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섬내음 먹거리/농수산물

단단해서 상하지 않는 저장용 밭양파 저장용 밭양파 올려요. 칼질 해 보면 다릅니다. 완전 단단해서 오래 둬도 상하지 않아요. 그리고 달달합니다. 20kg 1망 기준으로 겨울까지 두면 1~2개 상하는 정도에요. 양파 망에 담아 바람이 잘 통하는 곳에 두면 됩니다. 김치 냉장고에 두면 당연히 좋구요. 저장용으로 말리면 무게가 많이 줄어요. 수분이 날라 가면서 전체적으로 단단해 지는 거니까요. 그러면서 단맛도 농축이 되어 더 달달 해 집니다. 무게 면에서도 저장용 양파를 사시는게 훨씬 이득이지요. ●자색양파 5kg 대(15~24개) 15,000원 중(25~34개) 14,000원 소(36~40개) 12,000원 ●흰양파 5kg 대(15~24개) 15,000원 중(25~34개) 14,000원 소(36~40개) 12,000원 ●택배비 3,000원 양.. 더보기
#오늘발송 귀한 #빨강강낭콩 500g 14봉 귀한 빨강 강낭콩 500g 14봉 오늘 발송 가능합니다. 고흥에서 동생(키다리 식품)이 보냅니다. ●빨강 강낭콩 500g 18,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 □ 묶음 가능 먹거리 ●칠게장 400g 14,500원 ●딸기청 950g 14,000원 ●딸기잼 500g 13,000원 ●톳장아찌 400g 11,000원 ●새알동지죽(팥물 500g+찹쌀새알 180g) 11,000원 ●팥물 500g 9,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학첨가물 0%를 추구하는 믿고먹는 섬내음회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영.. 더보기
+계피생강청과 진한 대추차 구매 비율 팁 +계피생강청과 진한 대추차 구매 비율은 대추차 5 : +계피생강차 1로 구매 하시면 좋아요. 물론 생강차를 주로 드실 경우에는 달라지겠지만요. 대추차는 국산 대추 외에 아무것도 안 넣었어요. +계피생강차는 국산 생강으로 즙 내어 사탕수수 원당과 계피를 살짝 우렸습니다. 저는 목감기가 와서 우유에 진저라떼 대추차에 생강차 넣어 목구멍을 지지고 있어요.😅 몸을 보 해 줄 건강청 2종 준비 했어요. 재료가 완벽 합니다. 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었고 원재료 외에 첨가물 0%에요. #차만드는사장님 네 청 종류 중 섬내음과 어울릴만한 2종만 준비 했어요. 섬내음에서 판매 할 2종은 설탕 대신 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청 했습니다. ☕️생강청은 사탕수수 원당을 사용하여 부드러운 단맛이 나고 생강맛이 강하.. 더보기
상어포, 말린 상어, 상어고기 죽상어 아니에요 🦈 상어포 5개 #상어야미안해 자연산 미역과 멸치, 건홍합 보러 진도 어르신네 갔다가 발견한 상어포. 겁나 커요. 미국 이민 가신분이 하도 구해 달라고 요청을 하셔서 구해 놓으셨다네요. 작은 죽상어가 아니에요. 저 보다 훨씬 큰 상어라고 해요. 구워서 마요네즈에 찍어 먹으면 맛있데요. 드셔 보신 분들은 그 맛을 잊을 수가 없답니다. 근데 요것이 구하기가 어렵데요. 크기가 좀 크긴 해요. 쇼핑몰엔 없어요. 이것이 몽땅 다에요. ●상어포 대 120,000원(2개/사진 참조) ●상어포 중 110,000원(1개/크기가 살짝 작음) ●상어포 소 100,000원(2개/크기가 좀 더 작음) #상어고기 #말린상어 #상어포 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도/원재료의 중요성/화학.. 더보기
소금이 난리라, 당분간 섬내음 기름짜는 날은 틈틈히 이어집니다 👩‍🌾기름 3종 열어 뒀어요. 원래 매달 20일 기름짜는 날인데 소금 때문에 이 난리가 나는 바람에 당분간은 틈틈이 짜야 할 것 같아요. . 그래서 기한 없이 쭉~ 짜려고 해요. 📣1리터 용기가 변경 됐어요. 기존 것보다 작아 보이지만 병의 지름이 살짝 큽니다. 사진은 다음 주에 올릴게요. 섬내음 먹거리는 많이 기다려야 하는 불편함이 있는데도 불구하고 불평없이 기다려 주셔서 항상 고맙습니다. 국산 참깨는 신안군 도초도 농부님들께서 농사지은 참깨입니다. 국산 들깨는 신안군 도초도의 농부님들과 언니가 농사지은 검정 들깨입니다. 중국산 참깨/검정깨(흑임자)는 잘 라는 사장님께서 최상급으로 낙찰 받아 주시는 깨입니다. 국산은 두말 할 것도 없구요. 중국산은 볶은깨를 보시면 아실 거에요. 깨는 중국산 깨가 훨씬 .. 더보기
감자 포실포실하고 맛있네요. 감자볶음 했어요. 도초도 햇감자 어르신께서 감자를 가져 오셨길래 부랴부랴 감자 볶음을 해 봤어요. 60개월 된 정현이가 요즘 좋아하는 #감자볶음 감자 맛있네요. 엄마가 맛있다고 하셨으니 맛있을 줄은 알았지만요. 쪄 먹어도 포실포실하니 맛있을 것 같아요. 비닐팩에 나눠 담아 김치 냉장고 야채칸 보관 하시면 오랜동안 두고 드실 수 있어요. 팬을 달군 후 기름을 넉넉히 두르고 감자가 살짝 익으면 물을 적당히 붓고 다진마늘 넣고 함초굵은소금 샤샥~ 통깨 갈아서 슈우욱~~ 끝 세상 간단하죠. 찐 감자는 아이 간식으로 좋구요. ●햇감자(대) 10kg 30,000원(달걀 2개~2개 반 크기) ●햇감자(중) 10kg 28,000원(달걀 1개~1개 반 크기) ●택배비 포함 금액이에요. ●섬이라 택배비가 비싸요. ●주문하시면 아침 배로 보내 드립니다 #.. 더보기
언니네 밭양파로 짠 양파즙 #자색양파즙 #흰양파즙 언니네 텃밭 양파즙 짜요. #자색양파즙 #흰양파즙 약 안친 언니네 밭양파로 짰어요. 약을 안치고 물을 덜 주어 키우면 확실히 농산물이 단단하고 싱싱함이 오래가요. 양파를 드셔 보신 분들은 아시겠지만 잘 무르지 않을 정도로 단단한 양파에요. 물 대신 마셔도 부담스럽지 않고 달고 맛있어서 아이들도 잘 먹어요. 올해는 자색 양파즙도 달고 맛있네요. 양파즙은 불고기 할 때 정말 좋아요. 양파즙 2봉 넣고 소금 간만 하면 돼요. 단것을 넣을 필요도, 육수를 낼 필요도 없지요. #흰양파즙 120mL 50봉 28,000원 #빨강양파즙 120mL 50봉 33,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 #섬내음양파즙 #양파즙 #자색양파즙 #밭양파즙 #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도.. 더보기
오늘 발송 가능 고흥식 열무김치 5키로, 이후에는 장마철 지나고 합니다 오늘 발송 가능 고흥식 열무김치 5kg 여분 나왔어요. 오늘 마감하면 장마철 지나고 시작합니다. 습해지면 열무가 물러 져서요. 익혔다가 비빔국수 해 드세요~~ ●고흥식 열무김치 1kg 19,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 마감되면 이 글 삭제 할게요 더보기
도초도 햇감자 10kg(중/대 사이즈) 도초도 햇감자 올려요. 솔직히 저는 못 먹어 봤어요. 친정 엄마가 드셔 보시고 맛있다고 팔아 달라고 하시네요 ^^ 엄마랑 같이 그라운드 골프 운동하는 어르신네 감자에요. 소포장은 못하신다니 그냥 박스로 올립니다. 섬이라 택배비가 비싸서 가격이 비싸다 느껴 질 수도 있어요. 인터넷 가격 검색은 못 해 봤구요. 주신 가격에서 제 수고비 정도만 붙여서 드립니다. ●햇감자(대) 10kg 30.000원(달걀 2개 반 크기) ●햇감자(중) 10kg 28,000원(달걀 1개 또는 1개 반 크기) 대충 사이즈가 이렇다네요. 농산물이라 일정하지 않다는 것 감안 해 주세요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-6797.. 더보기
+계피생강차, 진한 대추차 #사탕수수원당 사용, 원재료 외 첨가물 0% 몸을 보 해 줄 건강청 2종 준비 했어요. 재료가 완벽 합니다. 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었고 원재료 외에 첨가물 0%에요. #차만드는사장님 네 청 종류 중 섬내음과 어울릴만한 2종만 준비 했어요. 섬내음에서 판매 할 2종은 설탕 대신 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청 했습니다. ☕️생강청은 사탕수수 원당을 사용하여 부드러운 단맛이 나고 생강맛이 강하게 나요. 계피를 살짝 우려서 은은한 계피향이 납니다. 설탕으로 만든 제품을 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청했어요. 그랬더니 부드러운 단맛이 나고 생강맛은 강해 졌어요. 아래 세가지 방법으로 드시는거 강력 추천 합니다. ⬇️ 우유 200mL 생강청 밥수저 2개 전자렌지 1분 30초 #진저라떼 ⬇️ 그릭 요거트에 생강청 2티스푼 #진저요거트 ⬇️ 대.. 더보기
수제 건강청 3종, 사탕수수 원당 사용, 원재료 외 첨가물 0% 몸을 보 해 줄 건강청 3종 준비 했어요. 재료가 완벽 합니다. 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었고 원재료 외에 첨가물 0%에요. #차만드는사장님 네 다양한 청 종류 중 섬내음과 어울릴만한 3종만 준비 했어요. 섬내음에서 판매 할 3종류는 설탕 대신 사탕수수 원당으로 만들어 달라고 요청 했습니다. ☕️한방청은 7가지 재료와 사탕수수 원당 중에서도 최고인 다크마스코바도를 넣었어요. 생강, 대추, 도라지, 배, 계피, 당귀, 완숙꿀, 다크마스코도 물 200mL 기준 한방청 밥수저 가득 2개 액기스 2수저 끓기 시작하면 약불에서 10분 정도 은근하게 끓여 드세요. ☕️생강청은 사탕수수 원당을 사용하여 부드러운 단맛이 나고 생강맛이 강하게 나요. 계피를 살짝 우려서 은은한 계피향이 납니다. 설탕으로 만든 제품을 사.. 더보기
고흥식 열무김치 김장철 쉽니다. 오늘 2시 주문 마감 고흥식 열무김치 오늘 2시까지만 받고 당분간 쉽니다 김장철에는 밭에 열무가 물러져서요. 오늘도 안개가 엄청 끼었는데 한두 포기씩 물러지는게 나오기 시작하네요. 만약에 오늘 주문량이 적어서 밭에 열무가 남으면 이번 주에 더 담을 수도 있구요. 일단 쇼핑몰 주문은 오늘 오후 2시까지만 받을게요. ●고흥식 열무김치 1kg 19,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 국물 자박자박한 #고흥식열무김치 시작해요. 물김치는 아니에요. 🌱어린 열무 아닙니다. 🌱고흥식 열무김치는 어린 열무로 담지 않아요. 🌱고흥식 열무김치의 특징입니다. 조미료 NO 육수내어 설탕 대신 사과 넣어 담아요. 풋고추 갈아서 만듭니다. 동생이 제일 자신있게 담는 김치이고 제조시설 허가 나면 제일 먼저 해 달라고 요청 했던 김치에요. 작년에.. 더보기
신안 새우젓 시작해요. 삭힌 추젓 3kg, 삭힌 오젓 1kg 새우젓 시작하려구요. #신안새우젓 #추젓 #오젓 김장철이 아니라 가격이 좀 저렴 해요. #삭힌추젓 #삭힌오젓 소금에 정신 없었는데 왜 새우젓을 안하냐고 하셔서 준비하고 있어요. 📣16일 또는 19일 발송 시작합니다. 섬내음 새우젓은 이물질 제거 작업을 합니다. 이렇게 깨끗한 새우젓 처음이라는 말씀에 의아 했습니다. #당연한것 😊 👩‍🌾추젓은 뭔가요? 음력 가을에 잡은 새우젓이에요. 주로 추젓을 많이 사용해요. 젓새우 중 새우 크기가 제일 작아요. ✔️섬내음은 추젓 중에서도 크기 좋은 상품이에요. ✔️호박 나물이나 국 등에 많이 넣는 젓새우 ✔️양념하여 무쳐 드셔도 좋아요. 👩‍🌾오젓은 뭔가요? 음력 오월에 잡은 새우젓이에요. 새우가 통통해 살이 많아 훨씬 맛있어요. 육젓 다음으로 크기가 좋고 가격도 비싸.. 더보기
단단한 자색 양파, 생으로 먹어도 많이 안 매워요 #자색밭양파 #저장용아님 저장용은 바짝 말려서 오래 둬도 상하지 않게 해서 드릴게요. 저장용은 흰양파와 함께 따로 올릴게요. 7월초 지금 판매하는 자색양파는 저장용 아닙니다. 양파는 칼질 해 보면 다릅니다. 완전 단단하고 달달합니다. 생으로 된장에 찍어 먹어도 많이 맵지 않고 단맛이 나요. ●자색양파 3kg 11,000원(12~15개 정도) ●택배비 3,000원 ⬇️섬내음 자사몰에만 올렸습니다. 냉장보관 하시며 드세요. 김치 냉장고에 두면 당연히 좋구요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보.. 더보기
내일 발송 예정 고흥식 열무김치 발송 지연 안내 비 때문에 고흥식 열무김치 발송이 지연 됩니다. 원래 내일(30일) 발송 시작이던 고흥식 열무김치 발송이 비가 그친 뒤로 지연 됩니다. 비 그치고 볕 살짝 쫴서 담을게요. 열무가 싱거워지면 덜 맛있을테니까요. 하루에 보낼 수 있는 양이 한정 돼 있어요. 열무는 해가 뜨기 전에 뽑아야 한다네요. 당일 새벽 열무 뽑아서 당일 담아서 보냅니다. 담고 포장하고, 택배 포장까지 하려면 하루에 많은 양을 못 담아요. 대신 정성들여 맛있게 담아 보내 드릴게요. ●고흥식 열무김치 1kg 19,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 □ 묶음 가능 먹거리 ●칠게장 400g 14,500원 ●딸기청 950g 14,000원 ●딸기잼 500g 13,000원 ●톳장아찌 400g 11,000원 ●호박죽 500g 11,500원 ●.. 더보기
칠게를 박박 씻어서 그냥 드시믄 안됩니다 칠게를 잡아서 박박 씻으면 된거 아닌가요? 배딱지를 뜯어내어 깨끗히 씻어야 해요. 왜요? 칠게가 먹은 뻘과 모래가 가득 찼거든요. 갈아 버리면 모르겠네요? 당연히 모르지요. 칠게 껍질도 거칠어서 씹히니까요. 많은 분들이 배딱지를 안 떼고 드시더라구요. 칠게장 손이 참 많이 갑니다. 사진 보시면 놀라실 거에요. 껍질과 함께 먹다보니 모르고 먹는 거지요. 감량도 많구요. 안 드셔 보신 분들은 쌈장 대신으로 먹어야 대박이라 생각 하신 듯요. 감칠맛 정말 짱입니다. 칠게장 쇼핑몰 주문도 가능해요. 🦀안드셔 보신 분들 꼭 한번 도전 해 보세요. 칠게 듬뿍 넣고 검정 보리쌀 밥, 청양고추, 홍고추, 마늘, 양파, 액젓, 집간장, 함초소금 넣어 정말 맛있게 만들어 졌어요. 조미료 일체 안 넣어요. 칠게는 엄마가 잡아.. 더보기
2년 된 황매실액, 사탕수수 원당 사용 21년 담근 황매실액 올려요. 21년산 부터는 설탕대신 사탕수수 원당을 넣었어요. 훨씬 부드러운 단맛이 납니다. 단것을 좋아하시는 분들은 좀 아쉬울 수 있겠으나 설탕이 꺼려졌던 분들께선 너무도 기다리셨지요. 언니네 밭의 황매실로 나무에서 익혀서 딴 황매실로 언니가 담궜습니다. 황매실로 담으면 신맛이 거의 없고 매실향도 달콤하니 아주 좋아요. 매실은 판매하지 않습니다. 매실 나무를 많이 없애고 매실액 담을 나무 몇 그루만 남겼습니다. 그리고 그 자리에는 천년초를 심었습니다. ●황매실액 700mL 16,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 .. 더보기
백미 없이, 현미 잡곡밥 #영양밥 #건강밥 백미 일체 없는 #현미잡곡밥 #영양밥 #건강밥 현미쌀, 늘보리쌀, 쌀귀리, 팥, 흑미, 함초굵은소금. 집에 밥톳이 1주일째 없는데, 맨날 잊어 버려요. 밥톳이 없으니 싱거워 보이지 않나요? 😁 먹성 좋은 정현이는 양을 줄일 수 없으니 밥이라도 건강하게~~ 나이 많은 엄마의 식성 따라 59개월 정현이도 토종이어요. 첫밥의 시작이 나물, 된장국, 미역국 이었다 보니 그런 것만 찾아요. 인스턴트, 과자, 음료수는 소풍 갈 때나, 유치원에서 선생님이 주시거나 가뭄에 콩나듯 먹는데도 토실토실~~ 물론 소시지, 햄, 햄버거, 피자, 과자 등 잘 안먹어 본 맛있는(?) 것들~ 없어서 못 먹는 거구요🤣 생일날만 기다리고 있어요. 케잌도 먹고 쿠우쿠우 가서 피자만 먹겠다구요🤣😂 요즘 너무 피곤한 정현이를 위해 차 안에서.. 더보기
숫꽃게 3kg/10kg 추가 됐어요. 간장게장 담았어요. 연평도 깊은 바다 숫꽃게 3kg/10kg 추가 되었습니다. 3kg/10kg 짜리는 오늘 배가 들어오면 작업해서 급냉을 할 거라서 연휴 지나고 화요일부터 발송이 가능합니다. 기존 올렸던 숫꽃게 5kg 짜리는 오늘 발송 가능합니다. 정품 암꽃게 작업을 계속하고 있기 때문에 몽당암꽃게는 하루에 3~4 박스씩 나오고 있다네요. 정품 암꽃게는 거래 식당들과 홍콩으로의 공급량이 딸려서 아직 섬내음 몫이 없습니다.^^ 몽당암꽃게도 충분히 좋습니다.^^ 다리가 좀 떨어졌지만, 살과 알은 아주 실합니다. 몽당암꽃게로 양념게장, 간장게장, 찜 다 됩니다. 이번에는 숫꽃게로 간장게장을 담아 봤습니다. 엄마, 언니한테 얻어만 먹다가 생전 처음 담아 봤습니다. 눈이 게으르다고 ㅋㅋ 담아보니 세상 쉽더라구요. 물론 딱 다섯마리 .. 더보기
향이 강한 노지 깻잎, 자색 햇양파 주문 받아요 #자색밭양파 #노지깻잎 자색 양파는 저장용 아니에요. 흰양파는 저장용으로 잘 말려서 7월 초에 시작합니다. 양파는 칼질 해 보면 다릅니다. 완전 단단하고 달달합니다. 노지 깻잎은 향이 정말 정말 강해요. 작년 가을에 심어 놓은거라 보통 햇 깻잎보다 두달 정도 일찍 나왔어요. 약도 안하고 방치 하다시피 해서 키운거라 아주 건강한 깻잎이에요. 두께도 좋아서 식감도 좋고 두껍다 보니 향도 정말 강합니다. ●자색양파 3kg 11,000원(12~15개 정도) ●노지 깻잎 100g 7,000원 (40장 내외) ●10kg까지 배비 3,000원 ⬇️섬내음 자사몰에만 올렸습니다. 냉장보관 하시며 드세요. 김치 냉장고에 두면 당연히 좋구요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~.. 더보기