니다. 안드셔 보신 분은 계셔도‼️ 한번만 드신 분은 안 계실 거에요.‼️ ❤️그 정도로 자신있게 쫄깃한 떡국떡입니다. ❤️20분간 끓여도 퍼지지 않는 떡국떡입니다. ❤️섬내음 먹거리는 대충 만들지 않습니다. ✅️햅쌀 추수 했으니 가래떡/떡국떡을 빼야지요. ✔️언니가 농사지은 햅쌀로 뺍니다. ✔️묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않아요. ✔️주문 받은 맘큼만 빼기 때문에 ✔️남는 떡 다시 밀어 넣어 빼지 않아요. ✴️ 맛있는 떡을 빼려면 1️⃣ 쌀을 찬물에 서서히 불리는 것부터 해야 합니다. 2️⃣ 쌀을 잘 쪄서 뜸을 들이는 시간도 중요합니다, 3️⃣ 기계에서 몇번을 반복해 빼느냐도 중요합니다. 4️⃣ 이렇게 빼야 정말 쫄깃한 떡.. 더보기
멥쌀 소포장도 준비 했어요. 햅쌀 새청무 멥쌀 현미쌀 찹쌀 현미찹쌀 ✴️ 멥쌀 5kg 짜리도 준비 했어요. 20kg짜리가 부담스럽다는 분들이 계셔서 소포장 준비 했어요. ✅️ 멥쌀 20kg 짜리는 매주 목요일, 금요일 발송 됩니다. ✅️멥쌀 5kg, 현미쌀 5kg, 찹쌀 5kg, 현미찹쌀 5kg는 매일 발송 가능합니다. ✅️작두콩깍지차, 톳장아찌와 묶음 가능합니다. 경기 이천 쌀 품종을 전라도 땅에서 농사 지으면 그 맛이 안 납니다.‼️ 토질이 큰 부분을 차지 한다는 얘기가 됩니다.‼️ 각 지역마다 토질에 맞는 품종을 재배 하지요.‼️ *️⃣ 멥쌀품종 : 새청무 *️⃣ 찹쌀품종 : 백옥찰벼 *️⃣ 생산지 : 고흥군/무안군 *️⃣ 찹쌀 생산지: 고흥군 ✔️전라남도에서 많이 심는 품종이 새청무입니다. ✔️그렇다고 전남 땅에서 수확되는 새청무도 다 같은 품질이 아니더군요. ✅.. 더보기

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