가을 무우는 보약, 졸인 무우로 만든 정현이 감기약

#가을무우는보약  #졸인무우로만든  정현이 #감기약

무우를 푹 삶아서 정현이 약 만드는 중

지금 무우 엄청 컸어요.
2키로 3개 정도 올라 갑니다.
갓도 잘 크고 있어요.
보리순은 이번 주 할 수 있을 것 같아요.


곧 무우조청이 나오니까 우선 급하신 분들은 따라 해 보세요.

무우조청을 아침 저녁으로 뜨끈한 물에 타서 먹이면
그릉그릉 가래 없어지고
가래 없어지니 기침 안하고.

저는 심한 경우 가래 때문에 숨을 쉴 수가 없어요.
기관지나 식도 벽에 달아 붙어있는 가래 때문에요.

이거 무우조청이 확 날려 주지요.
작년에 엄청난 발견(?)을 했어요.

저희 무우조청은 엿기름물 소량 외에
나머지 부분은 모두 무우즙입니다.

무우조청은 엿기름이 마무리 되는
이번 주부터 서서히 시작합니다.


그럼
무우조청이 나오기 전
급하신 분들은
이렇게 해 보세요.

무우를 껍질 벗긴 후
믹서기에 곱게 갈아서
통 5중 스텐냄비에서 삶아요.
통 3중도 괜찮을 거에요.

아주아주 푹 30분 정도 삶아요.
끓기시작하면, 중불 또는 약불에서.
(간간히 저어 주세요)
그런 후 정제하지 않은 사탕수수 원당을 넣고
30분 동안 저어가며 졸이면 됩니다.

냉장 보관하며
졸인 무우 밥 숟가락 3분의 2
뜨건 작두콩차 아주 소량(마실 수 있을 정도)에
풀어서 마시게 하면 돼요.
어른들도 이렇게 먹으면 좋아요.

정현이 콧물 나오기 시작하면서 부터 먹어서
지금 3주째인데 증상이 전혀 없어요.
이전에는 견디다 끝내 항생제 먹이곤 했었거든요.



비료 안하고 키운 채소라 단단하고 좋아요‼️
섬내음 판매용은 비료 안하고 키웁니다‼️
약도 거의 안칩니다‼️
어릴 때 한번 쳤어요‼️


✔️무우 나물
✔️무우 된장국
✔️무우 생채


이 외에도 어떠한 방법으로든
가을 무우는 많이 드세요.


✔️지금은 무우가 많이 컸어요.
     2키로 3개 정도 올라 가네요.

✔️무우잎 포함입니다.
     무우잎은 삶아서 무청으로 드세요.


🌱무청만 필요하신 분들은
🌱무청만 주문하시면 됩니다.


✔️냉이는 꽃이 피었다고 해서 마감합니다.

●삶은 무청 500g 7,500원
●무우 2kg 8,000원 (3~4개)
●택배비 3,000원

✴️ 섞어서 2묶음부터 가능



#볶은무우나물
달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고
약불에서 볶으면 됩니다.
다진마늘, 함초굵은소금 넣으면 끝입니다.



#무청된장무침
식이섬유가 많아서 장에 참 많은 도움이 됩니다.‼️
칼로리도 아주 낮구요.‼️
칼슘 함유량도 많다고 하니까 많이 드세요.‼️


✔️액젓, 다진마늘 넣고 볶아 먹어도 맛있다고 해요.


✅️저는 초간단하게 된장, 고춧가루, 깨소금, 참기름
     넣고 무쳤어요.

✅️특별히 맛을 내기 위하 비법이라곤
     참기름을 듬뿍 넣는 것 뿐입니다.☺️

     줄기 부분이 두꺼워 처음엔 싱겁지만
     간이 베어들면 아주 맛있게 먹을 수 있어요.


정현이 비빔밥 용 좀 남기고
도시락 반찬으로 싸와서 맛있게 먹었습니다.

✴️무청은 물 무게 감안하여 50g씩 더 담았습니다.



#삶은무청

✅️무청은 냉동보관 시 수분이 빠지면서 질겨져요.
✅️해동 후 찬물에 하루 정도 담가 놓으면 부드러워 집니다.


✔️된장에 버무려 냉동 보관 하셔도 되구요.
✔️된장에 버무려 뒀다 국 끓이면 더 맛있어요.


가을 무우, 가을 냉이 재 시작합니다  #노지채소

✳️뽑아 낸 곳에 다시 씨를 뿌렸어요.
✳️한 겨울에 노지에서 제대로 나올지 모르겠지만
✳️일단 씨를 또 뿌렸습니다.^^



✅️즙전문사이트  http://건강즙.한국
https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/

언니네건강즙

✅️다른 먹거리는 아래에서 주문 해 주세요.

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