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섬내음 먹거리/농수산물

봄나물과 함께 해초 비빔밥

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양념장 맛있게 해서 봄나물과 함께 비벼 먹으면 입맛 살아 날 것 같아요.
입맛이 너무 좋아도 문제지만 50 넘으니까 아프고 나면 입맛이 없어서도 문제네요.
밥 안 먹으면 힘이 없어요.

예전 사진이지만 이번 봄에 생표고 나오면 요렇게 해 먹어 봐야 겠어요.

데친 방풍나물, 데친 취나물 중순경에 나올 것 같아요.
고흥 동생이 준비하고 있어요.
말린 것은 말일경 쯤 판매 할 수 있을 것 같아요.
노지 나물입니다.


건홍합과 밥톳, 밥다시마 듬뿍 넣어 밥 해서 먹고 봄을 맞아 보아요.


양념 간장에 비벼 드시려면
밥톳과 밥다시마를 많이 넣고
홍합도 같이 넣어 밥을 하시면 돼요.

계량을 정확히 하여 밥을 해 보니까
2인분량에 밥톳과 밥다시마를
각각 밥수저 가득 한개씩 넣습니다.

양념장하여 비벼 드시려면
밥톳과 밥다시마를 좀 더 넣으셔도 돼요.
그리고 홍합을 같이 얹어 밥을 하시면 됩니다.

밥톳과 밥다시마는
쌀을 다 씻은 후에 넣으면 됩니다.
씻지 않아도 됩니다.

요즘 백미 전혀 안넣고 밥을 하고 있어요.
56개월 정현이도 거부감 전혀 없이 아주 잘 먹고 있어요.
어려서 부터 잡곡밥으로 시작해서 그런 것 같아요.

잡곡 보관은 무조건 패트병에 하세요.
밀페가 잘 되는 용기에 보관 하시면 됩니다.
특히나 여름 잡곡이기 때문에 관리를 잘 하셔야 해요.

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다른 건 못 드시는데 흑임자 죽은 잘 드신다고 하네요.
그거 드시고 항암 잘 마쳤다는 분들이 계세요.
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⚠️잡곡밥 소화가 안 될 때는 함초굵은소금 넣어 밥하시면 많은 도움이 됩니다.


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