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많은 분들이 주문해 주셔서 어제 부로 마감되었습니다.

내년에 또 맛난 노지 블루베리로 뵐께요~~^^

고맙습니다.​

 

 

 

 

 

 

 

 

요거 한 봉다리가 500g 입니다.

1kg 단위로 판매합니다.

 

 

아이스 박스에 아이스 팩과 함께 발송합니다.

 

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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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● 매실 주문하실 분들께 고합니다. ●

● 황매실 주문이 大자만 왕창 들어와서
● 中이랑 小 크기는 서러워요.

어차피 황매실은 엑기스 용이기 때문에
中 자도 넉넉하게 크답니다.

청매실로 치자면 大자 크기가
황매실의 中 크기랍니다.



반드시
오로지
기어코
그래도가 아니시라면

주문 시 中자 크기도 고려를 해 주시믄
성은이 망극 하겠사옵니다.


매실은 얼럴렁 안 익지
누릇누릇 한것은 中자 小자 뿐이지 ㅋ

하늘헌테도
나무헌테도
누구헌테도 투덜 거릴 수도 없는 상황이에요. ㅎㅎ

매실은 넉넉히 달려 있으니
그렇다고 혹시 못 받으실까 걱정하실 필요는 없으시구요.

좀만 더 기다려 주시면
최대한 잘 익혀서 보내드릴게요~^^

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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디어 황매실이 나왔어요~~

 

따서 익힌게 아니구요.
나무에서 잘 익혔어요.

 

 

나무에서 익혀서 딴거랑
따서 며칠 둬서 익힌거랑은
색부터 차이가 나서
확 구분이 가더라구요.

 


살구처럼 전체적으로
진노랑 색이 나는 것은
따서 익힌 거에요.

 

 

나무에서 익힌 것은
전체적으로 다 노랗지 않구요
초록빛이 띤 가운데
일부분만 노랗더라구요.

 

저도 이번에 첨 알았지 뭡니까 ㅎㅎ


장대로 두드려 따지 않고
손으로 따기 때문에 상처도 없구요.
고이고이 대접해서
최대한 좋은 놈으로만 보내 드려요.

 

 

단, 무농약이라 안 이쁘구요.
또, 황매라 아무래도 청매만큼은
덜 딱딱할테니 택배로 가는 도중
망 자국이나 눌린 자국이 좀 날 수는 있어요.

 

 

그래서 저도 일반 박스에 보내지 않고
스치로폴 박스에 담아 보내려구요.

 

이점은 꼭 양해해 주셔야 거래가 가능합니다 잉~


농산물이라 반품은 안되니
최대한 심사숙고 하시어 주문 주여야 해요.

 

 

 

황매까지 기다렸더니
알도 청매 보다 많이 굵네요.

이만한 매실이 또 있을까 싶어요.^^

 


** 황매실 가격 **

--------------5kg------------​-

- 대(5kg) : 28,000원(3.5cm이상)

 

- 중(5kg) : 26,000원(2.8cm이상)

- 소(5kg) : 23,000원(2.3cm이상)

--------------10kg------------​

- 대(10kg) : 46,000원(3.5cm이상)
- 중(10kg) : 41,000원(2.8cm이상)
- 소(10kg) : 36,000원(2.3cm이상)
- 택배비는 포함된 가격입니다.

 

http://섬내음.한국
전화, 문자 010-4127-6952
카톡 ID : sumsalt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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★ 유기농이나 무농약 매실을 사는 방법입니다.

직거래 외에는 거의 안전하지 않습니다.^^

공판장을 통해 시장이나 마트 등의
좌판에 깔리는 매실은 유기농인지 무농약인지
구별을 할 수가 없습니다.

그 이유는
공판장에서 공판 볼 때
유기농, 무농약을 따로 공판하지 않으니까요.


믿을 만한 곳에서
직거래로 구입 하시는게
확실하게 유기농 또는 무농약 매실을 드시는 겁니다.^^


청매실은 이번 주면 마무리 될 것 같네요.

좀 늦게 열린 나무가 몇개 있는데
그 녀석들은 아마도 이번 주까지는 청매로 달려 있을 것 같네요.

● 다음 주부터는 황매실이 나올 것 같아요.
황매실 기다리신 분들 많으셨죠?

황매실은 가격 변동이 살짝 있을 거에요.
황매실 가격 공지는 이번 주 중으로 올릴게요~

 

언니네 매실은 손으로 직접 딴 귀한 매실입니다.^^

나무가 오래되어 커지면
긴 장대로 두드려서 따는 매실 들이 대부분이에요.

언니네는 이제 4년차 젊은 나무라
나무가 크지도 않고
윗 부분을 가지치기 해 줘서
위로 자라지 않아 손으로 딸 수 있는 환경으로 만들었습니다.

귀한 매실로 1년 먹거리 만드세요~~^^

 

▶ 지금 청매는 중/소자만 있어요.
중자가 처음보다 많이 커졌어요.
거의 500원짜리 동전 만 합니다.

청매 주문 하실 분들은 참고 하시어 주문 주세요.


황매 가격은 이번 주 공지 합니다.


http://섬내음.한국
전화, 문자 010-4127-6952
카톡 ID : sumsalt

 

 

 

 

 

    

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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무농약 매실이라 매실이 정말 못 생겼어요.

최대한 선별하여 이쁜 매실 보내 드리려고 노력은 하고 있지만,

혹여 안 이쁜 것들이 조금 들었더라도 이해해 주세요~~


무농약 매실이니까
똥글하고 겉 모양도 매끈한
그런 매실 기대한건 당연 아니시죠? ^^

 


매실 받으신 분들께서
향이 너무 좋다고 하시네요.
앵콜 주문도 들어오고 있습니다.
주문이 많이 밀렸는디~~^^

 

 

따는 것 보다도 선별하는데
시간이 너무 많이 걸린다네요.
매실이 저모냥이라서요 ㅎㅎ


주문하고 입금 주신 분들께선
조금만 기다려 주세요.
최대한 빨리 보내드리도록 애쓰고 있답니다.^^

 

★ 무농약 매실 10kg
- 대 : 42,000원
- 중 : 37,000원
- 소 : 30,000원

 

- 대 : 500원 동전 크기부터 큰것
- 중 : 100원 동전 크기부터 큰것
- ​
소 : 100원 동전 크기보다 작은 것

 


택배비 없구요.

다른 먹거리랑 묶음배송은 안되구요.

 

 

 


섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
전화, 문자 010-4127-6952
카톡 ID : sumsalt

햇 건 고사리도 절찬리 판매중여요~~
- 100g : 9,000원
- 3만원이하 택배비 3천원

재배 아니고
야생 산 고사리여요~

 

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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생 매실을 씹는 듯 아주 아삭한 매실 장아찌 담는 방법입니다.

제일 중요한 것은 '당일 또는 하루 전 딴 청매실'입니다.

이틀을 넘기지 않는게 젤 중요한 포인트입니다.

최대한 매실이 싱싱한 상태에서 담궈야 한다는 것이죠~

그렇기 위해서는 직거래가 좋을 것 같죠? ^^

마트나 시장 좌판에 깔리면 하루가 더 걸려도 걸릴테니까요~~ ㅎㅎ

★ 재료

1. 청매실

2. 흰 설탕(원당(=비정제당)이 아니라면 흰 설탕 사용하시는게 좋습니다.)

3. 매실 담을 용기

담아보기

1. 매실을 씻어 건져서 물기를 뺀다

2. 적당한 크기로 잘라 씨를 발라낸다.

3. 흰 설탕과 1 : 1로 배합을 한다.

4. 용기에 담는다

5. 하루 정도 지난 후, 물이 생기면 매실이 잠길 정도의 물만 남기고 물을 쌀짝 버린 후 냉장보관

6. 드시면 됩니다.^^

글로 적으니까 쉽네요~~ ㅎㅎㅎ

 

탱탱한, 아삭한 매실 장아찌의 포인트는

딴지 얼마 안된 청매실입니다.

매실 받으시면 그날 바로씻어 물 뺐다가 담그세요.

그제부터 매실 따기 시작했어요.

당일 따서 바로 배송합니다.

★ 무농약 청매실

- 대 : 42,000원(10kg)

- 중 : 37,000원(10kg)

- 소 : 30,000원(10kg)

- 대 : 2.6cm부터 ↑(500원 동전 이상)

- 중 : 2.3cm부터 ↑(100원 동전 이상)

- 소 : 2.2cm이하 ↓(100원 동전 이하)

택배비는 무료입니다.

매실의 안전을 위해 다른 먹거리와 묶음배송 안됩니다.

 

◆ 쇼핑몰에서 주문하기 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1431558340

전화, 문자 주문 : 010-4127-6952

카톡 ID : sumsalt

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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무농약 청매실 예약 판매합니다.

GO 대 : 42,000원(10kg)

GO 중 : 37,000원(10kg)

GO 소 : 30,000원(10kg)

 

 

 

 

 

 

    

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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매실 장아찌의 식감이
나무 밑에서 매실을 바로 따서 씹는 느낌이에요.


완전 아삭아삭 하네요.

 

아는 언니가 맛 보라고 줬는데
비법이 따로 있는가 하고 물어 봤더니

 

비법은 '청매실' 이라네요.
딴지 하루만에 담은 청매실요.

 

오늘 따면 다음 날 바로 담은거래요.
그러면 완전히 탄탄한 매실 장아찌가 나온다구요.

 

매실 장아찌 담그시는 분들은
따라 해 보세요.

 

그러려면 직거래 하는 매실이 좋겠지요?

 

시장이나 마트에서 구입하면
최 단시간에 좌판에 깔린다 하더라도
직거래 보다는 하루가 더 걸려도 걸릴거에요.

 


며칠 후 부터 청매실 예약 주문 받으려구요.

 

작년엔 6월 2일부터 땄다는데
알이 굵은 것들은 미리서 따려고 생각하고 있어요.

 

일전에 표고버섯 판매 했던 언니네 매실이에요.

 

 

정식 예약 주문 글은 며칠 있다 올릴게요.
기억하고 계세요~~

 

2년 숙성된 메실 엑기스도 있어요.
요것은 다음 주 말쯤에 올릴게요.

 

 

 

 

 

 

   

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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1. 섬내음 천연 간수는 한여름에 생산되어

달달하고 맛있는 천일염에서 추출한 간수입니다.
2. 적당히 농축된 간수이기 때문에,
900mL의 간수로 콩 15kg 정도의 두부를 만들 수 있는 양입니다.
3. 냉장 보관 하시거나, 직사광선이 닿지 않고, 습하지 않은 곳에 보관하시면 됩니다.
4. 좀 더 자세한 내용은 동봉하여 보내드립니다.

 

 

 

 

 

    

 

 

장이 맛있다는 건

소금이 맛있다는 것입니다.
소금이 맛있다는 건
갯벌이 건강하다는 것입니다.
갯벌이 건강하다는 건
간수도 맛있다는 것입니다.
간수가 맛있다는 건
두부가 맛있을 것이란 겁니다.
행복한 두부
만들어 드시고 건강하세요.
두부 만드는 방법은 [섬내음] 사이트를 참고하세요.

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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섬내음 절임배추 예약 판매합니다.

배추 상태에 대해 설명이 필요하니

내용을 끝까지 잘 읽어 주시길바랄게요.

 

 

언니가 가족들 먹으려고 텃밭에 기르는 배추라서

매해 약을 치지 않습니다.

 

그래서 배추 속이 노랗게 꽉 차지가 않는답니다.

속이 꽉찬 배추가 아니란점 말씀드립니다.

 

하지만 약을 안쳐서인지

한참을 둬도 아삭함이 살아 있습니다.

 

아래 사진속의 배추입니다.

이 정도가 평균이구요.

이보다 더 노랄수도, 어떤건 살짝 덜 할 수도 있습니다.

 

절임배추는 반품이 불가하기 때문에

이 부분 잘 염두하시어 주문하세요.

 

절임배추 20kg : 34,000원

    (6~8포기 정도)

    (택배비 포함)

    (현금 구입만 가능합니다.)

지금부터 원하시는 날짜와 수량을 알려 주시고

미리 입금 부탁드릴게요.

 

최대한 꽉찬 4일은 여유를 주셔야 합니다.

그래야 물까지 빼서 보내드릴 수 있으니 까요.

 

 

 

 

 

엊그제까지만 해도

중순쯤 되어야 시작하겠구나 싶었는데

요 며칠 볕이 좋아서인지

배추가 쑥쑥 자랐다고 연락이 왔네요.

 

윗 지방은 김장을 확실히 일찍 시작하시네요.

10월 중순부터 판매에 관한 문의를 하시더라구요.

 

하지만 약을 치지 않고

물과 볕으로만 자라기 때문에

언제부터 시작한다라고 말씀드리지 못했습니다.

 

그랬더니 이렇게 갑자기 판매를 시작하게 되네요.

 

 

텃밭에 소량 심어서

원하시는 날짜에 보내지 못할 수도 있습니다.

 

배추 커가는 속도와 주문량에 따라

배송일이 달라 질 수도 있답니다.

 

하지만 최대한 맞출 수 있도록 하겠습니다.

 

 

아래 사진이 10월 30일에 찍은 사진인데

며칠 사이에 속이 찼네요.

 

속이 차기 시작하니

단네가 나서 벌레가 생기기 시작한다네요.

 

 

지금부터 원하시는 날짜와 수량을 알려 주시고

미리 입금 부탁드릴게요.

 

최대한 꽉찬 4일은 여유를 주셔야 합니다.

그래야 물까지 빼서 보내드릴 수 있으니 까요.

 

 

 

 




 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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  1. BlogIcon 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수 2014.11.27 07:58 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    절임배추 3박스 여유 있습니다.

    내년에는 배추를 더 많이 심어서 더 많은 양을 공급해 보도록 할게요~~

절임배추 찾으시는 분들이 많으셔서

올 김장철에는 절임배추를

시험 삼아 아주 소량 해 보려고 합니다.

 

아는 언니네 밭에 배추를 소량 심었습니다.

산골에 있는 밭이다 보니

작은 밭들 서너개 입니다.

 

그곳에 배추를 200여 포기 심었습니다.

작은 밭이다 보니

팔순인 언니네 시어머니와 언니가

풀을 직접 메고 가꾸고 계십니다.

 

친정 식구들, 시댁 식구들과 함께 먹을거라

매해 약을 거의 안치고 배추를 키웠다고 하더라구요.

 

그렇다 보니

배추가 실하지는 않을거라고 하네요.

하지만 약을 거의 안치다 보니

배추가 상하지가 않는다는 군요.

 

 

 

 

 

간수 쫙~ 빠진 소금장수네 천일염에다

맛나게 절여서 판매 해 보려고 합니다.

 

배추 자라는 과정부터 보여 드리려고

미리 글 올립니다.

 

김장에 필요한 부 재료도

같이 키우고 있습니다.

 

쪽파, 당근, 갓, 무우 등등

 

이 사진은 2주전 한낮에 찍은거라

더위에 축~ 늘어져 있네요. ㅎ

 

 

 

 

 

이 사진은 오늘 현재 사진입니다.

2주 지났는데 배추가 엄청 컸어요.

어제 비가 와서인지 쑥~ 커버렸네요.

 

 

 

앞으로도 배추랑 부 재료들 커가는 모습

찍어서 올릴게요~~

 

절임배추로 하시는 분들은

잘 기억해 두셨다가 이용해 주세요~

 

물론 직접 담그시는 분들은

소금장수네 간수 쫙~ 빠진 천일염 이용하시구요~ ^^

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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소금장수네 친정 엄마께서 저농약으로 농사지은

태양초 고춧가루 판매하고 있습니다. ^^

 

주문하신 이웃님께서

"색깔 빨갛고 예쁘겠죠?" 라는 질문에

갑자기 2011년도 고춧가루가 생각나서

얼른 글을 올려 봅니다.

 

2011년도에 고추의 일부를

도저히 태양초를 만들 수가 없어서

옆집 고추 건조기에서 삯을 주고

일부분만 고추를 건조했어요.

 

근데 중요한 사실을 하나 발견하게 되었답니다. ㅎㅎ

 

기계에서 건조시킨 고춧가루가

훨씬 색깔도 빨갛고 좋아 보였다는 것이지요.

 

아래 사진에 매직으로 써진 '태'라는 글씨 보이시죠?

친정 엄마께서 태양초와 기계초를 구분을 해 놓으신 겁니다.

 

이런 사실이 있다는 것을 잘 아시고

드시길 바랄게요.

 

어떤 분들은 고춧가루 색이 너무 좋다는 분들도 계시고

어떤 분은 거무스름 하다는 분도 계셨거든요.

 

참고 하시길 바랄게요~ ^^

 

 

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수세미 열매가 참 실하게 달렸습니다.

생 수세미 열매입니다.

 

주문 받으면 오후에 따서 발송 해 드립니다.

 

사면이 산으로 둘러싸인 언니네 텃밭에서 가꾼겁니다.

가족이 먹으려고 잡초도 손으로 직접 뽑고,

어떠한 약도 치지 않고 정성들여 키웠습니다.

 

수세미는 식이섬유가 풍부하고

칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘이 다량 들었다고 하네요.

 

 

- 장의 기능을 강화시켜 장염을 예방, 설사를 멈추게 한다.

- 아토피와 피부 습진 등 피부 가려움증을 개선 해 준다.

- 피를 맑게 해 주는 청혈작용을 한다.(혈액순환)

- 천식 예방, 기침 해소에 도움을 준다.

- 알레르기 비염, 축농증 예방

- 식이섬유가 품부 해 변비에 도움을 준다.

- 이뇨 작용이 뛰어나 신장의 회복 및 몸의 붓기를 빼 준다.

- 피부 보습과 윤기있는 피부를 만들어 준다.(피부 노화방지)

- 성질이 차가워 몸이 찬 사람은 장복 시 설사나 복통이 있을 수 있다.

 

 

수세미는 엑기스로 드시는 분들이 거의 대부분인거 같구요.

배, 도라지 등과 함께 즙을 내서 드시는 분들도 계시더라구요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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고추를 따기 시작하면서 어제 그제가

비가 제일 여러 날 내리네요.

 

태양초를 만들기 위해 참으로 애쓰고 있는 중입니다.

 

비 내리는 기간을 피하기 위해

일기예보에 초 집중을 하고 있는 중이랍니다.

 

 

 

 

 

올해도 저희 친정집 고추는

병충해도 없이 아주 좋았습니다.

 

그러다 보니 초반에만 약을 두어번 하셨다고 하시네요.

​엄마가 직접 담그신 막걸리를 섞어서 하셨다네요.

그리곤 별 무리없이 잘 자라 익어줘서

약을 할 필요가 없다고 하십니다.

 

다른 집들은 탄저병에 고추무름병에 힘겨워 하고

사실 지금도 고추를 한창 딸 시기인데

탄저병이 심해 고추 나무를 뽑아버린 집들도 많답니다.

엄마 말씀에 의하면

종자 선택도 잘한거 같다고 하시더라구요.

저희 친정집 고추는 아직도 실하답니다. ^^




 

 

 

엄니의 필살기~

고추를 따시면서 되도록이면 바로바로 고추 꼭지를 따십니다.

그래야 나중에 일을 조금 더신다구요.

 

친정 아버지께서 돌아가시기 전에도

마당에 고추 널어 놓으시

오가시며 눈에 보이는데로

고추 꼭지를 따시면서 말리셨거든요.

 

60평생 농사 지으시면서 경험에서 우러 나시는거 같아요.

고추를 딸때 꼭지를 못 딴 것들은

지금도 마당에 말리면서 시간나는데로 꼭지를 따시구요.

 

 

 



  

 

올해 윗 지방엔 고추 농사가 잘 안되었다고 하던데

기후가 너무 빠르게 변해가다보니

농사 짓기가 더 힘들어 진다고 하시는 분들이 많네요.

 

농사짓는 분들이 잘 사는 세상이 되어야 하는데 말입니다.

농부님들이 웃어야 우리 모두가 건강한 먹거리를 먹을 수 있는데 말입니다.

 

 

태양초 고춧가루 미리 예약하신 분들

조금만 더 기다려 주세요.

 

소금장수네 태양초는 친정집 마당에서 잘 말라가고 있답니다. ^^

 

 

 

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달달하고 맛있는 성주 참외입니다.

 

받자마자 잘라 봤더니 속이 꽉 차 있고,

과육도 달달하고 맛있네요.

 

김치통에 넣어 냉장고에 보관하며 먹고 있는데

김치통을 열때 마다 참외의 단내가 폴폴~풍겨 기분을 좋게 합니다.

 

 

이제 생산량이 좀 늘어 가격이 많이 떨어 졌다고 하네요.

올해는 전체적으로 크기가 많이 크다고 합니다.

 

10kg 1박스 7~8만원 가던것이

지금은 55,000원~ 60,000원 이라고 합니다.

 

참외 좋아하시는 분들은 드셔 보세요.

 

 

 

- 용량 : 10kg(수량 22개 정도)

- 가격 : 55,000원(일반 택배)

                                60,000원(파손 없음 보장 우체국택배)

- 주문전화 : 010-2803-1237

 

 

7년 가까이 단골 집입니다.

 

이맘때 쯤이 친정 아버지 생신이셔서

생신 상에 항상 올려 드리던 참외랍니다.

 

 

 

 

 

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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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모두가 품앗이를 해서

저희 집을 마지막으로 온 동네의

고추 심기를 마쳤습니다.

 

제가 아주 어렸을 적엔

농기계가 많지 않아서 품앗이를 해야만 했었고

 

농기계가 많이 보급 되고

자식들의 손을 많이 빌릴 수 있었을 때 쯤엔

품앗이를 하지 않아도 되어 활성화 되지 않았었는데

 

이젠 시골이 노령화 되어 가고

자식들은 장성 해 도시로 떠나버려

아주 작은 것들까지도 품앗이를 하지 않으면

안 될 지경에 이르렀지요.

 

 

 

동네 가구 수도 많지 않다 보니

순번을 정해서 고추 심기를 시작하여

저희 친정 집을 마지막으로 고추 심기를 마쳤습니다.

 

 

 

 

도초엔 밭이 참 귀합니다.

 

밭 농사는 모든게 사람 손을 빌어야 하기 때문에

그나마 평지에 있던 밭들은 다 논이 되었지요. ^^

 

이 밭은 참 귀한 역할을 합니다.

특히 겨울에 섬 시금치 농사에는 아주 제격이지요.

 

논에 심을 수 있는 섬 시금치 품종은

썩 맛있는 품종이 아니기 때문에

 

이 밭은 참 귀한 밭이 되었습니다.^^

 

 

 

 

 

친정 아버지가 계셨던 작년까지만 해도

경운기로 직접 밭을 갈고 하셨었는데

올해는 친정 엄마께서 밭을 가셨어요.

 

친정 아부지 살아 생전

"나는 느그 아빠 없어도, 절대로 다른 여자들 처럼 경운기 안 끗을 것이여~"

 

그런데 막상 현실이 되고 나니

어쩔 수 없으셨든지

친정 엄마께서 직접

경운기를 천천히 끌고 오셔서

밭을 갈으셨답니다.

 

가장 자리부터 죽~ 도는데

갑자기 경운기 소리가 이상해 지더니

엔진이 멈추더랍니다.

 

뭔일인가 보니

기름통에 구멍이 나서 기름이 다 새어 버린 것이었지요.

 

"기름도 한나 까득 담어가꼬 왔는디...아까 죽겄어야..."

"기름통이 샌지 으짠지도 모르고 끗고 나왔으니 원...이렇게 암끗도 모른디...앞으로도 깝깝하다..."

 

그래도 용감하신 울 엄니

참 대단하시단 생각 입니다.

 

5월에는 운전 면허에 도전하신 답니다.

차가 있어야 콩도 실어 나르고

시금치도 실어 나르겄다고 도전하신 다네요.

 

울 엄니 파이팅 입니다. ^^

 

 

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염산을 사용하지 않고, 조수간만의 차를 이용하여
옛날 방식 그대로 채취하는 신안군 도초도 지주식 김을 기다리시는 이웃님들~~~ ^^ 

지주식 김은 구정이 지나야만 맛 보실 수 있을 것 같습니다.
아직 정확한 날짜가 나온것은 아닙니다.
맛있는 김이 나오는 시기에 맞춰야 하기 때문이지요. 

가격도 아직 모릅니다~ ^^;;
그때가 되어서 시세가 나와야만 알 수 있답니다. 


드셔보신 분들은 아시겠지만,
시중의 어떤 김과도 비교가 안되는 맛있는 김입니다. 

처음 드셔 보실 분들은 기대하시구요~ ^..^

 
맛있고 질 좋은 김이 나오면
기존에 섬내음 먹거리를 드셨던 분들에게는 전체 문자를 드릴 것이구요.

처음 오시는 이웃님들께선 섬내음 쇼핑몰(http://www.sumsaltshop.com/)이나
섬내음 블로그에 관련 글을 올릴 것이니 참고 하시면 되겠습니다~~ 

섬 시금치가 잦은 비와 땃땃했던 날씨로 못 먹게 되어버렸었는데,
지주식 김도 날이 너무 땃땃하여 생산에 들어간지가 얼마 되지 않았답니다. 

현재 소금장수 생각으로는,
생산량이 많지 않을 것으로 예상되며,
가격 또한 비쌀 것으로 예상하고 있습니다. 

맛있는 김이 나오면,
가격과 함께 다시 한번 글 올릴게요~~~
 

http://www.sumsalt.com/702(염산을 사용하지 않은 지주식 김)

 

 ※ 참고로 '섬내음 선물셋트' 할인 행사 오늘(10일) 자정까지 입니다.
많은 이용 바랄게요~~~

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소금장수네 친정 엄니께서는 지금도 열심히 고추를 따고 계십니다.

다행히도 지난 태풍 때 많이 떨어지고 누워 버렸던 고춧대가
아무런 문제없이 건강(?)해 졌다고 하네요.

그래서 지금도 열심히 고추를 따고 계시답니다.

아래 사진은 태풍이 오기 전에 찍은 사진이라
고추밭이 가지런하고 이쁩니다. ^^

때가 때이니 만큼 고춧가루를 구입하시고자 하는 분들이 많으셔서 글 올려 봅니다.

도초는 다행히도 장마철엔 거의 비가 오지 않았습니다.
햇볕만 쨍쨍 내리쬐어 가물었었지요.
고추밭에 콩밭에 물 주느라 부모님께서 엄청 힘드셨지요.

고추도 아주 잘 말렸지요.

근데 이노무 태풍이 지나간 뒤 부터는 계속해서 비가 내리지 뭡니까...
거의 맑은 날이 없을 정도루요.

어제는 엄니께 전화 드렸더니 고추 꼭지 따고 계신다고 하시더라구요.

잠시 후, 엄니께서 한숨 섞인 소리로 입을 떼셨습니다.
'사실데로 말해야 할것 같어서 얘기한디...'
'.....'
'태풍 지나간 뒤로는 날이 안 좋아서 꼬추를 햇빛에다 못 말렸어야...'
'그라믄 으뜨케 하셨는디라~?'
'으뜨케 하기는...카만 놔두믄 다 썪게 생겼고...할 수 없이 미선네 기계에다 넣었다야...'
'에~~?? 그라믄 햇빛에 말린 놈이랑 섞었소~?'
'아녀...햇빛에 말린 놈은 따로 놔두고...기계에다 말린 놈도 따로 놔두고 그랬제...'
'잘 하셨소...그란디 으짜까 잉~~'
'으짜겄냐 할수 읍제...사람 심(힘)으로는 으짤 수가 없는 것인디...'
'그래도 해년마다 놈들은 기계에다 말려 가꼬도 나 보다 더 많이 받드라...'


결론은 일부는 태양초이고,
일부는 기계에 말린 고추가 되어 버린 것입니다.

엄니도 생각이 있으셨든지 다행히도 섞지는 않으셨다고 하시네요.

고춧가루는 10월이 다 되어서야 판매가 되지 않을까 생각합니다.
판매 시작되면 전체 문자 드릴게요~~



태풍이 오기 전까지는 이렇게 햇빛에 잘 말리고 있었는데...







대학생이 된 남동생이 아르바이트 자리를 구하지 못해,
이번 여름에 엄마를 많이 도와 드렸습니다.

친정 아부지께서는 건강이 많이 안 좋으셔서 전혀 일손을 돕지 못하시거든요.

가끔씩 성현이까지 가서 일손을 많이 도왔지요.


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  1. 허은숙 2011.09.09 02:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고추 다 말리기만 기다리고 있습니다. 전체 문자 주실때 저도 부탁드려도 될까요. 핸폰은 010-8831-9132입니다..

오늘 정말로 불볕 더위더군요.

어제 오늘 이틀에 걸쳐 고사리 포장 작업을 마무리하여,
택배 발송까지 마무리 지었습니다.

어제는 오전에 앞마당에 살짝 걸친 그늘에서 작업을 하다가
그늘이 없어진 바람에 팔뚝이 벌겋게 익더니 껌댕이가 되었네요.

오늘은 반바지가 참말로 그리운 날이었구만요.
택배 싸는데, 땀이 바지를 딱! 잡고 있어서 물팍이 안 구부러져서 원~~

맛있게들 드시구요~~
건강하세요~~


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  1. 최정재 2011.06.22 19:06  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    고사리 잘 받았습니다...
    더운데 너무 고생하셨어요... 잘먹을께요... 요리를 맛나게 해야는데 ㅋㅋ
    감사합니다.... 내년을 기약하며..

무농약 매실 판매를 마감합니다.

사실 매실 나무에 매실은 많이 달려있는데,
매실을 따서 선별을 하실 분들이 없네요. ㅠㅠ

일하시던 아줌마들께서 이틀동안 저희 물량을 맞추시다가 병이 나셨습니다.
다들 허리가 아프셔서 병원에 다니신다고 하네요. ㅜㅜ

공판장에 내실 때에는 바쁘게 하지 않으셨다네요.

미리 주문 받아놓은 나머지 물량을 맞추려고,
어제는 저희 가족이 열심히 땄습니다만...
정말 쉬운 일이 아니었습니다.

금요일 오후부터 주말까지 주문을 하시고 입금을 주신 분들께는 정말 죄송하게 되었습니다.
왠만하면 맞춰 보려고 했는데, 도저히 안되겠더라구요.

그래서 올해는 마감 짓습니다.


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