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섬내음 먹거리/흑산도 우럭+전복+해산물

흑산도 자연산 반건조 우럭 흑산도 #자연산반건조우럭 소량 준비 해 봤어요 (딱딱한 반건조 아니고, 서너시간 물 뺀 정도에요) 한동안 안 잡혀서 기다리시는 분들 많았었는데 넉넉한 양은 아니지만 준비 해 놨어요. 가격이 인상 됐어요. ●흑산도 반건조 우럭 3kg 11만원(6~8마리) ●택배비 포함 흑산도 자연산 반건조 우럭은 동생이랑 제부가 흑산도에서 직접 잡아 손질해서 급냉했다가 보냅니다. 생선은 신선도가 생명인데, 핏기 없이 손질을 잘 해야 냄새가 안납니다. 그리고 저희 천일염으로 삼삼하게 간을해서 우럭 육즙이 더 달달하게 느껴지지요. 서너시간 물만 뺀 정도라 살이 부서지지 않고 더 탄탄하고 찌게, 구이, 찜, 미역국 등 모든 요리 다 가능해요. 흑산도 자연산 가새미역 사 두고, 우럭이 품절이라 우럭 미역국 입맛 다셔 하시는 분들.. 더보기
흑산도 전복 9~10미짜리 4kg 있어요 흑산도 전복 9~10미짜리 4kg 있어요. ❌9~10미는 마감 됐어요.❌ 흑산도는 수온이 낮아 전복이 빨리빨리 안 커서 설날에 큰 사이즈가 빠진 후로 그나마 큰 것 4kg 정도 있다고 하네요. 1kg 9개~10개 올라가는 크기로 평상시 팔았던 것 중 제일 큰 사이즈에요. #흑산도전복(양식) 1kg - 9~10미 70,000원 - 11~13미 60,000원 - 14~18미 50,000원 - 19~25미 40,000원(이 사이즈는 2kg부터 가능) 수온이 낮은 바다의 생선 및 해산물은 고소해요. 추위를 이겨내기 위해 기름을 많이 품고 있어서요. 그 기름이 오메가3 같은 좋은 기름인거죠. 육질도 탄탄하구요. 그래서 바다 먹거리는 추워져야 맛있고요. 제가 자꾸자꾸 흑산도 바다 먹거리 얘기 하면서 수온 얘기를 하.. 더보기
용궁에서 왔어요. 흑산도 왕전복, 식감이 자연과 거~~의 비슷해요 #용궁에서왔어요 #흑산도전복 보기 드믄 흑산도 왕전복 다음 주부터 발송 가능합니다. 자연산 아닌데도 진짜 흑산도 전복은 이렇게 큰것 보기 드물어요. 저도 작년 추석 때 처음 봤어요. 동생이랑 제부가 꽁꽁 감춰 놓고 애지중지 몰래 키워서 작년 추석부터 서서히 세상구경 시키네요.😁 제부가 별도로 하는 일이 있어서 안해주는 것을 (언제 팔든 팔 수 있다고 안해 줘서요.😭) 들들 볶아서 이번 설에도 조금만 선뵈기로 합의 봤어요. 양식장에서 따 와서 껍질에 달라 붙은 조개라든지 굴 껍질 등을 깨끗하게 손질해야 하거든요. 7미, 8미짜리는 오랜시간 물 속에만 있어서 손질이 더 어려워요. 흑산도는 수온이 낮아서 전복의 성장 속도가 겁나게 느려요. 그래서 식감이 자연산과 거의 흡사 하답니다. 느리게 자라서 육질의 밀도.. 더보기
흑산도 사정 그리고 자연산 미역, 흑산도 멸치 수배 했어요 #흑산도사정 #자연산미역 #흑산도멸치 저희 공장도 얼어서 수돗물이 엊그제사 찔찔찔 나오는데~ 흑산도 동생네는 오늘에서야 물이 나온데요. 겨우 바다에 이틀 나가 우럭을 잡았는데 물이 안 나오니 손질을 못하고 수족관에 넣어 뒀다가 오늘에야 손질해서 급냉해서 월요일에 발송 할 계획이었는데 그런데 오늘 저녁부터 다시 날이 안 좋아져서 월요일부터 배가 또 안 뜬데요. 거그 사람들은 이런 시상을 으찌사는가 몰라요.😭😭 눈이 많이 와서 동생네서 선창으로 넘어가는 길은 어제까지 얼어서 못 넘어 갔었데요🤪 그래서 우럭과 전복 발송이 언제 될지 모르겠어요. 맛있는 흑산도 자연산 미역을 수배 했어요. 맛있는 흑산도 멸치도 수배 했어요. 같은 섬이어도 맛이 다르다네요. 이유는 별도로 글 올릴게요. #같이짜요 #중국산참기름짜려.. 더보기
흑산도 반건조 우럭 일시품절 흑산도 반건조 우럭 #일시품절 이에요. 크리스마스 전부터 주문이 많더니만 품절 됐네요. 바다 날씨가 더 안 좋아지기 전에 바다에 나간다고 하네요. 자연산이라 원하는 만큼 잡을 수는 없구요. 잡힌만큼 손질 잘 해서, 해풍에 서너시간 물 뺐다가 급냉해 둘거에요. 그래서 1월 4일에 발송 하도록 할게요. 어제 주문하신 분들까지는 내일 보낼 수 있어요. 딱딱한 반건조가 아니라 웬만한 모든 요리 다 가능해요. 매운탕, 지리탕, 구이, 찜 우럭 미역국 등등 주문 해 주시면 1월 4일 발송 됩니다. 쇼핑몰에도 품절 풀어 놓을게요. 전복은 내일 발송 가능해요. 크기가 큰 전복은 지난 추석에 다 팔려서 키워야 되는데, 겨울에는 수온이 낮아 전복의 활동이 줄면서 먹이도 잘 안 먹어요. 그래서 얼른 안 큽니다. 그렇잖아도 .. 더보기
꽃게 선물도 흑산도 전복 큰 사이즈도 흑산도 자연산 우럭도 좋아요 오늘 활새우랑 흑산도 전복 받으시고 겁나 좋다고 하시네요. 아쉽게도 활새우는 1년에 딱 하루만 합니다. 내년을 기약 해 주세요. 흑산도 전복도 많이 커서 6년만에 드디어 큰 사이즈를 팔 수 있게 됐어요. 1kg에 7~8미짜리 어마무시 하네요. 오래 묵혀 있다 나왔구나 싶게 껍딱조차 달라 보여요. 용궁에 있다 나온 것 같아요. ㅎㅎㅎ 흑산도 전복은 23일 마감이라 22일 주문까지 보낼 수 있어요. 아침 배로 보내야 하니까요. 흑산도 전복 22일 자정 마감 23일 아침 배로 보내요. 수온이 2~3도 정도 낮은 흑산도는 양식 전복이어도 성장 속도가 더뎌서 식감이 자연산과 거의 흡사 해요. 거의 같아요. #흑산도전복 ●7~8 미 8만원 ●9~11미 7만원 ●12~14미 6만원 ●15~18미 5만원 #흑산도자연산.. 더보기
흑산도 자연산 우럭, 전복, 급냉 빙장 왕새우/코로나19로 인한 배송 불가 지역 안내 흑산도 자연산 반건조 우럭, 흑산도 전복, 신안군 장산도 급냉 빙장 왕새우는 대구 전 지역과 청도는 배송 불가네요. 우체국 택배는 아예 수거를 안하고 있어요. 그래서 직장이나 부모님댁 등 인근 다른 지역으로 물건을 받고 계세요. 요즘 코로나 때문에 흑산도 자연산 반건조 우럭과 전복이 불티 납니다 우럭은 자연산이라 크기도 맞춰야 하는데 잡아서 손질하기 바쁘게 나가고 있어요. 우럭은 딱딱한 반건조 아니구요. 3~4시간 물만 뺀 정도라 생것이나 마찬가지에요. 하지만 물을 뺏기 때문에, 그냥 생것 보다는 살이 부서지지 않고 좀 더 쫄깃해요. 모든 요리 다 가능합니다. 흑산도 전복은 흑산도 바다는 수온이 3~4도 정도 낮아 전복이 천천히 자라기 때문에 식감이 자연산과 거의 비슷해요. 확실히 차이가 납니다. 농축된.. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭, 전복 10일부터 발송 가능 흑산도 자연산 반건조 우럭 그리고 전복 (우럭은 해풍에 서너시간 건조해서 거의 생것이에요.) 우럭이 설에 품절 돼서 다시 잡아서 손질해서 급냉하고 준비 기간이 좀 걸여요. 10일부터 발송되게 준비 하려구요. 자연산이다 보니 원하는 크기의 우럭이 항상 잡히는게 아니라서요. 그리고 겨울에는 추워서 활동량이 적다보니 많이 안잡히기도 하구요. 더군다나 흑산도 바다는 수온이 3~4도 정도 더 낮아요. 바다 먹거리는 추울 때 잡은 것이 최고라고 누누히 말씀드렸었죠? 살도 탱탱하고 더 고소하고 맛있어요. 전복도 마찬가지에요. 추울 때는 잘 안커요. 더군다나 흑산도 것은요. 잘 안 움직이기도 하고 먹이 활동도 잘 안해서 잘 크지도 않고요. 그렇다 보니 흑산도가 아닌 지역인데도 겨울에는 전복이 작으니까 아예 판매를 안하.. 더보기
흑산도 우럭, 전복/장산도 왕새우는 빨리 주문 하셔야 것어요 하필 태풍이 온데요. 흑산도 우럭, 전복은 되도록 빨리 주문하셔야 할 것 같아요. 6일까지 택배 마감인데 태풍오면 못 보내것네요. 흑산도는 먼바다라 태풍이 오면 화물선도 안 댕겨요. ●자연산 반조 우럭 ㅡ 2kg 6만원(6~7마리) ㅡ 4kg 11만원(9~13마리) ●흑산도 전복 1kg ㅡ 9~10미 8만원 ㅡ 11~13미 7만원 ㅡ 14~16미 6만원 ㅡ 18~20미 5만원 ●택배비 포함 신안군 장산도 왕새우도 되도록 빨리 주문 하셔야 할 듯요. 5일까지 택배 마감인데 장산도는 앞바다이지만 도초도와 뱃길이 다르고 인근에 많은 섬이 많이 없어 화물선이 안 댕겨요. ● kg당 36~39미 ㅡ 1kg 32,000원 ㅡ 1.5kg 43,000원 ㅡ 2kg 56,000원 ㅡ 구이용 천일염이 들어 있어요. ●택배.. 더보기
흑산도 전복 초복 행사해요. #흑산도전복, #초복 행사해요. 정식 판매 사이즈 중 1kg에 18~20미 5만원이던 것을 ➡️ 👉 4만원에 판매 합니다. 수온이 낮아 성장 속도가 더뎌 식감이 자연산과 흡사한 흑산도 전복 ●ㅡㅡ1kg 18~20미 40,000원 ●ㅡㅡ택배비 포함 초복에 맞춰 하다보니 10일(수요일) 아침 발송까지만 가능하네요. 매달 2~3번 정도 회로 드시는 분들도 있는 크기라 완전 꼬마 전복은 아니에요. ➡️ 카드결제 링크 작업해서 바로 올릴게요. ✔섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1562591752 ✔네이버 스토어 https://smartstore.naver.com/sumsalt/products/4587114243 ✔간편결제 http://me2.do/5uu6.. 더보기
가격인하, 흑산도 자연산 반건조 우럭 #가격인하 안내 #흑산도자연산반건조우럭 ㅡㅡ2kg(6~7마리) 60,000원 ㅡㅡ4kg(9~13마리) 110,000원 ㅡㅡ택배비 포함. ㅡㅡ서너시간 건조로 물만 살짝 빼서 ㅡㅡ생것 보다 더 꼬들꼬들해서 ㅡㅡ살이 부서지지 않아요. ㅡㅡ매운탕, 지리탕, 미역국, 찜, 구이 모든 요리 다 가능해요. ❗2kg짜리만 ❗기존 63,000원에서 60,000원으로 ❗가격인하 합니다. 🌐카드결제 http://섬내음.한국 자연산 미역 곧 나오니까 우럭 미역국 끓여 드셔 보세요. 우럭은 주문 하시면 바로 발송 됩니다. 참고로 우체국 택배라 아침 배로 보내야 하니까 참고 하시고요. 그리고 다른 먹거리도 15일(수요일), 16일(목요일) 발송하고 17일 금요일 발송은 없구요. 다음 주 월요일부터는 매일 발송 가능하겠네요. 큰 .. 더보기
수온이 낮아 식감이 자연산과 흡사한 흑산도 전복 흑산도 전복 내일부터 발송 가능해요. 먼 바다라 수온이 2~3도 정도 낮아 성장이 더뎌서 양식 전복이지만 자연산 전복과 식감이 정말 비슷해요. 그 식감을 좋아하시는 분들은 한달에 한번씩 드시는 분들도 계세요. ✔흑산도 전복 1kg당 - 9~10미 8만원 - 11~13미 7만원 - 14~16미 6만원 - 18~20미 5만원 ✔흑산도 자연산 우럭도 있어요. - 2kg 63,000원(6~7마리) - 4kg 110,000원(9~13마리) 날씨가 정말 많이 풀렸어요. 친정 엄마께서 무인도로 야생 달래 캐러 가신다 그래서 가락동으로 보내지 말고 저 달라고 했네요 물 때가 맞아야 들어 갈 수 있는 무인도이기도 하고 얼마나 캐 오실지도 얼마나 소량으로 택배 포장을 해 주실지도 아직 모르겠지만 캐 오시면 올려 볼게요. .. 더보기
흑산도 자연산 반건조 우럭 흑산도 반건조 자연산 우럭 쬐끔 잡었어요. 지난 추석 이후로 없다가 이제 쫌 잡아서 나온 거에요. 해풍에 서너시간 건조에요. 거의 생거나 마찬가지에요. 발송은 다음 주 화요일하고 수요일 이틀에 걸쳐 발송해요. ✔2kg 63,000원(6~7마리) ✔4kg 110,000원(9~13마리) ✔택배비 포함 더보기
흑산도 전복 미리 주문 하세요..2주만에 배 떴어요. 설 선물을 준비하실 텐데 흑산도 전복은 미리 주문하시면 좋아요. 먼바다라 겨울에는 배가 거의 없어요. 오늘도 2주만에 배가 떴었네요. 조마조마 했는디 정말 뜨긴 떴어요. 설 선물로 미리 주문하시는 분들이 몇몇 분 계셔서 글 올려 봅니다. 흑산도 전복은 남해안과 달리 수온이 2~3도 정도 낮아서 원래도 성장 속도가 더뎌서 식감이 자연산과 비슷해요. 겨울에는 추워서 움직임이 거의 없기 때문에 영양분도 더 많구요. 또 튼튼 하답니다. 흑산도 자연산 반건조 우럭은 설이 지나야 좀 잡힐라나 봐요. 흑산도 전복 날짜는 절대 맞춰 드릴 수 없구요. 미리 주문하시면 배 뜰 때 보내 드려요. ✔흑산도 전복 1kg(별도배송) (수온이 낮아 성장이 더뎌 자연산과 비슷해요.) -9~10미 8만원 -11~13미 7만원 -14~.. 더보기
흑산도 전복만 있어요~~ 뻘전복 마감 됐어요. 지금은 흑산도 전복만 주문이 가능합니다. 흑산도 전복 1kg - 9~10미 8만원 - 11~13미 7만원 - 14~16미 6만원 - 18~20미 5만원 ❤글 많이 공유 해 주시고 UP도 눌러 주세요. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 📍 입금자명 다르면 알려 주세요. 📍 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요. ☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡635011-51-114381 (농협/정영숙) 📲 카톡 sumsalt ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ✔친구네 생선가게(별도배송) - 조기 3팩(30마리/16cm 내외) 26,000원 - 파조기(두절) 1팩(500g) 11,000원 - 자연산반건조우럭 1마리 17,000원 - 가시제거 생고등어 3팩(6마리) .. 더보기
수온이 낮아 성장 속도가 더뎌 자연산과 흡사한 흑산도 전복 수온이 2~3도 정도 낮아 식감이 자연산과 비슷한 흑산도 전복 주문하시면 다음 날 아침배로 보냅니다. 수온이 낮아서 성장 속도가 더뎌서 흑산도 전복은 식감이 자연산과 비슷해요. 저 임신 중 일때 신안산 전복 선물 받고 일주일 정도 후에 흑산도 동생이 전복을 보내줘서 바로 비교가 가능했는데 식감이 정말 확~ 달라요. 여기 읽어 보세요. https://story.kakao.com/sumsalt/f70krxUVUI0 잊고 있었는데 추석 다가오니 설날에 선물 하셨던 분들 또 선물로 받으셨던 분들한테서 주문이 들어 오네요. 흑산도 전복 1kg 9~10미 8만원 11~13미 7만원 14~16미 6만원 18~20미 5만원 택배비 없구요. ❤글 많이 공유 해 주시고 UP도 눌러 주세요. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆.. 더보기
비교하며 먹어보니 흑산도 전복 식감은 못 따라 오네요. 최근에 힘내서 순산하라며 두곳의 전복을 선물 받아 먹었는데 비슷한 시기에 비교하며 먹어보니 뚜렷하게 식감 차이가 나네요. 지지난 주에 아는 언니가 동생이 키운다는 인근 바다 전복을 보내 줬고 어제는 제 흑산도 동생이 전복을 보내서(섬내음 판매용) 생산지가 다른 두 지역의 전복을 비슷한 시기에 먹게 됐는데요. 흑산도 전복은 확실히 식감이 달라요. 제가 전복 판매 글에 흑산도는 먼 바다라 수온이 2~3도 정도 낮아서 전복 성장 속도가 더뎌 자연산과 식감이 비슷하다고 설명 글을 올렸었죠. 간간히 흑산도에서 동생이 보내 준 전복을 먹으면서도 이번처럼 비교 대상이 없어서 크게 느끼지는 못했었는데 정말 감탄을 하며 판매에도 자부심이 생기더라구요. ㅎ 전날 보냈는데 사정상 밤 10시 좀 못돼서 아이스박스 개봉 했는데.. 더보기
날이 뜨거워지면 우럭과 전복 발송 일시중단 해요. 흑산도 자연산 반건조 우럭과 전복 날 더 더워지기 전에 받아 보세요. 한여름 되면 날이 너무 뜨거워 일시적으로 발송을 중단합니다. 올해는 6월부터 더 덥다는 얘기도 있더라구요. 전복의 경우 작년까지는 7월~8월은 발송을 안했던 것 같아요. 살아있는 상태로 받으셔야 하니까요. 우럭은 해풍에 서너시간 건조하여 급냉 했다가 보내기 때문에 7월 초까지는 보냈었구요. 올해는 날씨가 또 어떨지 상황 봐야 하겠지만요. ⚠더군다나 제가 출산에 들어가기 때문에 6월 8일경 부터 26일까지는 주문을 받을 수가 없기도 하네요. ✔흑산도 자연산 반건조 우럭(별도배송) (해풍에 서너시간 건조/소금 간 됐어요.) 👉흑산도 현지에서 발송 -2kg(6~7마리) 63,000원 -4kg(9~13마리) 110,000원 https://st.. 더보기
섬이라서, 겨울에는 주의보로, 봄에는 안개로 발목이 잡히네요. 섬이라 참 힘든 점은 겨울이면 주의보로 발목이 잡혀 발이 묶이고 봄 되니 안개때문에 배가 연착이 돼 발이 묶이고 징합네요. 엊그제는 앞바다도 안개때문에 아침배가 통제되어 12시에 떴었는데 오늘은 흑산도가 안개때문에 배가 통제돼서 물건이 못 나가는 사태가 벌어 졌네요. 오늘 밤에 화물선이 들어 온다고는 하나 그것도 와야 오는갑다 해서 애가 탑니다. 흑산도 자연산 반건조 우럭이나 전복 주문하신 분들께서는 여유있게 기다려 주셔야 할 것 같아요. 이렇게 못 나가고 흑산도 전체 물건이 밀리다 보면 우체국에서 하루에 소화 시킬 양을 초과해서 그날 순번이 늦으면 또 못 보내고ㅜㅜ 제때 보내 드리고 싶어도 못 보내는 심정 헤아려 주시믄 감사요. 머리가 지끈지끈 거리네요.ㅎㅎ 항상 여유를 두고 주문 해 주시면 좋을 것 .. 더보기
흑산도 전복 다음 주부터 발송 됩니다. 자연산과 식감이 흡사한 #흑산도_전복 다음 주부터 발송 가능합니다. 흑산도는 먼바다이고, 깊은 바다라 수온이 2~3도 정도 낮아서 전복의 성장 속도가 굉장히 더뎌요. 그렇다보니 식감이 자연산과 거의 비슷합니다. 설에 전복 드셨던 분들께서 언제부터 다시 주문 할 수 있냐고 몇몇분이 무인의 하셔서 글 올립니다. 받으신 후 물 빠짐까지 고려하여 무게를 답니다. 🔸흑산도 전복 1kg 🔸9~10미 80,000원 🔸11~13미 70,000원 🔸14~16미 60,000원 🔸18~23미 50,000원 자연산 반건조 우럭도 함께 드셔 보세요. 해풍에 서너시간 건조하여 모든 요리 다 가능합니다. 소금 간 삼삼하게 돼 있습니다. 🔸자연산 반건조 우럭 🔸2kg(6~7마리) 63,000원 🔸4kg(9~13마리) 110,000원.. 더보기

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