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쇼핑몰에 올라 있고, 지금까지 판매했던 국산 홍어는
국산 대청도 홍어, 암치(암놈)에요. 
 
가격이 비싸다고 하여 자세한 설명 드려요.
대청도 홍어는 무르지가 않고 쫄깃하면서 찰져요.
국산 홍어 중, 흑산도 홍어를 제외하고 가격이 비싸요. 
 
그 중에서도 암치(암놈)가 더 비쌉니다.
암치는 뼈가 억세지 않고 부드러워서 최상급이에요.
홍어를 아시는 분들은 다 아실 거에요. 
 
인터넷에는 워낙에 좋은 것들만 올리려다 보니
오해가 있었던 것 같아요.
목포나 신안 인근에서 잡은 홍어는 물러요.
쫄깃함이랑 찰짐이 거의 없어요.
그래서 가격이 더 저렴하구요. 
 
 
가격이 좀 저렴한 대청도 홍어 수치(숫놈)도 올릴게요.
수치는 뼈가 좀 억세지만 살은 쫄깃하고 찰지고 맛있어요.
수치는 애가 안들었기 때문에
수치를 주문하시면 홍어애는 안 따라 갑니다.  
 
 
수입 홍어도 괜찮으시다면 수입 홍어도 있어요.
안 올렸을 뿐이죠~
수입 홍어는 알레스카산이에요.
(일본산은 안 써요.)
칠레산이 좋기는 하지만 칠레산은 없으니까요. 
 
 
➡️ 국산 대청도 홍어(암치)
(홍어애+기름장+초장 포함+홍어껍질묵)
ㅡㅡ중(2kg) 150,000원
ㅡㅡ소(1.2kg) 100,000원
ㅡㅡ극소(350g) 35,000원(홍어애, 기름장, 초장 미포함) 
<한여름엔 홍어애를 급냉하여 보내 드려요.>
 
➡️ 국산 대청도 홍어(수치)
(초장+홍어껍질묵/애가 없기 때문에 초장만 가요.)
ㅡㅡ중(2kg) 100,000원
ㅡㅡ소(1.2kg) 70,000원 
 
➡️ 수입 홍어
(초장 포함/알레스카산/암치, 수치 구분 없음)
ㅡㅡ대(3.5kg) 150,000원
ㅡㅡ중(1.8kg) 80,000원
ㅡㅡ소(1kg) 50,000원
ㅡㅡ택배비 4,000원

<<삭힌 정도 선택 가능.>>


http://섬내음.한국


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📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
🌐 http://섬내음.한국
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국산 대청도 홍어 생것

국산 대청도 홍어 1인분(350g) 중간 삭힌 것

알레스카산 중간 삭힌 것


#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #국산홍어 #대청도홍어 #수입홍어
사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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섬내음 쇼핑몰에서
#홍어껍질묵
#국산홍어
#홍어애탕거리
카드결제도 가능하게 됐어요.

http://섬내음.한국


고사리도 카드결제 되게 수정 해 놨어요.
깜빡 했었는데 말씀 해 주셔서 고맙습니다.
애기 씻기고 재우느라 늦어 졌네요.
#야생햇건고사리


매실도 곧 따네요.
황매실은  미리 예약 받고 있어요.
#청매실 을   다 따지 않고
#황매실 예약 받은 만큼 남겨 뒀다가
익으면 딸거에요.



#밭마늘 도   잘 자라고 있어요.
하나 둘 농산물을 수확하기 시작하니
활력이 돋고 좋네요.



#쪄서만든미숫가루 계속 계속 만들고 있어요.
들깨가루도 일주일에서 10일에 한번씩 만들어요.



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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #곰보매실엑기스
#2019햇고사리
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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2019년 햇 #야생건고사리
<주문 받아요. >

ㅡㅡ햇 야생 건 고사리 100g  10,000원
ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3,000원
💳 카드결제 http://섬내음.한국

내일 포장해요.
발송은 목요일부터 가능합니다.

#고사리판매
이제 어언 10년이 되다보니
매년 같은 말은 좀 지겨울 것 같아요. ㅎ
매년 읽으시는 분들은요~~^^


그래도,
몇 줄만 쓸게요.

산중턱 개간하여 재배 한
산 고사리가 아니고
친정 엄니와 동네 어르신들께서
이 산, 저 산 돌아다니시며 꺾으신
야생 고사리에요.

보호 받지 않고
야생에서 제 힘으로
꿋꿋하게 자라나온 놈 입니다.

가격은 작년과 같네요.



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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #곰보매실엑기스
#2019햇야생고사리
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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언니네 곰보 #청매실
이달 말경이면 따기 시작하겠네요.

#황매실 은  미리 주문 받아서
남겨 놓고 청매실로 따 낼거에요.

이미 한달 전부터 주문을 하신 분들이 몇분 계세요.
작년에 그 집 황매실로 예약을 하신다 면서요.
10여년 전에 언니네가 매실 나무를 심어서
그 후 3년째 부터 판매하기 시작한 젊은 매실 나무에서 따는 매실이에요. ㅎ


약을 안쳐서 새도 집을 짓고 살다가 사네요.
약을 안쳐서 곰보 매실이에요.
항상 말씀 드리지만 곰보라고 해서
알맹이까지 곰보가 박힌 것은 아니에요.
껍질을 아주 얇게 깎아보면 알맹이는 말끔하답니다.
그렇다고 한알한알 모든 알맹이가 다 곰보는 아니구요. ㅎ

그렇다고 무농약 인증 그런건 없어요.
1년에 한번 수확 해 내는
코딱지만 한 밭 무농약 인증 받고 그러면
매실 심으나 마나, 남는 것도 없으니께요.
양심껏 소량만 하고 있으니 몇년째 믿고 드시는 거겠죠~


매실 따기 시작 할 때쯤
판매 글 올릴게요.


ㅡㅡ매실 액기스 450mL 10,000원
ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3,000원
ㅡㅡ2016년산




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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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약 안쳐서 곰보가 된 언니네 매실로 담은

#곰보매실액기스(2016년산)
ㅡㅡ450mL 1병 10,000원
ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3000원
<다음 월요일부터 발송 가능해요.>


매실액기스는 담가 드시는 분들이 많으시다 생각했는데도 꾸준히 찾으세요.


오래 될수록 농도가 짙어져 끈적끈적 맛이 진해서 좋더라구요.


곰보 매실이라고 해서 상한 매실이 아니란 것 아시죠?
약을 안쳐서 그런 거에요.
겉만 그렇게 보일뿐 아주아주 얇게 껍질을 깎아보면 과육은 완전 깨끗한 건강한 매실로 담은 거에요.
매실도 곧 따겠네요.


아이들 음료로 줘도 되고
요리에도 넣고
장아찌 담을 때도 넣고
매실 엑기스는 다양하게 쓰이죠.



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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#가격인하 안내

#흑산도자연산반건조우럭

ㅡㅡ2kg(6~7마리)  60,000원
ㅡㅡ4kg(9~13마리)  110,000원
ㅡㅡ택배비 포함.
ㅡㅡ서너시간 건조로 물만 살짝 빼서
ㅡㅡ생것 보다 더 꼬들꼬들해서
ㅡㅡ살이 부서지지 않아요.
ㅡㅡ매운탕, 지리탕, 미역국, 찜, 구이 모든 요리 다 가능해요.

❗2kg짜리만
❗기존 63,000원에서 60,000원으로
❗가격인하 합니다.

🌐카드결제 http://섬내음.한국


자연산 미역 곧 나오니까
우럭 미역국 끓여 드셔 보세요.

우럭은 주문 하시면 바로 발송 됩니다.
참고로 우체국 택배라 아침 배로 보내야 하니까 참고 하시고요.

그리고
다른 먹거리도
15일(수요일), 16일(목요일) 발송하고
17일 금요일 발송은 없구요.
다음 주 월요일부터는 매일 발송 가능하겠네요.

큰 아들이 다음 주에 전역이라서요. ㅎㅎ
얏호~!! 큰아들 전역합니다.
아득한 것만 같던 전역 일이 다가 왔네요.
아들 전역하면 저희 늦둥이 돌사진도 찍고
가족 사진도 찍을라고요. ㅎ
기다리고 기다리던 그 날이네요.


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가래떡값
현미들깨가래떡
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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #흑산도자연산반건조우럭

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#야생건고사리

올해 고사리가 좀 비쌀랑가 봐요~~
엄마가 작년에 비해 많이 없다고 하네요.
아마도 늦게까지 서리가 내려서 그런 것 같다고 하구만요.
그래서 더 늦게 나오려고 그러는지
아무튼 작년에 비해 적다고 하네요.

저희는 재배 고사리 아니고
친정 엄마랑 동네 어르신들께서
이 산, 저 산 돌아 다니시며 꺾으시는
야생 고사리에요.


버릴 것 하나 없어 좋다고 하시구요.
야생이라 좀 오래 삶아야 하지만(20~30분 정도)
오래 삶는데도 아삭하고
무엇보다 향이 좋다고 하세요.

지금도 꺾어 말리고 계시니까
다 말려서 포장하고 그러면
말일경에는 판매가 가능 할 것 같아요.


보관 편하게 100g 단위로 포장 합니다.
가격은 좀 더 있어야 알 것 같아요.



오늘 저녁 6시까지 가래떡 마감이에요.
#현미가래떡 1kg 11,000원
#현미들깨가래떡 1kg 14,000원
ㅡ2kg부터 주문 가능
ㅡ택배비 3000원

ㅡㅡ13일 떡 나오면 급냉 했다가
ㅡㅡ15일 발송 돼요.



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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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연휴 잘 보내셨죠?
저는 쉬는 김에 꼬빼기도 안보이고
아주 푹~ 쉬었어요. ^^


➡️가래떡 주문 받고 있어요.
10일(금요일) 저녁 6시까지 주문 받아요.

#현미들깨가래떡 1kg  14,000원
#현미가래떡 1kg 11,000원
2kg부터 주문 가능
택배비 3000원

13일 떡 나오면 급냉해서
15일 발송이에요.

친정 엄마 쌀은 구정에 다 사용 해 버려
친정 옆집 나락 사서 현미로 도정해서 해요.
들깨는 친정 엄마가 농사지으신 들깨에요.
생들기름 짜려고 뒀던 들깨에요.



➡️ #야생건고사리
꺾어서 말리고 있는 중이에요.
말일경 판매 가능 할 것 같아요.



➡️ #자연산미역
지난 주에 날이 비도 오고 안 좋았어서
15일경 나올 것 같아요.



➡️ #쪄서만든미숫가루
계속 계속 만들고 있어요.

➡️ #들깨가루 #흑임자가루 #흑임자맵쌀
계속계속 만들고 있어요.



#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
가래떡값
현미들깨가래떡
정영숙(제 이름)
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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오늘 택배 보내려구요.
다음 주 월요일이 임시 공휴일이라
택배 발송이 없네요.
다음 주는 화요일에 택배 발송 됩니다.



날이 안 좋아서
우럭을 바짝 말리지 못해
발송이 좀 늦어 지네요.
좀만 더 기다려 주세요.
날 좋은 날 바짝 말려 보낼게요.
흑산도 자연산 우럭은  못 말려요.
신안 인근 자연산 우럭 만  2~3일 더 말려 보내 드릴 수 있어요.
#흑산도자연산우럭 (20~30cm 사이)
ㅡㅡ2kg(6~7마리) 63,000원
ㅡㅡ4kg(9~13마리) 110,000원

#신안인근자연산우럭 (30cm 정도)
ㅡㅡ1마리 17,000원
ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3,000원



#쪄서만든미숫가루
계속해서 만들고 있어요.
날이 더워지니까 확실히 주문이 많아지네요.
미숫가루는 #함초소금 넣어 드세요.
들깨가루, 흑임자가루, 아로니아 분말 같이 타 드셔도 좋아요.

#11곡미숫가루 700g ㅡㅡㅡ 12,000원
#검정미숫가루 400g ㅡㅡㅡ 12,000원
#들깨가루 250g  ㅡㅡㅡ ㅡ  12,500원
#흑임자가루 250g  ㅡㅡㅡㅡ 9,000원
#흑임자맵쌀 380g  ㅡㅡㅡㅡ 10,000원
#20일발효숙성함초소금
ㅡㅡ굵은소금 500g  10,000원/1kg  18,000원
ㅡㅡ가는소금 500g  11,000원/1kg  20,000원
#아로니아분말 60g 7,000원



연휴에 놀러 가신다고
신안군 장산도 빙장 왕새우랑
흑산도 전복 예약 주문 많아요.
금요일 받았다 가져 가시려면
오늘 밤 또는 내일 새벽까지는 주문 하셔야 가능해요.
목요일 아침 배로 보내야 되니까요.
#신안빙장왕새우
ㅡㅡ36~39미 1.5kg  45,000원
ㅡㅡ36~39미    2kg  56,000원
ㅡㅡ40~42미 1.5kg  42,000원
ㅡㅡ40~42미    2kg  48,000원
ㅡㅡ택배비 포함(별도배송)

#흑산도전복 1kg
ㅡㅡ9~10미 8만원
ㅡㅡ11~13미 7만원
ㅡㅡ14~16미 6만원
ㅡㅡ18~20미 5만원
ㅡㅡ택배비 포함(별도배송)




#현미가래떡 1kg  11,000원
#현미들깨가래떡 1kg  14,000원
택배비 3,000원
ㅡㅡ주문마감 : 5월 10일 오후 6시
ㅡㅡ떡 나오는 날 : 5월 13일
ㅡㅡ떡 발송일 : 5월 15일
ㅡㅡ날이 더워져서 이틀 급냉했다 보내려구요.

친정 엄니 들깨랑
친정 옆집 아짐네 나락 도정해서 떡 해요.
현미가래떡은 현미 100%
현미들깨가래떡은 통들깨가 들어 가구요.
백미 안 들어 갑니다 잉~~



#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
가래떡값
현미들깨가래떡
정영숙(제 이름)
지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요.


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
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#현미가래떡
#현미들깨가래떡 주문 받아요.

이미 입금하시고 주문하시는 분들이 계셔서
날짜가 아직 멀었지만 주문 받습니다.


✔현미 가래떡 1kg 11,000원
✔현미들깨 가래떡 1kg 14,000원
✔택배비 3,000원(별도배송)
✔2kg부터 주문 가능
✔1kg 15cm 정도 8~9가닥 정도

ㅡㅡ> 주문 마감 : 5월 10일 6시까지
ㅡㅡ> 떡 나오는 날 : 5월 13일
ㅡㅡ> 떡 발송일 : 5월 15일
❗날이 따뜻해지니까 이틀동안 급냉해야 할 것 같아요.


이번에도 현미들깨 가래떡은 통들깨를 한번만 빻아서 하려구요.

훨씬 고소하고 기름을 많이 함유하고 있어
3가닥 정도 먹으면 느끼 할 정도로 기름을 많이 함유하고 있어 건강에도 훨씬 좋겠더라구요.
기름 손실이 적어요.

한번에 3가닥이나 먹어지더라구요.
자꾸만 땡겨서 3가닥째 먹고는
기름을 잘 못 먹는 저는
속이 느글거려서 커피 마셨어요.
김치 생각도 나더라구요.

침정 엄마가 드셔 보시고는
약간 까랍다고(껄끄럽다고? 표준말이 뭐죠? ㅜㅜ)하셔서 두번째 현미들깨가래떡은 들깨를 한번 더 빻았더니
떡 색깔도 옅어지고 덜 고소하구요.

우리 늦둥이도 잘 먹었는데
한번만 빻아도 거칠다는 생각 안들더라구요...저는~


#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
가래떡값
현미들깨가래떡
정영숙(제 이름)
지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요.


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
🌐 http://섬내음.한국
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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#야관문환
#함초환

지퍼백 포장이 추가 됐어요.
용량이랑 가격은 같아요.
병이 있으시면 부어서 사용하시면 될 것 같아요.

병을 버리려면 부피가 커서
지퍼백으로 바꿔 달라는 분들이 몇분 계셔서
지퍼백 포장 추가 했어요.

✔ㅡㅡ야생 야관문환 250g 25,000원
✔ㅡㅡ자연산 함초환 260g 19,000원
✔ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3,000원

야관문환과 함초환도 서서히 바닥을 보이기 시작하네요.
항상 7월이면 품절 됐었어요.
품절되면 9월 초에 나옵니다.



❤ UP 꾹~ 눌러 주세요.


#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
생들기름
소금값
정영숙(제 이름)
지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요.


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📍 입금자명 다르면 알려 주세요.
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 #주문가능먹거리 에요.

#현미들개가래떡 1kg  14,000원
#현미가래떡 1kg 11,000원
택배비 3,000원(별도배송)
5월 13일 떡 나오면/급냉 했다가/5월 15일 발송


#쪄서만든미숫가루
신물 안 넘어와서 좋다는 미숫가루 겨우내 잘 나갔어요.(11곡 700g 12,000원/검정 400g 12,000원)

#흑임자 가루, 흑임자 죽도 있어요.
(흑임자 가루 250g 9,000원/흑임자 죽 380g 10,000원)

엄니가 농사지으신 #들깨가루도 있어요.
(250g 12,500원)

가지는 떼고 열매로만 만들어 새콤달콤한 #아로니아분말 좋아요.
(60g  7,000원)

두말이 필요없는 #야생 #야관문환
(250g 25,000원)

장 환경을 개선 해 장을 튼튼하게 해 주는 #자연산 #함초환
(260g 19,000원)

#홍어묵 천기누설에서 관절에 좋다고 했다는 #홍어껍질묵 
(1kg 27,000원/2kg 52,000원)

#국산홍어
(중 15만원(1.8kg)/소 10만원(1.2kg)/극소 35,000원(350g))

#홍어애탕거리 (2kg 25,000원)

#흑산도전복
1kg당
- 9~10미 8만
- 11~13미 7만원
- 14~16미 6만원
- 18~20미 5만원

#흑산도자연산 #반건조우럭
2kg(6~7마리)  63,000원
4kg(9~13마리) 110,000원
20~30cm 사이 크기에요.
3~4시간 건조/급냉

#신안자연산반건조우럭
(1마리 17,000원/ 30cm 내외/하루 건조/더 말려 드릴 수 있어요.)

#무염산 #지주식 #재래곱창돌김,
(마감/내년 1월 중순)

천기누설에서 #당뇨에 도움 된다고 방영 했다는 #찰보리쌀 #검정보리쌀 #쌀귀리 (7월중순)

짧게 표현하기 곤란한, 어마무시한~ #메좁쌀(마감/10월)

검정 들깨로 짠 #생들기름(마감/10월)

#야생건고사리  (5월말)

#야생건도라지 (8월말)

비염에 탁월함을 옆에서 지켜 봤슈~ #작두콩깍지차 있슈~(9월에 추수)

#재래종섬시금치(첫눈 내리면)


그 외,
20일 발효숙성 #함초소금
이물질까지 제거한 #고급탈수천일염
#4년묵힌 #탈수천일염
밥 비벼 먹는다는 #된장
단내나는 #조선간장
#아로니아즙할인 30%

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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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마감 됐어요.
마감 됐어요.


❗생들기름 짰는데 7 남았어요.

저희 늦둥이 먹일 것 짜면서 좀 더 짰어요.
다음에 또 짤지, 안 짤지는 몰라요.
들깨가루 만들려고 남겨 놓은 들깨라서요.

    ❗발송은
  ❗이번 주중에
❗저희 늦둥이 컨디션 좋은 날 보내 드릴 수 있어요.


✔ㅡㅡ생들기름 300mL 1병 22,000원
✔ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3,000원



 #주문가능먹거리 에요.

#현미들개가래떡 1kg  14,000원
#현미가래떡 1kg 11,000원
택배비 3,000원(별도배송)
5월 13일 떡 나오면/급냉 했다가/5월 15일 발송


#쪄서만든미숫가루
신물 안 넘어와서 좋다는 미숫가루 겨우내 잘 나갔어요.(11곡 700g 12,000원/검정 400g 12,000원)

#흑임자 가루, 흑임자 죽도 있어요.
(흑임자 가루 250g 9,000원/흑임자 죽 380g 10,000원)

엄니가 농사지으신 #들깨가루도 있어요.
(250g 12,500원)

가지는 떼고 열매로만 만들어 새콤달콤한 #아로니아분말 좋아요.
(60g  7,000원)

두말이 필요없는 #야생 #야관문환
(250g 25,000원)

장 환경을 개선 해 장을 튼튼하게 해 주는 #자연산 #함초환
(260g 19,000원)

#홍어묵 천기누설에서 관절에 좋다고 했다는 #홍어껍질묵 
(1kg 27,000원/2kg 52,000원)

#국산홍어
(중 15만원(1.8kg)/소 10만원(1.2kg)/극소 35,000원(350g))

#홍어애탕거리 (2kg 25,000원)

#흑산도전복
1kg당
- 9~10미 8만
- 11~13미 7만원
- 14~16미 6만원
- 18~20미 5만원

#흑산도자연산 #반건조우럭
2kg(6~7마리)  63,000원
4kg(9~13마리) 110,000원
20~30cm 사이 크기에요.
3~4시간 건조/급냉

#신안자연산반건조우럭
(1마리 17,000원/ 30cm 내외/하루 건조/더 말려 드릴 수 있어요.)

#무염산 #지주식 #재래곱창돌김,
(마감/내년 1월 중순)

천기누설에서 #당뇨에 도움 된다고 방영 했다는 #찰보리쌀 #검정보리쌀 #쌀귀리 (7월중순)

짧게 표현하기 곤란한, 어마무시한~ #메좁쌀(마감/10월)

검정 들깨로 짠 #생들기름(마감/10월)

#야생건고사리  (5월말)

비염에 탁월함을 옆에서 지켜 봤슈~ #작두콩깍지차 있슈~(9월에 추수)

#재래종섬시금치(첫눈 내리면)


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#4년묵힌 #탈수천일염
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여기 가시믄 있어요.



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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#자연산미역
잘하믄 다음 주에 나올 것 같아요.
얏호~!!
5월 초에 바로 판매 할 수 있어 좋네요.
출산하고 7개월 가량 미역국을 먹었어요.
근데도 더 먹고 싶어서 생각나던 미역이
드디어 나오네요.

자연산 미역 나오면
우럭 미역국 드시겠다는 분들께도
반가운 일이네요.

저희 자연산 미역은 산모들이 먹기에
딱 좋은 부드러운 질감이에요.
자연산 미역은 물살의 세기나
바다 수심에 따라
질감이 달라져요.

물살이 센 지역에서 채취한 미역은
산모들이 먹기엔 부적합 해요.
을마나 딱딱한지 ㅜㅜ

저도 시댁 외삼촌께서 판매하시는 미역을 주셨는디
큰 애때도 그랬지만 이번 늦둥이 낳았을 때도
못 먹었어요.
겁나게~~ 비싼데 아깝드라구요.

가격이랑 정해진 건 아직 없어요.
나오면 정식으로 글 올릴게요.



요새 저희 늦둥이 효자 되기로 마음 먹었는지
일찍 자요 ㅎㅎ
속이 아퍼서 전복죽 쑤었네요.
간 안한 것 한 그릇 덜어 놓고
함초소금 넣어 고봉으로 한그릇 여유있게 먹었네요.

오늘 315일(10개월 11일) 되었는데
이젠 아주아주 정말정말 잘 걸어 다닙니다. ㅎㅎ
밖에서는 안 걷더니 이젠 밖에서도 잘 걷네요.

어제는 외출 준비하다 너무 이뻐서
정현아, 엄마 봐~ 했더니

핸드폰에 가려진 엄마 얼굴 볼라고
고개를 쭉~ 내밀더라구요. ㅎㅎ
정현아, 카메라 봐~~그랬어야 했는데~
말귀를 다 알아 듣다니 더더 생각하고 말을 해야 겠어요.



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우럭값
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#국산생들기름 #농사지은들깨 #섬내음 #도초도 #신안군도초도 #흑산도자연산반건조우럭 #신안자연산반건조우럭 #자연산미역

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#자연산반건조우럭


#흑산도 우럭은 3~4시간 살짝 건조.
찜, 찌개, 구이, 미역국 다 가능해요.
크기는 20~30cm 사이 크기에요.

    ✔2kg 63,000원(6~7마리)
    ✔4kg 110,000원(9~13마리)
    ✔택배비 포함


#신안인근 잡은 우럭은 하루 건조.
찜, 구이, 지리 등 가능해요.
크기는 30cm 정도로 커요.
<2~3일 더 말려 드릴 수 있어요.>
 
   ✔1마리 17,000원
   ✔3만원 이하 택배비 3,000원


입맛 없다고 우럭 찾으시는 분들이 좀 계시네요.
#자연산미역 곧 채취 할 것 같으니
흑산도 우럭으로 미역국도 끓여 드시면 맛있어요.

흑산도 우럭은 서너시간 살짝 건조해서
#우럭버터구이 해 주면 애들도 잘 먹는다고 하구만요.

10개월 저희 늦둥이는
구워서 큼지막하게 떼어 주면
육즙이 있어 부드러우니까 집어 들고서 잘 먹어요.
간은 삼삼하게 되어 있어요.



신안인근 우럭은 좀 더 말렸어요.(하루 건조)
하루 정도 말리거나 좀 더 말린 우럭은
쌀뜨물 넣고 굵은 소금 척~ 투척해서
파 송송 청양 고추도 송송 썰어 넣고
깔끔하게 지리 국으로 드시는 분들이 많으세요.
받으셔서 이틀 정도 더 말리셔도 되고
말려서 보내 달라고 하면 더 말려 보내 드릴 수도 있어요.



ㅡㅡ #현미들깨가래떡, #현미가래떡
5월 13일경 떡 나오게 주문 받으려구요.
4월 주문분 발송한지 얼마 안됐는디
처음 주문 하셨던 분들께서
쬐끔 주문 해 보셨다가 다 드시고는
또 언제 떡 나오냐는 문의가 계속 들어 오네요.
그래도 한달에 한번 떡 나온다고 알고
많이 주문하신 분들도 계시니까
쫌만 더 기다려 주세요.
현미들깨가래떡은 정말 중독성 있어요.ㅎㅎ

ㅡㅡ #야생고사리 꺾어 말리고 있어요. 

ㅡㅡ #야생도라지 올해는 좀 캐면 좋겠네요. 8월경 나와요.

ㅡㅡ #생백화고 5월 초면 딸 것 같아요.  입금 해 놓고 너무 오래 기다리시게 하네요. 한꺼번에 올라오는 것 아니니까 순서대로 발송 할게요.

ㅡㅡ #생들기름 우리 늦둥이 먹을 것 좀 짜는 김에 필요하신 분들 계시면 같이 좀 짜려구요.  사 먹는 것 못 먹겠더라구요.  #들깨가루 내려고 남겨둔 친정 엄마표 들깨로 짜요.



#입금자_명에_성함만 적어 주세요.
우럭값
소금값
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#국산생들기름 #농사지은들깨 #섬내음 #도초도 #신안군도초도 #흑산도자연산반건조우럭 #신안자연산반건조우럭

신안산 자연산 반건조 우럭(하루 건조)
오래 건조 할 수록 색이 짙어 져요.

흑산도 자연산 반건조 우럭(3~4시간 건조)

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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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주말에 모처럼 푸짐하게 밥을 먹었네요.

우이도에서 공수 해 온 산두릅
언니네 논 도랑에서 채취한 미나리
언니네 텃밭 양배추 뚝뚝 끊어 넣은 닭발 볶음
공장 마당에서 뜯은 쑥으로 부침게


질기지 않고 향 좋은 야생 미나리
정말 오랜만에 먹어 봤네요.
거머리 있을지 몰라 식초 물에 한참 담궜다가
손으로 꺾어 쥐어 초고추장에 찍어서 먹었네요.

따뜻한 물에 담궜어요.
과일도 채소도 따뜻한 물로 씻으면 더 깨끗하게 닦인다고 해요.
과일의 경우 따뜻한 물에 담궜다 씻으면 당도도 올라 간다고 하구요.
그래봤자 장 시간 담그는 건 아니니까 느껴질 만큼 당도가 오르진 않겠죠~
과일을 따뜻한 물에 담궜다 씻어 보면 확실히 틀려요.



닭발이 이렇게 맛난지 처음 알았어요. ㅎㅎ
혐오스럽다기 보다는 지저분하단 인식이 강했었어요. ㅎㅎ 돼지 족발도~~
근디 집에서 해 먹을 정도로 매니아가 됐네요. ㅎ
언니네 텃밭 양배추 손으로 뚝뚝 끊어 넣어서요~

야채는 쇠가 닿거나
잘게 자를 수록 비타민이 파괴 된다고 하네요.
고추장 양념을 했는데 싱거워 함초굵은소금 살짝 쳤네요.



우리 늦둥이 평상 시
감자, 애호박, 양파 채썰어서
메밀가루에 부침게 해 주면
다 팽개치고 얼른 달라고 발 동동 굴러요.

지난 주엔 공장 마당에서 쑥 뜯어서
양파랑 부침게 해 줬더니
쑥 향이 강해서
처음엔 인상 쓰더니만
아주아주 잘 먹어요.

저도 향이 나는 것들을 좋아해서
쑥을 엄청 넣어 부침게 했더니
아이고~~ ㅎㅎ
양파를 좀 썰어 넣었더니 훨씬 부드럽고 좋더라구요.

쑥이 천진데
뜯을 시간만 된다면 좋을텐데 아까워요.
봄은 금방 갈텐데요.



오골계 때문에 안타까우신 분들께 정말 죄송하네요.
댓글 주문하신 분들도 계시지만
문자나 카톡으로 주문 하시는 분도 계셔서
분 단위로 일일히 파악해서 드린거니
너무 서운 해 마세요.

이런 경우엔
쇼핑몰로 연결해서 주문 할 수 있게 하든지
투명하게 드러날 수 있는 방법을 찾아봐야 할 것 같아요.
ㅎㅎㅎ 뭔 대단한 사이트나 된 것 같네요.
정말 대단한 사이트가 돼서 돈도 좀 벌어 봤으면 좋것네요. ㅎ


벚꽃도 개나리도 목련도 다 지고
철쭉이 만발하네요.
여름 맞을 준비해야 겠어요.


ㅡㅡ 이제 #야생고사리도 꺾어 나오겠고
ㅡㅡ #농어도 나올 것 같다고 연락오고
ㅡㅡ #야생도라지도 올해는 좀 캐면 좋겠네요.
ㅡㅡ #생백화고는 입금 해 놓고 너무 오래 기다리시게 하네요.
ㅡㅡ 5월 10일경 되면 #현미들깨가래떡도 주문 받아 볼까 하구요.
ㅡㅡ #생들기름 우리 늦둥이 먹을 것 좀 짜는 김에 필요하신 분들 계시면 같이 좀 짜려구요.  사 먹는 것 못 먹겠더라구요.
ㅡㅡ #들깨가루 내려고 남겨둔 친정 엄마표 들깨로 짜요.



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오골계
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다음 주에 생들기름 짤라구요~
우리 늦둥이 몫으로 둔 5병 다 먹어서
들깨가루 낼라고 남겨 준 엄마표 들깨로 짭니다.

짜는 김에 몇병 달라는 분들 계셔서 글 올려 봅니다.

다른데 것 주문 했는데
색깔이 살짝 짙지만
빵 찍어 먹어 봤는데 못 먹겠어요.

유난히도
속이
니글거리네요.
그래서 짤라구요.

필요하신 분 연락 주세요.

✔ㅡㅡ #생들기름 300mL 1병 22,000원
✔ㅡㅡ택배비 3000원

사진은 지난 가을에 짠 생들기름 사진이에요.


들깨가루도 시중 것 못 드시겠다는 분들 계시는데
들깨가루는 냉동 보관해야 신선하게 드실 수 있어요.
최소한 냉장이라도 해야 하는데
시중에는 그냥 실온에서 두고 판매를 하죠.

✔ㅡㅡ #들깨가루 250g  12,500원
✔ㅡㅡ택배비 3000원



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#국산생들기름 #농사지은들깨

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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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마감 됐어요~~
마감 됐어요~~
마감 됐어요~~

애기 응가 치우고 나니 난리가 ㅠㅠ
이렇게나 많은 분들이 기다리시는 지 몰랐어요.


#백봉오골계 예약 주문 받아요.


언니네 텃밭 꾸러미는
쪽파가 씨방이 생기는 바람에
포기 했어요.

사실 진즉 소식 전했어야 했는데
위생 검사 나온다고 서류들 정리하느라
신경 쓰느라 이제서야 글 올리네요.


#오골계는 기다리실 수 있는 분들만 하시면 좋을 것 같아요.

1. 판매하는 것이라 손질을 전문으로 하는 곳으로 오골계를 갖고 가 잡아야 해서 발송일이 아직 안 잡혔어요.

2. 주문을 먼저 받은 후 오골계를 잡을 거에요.

3. 6마리만 주문 받아요.

4. 백봉 오골계라 가격이 비싸요.
✔ㅡㅡ100g 3,500원
✔ㅡㅡ택배비 3000원

5. 잡아봐야 마리당 정확한 가격을 알 수 있어요.
무게를 재야 해서요.

100g 3,500원이니까
예를 들어) 700g짜리면 24,500원에
택배비 3,000원 이런 식으로 돼요.

정확한 무게랑 가격은
예약 해 주시면 잡은 후에 알려 드릴게요.


언니네 백봉 오골계는
언니네 텃밭에서 키운 양배추도 먹고
모싯잎 나오면 모싯잎도 먹고
그렇게 키웠어요.
먹는 것에 따라 달걀 노른자 색깔이 다르다고 하네요.

언니네 백봉 오골계는
잡은 당일 바로 보낼 거에요.
모래집이나 닭발 달라고 하시면 같이 넣어 드려요.

오골계는 몸집이 정말 작아요.
600g에서 커 봐야 1kg이 살짝 넘거나 그렇더라구요.

딱! 6분만 얼른 연락 주세요.
가격이 비싸니까 잘 생각 해 보시고 결정 하시구요.
잡으면 다시 살릴 수 없응께 취소 안되구요.


백봉 오골계를 먹는다는 것은
단순 단백질 섭취가 아니라
보약을 먹게 되는 거네요.
아래 링크 눌러서 한번 읽어 보세요.
https://m.blog.naver.com/dngl013/221467377898


제작년 늦둥이 임신 했을 때
오골계를 먹었는데
암끗도 모르고 그냥 오골계 검색해서
꺼만 닭이면 됐다 싶었는데
이번에 언니한테 말 듣고
백봉 오골계를 검색 하니까
이 놈이 어마어마한 닭이더라구요.
고기 파는 곳도 딱 세곳이구요.
다 냉동이구요.



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오골계
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#백봉오골계
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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생백화고 채취 시기가 늦어지고 있네요.
5월초나 5월 중순경으로 예상되고 있습니다.

표고버섯이 원래 습도에 민감하던데
특히나 백화고는 더 민감하다고 하네요.

지금 당장이라도 물을 주면
버섯이 쑥쑥 올라오긴 하는데
그러면 백화고(약이^^)가 안된다고 하네요.

수익 구조를 맞추려면
적당한 수분을 취해
생산 해 내는 게 맞지만
그렇게 할 경우 제대로 된 백화고가 안 된다고 합니다.

백화고에 대한 정보를 많이 찾다보니
생백화고의 색깔이
갈색 빛이 많이 도는 것들도
백화고로 판매되고 있더라구요.

품종이 다르거나
환경적인 여건 때문이겠거니 했는데
환경적인 여건 때문인 것은 맞지만
인위적으로 가해지는 여건이 되는 것이죠.

다시 말해
물을 좀 줘 수분을 살짝 취해 주면
좀 일찍 올라오고
대신 색깔이 살짝 짙어지는 거죠.

그렇다고
아주 건조한 환경에서 키우면 되지 않을까? 싶은데
그러면 아예 못 올라오고 죽어 버린답니다.

그래서 귀한 버섯이고
하늘이 만들었다고 하여 천백화라고 한다는 말도 전혀 빈말은 아니나 봐요.

어쩐지 생백화고를 구웠는데 촉촉함이 없더라구요.
그만큼 수분이 없어요.

진짜 제대로 된 백화고를 보기 위해서는
대단한 정성과 인내가 필요한 것 같아요.



💳 카드결제 http://섬내음.한국
#생백화고 500g ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>45,000원
#생백화고 1kgㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>80,000원
#건백화고_슬라이스 150g ㅡㅡㅡㅡ>20,000원
#건백화고_분말 150g ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>20,000원
#건백화고_차(Tea)용 150gㅡㅡㅡㅡ>20,000원
#건백화고  500gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>150,000원
#건백화고 800gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>220,000원
#건백화고 1kgㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>290,000원
#건백화고_슬라이스 500gㅡㅡㅡㅡㅡ>70,000원
#건백화고_슬라이스_혼합 550gㅡㅡ>170,000원
#건명화고 700gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>140,000원
#건흑화고 1kgㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>150,000원
#건백화고_건흑화고_혼합 700gㅡㅡ>190,000원
✔3만원 이하 택배비 3,000원


생백화고 1kg를 말리면 100g 나옵니다.
10분의 1로 줄어 들어요.
뿌리 부분은 제거하여 보내기 때문에
버릴 것 없이 다 드시면 돼요.


❗❗백화고 > 명화고 > 흑화고 > 흔히 아는 표고버섯
이 순으로 좋다고 하네요.



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백화고
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#생백화고  #건백화고 #백화고차
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#쪄서만든미숫가루

✔ㅡㅡ모레(17일) 수요일 발송 가능 양이에요.
✔ㅡㅡ11곡 700g 12,000원(0봉)
✔ㅡㅡ검정 400g 12,000원(4봉)
✔ㅡㅡ3만원 이하 택배비 3000원

❗주말에 또 나오니까 걱정은 마시구요.


#자매품
#흑임자가루 250g  9,000원
#흑임자맵쌀 380g 10,000원
#들깨가루 250g 12,500원
미숫가루랑 묶음 돼요.

또 같이 먹으면 좋을
#꺼멍아로니아분말 60g 7,000원
묶음 됩니다~

날이 따땃해지니까 미숫가루 주문이 느네요.
모든 재료 쪄서 만들다 보니 2주 정도 걸려요.
다 찌면, 바짝 건조해서 분쇄해야 하니까요.

미숫가루엔
설탕이나 꿀 넣지 마시고
함초소금 한 꼬집 넣으시면
뒷맛도 개운해요.
재료 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있구요.

그리고
저희 남편처럼
목구멍을 열고(^^) 들이 부으시믄 안되아요~ㅜㅜ

한 모금 하시고
오물오물 하시믄서
머리에 힘도 주시고
또 한 모금 허시고
오물오물 하시믄서
양말도 신으시고
그렇게 드셔야 좋아요~

침을 많이 나오게 해서 생켜야
제대로 소화도 되고 흡수도 되고
살도 덜 찌고 그랍니다~~


위생 검사 나온다고 항께
겁나게 머리 무갑네요.
사실 뭐 걱정 할 것은 없는디도
검사한다고 하니까
신경 씌이네요. ㅎㅎ

생산일지
원료 수불부
거래 내역서
보건증
전년도 실적
자가품질 검사서
공장 위생 상태
뭐 이런 것들 본다고 하네요.

공장이야 지은지 얼마 안돼서
기계도 건물도 새빠빠라
걱정 할 것 없고
서류들이야 때 되믄 연락오니
다 구비되어 있고
그란디도 선생님 앞에 선 학생 마냥 신경 씌여요. ㅎㅎ

아들이 휴가 나와 있어서
아들한테 부탁해서 수요일에 택배 보내려구요.

그라고는 당분간 항시 월요일 발송 가능합니다.


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#11곡미숫가루 #검정미숫가루 #섬내음함초소금20일발효숙성

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오늘 가래떡 나왔어요~~
오늘도 역시나 들깨 가래떡은 감탄사 연발이에요.
통들깨를 한번만 갈았더니 들기름도 향도 겁나 좋네요.


여분 남았어요.

✔현미가래떡 1kg  11,000원(여분 0kg)
✔현미들깨가래떡  1kg 14,000원(여분 0kg)
✔택배비 무조건 3,000원

✔다른 먹거리랑 묶음은 안되구요.

✔2kg부터 주문 받을게요.
✔아이스박스도 들어가서요.

날씨가 따뜻해 져서
오늘 급냉해서 내일 발송해요.


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#현미가래떡 #현미들개가래떡

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