참깨는 적어도 서너번은 씻어야 맑은 물이 나오는데, 그냥 기름을 짜면 어떻게 될까요?

기름 계속 짜고 있어요.

눈에 보이지 않더라도
참깨는 네번은 씻어야 맑은 물이 나옵니다.

참깨를 씻어야 되냐고 하시는데
적어도 서너번은 씻어야 합니다.

낫질해서
껍질이 마르도록 여러 날 밭에 뒀다가
털어 내는데 흙먼지가 굉장히 많아요.
비라도 내리면 흙이 튀어 올라
깻대에 묻기도 하구요.
물론 참깨는 물에 젖지 않게 덮지요.

검불과 덜 여문 참깨는 바람에 날려 보내고
체에 쳐서 흙덩어리 없애고
키질하여 잔 가지 까불리고

밭농사는 손이 너무 많이 가서
오랜동안 해 오던
어르신들이나 농사짓지
젊은 농사꾼들은 안해요.
그렇다보니 참깨 구하기가 참 힘들어요 ^^

참기름은 덜 볶을 수록 거품이 많이 나옵니다.
이유는 모르것어요 ㅎㅎ


국산참기름은
신안군 도초도 참깨로 짭니다.


중국산 참깨는
무역상 통하지 않고
유통공사 통해 들어오는 참깨를
낙찰 받아 사용합니다.


국산 생들기름은
신안군 도초도 검정 들깨로 짭니다.


●국산참기름 300mL 38,500원(유리병)
●국산참기름 700mL 82,000원(유리병)
●국산참기름 1000mL 115,500원(페트병)
●중국산참기름 1000mL 42,000원(페트병)
●국산생들기름 320mL 33,000원(유리병)

●국산 볶은깨 250g 20,000원
●중국산 볶은깨 250g 11,500원
●중국산 검정볶은깨 250g 12,500원
●국산 들깨가루 250g 20,000원

●3만원 이하 택배비 3,000원


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