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섬내음 먹거리

갱년기를 먼저 만난 동생이 들려 준 야관문환 이야기 갱년기를 먼저 만난 동생이 들려 준 야관문환 이야기에요. 👧생리 시작한 소녀부터 갱년기 할머니까지 호르몬이 필요한 모든 여성들에게 섬내음 발효 야관문환 추천 합니다. 👨‍💼병원에서 발견 못하는 아랫배 통증으로 불편한 아빠부터 전립선으로 고생하는 할아버지께도 추천 합니다. ☺️60대 아버님들의 부부관계에 최고의 자신감을 준다고도 합니다.(부끄럽) ⬇️ 전해 주신 내용만 올립니다. ⬇️ 야관문이 성기능까지 업 해 주는 줄은 몰랐어요. ●발효 야관문환 250g 25,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 아는 동생과 통화 하다 동생의 갱년기 증상과 실업팀에서 운동하는 딸의 비염에 대해 이야기를 했어요. 생리도 안 나오고 밤에 자다가 열감이 확 올라오고 병원 가서 호르몬 수치 확인 했더니 아주 낮고 호르몬을.. 더보기
삶은 죽순 주문 받아요 고흥 사돈 어르신 댁 삶은 죽순 시작해요. 🌱 죽순 중의 최고 굵고 단백질이 풍부한 #맹종죽순 이에요. 작년엔 사돈 어르신이 힘들어서 못 하셨는데 올해는 해 보겠다고 하십니다. ●삶은 죽순 2kg 40,000원 ●1kg씩 추가 가능 20,000원 ●택배비 포함 📣 약품 처리 안하고 보내기 때문에 죽순 향의 특성인 쉰내 비슷한 내가 날 수 있습니다. 전날 오전에 따서, 삶았다가 저장고 안에서 물에 우려 냅니다. 때문에 상한 것은 아닙니다. 냄새가 강하면 찬물에 30분 정도 담궜다가 냉동 하시면 돼요. 대나무 밭에서는 허리를 엄청 숙이고 다녀야 하는데 무거운 죽순을 끌고 나오려면 엄청 힘들다고 하시네요. ⬇️ 하루에 많은 양을 딸 수가 없어서 바로바로 못 보냅니다. ⬇️ 양을 가늠하기 어려워서 갑자기 끝날 .. 더보기
연평도 깊은 바다 몽당암꽃게 9개 남았어요 몽당암꽃게 작업 해 놓은 것 9개 남았습니다. 이후에는 가격이 인상되고 준비 될 때까지 잠시 멈춥니다. 지지난 주까지 조업을 했는데 알이 제대로 찬 꽃게가 상자 당 10마리 정도라 기름 값도 안 나와 중단하고 이번 주 부터 다시 조업 해요. 📣저희 꽃게가 싱겁지 않고 달달한 이유가 연평도 깊은 바다에서 조업하기 때문이에요. 현재 판매 중인 몽당암꽃게는 홍콩으로 나갈 암꽃게를 대량으로 작업하다보니 다리가 떨어진 몽당꽃게가 많이 나와서 현재 물량에 한해 이전 보다 저렴한 가격으로 드립니다. 🦀 6등분 해도 입안에 살이 가득이에요 #양념게장 #간장게장 다 가능합니다. ⬇️홍콩과의 거래는 끊을 수가 없어서 실한 것들만 선별하여 작업 했습니다. 거기에서 다리가 떨어진 몽당꽃게를 판매하고 있습니다. 다리가 1~2개.. 더보기
익은 열무김치에 국수 말아 드세요~~ 손님 접대 하려고 아껴 두셨다는 익은 열무김치 사진을 보내 주셨어요. 요거 국물까지 넣어서 국수 말아 먹으면 정말 맛있어요.🥣 사진 보는 순간 군침이 마구 돌아서 😁😁 🌱언니네 밭에 구멍숭숭 짜리몽땅 열무가 있어서 열무김치를 더 담으려구요. 재료를 직접 키워서 하다보니 계획에 변동이 생기네요. 🌱언니네 밭 열무로 고흥에서 동생(키다리 식품)이 담아 보냅니다. 고흥식 열무김치는 어린 열무로 담으면 덜 맛있어요. 조미료 전혀 안 넣고, 단것도 일체 안 넣어요. 사과를 넣기 때문에 사과의 단맛만 있지요. 김치는 직접 담궈 드신다는 분들도 대 놓고 6~7kg씩 주문 하시니까 맛있겠죠.☺️ 두말 필요 없고 단맛 없고, 조미료 맛 안나는 #집김치 라는 후기도, 말씀하시는 분들도 많으세요. 바쁠 때 반찬 사 먹으면 .. 더보기
야생(자연산) 건고사리 주말에 포장 해요. 야생 건고사리 예약 주문 받아요. 작년 가을부터 가물어서 올해 야생 고사리 양이 적어요. 그런데다 지난 번 비로 꺾는 날도 일찍 마무리 되어 양이 정말 적네요. 야생 고사리는 굵기가 일정하지 않고 가는 것이 대부분이에요. 나무 밑이나 풀숲에서 꺾은 것들은 좀 통통하구요. 섬내음 고사리는 친정 엄마와 동네 어르신들께서 이 산, 저 산 돌아 다니며 꺾으신 #야생고사리 에요. 4년여 전부터 고사리 양이 부족 했어요. 어르신들도 연세가 많아지니 꺾는 양도 줄구요. 🌱산중턱 개간하여 재배하는 산 고사리 아닙니다. 🌱그렇다 보니 어르신들께 가격 흥정도 안해요. 🌱귀한 것이니까요. 🌱언제까지 야생 고사리를 먹을 수 있을지🙂 돌아오는 주말에 포장 예정이에요. 다음 주 수요일(24일) 발송 예정이구요. ●야생 건고사리 .. 더보기
연평도 몽당암꽃게 곧 가격인상 됩니다 몽당꽃게 얼른 들여 가세요. 곧 가격인상 돼요. 한 분이 6박스째 계속 선물하고 계세요. 받으신 분들마다 좋다시니 형제들이 줄줄이 사탕으로 주문을 하시고 소개까지 하셨다니 이러다가 이 가격으로 준비 된 수량 곧 동날 것 같아요. 저번 주까지 조업을 했는데 알이 제대로 찬 꽃게가 상자 당 10마리 정도라 기름 값도 안 나와 중단하고 다음 주 부터 다시 시작 해요. 📣저희 꽃게가 싱겁지 않고 달달한 이유가 연평도 깊은 바다에서 조업하기 때문이에요. 상황이 이러해요. 현재 판매 중인 몽당꽃게는 홍콩으로 나갈 암꽃게를 대량으로 작업하다보니 다리가 떨어진 몽당꽃게가 많이 나와서 현재 물량에 한해 이전 보다 저렴한 가격으로 드립니다. 연평도에서 시댁 고모부님께서 꽃게 배를 하시고 조카가 손질하여 판매를 하는데 어떨.. 더보기
고흥식 열무김치 다음 주 마감이에요. 그리고 2주 후에 담아요 고흥식 열무김치 좀 더 받아요. 이틀 사이 열무가 잘 컸어요. 그리고 언니네 밭에 열무도 잘 커서 동생이 김치 담을 거에요. 쇼핑몰 열어 뒀습니다. 다음 주 내일 담아서 바로 보냅니다. 언니네 밭에 것은 주문 상황을 보고 담을게요. 그리고 이번 김치 담는 날은 마감하고 마지막 주에 또 담아요. 고흥식 열무김치는 어린 열무로 담으면 덜 맛있어요. 조미료 전혀 안 넣고, 단것도 일체 안 넣어요. 사과를 넣기 때문에 사과의 단맛만 있지요. 김치는 직접 담궈 드신다는 분들도 대 놓고 6~7kg씩 주문 하시니까 맛있겠죠.☺️ 두말 필요 없고 단맛 없고, 조미료 맛 안나는 #집김치 라는 후기도, 말씀하시는 분들도 많으세요. 바쁠 때 반찬 사 먹으면 정말 편하고 좋은데 달고, 조미료 맛에 혀 밑이 얼얼하고 그래서 피.. 더보기
껍질 깐 머윗대 나물 껍질 벗긴 머윗대, 이만큼이 500g이에요. 국대접에 담은 거에요. 씁쓰르무한 맛이 좋은 성분이라고 하여 최대한 덜 우려내어 보내요. 머윗대 향도 나고 더 좋은 것 같아요. 취향에 맞게 더 우려내도 됩니다. 찬물에 담가 놓으면 됩니다. 최대한 깨끗하게 하여 보냅니다. 받으시면 그대로 요리 하시면 됩니다. 혹 찝찝하시면 흐르는 물에 살짝 씻으셔도 됩니다. 초장에 초무침 해도 맛있다고 해요. 저는 들깨가루를 좋아해서 또 정현이도 먹여야 해서 무조건 들깨가루와 다진 마늘 넣고 볶아 먹어요. ■머윗대 나물 볶기 □머윗대 250g □물 종이컵 1/2컵 □다진마늘 밥 수저 1/2개 □들깨가루 밥수저 2개 □함초굵은소금 ○다진 마늘이 익고 ○머윗대에 간이 들면 ○들깨가루 넣어 30초 정도 후 불 끄면 됩니다. 세상 .. 더보기
천연 항암제라 불리는 그라비올라 환 천연 항암제라고 불리는 그라비올라환 준비 됐어요. 귀하다는 열매도 넣었습니다. 아프리카 잠비아 야생 그라비올라로 국내에서 만들었습니다. 잠비아는 건조한 날씨라서 병충해와 곰팡이로 부터 안전합니다. 야생 그라비올라 이기 때문에 약도, 비료도 어떤 인위적인 것들로 부터 안전합니다. ●아프리카 잠비아 그라비올라 환 200g 55,000원 그라비올라 96.5%(건잎 77.2%, 열매 19.2%) 찹쌀 3%, 꿀 0.5% 그라비올라 잎은 어린 잎이 좋고 열매가 정말 좋다고 해요. 현지인들은 열매를 따서 그냥 먹기도 하고 잎은 차로 끓여서 마신다고 합니다. #아프리카민간요법 어린 잎이 영양분이 많아 좋다고 합니다. 열매가 정말 좋은데 열매는 양이 적어서 소량만 넣었습니다. 하지만 이정도 열매 양으로도 꽤 좋은 반응.. 더보기
고흥식 열무김치 발송 연기 안내 📣김치 발송이 16일(화요일)로 연기 됐어요. 밭에 열무가 좀 아쉬워요. 며칠 더 키워야 할 것 같아요. 원래 오늘 준비해서 내일 김치를 담아 보낼 계획이었는데 더 맛있게 담아 보내 드리기 위해서는 조금 늦춰야 할 것 같아요. 📣고흥식 열무김치는 13kg 더 받을 수 있습니다. 이번 김치 담는 기간은 16일이 마감이에요. 2주 후 5월 말일경, 다음 김치 담을 때는 열무 상황이 안 좋으면 열무김치와 똑같은 방법으로 얼갈이 김치를 담을 거에요. 정확한 내용은 마지막 주에 공지 할게요. 열무를 계속 키우고 있긴한데 노지에서 키우는 거라 계획대로 되지 않아요. 동생 시어머니께서 열무를 키우고 동생이 담습니다. ●고흥식 열무김치 1kg 19,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 □ 묶음 가능 먹거리 ●딸기.. 더보기
지베린 치지 않고, 종이 씌우지 않고 시간으로 키운 배로 짠 #도라지배즙 #섬내음배즙 도라지 배즙 포장이 바꼈어요. 내용물은 그대로 입니다. 직접 키운 배와 4년생 약도라지만 넣었어요. 그 외 첨가물 0% 인위적인 단맛은 일체 첨가하지 않았어요. 솥바닥 눓지 않게 물 한바가지 넣구요. ●도라지 배즙 120mL 50봉 38,000원 ○4년생 약도라지 5%, 배 94%, 정제수 1% 지금은 안그렇지만 몇년 전까지만 해도 배즙이 너무 단거 아니야~~라는 의구심도 품었다가 형님이 보내주신 배를 먹어보면 햐~~가 절로 나오면서 미안해 지죠.😁 한 3~4년은 이랬던 것 같아요. 배 깎으려고 칼로 탁~ 꽂을 때 부터 달라요. 완전 단단하지요. 먹어보면 무지하게 답니다. 지베린을 하지 않고 시간으로 키운 배라서 그래요. 배를 빨리 익히는 종이도 씌우지 않아요. 무조건 시간으로 키웁니다. 연세가 드셔 배.. 더보기
국산 참기름/국산 생들기름/중국산 참기름/중국산 흑임자기름 여분 나왔어요. 기름 여분 올려요. 물론 20일에 또 짭니다.😊 8일 마감이었으나 기름이 부족하여 오늘 더 짜서 준비해서 보냅니다. ●국산 참기름 300mL 33,000원(5병) ●국산 생들기름 320mL 33,000원(6병) ●중국산 참기름 1리터 41,000원(3병) ●중국산 흑임자 기름 320mL 26,500원(6병) ●3만원 이하 택배비 3,000원 국산 볶은깨/중국산 볶은깨/중국산 검정볶은깨도 준비되어있어요. 국산 들깨가루도 있습니다. 깻묵 좀 보세요. 완전 거의 생것이나 마찬가지로, 살짝만 볶아서 짭니다. 깻묵을 보면 기름의 질이 보입니다. 은은한 고소한 내가 납니다. #국산참기름 #국산생들기름 #중국산참기름 #중국산흑임자기름 #국산깨소금 #중국산깨소금 #중국산검정깨소금 #볶은깨 #섬내음참기름 #섬내음쇼핑몰 .. 더보기
단맛은 사과로, 조미료 대신 사과 넣어 담아요. 달지않은 집김치, 고흥식 열무김치 고흥식 열무김치는 어린 열무로 담으면 덜 맛있어요. 올해 첫 고흥식 열무김치를 어제 담았어요. 조미료 전혀 안 넣고, 단것도 일체 안 넣어요. 사과를 넣기 때문에 사과의 단맛만 있지요. 김치는 직접 담궈 드신다는 분들도 대 놓고 6~7kg씩 주문 하시니까 맛있겠죠.☺️ 두말 필요 없고 단맛 없고, 조미료 맛 안나는 #집김치 라는 후기도, 말씀하시는 분들도 많으세요. 바쁠 때 반찬 사 먹으면 정말 편하고 좋은데 달고, 조미료 맛에 혀 밑이 얼얼하고 그래서 피곤해도 직접 해 먹게 되잖아요. 우리 아이에게, 가족에게 먹인다 생각하고 좋은 재료만 사용하여 만듭니다. 지금 주문하시면 금요일(12일) 발송 됩니다. 국물 자박자박한 #고흥식열무김치 시작해요. 🌱어린 열무 아닙니다. 🌱고흥식 열무김치는 어린 열무로 담.. 더보기
(마감)고흥식 배추김치 5kg 여분 나왔어요. 마지막 배추김치, 지금은 열무김치 담고 있어요. ❌️마감이에요 고흥식 배추김치 5kg 오늘 발송 가능해요. 배추김치는 마지막입니다. 다음 김치 담는 기간에 또 담을 수도 있겠지만 당분간은 계획이 없습니다. ●고흥식 배추김치 1kg 16,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 재료 》 고춧가루, 생새우, 어리굴젓, 양파, 육수(다시마, 멸치, 대파, 북어 머리, 무), 사과, 마늘, 진젓, 액젓, 깨소금, 찹쌀풀 갓, 무우채, 쪽파, 천일염 (모든 재료 국산) 지금은 고흥식 열무김치를 담고 있습니다. 열무 김치는 5월 16일까지 담을 거에요. 열무김치와 묶음을 원하시면 배추김치를 이틀 정도 뒀다가 보내야 해요. □ 묶음 가능 먹거리 ●딸기청 950g 14,000원 ●딸기잼 500g 13,000원 ●톳장아찌 400g 11,000원 ●호박죽 500g 1.. 더보기
오늘은 마지막 기름 짜는 날이에요. 다음 기름 짜는 날은 5월 20일 입니다. 오늘은 마지막 기름 짜는 날이에요. 다음 기름 짜는 날은 5월 20일 입니다. #매달20일 #섬내음기름짜는날 #참기름 #흑임자기름 국산 참깨, 중국산 참깨, 중국산 검정깨를 살짝만 뽂아서 은은하게 고급진 고소한 내가 납니다. #생들기름 국산 검정 들깨를 깨끗하게 씻어서 말린 후 짭니다. 기계가 짜기는 하지만 사람의 눈과 감각으로 볶아야 하기 때문에 항상 똑 같을 수는 없지만 지금까지 처럼 살짝만 볶아서 고급지게 짜서 보내 드릴게요. #매달20일기름짜는날 2주동안 짭니다. 기름은 매달 20일 짭니다. 2주 동안. 특별한 경우를 제외하곤 매달 20일에 짜고 있습니다. 내내 중국산만 짜다가 국산 참기름을 짜 보니 신선한 내가 있네요. 중국산 참기름 드셔 보시면 중국산인가? 할 정도로 구분이 안갑니다. 중국산도.. 더보기
삶아서 껍질 깐 머윗대 나물 #삶아껍질깐 #머윗대 #국산 검정들깨 #들깨가루 같이 주문하세요. ●머윗대 500g 13,000원 ●머윗대 1kg 19,000원 ●택배비 3,000원 □당연히 주문 즉시 못 보냅니다. □삶아서, 껍딱 벳기고, 물에 우리는 시간도 있어서요. 삶아서 껍질 벗겨 엄마가 보내 드리는 것처럼 보내 드립니다. 재배 아니고 산속 언니네 집 뒤안에서 자라는 머윗대에요. 제대로 약이 찼어요. 저는 씁스르한 맛과 향을 좋아해서 되도록이면 물에 많이 우려내지 말라고 하는데 언니의 취향대로 보내 드릴 겁니다. 작년처럼요.^^ 머윗대의 씁쓰르무한 맛이 좋은 성분이란 것 아시죠? 너무 씀쓰름 하다면 반나절 정도 찬물에 담가 놓으면 됩니다. 💳섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 .. 더보기
칠게장 쇼핑몰에 올렸어요 칠게장 쇼핑몰에 올렸어요. 연휴에 물 때가 맞아서 칠게를 잡았어요. 많이 잡을 수도 있을 철인데 올해 이렇게나 춥고 날이 이상해서 칠게도 걱정이고 완숙꿀도 걱정이에요. 😱칠게는 잡아와서 그대로 담는 것이 아니에요. 저희는 그대로 안 담아요. 손 갈 것 전혀 없겠다고들 하는데 📣저희는 배딱지를 다 떼어 내고 담습니다. 😡갈아 버리면 게 껍딱인지 모레인지 모르는데 뭘 그러냐시는데 아니죠~~ 📣배딱지에 미세 모레도 들었고 뻘도 겁나 들었어요. 진짜 겁~~나 들었어요. 🦀안드셔 보신 분들 꼭 한번 도전 해 보세요. 칠게 듬뿍 넣고 검정 보리쌀 밥, 청양고추, 홍고추, 마늘, 양파, 액젓, 집간장, 함초소금 넣어 정말 맛있게 만들어 졌어요. 조미료 일체 안 넣어요. 칠게는 엄마가 잡아주신 도초 바다 갯벌 칠게입니.. 더보기
고사리 요만큼 꺾었어요 비 그치고 저수지 둘레길 돌면서 고사리 꺾었어요. 딱 저만큼요 ☺️ 올해 고사리 가격이 비싸데요. 작년 가을부터 가물어서 고사리가 많이 안 나왔다고 해요. 그런데다 이번 비로 고사리 꺾기도 마무리 됐어요. 꺾는 날도 짧다 보니 올해 고사리 양이 너무 적을까 걱정이에요. 4년여 전부터 고사리 양이 부족 했어요. 어르신들도 연세가 많아지니 꺾는 양도 줄구요. 섬내음 고사리는 친정 엄마와 동네 어르신들께서 이 산, 저 산 돌아 다니며 꺾으신 #야생고사리 에요. 산중턱 개간하여 재배하는 산 고사리가 아닙니다. 그렇다 보니 어르신들께 가격 흥정도 안해요. 귀한 것이니까요. 언제까지 야생 고사리를 먹을 수 있을지🙂 고사리는 20일경 포장 예정이에요. 시세도 빨리 나올 것 같아요. 시세 나오는데로 주문 글 올릴게요... 더보기
국물이 자박자박한 고흥식 열무김치 시작해요 국물 자박자박한 #고흥식열무김치 시작해요. 🌱어린 열무 아닙니다. 🌱고흥식 열무김치는 어린 열무로 담지 않아요. 🌱고흥식 열무김치의 특징입니다. 조미료 NO 육수내어 설탕 대신 사과 넣어 담아요. 풋고추 갈아서 만듭니다. 동생이 제일 자신있게 담는 김치이고 제조시설 허가 나면 제일 먼저 해 달라고 요청 했던 김치에요. 작년에 대박 났었어요. 국물이 자박자박한 열무 김치에요. 저는 이 고흥식 열무 김치가 정말 맛있더라구요. 고춧가루 넣은 김치와 다른 맛이 나서 새롭고 잘 먹어지는 것 같아요. 익으면 국수 말아 먹으면 더 맛있어요. 어린 열무 보다는 오동통한 열무로 담아야 맛있어요. 육수 내어 맵쌀로 풀을 쑤어 사과랑 양파랑 풋고추 갈아 맛있게 만들어 졌습니다. 전 재료 직접 농사지은 국산 재료입니다. 사과.. 더보기
발송일 지정하여 주문 하시면 놓치지 않아요. 일부 제외 발송일 지정 하시면 원하시는 날에 보내 드려요. 오늘 택배 마감이었는데 #몽당꽃게 #흑산홍어 #자연산대하 주문 못하신 분들 저도 아쉬웠어요. 내일은 공휴일(어린이 날) 전날이라 택배 수거가 없어요. 이후 택배 발송은 8일(월요일) 시작합니다. 몽당꽃게 무침 해 먹어도 당연 맛있어요. 양념게장, 간장게장 담으셔도 정말 맛있어요. 등딱지에 밥 비벼 먹었는데 정말 환상이에요. 6등분을 했는데도 살이 입안 가득이에요. 알도 정말 실하구요. 이벤트 흑산홍어는 가격이 착해서 음식점에서도 사용하시고 일주일에 두번씩이나 드시는 분도 계시고 그만큼 맛있어요. 코가 뻥~~ 가슴이 훵~~하게 삭힌 홍어 매니아들을 위한 코뻥 삭힘도 아직있습니다. 가정의 달 답게 자연산 대하도 가족 1인당 2~3마리 씩 자연산 우럭도 각 한마.. 더보기

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