#단백질은 섭취를 통해서만 가능해요.

#단백질은 섭취를 통해서만 가능해요.
#표시가날까싶잖아요?
#표시가납니다

#속청서리태 가루내면 아이보리색 나요.

쪄서 건조하여 빻으면 아이보리 색에 아주 미미한 푸른빛이 돕니다.(거의 분간이 안 갈 정도로요.)
속청이라고 눈에 띄게 초록빛 나지 않아요.

사진 보정은
최대한 실제와 가까운 색을 내기 위해 할 뿐입니다.
보정하지 않으면 실제보다 밝은색이 나오더라구요.
그렇다고 초록빛이 나지는 않아요.
상품 사진은 최대한 실제와 가깝게 하려고 애씁니다.


쪄서만든 서리태 가루는
드시는 분마다 정~~~~말 맛있다고 합니다.

어려서부터 떡을 정말 좋아했는데
볶은 콩가루 묻힌 인절미는 썩 좋아하지 않았어요.
콩가루의 냄새는 고소한데 이상하게 속이 안 편했거든요.
엄마가 콩가루로 콩국수나 콩물을 타 주셔도 못 먹었어요.
그 이유를 최근에서야 알았지요.
찌지 않은 콩을 먹으면 배앓이를 할 수 있다는 것을 요.
(다 그렇지는 않겠죠~^^)
콩을 정말정말정말 좋아하는데 말에요. ㅋㅋ


찌지 않고 볶기만 한다면 정말 쉽지만, 쪄서 만드는 이유입니다.

●쪄서만든 국산서리태 가루 250g 17,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


속이 푸른 서리태는, 단백질 함량이 높다고 해요.

에스트로겐이 필요한 여성들이 먹으면 좋구요.
단백질은 체내에서 합성이 안되기 때문에
섭취를 통해서만 가능해요.

특히 나이를 먹을 수록
고기를 통한 단백질 섭취 보다는 식물성 단백질을 드셔야 하잖아요.
고기는 소화가 오래 걸려 장에 머무는 시간이 길기 때문에 장 속에서 부페가 일어 난다고 합니다.
나이를 먹을 수록 소화 능력이 떨어지기 때문에 더더욱 식물성 단백질 섭취를 권합니다.


<지난 글>
35세 이상이 지나면 단백질 섭취를 챙겨줘야 한데요.

이게 먹는다고 표시가 날까 싶잖아요?
표시가 나더라구요.
단백질은 부족해도 눈에 띄지 않아요.

동물성 단백질은 닭고기, 소고기, 돼지고기 등
지방(마블링)없는 살코기만 먹으면
단백질 섭취는 제대로 돼요.

하지만,
문제는 장 속이 부패한다는 큰 문제가 있지요.
고기를 즐겨하시는 분들이 대장에 문제가 생기는 요인이에요.
특히 삼결삽이나 마블링 많은 소고기 등은 절대 악입니다.
많이 먹으면요.
식물성 단백질을 섭취해 줘야 하는 이유이기도 하구요.


#서리태가루 로
#식물성단백질 을 섭취 하세요.

속이 푸른 진짜 서리태를
쪄서 만들어서 속이 아프거나 신물 넘어오지 않아요.
콩은 안찌면 속이 불편합니다.

저도 친정 엄마도 고기를 안 좋아해요.
몇년 전부터 엄마랑 저랑
쪄서만든 서리태 가루로 식물성 단백질을 섭취 중이에요.

하루 2번
한번에 밥 수저 2개
식물성 우유(아몬드 우유)에 타서요.
소 우유, 산양 우유는 소화를 못 시켜서요.


먹으니까 수치로는 드러 나더라구요.
보건소에서 어르신들 검사를 해 주는데
친정 엄마한테
'음~ 고기는 많이 드셨고~' 그랬다네요.
단백질 섭취량이 충분하다는 거죠.

그래서 엄마는 더더 잘 챙겨 드시는 중이에요.ㅎㅎ


단백질 부족 증상은 눈에 띄지 않아요.
고령자는 단백질 부족을 더더 주의해야 한데요.
식욕이 떨어지고 소화 기능도 떨어져
육류 섭취도 줄어 드니 그나마 단백질 공급원이던
동물성 단백질 섭취도 줄게 되어
근력이 약해지면 뼈가 몸무게의 하중을 다 받게 되니
무리가 가서 관절이 아프고 골절의 위험이 커지는 거구요.
또
피부의 탄력을 유지 해 주는 콜라겐을
구성하는 것이 단백질의 대표적인 기능 중 하나입니다.

단백질은 성장기 어린이에게도
임산부에게도 고령자에게도 정말 중요하구요.
35세 이상이 되면 신경써서 섭취 해 줘야 하죠.

식물성 단백질을 섭취 하세요.
달걀도 동물성 단백질 입니다.
달걀은 하루 12개 정도 먹으면 하루 섭취량 정도 돼요.
몸무게에 따라 필요량이 달라지는데
여자들의 경우 보통 26g이면 되는거 같아요.

단백질 26g이지
고기 무게 또는 달걀 무게 26g이 아닙니다.

단백질 보충제는 첨가물이 많아 권하지 않습니다.
초창기에 뭣도 모르고 먹었었는데
속도 이상하고 소화도 안되고, 달고
아이고~~~

아몬드 우유나 물에 서리태 가루 타서
드시면 제일 좋은 것 같아요.



《연평도 통 암꽃게 2~3kg짜리 준비하고 있어요.》



#이번_주_택배발송은 목요일(11일)까지 입니다.
주말에 늦둥이 남동생 결혼식 있어서 서울 갑니다.
목요일 오후 2시 입금분까지 당일 발송 가능합니다.



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt



☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 2월 8일 현재

●산모용 자연산 가새미역
- 1가닥 39,000원
- 3가닥 100,000원
●재래곱창돌김 1톳 29,000원
●들깨가루 250g 16,000원
●쪄서말린 생강 40g 13,500원
●생강조청 320g 24,000원
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 (품절)
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 (품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 13,500원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태(속청) 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●숙성 암칡즙 120mL 50봉 40,000원
●연평도 알배기 통꽃게
5kg 210,000원(22~24마리
●연평도 알배기 통꽃게
알뜰형 10kg 290,000원(60~70마리

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 30,000원
ㅡ2kg 55,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7미 9만원(품절)
8 미 8만원(품절)
9~10미 7만원
11~13미 6만원
14~18미 5만원
19~25미 4만원(2kg부터 가능)

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.

●연평도 암 통꽃게 5kg 21만원


❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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