소개하면 감사 인사 받는, 연평도 절단 숫꽃게 어제 손질 해 뒀어요

소개하면 감사 인사 받는 절단 숫꽃게 어제 손질해서 급냉 해 뒀어요.

살이 살이 정말 실해요.
그물에서 따 내면서 다리가 떨어져 나간 숫꽃게를
깨끗하게 씻어서, 등딱지도 떼고, 떼어 낼 것 다 떼어 내서 급냉 했어요.

비싸다 생각이 안 들 정도의 상품입니다.

비린내도 안납니다.
싱겁지 않고 단맛이 납니다.

다 같겠지 생각 할 수도 있는데 다릅니다.

연평도 인근 바다에서 조업하지 않고
연평도 깊은 바다에서 조업한 꽃게에요.


다른 꽃게에 비해
가격 차이가 있지만
드셔 보신 분들이 또 드시는 이유가 있지요.

세척 할 필요없이 바로 드시면 됩니다.
세척을 하실 경우, 흐르는 물에 살짝만요~


추워지면서 꽃게가 좀 잡히기는 한데
풍랑 주의보가 잦아서
조업 할 수 있는 기간이 짧아지면
바로바로 못 보낼 수도 있습니다.


살이 실한 정품 숫꽃게도 준비 됐어요.🦀
올해 꽃게 농사는 정말 보잘 것 없습니다.

꽃게가 잡히기는 하지만
저희가 원하는 만큼 실하지 않아서
배를 띄울 수가 없을 정도라고 합니다.❗️

날이 쌀쌀해 져서 조업을 나가서
실한 꽃게가 소량 준비 됐어요.


✔️연평도 먼바다에서 잡은 꽃게라
✔️비린내가 나지 않고 달달 합니다.


●정품 숫꽃게 5kg(16~20마리) 105,000원
●절단 숫꽃게 5kg 105,000원


✴️절단 꽃게는 깨끗하게 씻어서
✴️등딱지 떼고 손질이 되어 있습니다.

✴️정품 꽃게와 똑같이 살이 실합니다.
✴️단, 다리가 떨어진 꽃게를 손질하여
✴️절단 꽃게로 판매하는 겁니다.



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