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섬내음 먹거리

달짝지근 해서 아이도 잘 먹는 #흑마늘 흑마늘용 마늘 팝니다. 달짝지근해서 아이도 잘 먹는 흑마늘. 마늘이 안 매워서 장아찌 담는 다는 분도 계시네요. 장아찌도 아이들이 잘 먹는데요. #흑마늘만들기 껍질채 해도 된다고 해서 해 봤어요. 밥솥에 넣고 보온으로 해 두면 돼요. 1주일 되니까 말랑하고 맛있더라구요. 10일째 되면 정말 정말 달아요. 흑마늘이 되면 이렇게도 달까? 싶을 만큼 달아요. 흑마늘 진액을 먹어보면 시고 독하고 그래서 위장이 안좋은 저는 못 먹거든요. 보온 상태 10일 즈음이 제일 달구요. 15일쯤 되니까 단맛 보다는 신맛이 강해져요. 신맛이 나니까 덜 맛있더라구요. 뭐니뭐니 해도 맛있어야죠 ㅎㅎ 섬내음.한국 자사몰에만 올려 놨습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구.. 더보기
섬내음 자연산 산모미역 자연산 산모미역 올립니다. 작년에 판매 했었던 진도 어르신네 자연산 미역이에요. 올해 산모미역은 폭이 좀 더 넓어요. 길이도 살짝 더 길어 졌어요. 🧑‍🌾사람 손으로 직접 한가닥 한가닥 붙여 말린 미역이라 폭이 일정하지 않구요. 🧑‍🌾마르기 전에 건드려 진것은 모양이 안 이쁘게 마르기도 했어요. 📣볕에 자연 건조 했습니다. 저 섬 태생이지만 이렇게 찰진 미역은 처음 먹어 봤어요. 50분 금방이에요. 미역국 먼저 앉혀 놓고 다른 반찬 준비 하시면 금방이죠. 50분은 끓여야 진짜 맛있더라구요. 그런데 다음 날 먹으면 더 찰져요. 그래서 자연산 미역은 끓일수록 맛있다는 말이 맞아요. 해외 가족들에게도 보내시고 직장 동료들과도 단체 주문 해 주시고 따님/며느님 출산 선물도 하시고 📢이번 수량 판매 완료되면 크기.. 더보기
엿기름, 냉동보관 엿기름 소량 준비 됐어요. 진즉 준비 해 놓고 못 올리고 있었어요. 이후에는 가을에 나옵니다. 저희 엿기름은 방부처리 전혀 안돼 있어서 📣꼭, 📣반드시, 📣무슨 일이 있어도 📣냉동보관 하세요. 안그럼 온 집안에 벌레 날아 댕깁니다. ●엿기름 900g 12,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 자사몰에만 올렸습니다. 카테고리>농수산물>농수산가공에 있습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안.. 더보기
흑마늘용 왕마늘 흑마늘용 왕마늘 소량 준비 했어요 ●흑마늘용 왕마늘 1kg 16,000원 ●택배비 3,000원 이 마늘은 30년도 훨씬 전에 공장 동네 어르신께서 일반 마늘을 텃밭 한 귀퉁이에 내 던져 놓으셨는데 마늘이 잘 자라고 ㅎㅎ (바쁘셔서 그러셨다네요.) 먹을만큼 먹고 또 내 던져 놨는데 잘 자라고 그렇게 20년 가까이 하다보니까 그 마늘이 왕마늘 크기가 되었다고 하네요. 그렇게 이 마늘의 기원이 30년이 넘었 답니다. 80이 넘은 분이시고 허튼소리 안하시는 분이시라 없는 말씀을 지어낸 건 아닌거 같아요.☺️ 몇년 전부터는 여기저기서 종자로 달라고 하셔서 좀씩 나눔을 하셨다네요. 크기는 일정하지 않아 작은 것도 섞였어요. 작년부터는 한알 한알 쪼갰어요. 마늘 대를 너무 길게 자르셨더라구요. 그래서 쪽으로 담았습니.. 더보기
7월 4일 20키로 소금 발송이 마무리 됩니다. 7월 4일이면 20키로 발송이 마무리 됩니다. 드디어.😊 사실 7월 3일이면 이곳을 뜰테지만 만약을 위해서 4일로 발송 마감 공지를 합니다. 🧑‍🌾그동안 기다려 주신 분들께 정말 감사드립니다. 섬내음 18년 동안 이런 경우는 처음이었습니다. 그런데 고급탈수천일염과 함초소금을 계획했던대로 발송을 못하고 있습니다. 제가 지난 주 후반부터 여러 날을 아펐습니다. 그렇게나 심하게 앓기도 처음이었고 여러 날을 아퍼 본 적도 처음이었어요. 어제까지도 기운이 없어서 소금 택배는 싸지도 못했어요. 오늘부터 서서히 싸 보려구요. 내내 국물만 먹다가 어제 점심부터 밥을 먹기 시작 했어요.😄 기운내서 부지런히 싸서 보낼게요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨.. 더보기
엄마텃밭 #강낭콩 #꽈리고추 #가지 엄마 텃밭 강낭콩 따요. 꽈리고추도 좀 있고 가지도 4개 있고요. 사진에 보이는 오이랑 나머지 가지는 이미 팔렸어요. 올해 가지랑 오이가 달더라구요. 주말에 저한테 너무 많이 따 오셨어요.😄 🧑‍🌾내일 보낼 수 있는 양 콩 0봉지/가지 0개/꽈리고추 2봉 ●강낭콩 500g 18,000원 ●가지 2개 3,000원 ●꽈리고추 300g 5,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 📣쇼핑몰엔 없습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매.. 더보기
단단해서 상하지 않는 저장용 밭양파 저장용 밭양파 올려요. 칼질 해 보면 다릅니다. 완전 단단해서 오래 둬도 상하지 않아요. 그리고 달달합니다. 20kg 1망 기준으로 겨울까지 두면 1~2개 상하는 정도에요. 양파 망에 담아 바람이 잘 통하는 곳에 두면 됩니다. 김치 냉장고에 두면 당연히 좋구요. 저장용으로 말리면 무게가 많이 줄어요. 수분이 날라 가면서 전체적으로 단단해 지는 거니까요. 그러면서 단맛도 농축이 되어 더 달달 해 집니다. 무게 면에서도 저장용 양파를 사시는게 훨씬 이득이지요. ●자색양파 5kg 대(15~24개) 15,000원 중(25~34개) 14,000원 소(36~40개) 12,000원 ●흰양파 5kg 대(15~24개) 15,000원 중(25~34개) 14,000원 소(36~40개) 12,000원 ●택배비 3,000원 양.. 더보기
#오늘발송 귀한 #빨강강낭콩 500g 14봉 귀한 빨강 강낭콩 500g 14봉 오늘 발송 가능합니다. 고흥에서 동생(키다리 식품)이 보냅니다. ●빨강 강낭콩 500g 18,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 □ 묶음 가능 먹거리 ●칠게장 400g 14,500원 ●딸기청 950g 14,000원 ●딸기잼 500g 13,000원 ●톳장아찌 400g 11,000원 ●새알동지죽(팥물 500g+찹쌀새알 180g) 11,000원 ●팥물 500g 9,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영.. 더보기
+계피생강청과 진한 대추차 구매 비율 팁 +계피생강청과 진한 대추차 구매 비율은 대추차 5 : +계피생강차 1로 구매 하시면 좋아요. 물론 생강차를 주로 드실 경우에는 달라지겠지만요. 대추차는 국산 대추 외에 아무것도 안 넣었어요. +계피생강차는 국산 생강으로 즙 내어 사탕수수 원당과 계피를 살짝 우렸습니다. 저는 목감기가 와서 우유에 진저라떼 대추차에 생강차 넣어 목구멍을 지지고 있어요.😅 몸을 보 해 줄 건강청 2종 준비 했어요. 재료가 완벽 합니다. 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었고 원재료 외에 첨가물 0%에요. #차만드는사장님 네 청 종류 중 섬내음과 어울릴만한 2종만 준비 했어요. 섬내음에서 판매 할 2종은 설탕 대신 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청 했습니다. ☕️생강청은 사탕수수 원당을 사용하여 부드러운 단맛이 나고 생강맛이 강하.. 더보기
상어포, 말린 상어, 상어고기 죽상어 아니에요 🦈 상어포 5개 #상어야미안해 자연산 미역과 멸치, 건홍합 보러 진도 어르신네 갔다가 발견한 상어포. 겁나 커요. 미국 이민 가신분이 하도 구해 달라고 요청을 하셔서 구해 놓으셨다네요. 작은 죽상어가 아니에요. 저 보다 훨씬 큰 상어라고 해요. 구워서 마요네즈에 찍어 먹으면 맛있데요. 드셔 보신 분들은 그 맛을 잊을 수가 없답니다. 근데 요것이 구하기가 어렵데요. 크기가 좀 크긴 해요. 쇼핑몰엔 없어요. 이것이 몽땅 다에요. ●상어포 대 120,000원(2개/사진 참조) ●상어포 중 110,000원(1개/크기가 살짝 작음) ●상어포 소 100,000원(2개/크기가 좀 더 작음) #상어고기 #말린상어 #상어포 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학.. 더보기
소금이 난리라, 당분간 섬내음 기름짜는 날은 틈틈히 이어집니다 👩‍🌾기름 3종 열어 뒀어요. 원래 매달 20일 기름짜는 날인데 소금 때문에 이 난리가 나는 바람에 당분간은 틈틈이 짜야 할 것 같아요. . 그래서 기한 없이 쭉~ 짜려고 해요. 📣1리터 용기가 변경 됐어요. 기존 것보다 작아 보이지만 병의 지름이 살짝 큽니다. 사진은 다음 주에 올릴게요. 섬내음 먹거리는 많이 기다려야 하는 불편함이 있는데도 불구하고 불평없이 기다려 주셔서 항상 고맙습니다. 국산 참깨는 신안군 도초도 농부님들께서 농사지은 참깨입니다. 국산 들깨는 신안군 도초도의 농부님들과 언니가 농사지은 검정 들깨입니다. 중국산 참깨/검정깨(흑임자)는 잘 라는 사장님께서 최상급으로 낙찰 받아 주시는 깨입니다. 국산은 두말 할 것도 없구요. 중국산은 볶은깨를 보시면 아실 거에요. 깨는 중국산 깨가 훨씬 .. 더보기
감자 포실포실하고 맛있네요. 감자볶음 했어요. 도초도 햇감자 어르신께서 감자를 가져 오셨길래 부랴부랴 감자 볶음을 해 봤어요. 60개월 된 정현이가 요즘 좋아하는 #감자볶음 감자 맛있네요. 엄마가 맛있다고 하셨으니 맛있을 줄은 알았지만요. 쪄 먹어도 포실포실하니 맛있을 것 같아요. 비닐팩에 나눠 담아 김치 냉장고 야채칸 보관 하시면 오랜동안 두고 드실 수 있어요. 팬을 달군 후 기름을 넉넉히 두르고 감자가 살짝 익으면 물을 적당히 붓고 다진마늘 넣고 함초굵은소금 샤샥~ 통깨 갈아서 슈우욱~~ 끝 세상 간단하죠. 찐 감자는 아이 간식으로 좋구요. ●햇감자(대) 10kg 30,000원(달걀 2개~2개 반 크기) ●햇감자(중) 10kg 28,000원(달걀 1개~1개 반 크기) ●택배비 포함 금액이에요. ●섬이라 택배비가 비싸요. ●주문하시면 아침 배로 보내 드립니다 #.. 더보기
언니네 밭양파로 짠 양파즙 #자색양파즙 #흰양파즙 언니네 텃밭 양파즙 짜요. #자색양파즙 #흰양파즙 약 안친 언니네 밭양파로 짰어요. 약을 안치고 물을 덜 주어 키우면 확실히 농산물이 단단하고 싱싱함이 오래가요. 양파를 드셔 보신 분들은 아시겠지만 잘 무르지 않을 정도로 단단한 양파에요. 물 대신 마셔도 부담스럽지 않고 달고 맛있어서 아이들도 잘 먹어요. 올해는 자색 양파즙도 달고 맛있네요. 양파즙은 불고기 할 때 정말 좋아요. 양파즙 2봉 넣고 소금 간만 하면 돼요. 단것을 넣을 필요도, 육수를 낼 필요도 없지요. #흰양파즙 120mL 50봉 28,000원 #빨강양파즙 120mL 50봉 33,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 #섬내음양파즙 #양파즙 #자색양파즙 #밭양파즙 #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도.. 더보기
오늘 발송 가능 고흥식 열무김치 5키로, 이후에는 장마철 지나고 합니다 오늘 발송 가능 고흥식 열무김치 5kg 여분 나왔어요. 오늘 마감하면 장마철 지나고 시작합니다. 습해지면 열무가 물러 져서요. 익혔다가 비빔국수 해 드세요~~ ●고흥식 열무김치 1kg 19,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 마감되면 이 글 삭제 할게요 더보기
도초도 햇감자 10kg(중/대 사이즈) 도초도 햇감자 올려요. 솔직히 저는 못 먹어 봤어요. 친정 엄마가 드셔 보시고 맛있다고 팔아 달라고 하시네요 ^^ 엄마랑 같이 그라운드 골프 운동하는 어르신네 감자에요. 소포장은 못하신다니 그냥 박스로 올립니다. 섬이라 택배비가 비싸서 가격이 비싸다 느껴 질 수도 있어요. 인터넷 가격 검색은 못 해 봤구요. 주신 가격에서 제 수고비 정도만 붙여서 드립니다. ●햇감자(대) 10kg 30.000원(달걀 2개 반 크기) ●햇감자(중) 10kg 28,000원(달걀 1개 또는 1개 반 크기) 대충 사이즈가 이렇다네요. 농산물이라 일정하지 않다는 것 감안 해 주세요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-6797.. 더보기
+계피생강차, 진한 대추차 #사탕수수원당 사용, 원재료 외 첨가물 0% 몸을 보 해 줄 건강청 2종 준비 했어요. 재료가 완벽 합니다. 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었고 원재료 외에 첨가물 0%에요. #차만드는사장님 네 청 종류 중 섬내음과 어울릴만한 2종만 준비 했어요. 섬내음에서 판매 할 2종은 설탕 대신 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청 했습니다. ☕️생강청은 사탕수수 원당을 사용하여 부드러운 단맛이 나고 생강맛이 강하게 나요. 계피를 살짝 우려서 은은한 계피향이 납니다. 설탕으로 만든 제품을 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청했어요. 그랬더니 부드러운 단맛이 나고 생강맛은 강해 졌어요. 아래 세가지 방법으로 드시는거 강력 추천 합니다. ⬇️ 우유 200mL 생강청 밥수저 2개 전자렌지 1분 30초 #진저라떼 ⬇️ 그릭 요거트에 생강청 2티스푼 #진저요거트 ⬇️ 대.. 더보기
수제 건강청 3종, 사탕수수 원당 사용, 원재료 외 첨가물 0% 몸을 보 해 줄 건강청 3종 준비 했어요. 재료가 완벽 합니다. 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었고 원재료 외에 첨가물 0%에요. #차만드는사장님 네 다양한 청 종류 중 섬내음과 어울릴만한 3종만 준비 했어요. 섬내음에서 판매 할 3종류는 설탕 대신 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청 했습니다. ☕️한방청은 7가지 재료와 사탕수수 원당 중에서도 최고인 다크마스코바도를 넣었어요. 생강, 대추, 도라지, 배, 계피, 당귀, 완숙꿀, 다크마스코도 물 200mL 기준 한방청 밥수저 가득 2개 액기스 2수저 끓기 시작하면 약불에서 10분 정도 은근하게 끓여 드세요. ☕️생강청은 사탕수수 원당을 사용하여 부드러운 단맛이 나고 생강맛이 강하게 나요. 계피를 살짝 우려서 은은한 계피향이 납니다. 설탕으로 만든 제품을 사.. 더보기
고흥식 열무김치 김장철 쉽니다. 오늘 2시 주문 마감 고흥식 열무김치 오늘 2시까지만 받고 당분간 쉽니다 김장철에는 밭에 열무가 물러져서요. 오늘도 안개가 엄청 끼었는데 한두 포기씩 물러지는게 나오기 시작하네요. 만약에 오늘 주문량이 적어서 밭에 열무가 남으면 이번 주에 더 담을 수도 있구요. 일단 쇼핑몰 주문은 오늘 오후 2시까지만 받을게요. ●고흥식 열무김치 1kg 19,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 국물 자박자박한 #고흥식열무김치 시작해요. 물김치는 아니에요. 🌱어린 열무 아닙니다. 🌱고흥식 열무김치는 어린 열무로 담지 않아요. 🌱고흥식 열무김치의 특징입니다. 조미료 NO 육수내어 설탕 대신 사과 넣어 담아요. 풋고추 갈아서 만듭니다. 동생이 제일 자신있게 담는 김치이고 제조시설 허가 나면 제일 먼저 해 달라고 요청 했던 김치에요. 작년에.. 더보기
신안 새우젓 시작해요. 삭힌 추젓 3kg, 삭힌 오젓 1kg 새우젓 시작하려구요. #신안새우젓 #추젓 #오젓 김장철이 아니라 가격이 좀 저렴 해요. #삭힌추젓 #삭힌오젓 소금에 정신 없었는데 왜 새우젓을 안하냐고 하셔서 준비하고 있어요. 📣16일 또는 19일 발송 시작합니다. 섬내음 새우젓은 이물질 제거 작업을 합니다. 이렇게 깨끗한 새우젓 처음이라는 말씀에 의아 했습니다. #당연한것 😊 👩‍🌾추젓은 뭔가요? 음력 가을에 잡은 새우젓이에요. 주로 추젓을 많이 사용해요. 젓새우 중 새우 크기가 제일 작아요. ✔️섬내음은 추젓 중에서도 크기 좋은 상품이에요. ✔️호박 나물이나 국 등에 많이 넣는 젓새우 ✔️양념하여 무쳐 드셔도 좋아요. 👩‍🌾오젓은 뭔가요? 음력 오월에 잡은 새우젓이에요. 새우가 통통해 살이 많아 훨씬 맛있어요. 육젓 다음으로 크기가 좋고 가격도 비싸.. 더보기
단단한 자색 양파, 생으로 먹어도 많이 안 매워요 #자색밭양파 #저장용아님 저장용은 바짝 말려서 오래 둬도 상하지 않게 해서 드릴게요. 저장용은 흰양파와 함께 따로 올릴게요. 7월초 지금 판매하는 자색양파는 저장용 아닙니다. 양파는 칼질 해 보면 다릅니다. 완전 단단하고 달달합니다. 생으로 된장에 찍어 먹어도 많이 맵지 않고 단맛이 나요. ●자색양파 3kg 11,000원(12~15개 정도) ●택배비 3,000원 ⬇️섬내음 자사몰에만 올렸습니다. 냉장보관 하시며 드세요. 김치 냉장고에 두면 당연히 좋구요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보.. 더보기

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