오자마자 모과차 부터 끓입니다

오자마자 모과차 부터 끓입니다.

정현이가 훌쩍 거리더니
저도 콧물이 났다가 막혔다가
목구멍도 아플 것 같기도 하고
간질 거리는 것 같기도 해서요.

새콤달콤 맛있어서 정현이랑 한잔씩 하고
오늘은 묵은 김치 넣어 끓인 떡국 한그릇씩 먹었어요.

모과차는 뜨거운 물 부어 우려 드시는 것 보다
냄비에 팔팔 끓여 드셔야 좋아요.

작년에 감기 기운 약간 비칠 때 먹으니까
바로 가라 앉더라구요.

한 냄비 끓여 뒀으니 자기 전까지 마시고
내일은 생강차 끓여야 겠어요.
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#처음부터끝까지수제차

영양은 없고 칼로리만 높은 설탕 대신
가격이 좀 올라 가더라도
미네랄이 풍부한 100% 원당(비정제 설탕)을 사용하여 만들었습니다.

●유자차 800g 15,000원
(직접 수확한 고흥유자 50%, 비정제 설탕 50%)

●모과차 900g 16,000원
(야생 모과 50%, 비정제 설탕 50%)

●생강차 500g 13,000원
(직접 수확한 생강 50%, 비정제 설탕 50%)

●쌍화차 750ml 15,500원
(10가지 재료, 10시간 달였어요.)


●서리태 콩비지 500g 9,500원
●대두 콩비지 500g 8,000원
●호박죽 500g 10,000원
●팥호박죽 500g 11,500원


#섬내음유자차
유자청은 씨를 빼고 갈아서 만듭니다.
소량의 껍질만 썰어서 넣을 거에요.
제가 껍질채 먹는 걸 좋아해서 갈아서 만들어 달라고 했어요.

잼 대신 빵에 발라 드셔 보세요~~
아주 기가 막힙니다.
저는 차로 마시지 않고 수저로 그냥 떠 먹습니다.
원당으로 만드니까 부드러운 단맛이 아주 좋습니다.

혹 땅콩 버터 드시는 분들은
유자청과 함께 드시면 텁텁함을 없애주고 아주 좋더라구요.
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#섬내음모과차
모과차는 동생이 매 겨울이면 담는 차인데
집 뒤 산에 야생 모과나무에서 따서 만들었어요.
아시다시피 모과는 딱딱하고 수분이 적어서
냄비에 끓여 마셔야 좋아요.


#섬내음생강차
수제 생강차 역시
직접 수확한 생강을 사용하여
소량만 채 썰어 넣고
생강의 껍질을 갈아서 원당과 혼합 했습니다.


설탕과 원당의 차이가 그렇게 클 줄 몰랐어요.
원당으로 만드니 부드럽더라구요.
물론 저는 워낙에 단것을 안 좋아 하지만요.

피곤해서 달달한 것 먹고 싶을 때나
식빵에 잼 대신 유자청 발라 먹고 있지요.

​고흥에서 동생이 직접 보냅니다.
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섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com

섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리

섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt

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☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)
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🌈 비염은 무조건 자연건조 작두콩깍지차
🌈 기관지가 약하면 진한 도라지 배즙
🌈 생리통 갱년기 전립선은 야관문환
🌈 몸이 차면 발효 함초소금 차
🌈 소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차
🌈 무기력이 심하면 함초소금 차
🌈 오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
🌈 다이어트는 쪄서만든 미숫가루(소식하는 분)
🌈 대식가의 다이어트 시작은 잡곡밥
🌈 단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.
🌈항암 치료 하면서 못 드시는 분들에게 흑임자 죽가루 소개 해 주세요.
다른 건 못 드시는데 흑임자 죽은 잘 드신다고 하네요.
그거 드시고 항암 잘 마쳤다는 분들이 계세요.
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⚠️잡곡밥 소화가 안 될 때는 함초굵은소금 넣어 밥하시면 많은 도움이 됩니다.

●생땅콩 1kg 21,000원
●자연건조 작두콩깍지차 100g 13,000원
●쪄서말린 생강 40g  16,000원
●야생 자연산 건고사리 100g 15,000원
●현미차 400g 7,500원
●쪄서 볶은 통귀리퐁 300g 8,000원

●2022 검정보리쌀 5kg 20,000원/1kg 7,000원
●2022 늘보리쌀 5kg 19,000원/1kg 7,000원
●2022 쌀귀리 3kg 20,000원/1kg 9,000원

<매달 20일 기름 짜는 날>
●국산 참기름 300mL 33,000원
●국산 참기름 1L 99,000원
●중국산 참기름 1L 41,000원
●국산 검정들깨 생들기름 320mL 33,000원
●볶은깨 300g 11,500원
●검정볶은깨 300g 12,500원

●들깨가루 250g 20,000원
●흑산도 자연산 건톳 200g 5,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원

●천연발효흑초
•현미식초 420mL 13,000원
•함초식초 420mL 14,500원

●쪄서만든 미숫가루
- 11곡미숫가루(700g)  15,000원
- 검정4곡미숫가루(400g) 14,500원
- 귀리미숫가루(700g) 15,500원

●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원

●현미찹쌀가루 500g 7,000원
●흑임자가루 250g  11,500원
●흑임자죽가루 380g  12,500원

●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  21,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 55,000원

●저염집된장 900g 0원(내년에 만나요)
●집간장 420mL  10,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL  14,500원

●20일발효숙성 #저염함초소금
  굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
  가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원

●3년묵힌 고급탈수천일염
  1kg  5,500원
  2.5kg 12,000원
  4kg  18,000원

●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●국산 홍어껍찔묵 700g 24,000원

●급냉빙장왕새우(kg당 27~30미)
- 1kg 27,000원
- 2kg 50,000원
- 택배비 포함

●국산 대청도 홍어 암치
●극소(400g) 40,000원
●소(1kg) 102,000원
●중(1.5kg) 150,000원
<싱싱한 홍어애+기름장+홍어묵+초장 따라 갑니다./ 극소짜리는 초장만 드립니다.>
<홍어묵&홍어 묶음 시 3,000원 더 할인 가능>

●신안활전복장
- 700g 17,000원(10개 내외)
- 1.3kg 28,000원(20개 내외)
- 1.3kg 38,000원(10마리)
- 택배비 3,000원

●신안전복 1kg
-9~10마리 54,000원
-11~13마리 45,000원
-27~30마리 35,000원
-택배비 포함

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원
●천년초즙 120mL 50봉 0원(뿌리+열매(꽃)+줄기)

●2022탈수천일염 20kg 35,000원(월/수/금 발송)
(택배비 포함 / 제주도 5000원 추가)