중국 소금(천일염)도 섞고...배트남 소금(천일염)도 섞고...

중국산 소금(천일염)에 이어 이젠  배트남 소금(천일염)까지 섞는군요.
한동안 잠잠하다가 올해 또 유난히도 많이 드러나는 것 같습니다.

말 그대로 드러나는 것입니다.

사실 매해 어마어마한 양의 수입 천일염이 국내로 유입되고 있답니다.
그 많은 양들의 소금이 어디로 가겠습니까?
아마 수입산 소금(천일염)을 드시고 계시는 분들이 정말 많을 겁니다.
물론 모르고 드시는 것이겠구요.

올해는 유난히도 날씨가 안 좋아,
소금(천일염) 생산량이 굉장히 적습니다.

장마 끝나고 몇주 반짝했다가,
태풍이 왔다 간 뒤론
거의 하루도 생산을 못했다고 생각하시면 될 것입니다.

그렇잖아도 국내 소금(천일염) 총 생산량이
수요를 못 따라 가는 판국인데,
올해 같은 경우엔 더더욱 부족한 상황이지요.

봄소금, 가을소금, 여름소금
질을 따로 구분하지 않아도
국내에서 생산되는 소금(천일염)의 총 생산량은
소비되는 소금(천일염)의 30% 정도밖에
충족을 못 시키는 걸로 알고 있습니다.

그외의 모든 소금(천일염)들은 수입 소금(천일염)인 것이지요.



김장을 끝내 놓고,
홀가분 하다 싶으시면서도,
마음 한켠이 불안하신 분들도 많더라구요.

김치가 무르지 않고,
맛있게 담궈졌어야 할텐데...라는 맘에요.


어떤 분들은
매해 김장을 일찍 하시는 이유가 따로 있으시더라구요.
김장을 해서 한 10일쯤 후면,
김치가 물러지는지 아닌지를 알수가 있다는 군요.

물러질 경우를 대비해서,
일찍 하신다는 분들이 계시더라구요.

물어물어 전화 하셨다는 분도 계시고,
인터넷 뒤져뒤져 전화 하신다는 분도 계시구요.

김장과 장은 1년 농사죠~
안심하고 믿고 먹을 수 있는 먹거리들이
참 고마운 요즘입니다.

 

간수 완전히 빠진 2011년 여름 소금(천일염)입니다.
뽀송뽀송하고, 달달하니 맛있는 소금(천일염)이죠~

섬내음 소금(천일염)은 순수 소금(천일염) 무게만 10kg / 20kg 입니다.


10kg : 30,000원   /   20kg : 40,000원
(택배비 포함)



20kg 기준으로 간수가 있는 소금을
간수를 완전히 빼게 되면 4~5kg 정도의 무게가 빠집니다.

30kg 기준으로 했을 땐,
간수를 완전히 빼면 5~6kg 정도의 무게가 빠집니다.

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