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주문하시면 바로바로 발송 가능합니다.

생 백화고는 한달 반만에 한번씩 따는 것 같아요.

수분이 거의 없어 아주 단단합니다.

생백화고는 선물로 많이 하시네요.




💳 카드결제 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/category/4020659db16e4311a9c02fec57563d6f

#생백화고 500g ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>45,000원
#생백화고 1kgㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>80,000원
#건백화고_슬라이스 150g ㅡㅡㅡㅡ>20,000원
#건백화고_분말 150g ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>20,000원
#건백화고_차(Tea)용 150gㅡㅡㅡㅡ>20,000원
#건백화고  500gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>150,000원
#건백화고 800gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>220,000원
#건백화고 1kgㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>290,000원
#건백화고_슬라이스 500gㅡㅡㅡㅡㅡ>70,000원
#건백화고_슬라이스_혼합 550gㅡㅡ>170,000원
#건명화고 700gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>140,000원
#건흑화고 1kgㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ>150,000원
#건백화고_건흑화고_혼합 700gㅡㅡ>190,000원
✔3만원 이하 택배비 3,000원




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🌟 입금자명 다르면 알려 주세요.
🌟 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
🌐 http://섬내음.한국
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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수
사업자 정보 표시
섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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올해 마늘 가격이 작년과 같은 크기로 비교 했을 때
20킬로 1망당 2000원이나 싸다고 하네요.

올해는 크기를 한단계씩 낮춰서
작년 특대 가격이, 올해 대자 가격이 되네요.



#네이버포인트 기본 1% + 추가 3% 받으실라믄
#스토어찜하기 ㅡ> #MY단골판 ㅡ> #섬내음 에서 주문 하시면 돼요.
<6월 말일까지 행사 해요.>


그리고 가끔
네이버 자체에서
카드사 할인 행사도 하더라구요.
네이버 스토어에서 주문 하시고
포인트도 더 받고, #카드사할인 받으세요.




2019 #밭마늘 판매가

➡️ 5kg
💳 카드결제 창 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/4556809975
●••대 39,000원
●••중 37,000원
●••소 31,000원

➡️ 10kg
💳 카드결제 창 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/4556813824
●••대 74,000원
●••중 70,000원
●••소 58,000원


❌반품 안되니 신중하게 결정 해 주세요.
✔발송은 말일경 됩니다.


• 5kg (대) 대략 수량 85~95통 정도
• 5kg (중) 대략 수량 100~110통 정도
• 5kg (소) 대략 수량 120통 이상
《무게로 보내기 때문에 수량은 다를 수 있어요.》



🔴깐마늘은 7월에 판매 글 올릴게요.



저장성 좋게 하려고 볕에 잘 말리고 있어요.
그리고 밭마늘이라 저장성이 좋아요.

크기는 마늘 1통의 크기에 따라
대, 중, 소 구분하지만
소짜리도 한쪽한쪽 알은 굵어요.
매년 받아 보신 분들은 아실 거에요.

덜 말린 마늘은
저장도 오래 못하지만
수분이 많아서 마늘 통 갯수가
적게 들어가도 무게가 많이 나와요.

그러니까
잘 말려서 받으시면 훨씬 이득이에요.^^

잘 말려서 말일경 보낼게요.




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➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#밭마늘 가격이 나왔어요~~


근디 언니가 지금 매실 따는 중이라
저녁에 대 중 소 크기 별로
정리해서 알려 준다고 하네요.

언니네 밭마늘 이거든요.

올해 마늘 가격이 싸다는 소리가 있던데
그래서 농협에서 가격 책정이 광장히 힘들었나 봐요.

아침까지만 해도 안 나왔다고 하더니
드디어 결정 했나 보네요.

밤이나
내일 아침에 판매 글 올릴게요.






💟 글 많이 공유 해 주시고 #UP  눌러 주세요.



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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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#현미들깨가래떡
#현미가래떡

기다리시는 분들 많으셔서 글 올려요.

여름이라 들깨 가래떡이
빨리 상해서 9월에 다시 시작하려구요.

미리 입금 해 주신 분들도 계시는데
기다려 주신다니 고맙습니다.

많이 주문 해 놓을 걸 하신 분들께도
본의 아니게 죄송하게 되었네요.^^

입대 할 아드님이 좋아한다는데
못 먹여 보내다니 제가 다 안타깝네요.
하나라도 더 먹이고 싶은 엄마 마음 백번 공감합니다.


두달 반 남았네요.^^
그때 맛나게 해서 드릴게요.





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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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네이버 포인트 3% 받으실라믄
스토어 찜하기 ㅡ> MY단골판 ㅡ>섬내음 다시 들어가서 주문 하시면 돼요.


💳 #함초환 카드결제 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/4548839651

💳 #야관문환 카드결제 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/4548825672



근디 양이 많지 않으니까
준비 하실 분들은 얼릉 하세요.

갱년기로 고생하시는 분들
생리통, 생리분순으로 고생하시는 분들
기력이 딸리시는 분들
변비 때문에 힘드신 분들
무기력증 때문에 아침에 일어나기 힘드신 분들
염증으로 힘드신 분들
쌩고생 하실 필요가 없드라구요.^^


꾸준히 못 드셔서 그렇지
꾸준히 드실 의지만 있으시다믄
야관문환, 함초환 드시고 고생 끝내 시길요~~^^


두번씩이나 구매 하셨다가
꾸준히 드시는 걸 못해
다른분께 드리고는
이번에는 저를 믿고 꼭 한번 꾸준히를 실천 해 보신다고 하시더니
아무 미미하지만 염증이 없어지는 것 같다고 하시데요.

악세사리 귀걸이를 못하신다는데
괜찮다고 하시네요.
목걸이도 가려워서 못하는데 괜찮데요.


이런 증상도 염증 때문인지는 모르겠지만
당사자께서는 미미하지만 다르다고 하시니
기대 됩니다.^^ ㅎㅎ



#백련초 액기스 곧 올릴게요.
#밭마늘 좀 만 더 기다려 주세요.
#천일염 간수 덜 빠진 것도 곧 올릴게요.





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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #야관문환 #함초환
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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➡️청매실은 마감 지어요.


지난 주까지 황매실 대기 주문 해 주셨던 분들은
정식 주문 받았어요.


매실이 많이 달려 있기는 한데
대기 주문을 받는 이유는
장마에 떨어져서 양이 적어
실수 할까봐 그래요.


지금 청매실 주문양을 따 보니까
일정양은 떨어진다고 예상을 하고도
가능하겠다 싶으면
정식 주문으로 받고 있어요.


청매실은 마감 하구요.
이번 주 중으로 청매실 발송은 마무리 지을 거에요.





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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #곰보황매실 #황매실
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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<아로니아 생착즙 33%~37% 할인>

고흥 셋째 동생네 아로니아 생착즙 할인 해요.

원액 참 좋았다고 더 찾으시는데
원액은 8월까지 기다려야 하구요.

<지금은 생착즙만 있어요.>

앞으로 두달 정도 후면
아로니아 수확철이라
더 할인 들어 갑니다.

ㅡ아로니아 생착즙 50개  30,000원(33% 정도 할인)
ㅡ아로니아 생착즙 100개 50000원(37% 정도 할인)
ㅡ택배비 포함 가격이에요.
💳 카드결제 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt/products/4545835023

<"스토어 찜하기"하고 "MY단골판"에서 주문 하시면 네이버 포인트 3% 적립돼요.>


생착즙도 원액 짠 날
수확해서 똑같이
톡 터지기 직전의 까맣게 익은 아로니아로 짰어요.

단,
생착즙엔 설탕과 정제수가 들어가서
좀 연해요.
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)

타 업체 레시피에서
설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


약을 안쳐서
흙속에 지렁이도 살고
개구리도 겨울잠을 자고
두더지도 땅속을 헤집고 댕겨요.




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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #아로니아생착즙 #꺼멍아로니아
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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언니네 밭마늘 캐고 있어요.

#밭마늘 은
저장성이 좋고
마늘 맛이 심심하지 않고
밭 작물은 밭에 심어야 알짜배기가 돼요.


섬초도 그렇고
마늘도 논에 심으믄
심심해요.

심심하다고 표현하믄 다 알아 묵으시죠~?
농축 된 제대로 된 맛이 안나요.


마늘은 현지 농협에서 시세가 나와야
가격이 정해져요.

가격 기다리는 동안 볕에 잘 말릴 거에요.
저장성이 더 좋아지게요.
해마다 6월 10일 좀 넘으면 가격 나오더라구요.
주문 받고도 더 말렸다가
6월 말경이면 발송 시작해요.



#깐마늘
#다진마늘
통마늘 발송 마무리 한 후에 가능해요.


물에 안 불리고 그냥 까요.
언니 혼자 직접 다 까야 해서
하루 발송 가능양을 5kg으로 한정해서 받아요.

아시겠지만
물에 불려 깐마늘 마트에서 보셨죠?
물에 불려서 까면 윤기가 없어요.
금방 상하구요.

마늘도 해마다 양이 적으니까
알림 등록 해 놓으셨다가
놓치지 마세요.


➡️알림 등록 방법
1. 맨 위에 '섬내음 건강한 먹거리' 클릭
2. 오른쪽 위에 별⭐ 클릭
3. 끝




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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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네이버 쇼핑에 입점 했어요.
네이버에서 '섬내음' 입력 하시면 주문 가능합니다.

네이버 포인트 있는 분들은
네이버 쇼핑 통해 주문 하셔도 좋을 것 같아요.

간혹,
네이버에서 카드사와 연결하여 할인 행사도 하더라구요.
해당 카드로 결제하면 살짝 저렴하기도 하구요.

네이버 쇼핑 섬내음 페이지에서
'찜하기'를 하시고 'MY단골판' 페이지를 통해 주문하면
한달간 포인트 2%를 더 주는 행사도 하고 있네요.

네이버 포인트 2% 더 받는 방법
1. 네이버 앱 깔기
2. 아래 링크 눌러 섬내음 페이지 '찜하기' 클릭
    👉 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt
3. 네이버 앱 첫화면으로
4. 중간쯤 '추가' 클릭
4. 'MY단골판' 클릭 후 저장
5. 전체 목록 중 '섬내음' 페이지로 이동 해서 주문

<요렇게 하시믄 총 3%의 포인트가 적립 된다네요.>

아래 그림 따라 하셔도 되구요.




그리고
섬내음 쇼핑몰(http://섬내음.한국)에서
결제가 안 될 경우
네이버에서 직접 '섬내음' 검색해서 접속하시거나
주소창에 직접 'http://섬내음.한국' 을 입력하여
접속하시면 결제가 됩니다.

네이버 블로그나
카카오스토리에서
제가 올려 놓은 링크를 눌러서 접속 할 경우
시스템이 엉키면서 결제가 안되는 경우가 있다고 하네요.




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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #네이버쇼핑 #MY단골판 #네이버스토어찜하기
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<주문 대기>

언니네 곰보 황매실 주문 대기 들어 갑니다.
황매실 예약 주문양이 너무 많아서
이후 매실 상황보고 여분이 있을 것 같으면
다시 글 올릴게요.

입금 안하신 분들은 입금 부탁 드릴게요~~


청매실은 좀 더 받을 거에요.

🔸️2019 청매실
5kg    대 25,000원
           중 23,000원
           소 20,000원
           섞어서  22,000원
10kg  대 41,000원
           중 37,000원
           소 31,000원
           섞어서 36,000원

🔸️2019 황매실
5kg    섞어서 26,000원(대기)
10kg  섞어서 42,000원(대기)

별도배송/택배비 포함
💳카드결제  http://섬내음.한국




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지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요.


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🌟 입금자명 다르면 알려 주세요.
🌟 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
🌐 http://섬내음.한국
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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수
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#검정보리쌀
#쌀귀리
#찰보리쌀
7월 중순경 판매 가능해요.



- 혈압에 도움이 된다는 #검정보리쌀 #흑보리쌀
- 당뇨에 도움이 된다는 #찰보리쌀
- 다이어트에(특히 똥배) 도움이 된다는 #쌀귀리 #귀리쌀

TV에서 그랬다네요.
위와 같이 도움이 된다구요.


추수해서
건조해서
도정해서
포장해서
7월 중순경 판매 가능합니다.


특히 검정 보리쌀 문의가 정말 많은데요.
검정 보리쌀은 도정이 중요해요.
많이 깎아불믄 안되것죠~~


쌀귀리도 올해는 공급 가능할테니
쫌만 기다려 주시고요.
근데 비쌀 거에요.
작년에 도매가가 킬로당 만원까지 갔었어요.


농협 수매가 없어서
판로가 없다보니
농사를 많이 안 지어요.


섬내음 구매 기록이 있는 분들은
문자 보내 드릴게요.

카카오스토리 알림은
맨 위에 '섬내음건강한먹거리' 클릭하고
오른쪽 위에☝️  별🌟을 누르시면
제가 글 올리면 알림이 울립니다.



주문 가능 먹거리 https://story.kakao.com/sumsalt/fW0fY9C58N0


쇼핑몰 http://섬내음.한국



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소금값
정영숙(제 이름)
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🌟 문자나 카톡으로 수량 /주소/ 연락처 알려 주세요.

☎ 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 635011-51-114381 (농협/정영숙)
📲 카톡  sumsalt
🌐 http://섬내음.한국
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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #청매실 #황매실 #곰보매실
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섬내음 | 정영숙 | (염전)전남 신안군 도초면 외남리 563-7염/(제조시설)전남 무안군 삼향읍 지산리 356-11 | 사업자 등록번호 : 411-11-67978 | TEL : 010-4127-6952 | Mail : sumsalt@naver.com | 통신판매신고번호 : 제 2006-전남무안-0039호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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이번 주는 목요일(6일)이 현충일이라
화요일(내일)까지 택배 발송이 가능하고
다음 발송은 이번 주 금요일 발송입니다.

2014년부터
공휴일 전날에는 택배를 수거하지 않아서요.

이번 주 택배 발송 가능 일
월요일 발송
화요일 발송
수요일 발송 없음
목요일 발송 없음
금요일 발송

요렇게 되겠네요.

오늘부터 청매실 땁니다.
황매실은 익어야 되니까
16일경 부터나 딸 것 같구요.(예상)


주문 가능 먹거리


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 #주문가능먹거리 에요.

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#쪄서만든미숫가루
신물 안 넘어와서 좋다는 미숫가루 계속계속 만들고 있어요.
(11곡 700g 12,000원/검정 400g 12,000원)

#흑임자 가루, 흑임자 죽도 있어요.
(흑임자 가루 250g 9,000원/흑임자 죽 380g 10,000원)

엄니가 농사지으신 #들깨가루도 있어요.
(250g 12,500원)

#햇고사리(2019년 야생) 100g 1봉 10,000원

가지는 떼고 열매로만 만들어 새콤달콤한 #아로니아분말 좋아요.
(60g  7,000원)

두말이 필요없는 #야생 #야관문환(250g 25,000원)

장 환경을 개선 해 장을 튼튼하게 해 주는 #자연산 #함초환
(260g 19,000원)

20일 발효숙성 #함초소금(일본수출 함초소금)
함초굵은소금 500g  10,000원/ 1kg  18,000원
함초가는소금 500g  11,000원/ 1kg  20,000원

이물질까지 제거한 #6년묵힌 #고급탈수천일염
1kg 5,000원 / 2.5kg 11,000원 / 4 kg 16,000원

#5년묵힌 #탈수천일염
10kg 17,000원 / 20kg 30,000원
(별도배송/택배비 포함)

밥 비벼 먹는다는 #저염된장
집된장 900g 18,000원
약콩된장 900g  27,000원(2년 묵힘)

단내나는 #조선간장 420mL 9,000원

#곰보매실액기스 450mL  10,000원(3년 묵힘)

#아로니아즙할인 30%
<아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%>
- 30개(선물용 박스)
  • 1박스(30개)  34,000원 ---> 23,800원
  • 2박스(60개)  60,000원 ---> 42,000원
  • 3박스(90개)  90,000원 ---> 63,000원
  • 4박스 (120개)  120,000원 ---> 84,000원
- 50개  45,000원(아이스박스) ---> 31,500원
- 100개  80,000원(아이스박스) ---> 56,000원


#홍어묵 천기누설에서 관절에 좋다고 했다는 #홍어껍질묵
(1kg 27,000원/2kg 52,000원)

#국산대청도홍어(암치=암놈)
중 15만원(2kg)
소 10만원(1.2kg)
극소 35,000원(350g)
<홍어애+초장+기름장+홍어묵 포함 // 350g은 제외>

#국산대청도홍어(수치=숫놈)
중 10만원(2kg)
소  7만원(1.2kg)
<초장+홍어묵 포함>

대청도 홍어는 무르지 않고 찰져서
흑산도 홍어 다음으로 비싸요.


#국산홍어애탕거리 (2kg 25,000원)

#흑산도전복
1kg당
- 9~10미 8만
- 11~13미 7만원
- 14~16미 6만원
- 18~20미 5만원

#흑산도자연산 #반건조우럭은 당장 주문 가능해요.
(2kg  60,000원 /4kg 110,000원)

하늘이 준 버섯 #백화고 #건백화고
#건백화고_슬라이스 150g ㅡㅡ>20,000원
#건백화고_분말 150g ㅡㅡ>20,000원
#건백화고_차(Tea)용 150gㅡㅡ>20,000원
#건백화고  500gㅡㅡ>150,000원
#건백화고 1kgㅡㅡ>290,000원
#건백화고_슬라이스 500gㅡㅡ>70,000원
#건백화고_슬라이스_혼합 550gㅡㅡ>170,000원
#건명화고 700gㅡㅡ>140,000원
#건흑화고 1kgㅡㅡ>150,000원
#건백화고_건흑화고_혼합 700gㅡㅡ>190,000원



천기누설에서 #당뇨에 도움 된다고 방영 했다는 #찰보리쌀 (7월 중순)
#혈압에 도움된다는 #흑보리 #검정보리쌀 (7월중순)





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내일 월요일부터 언니네 곰보 청매실 따기 시작해요.
내일 새벽부터 따서 선별해서 바로 발송 시작 할 거에요.

매실은 계속 주문 받고 있어요.
장아찌 담으시려면 큰걸로 하시구요.
액기스는 작은 것도 크게 상관은 없어요.


황매실은 미리 예약 하셔야 돼요.
그래야 남겨 놓을 수 있어요.


언니네 곰보 청매실은
약이나 영양제를 안 줘서
크기가 많이 안커요.

가지치기랑 퇴비만 줘서 키우기 때문에
크기가 별로 안커요.
사진 참고 하세요~~

장대로 두드리지 않고
어깨에 바구니 메고
손으로 하나하나 땁니다.

처음부터 매실 나무가 위로 자라지 않고
옆으로 자라도록 키웠어요.


🔸️2019 청매실
5kg    대 25,000원
           중 23,000원
           소 20,000원
           섞어서  22,000원
10kg  대 41,000원
           중 37,000원
           소 31,000원
           섞어서 36,000원

🔸️2019 황매실
5kg    섞어서 26,000원
10kg  섞어서 42,000원

별도배송/택배비 포함
💳카드결제  http://섬내음.한국





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신안군 장산도 빙장 왕새우 마감 됐어요.

이제 9월에 새우 출하하면 신선하게 만나요~

신안군 장산도 왕새우는
장산도 현지에서 빙장(얼음물에 기절)하여
노폐물에 뱉어내게 한 후
현지에서 급냉하여
현지에서 발송 됩니다.


왕새우 많이 드셔 주셔서 고맙습니다.

9월에 나오면 또 올릴게요.





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신안군 장산도 빙장 급냉 왕새우
다 품절되고
40~42미 2kg짜리만 조금 남았어요.


🔸️40~42미 2kg  48,000원
🔸️택배비 포함
🔸️635011-51-114381 농협 정영숙
💳 카드결제 http://섬내음.한국


요거 마감되면
9월 중순경에 주문 하실 수 있어요.

사 쟁일 수 있는 먹거리가 아니다 보니 ㅎ
참고 하셨다가 놀러 가시믄
준비 해 가세요.


빙장(얼음물에 기절시켜)하여 노폐물을
다 뱉어 낸 후
급냉한거라 깨끗해요.

육지로 이동하지 않고
현지에서 급냉해서
현지에서 바로 발송해서
신선도 최상급이에요.



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신안 새우젓 추젓 2018년산 삭힌 것
주말에 작업 했어요.

예고 글에 1년 삭힌 것이라고 했는데
작년 추젓이니까 엄밀히 따지면 7개월 됐네요.
사진 보시면 아시겠지만
삭힌거라 생새우젓과는 색깔부터 많이 달라요.

🔸️참새우 추젓 3kg ㅡㅡㅡ48,000원
🔸️참새우 추젓 2kg ㅡㅡㅡ34,000원
🔸️택배비 무조건 ㅡㅡㅡㅡ3,000원
     ㅡ3kg짜리는 4통까지 한 묶음 배송 가능
     ㅡ2kg짜리는 5통까지 한 묶음 배송 가능
     ㅡ3kg 2kg 섞어서 4통까지 한 묶음 배송 가능
        (다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)


새우젓은
물이 너무 없어도 안돼요.
맛의 변화가 있다고 하네요.
그래서 물도 좀 넉넉히 넣었습니다.
물 무게 빼고 통 무게(150g) 빼고 3kg 담았습니다.
남는 새우젓은 꾹꾹 눌러 물에 잠기게 하여 보관하세요.(냉동보관)


신안군 새우젓 중개인 32호(2017년 최우수중매인/매입액)
제 눈으로 확인이 가능하고 믿을만한
지금까지 쭉 같이 했던 사장님네 새우젓입니다.
15여년 알고 지낸 사장님인데 경매만 30년이 넘는 베테랑이시구요.
아버지 대부터 이어오는 60년된 젓갈 공장이라 전통이 있고 곁에서 본 바 믿을만한 사장님 이세요.


소금 좋은 것 썼는데 김치가 물러졌다는 분들
그것은 젓갈 때문이에요.
젓갈에 들어가는 소금이 문제인거죠.

매년 1드럼씩 늘어나서
작년 김장철에는 추젓만 6드럼 확보 했다가
소개 주문이 늘면서 1드럼 더 추가해서 7드럼 했었네요.


현재까지 상황으로 봐선
올해 젓새우가 너무 안 잡혀서
가격이 너무 비싸요.

가을에는 좀 나아질 수도 있고
아니면 이대로 쭉 비쌀 수도 있고
도박을 하는 셈이네요.



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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수
#추젓 #신안새우젓 #삭힌추젓
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언니네 곰보 매실이 많이 컸네요.
이달 30일부터 딸 예정이에요.
<월~목요일 발송 가능>
좀 더 키워야 되겠다 싶으면 6월 3일부터 따기 시작 할 거에요.

가격도 안 나왔는디
무조건 주문 해 주신 분들 감사해요.^^


🔸️2019 청매실
5kg    대 25,000원
           중 23,000원
           소 20,000원
           섞어서  22,000원
10kg  대 41,000원
           중 37,000원
           소 31,000원
           섞어서 36,000원

🔸️2019 황매실
5kg    섞어서 26,000원
10kg  섞어서 42,000원


사진 보시면 아시겠지만
황매실은 나무에서 익혀서 따요.
나무에서 익혀서 딴 황매실은 살구처럼 노랗지 않고
연두색이에요.


약을 안쳐서 곰보 매실이고
영양제도 안줘서 크기도 많이 안커요.
몇년째 받아 보시는 분들은 아실 거에요.

껍딱 살짝 깎아 보시면 아시겠지만
알맹이까지 곰보는 아니에요.
그리고 전체가 다 그런 것도 아니구요.

장대로 두드리지 않고
바구니 어깨에 메고
손으로 하나하나 따서 상처도 없어요.

대단위 농장이 아니에요.
이젠 7년여 되면서 목포에도 입소문이 났는지
직접 사러 오시는 분들도 많아요.
따서 선별하는 것도 보시고 사 가신다구요.
그렇더라도 언니가 저희 주문 물량을 우선 맞춰 주고 있어요.


황매 예약하신 분들은
작년엔 6월 16일경부터 따기 시작 했었어요.
황매는 익어야 하니까 더 기다려 주셔야 하구요.



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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #국산홍어 #대청도홍어 #수입홍어 #청매실 #황매실

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신안 새우젓 1년 삭힌 것
2018년산 추젓 준비 중입니다.

작년까지 김장철에만 추젓을 준비해서
공급을 했었는데
약으로 쓰시겠다고 찾으시는 분들이 너무도 많기도 하고
올해 젓새우가 너무너무너무도 안 잡혀서
가격이 너무 비싸서
혹, 가을에 추젓까지도 안 잡힐까봐서
그러면 가격이 또 어마어마 할지도 몰라서요.
반대로 지금과는 달리 잘 잡혀서 가격이 안정 된다면 다행이지만요.

매년 섬내음 새우젓 경매를 도와 주시는
신안군 새우젓 중개인 32호(2017년 최우수중매인/매입액)
제 눈으로 확인이 가능하고 믿을만한
지금까지 쭉 같이 했던 사장님네 새우젓입니다.
15여년 알고 지낸 사장님인데 경매만 30년이 넘는 베테랑이시구요.
아버지 대부터 이어오는 60년된 젓갈 공장이라 전통이 있고 곁에서 본 바 믿을만한 사장님 이세요.

이 사장님께서 작년 추젓을 내어 주신다고 하니
작업을 해 보려고 준비하고 있어요.
그리고
생 새우젓 보다는 삭힌 새우젓을 찾으시는 분들이 꽤 계시는 것 같아서
1년 동안 숙성실에서 잘 삭혀 맛이 들었을테니
좋을 것 같구요.


사실 한드럼을 헐면
그걸 다 팔아야 되는데
단 시간에 판매를 못하면
새우젓 중개인 사장님네 공장 자리 차지하고 있기도 미안하고 해서 안했었던 건데
올해 새우가 너무 안 잡힌다고 하니
미리 시작 해 보기로 맘 먹었네요.

준비 되는대로 판매글 올릴게요.


ㅡㅡ큰 아들이 전역하고 제 일을 도와주고 있어서
당분간 매일 택배 발송 가능합니다.

ㅡㅡ #쪄서만든미숫가루 날이 더워서 계속 만들고 있구요.

ㅡㅡ #야관문환, #함초환 쑥쑥 줄어 들고 있구요.

ㅡㅡ #청매실 빠르면 이달 말경부터 따기 시작 하구요.
        #황매실 예약 받아서 다 따내지 않고 남겼다가
        익혀서 따요.



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#신안군도초도 #섬내음 #소금장수 #국산홍어 #대청도홍어 #수입홍어
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Posted by 섬내음 소금장수 소금장수

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쇼핑몰에 올라 있고, 지금까지 판매했던 국산 홍어는
국산 대청도 홍어, 암치(암놈)에요. 
 
가격이 비싸다고 하여 자세한 설명 드려요.
대청도 홍어는 무르지가 않고 쫄깃하면서 찰져요.
국산 홍어 중, 흑산도 홍어를 제외하고 가격이 비싸요. 
 
그 중에서도 암치(암놈)가 더 비쌉니다.
암치는 뼈가 억세지 않고 부드러워서 최상급이에요.
홍어를 아시는 분들은 다 아실 거에요. 
 
인터넷에는 워낙에 좋은 것들만 올리려다 보니
오해가 있었던 것 같아요.
목포나 신안 인근에서 잡은 홍어는 물러요.
쫄깃함이랑 찰짐이 거의 없어요.
그래서 가격이 더 저렴하구요. 
 
 
가격이 좀 저렴한 대청도 홍어 수치(숫놈)도 올릴게요.
수치는 뼈가 좀 억세지만 살은 쫄깃하고 찰지고 맛있어요.
수치는 애가 안들었기 때문에
수치를 주문하시면 홍어애는 안 따라 갑니다.  
 
 
수입 홍어도 괜찮으시다면 수입 홍어도 있어요.
안 올렸을 뿐이죠~
수입 홍어는 알레스카산이에요.
(일본산은 안 써요.)
칠레산이 좋기는 하지만 칠레산은 없으니까요. 
 
 
➡️ 국산 대청도 홍어(암치)
(홍어애+기름장+초장 포함+홍어껍질묵)
ㅡㅡ중(2kg) 150,000원
ㅡㅡ소(1.2kg) 100,000원
ㅡㅡ극소(350g) 35,000원(홍어애, 기름장, 초장 미포함) 
<한여름엔 홍어애를 급냉하여 보내 드려요.>
 
➡️ 국산 대청도 홍어(수치)
(초장+홍어껍질묵/애가 없기 때문에 초장만 가요.)
ㅡㅡ중(2kg) 100,000원
ㅡㅡ소(1.2kg) 70,000원 
 
➡️ 수입 홍어
(초장 포함/알레스카산/암치, 수치 구분 없음)
ㅡㅡ대(3.5kg) 150,000원
ㅡㅡ중(1.8kg) 80,000원
ㅡㅡ소(1kg) 50,000원
ㅡㅡ택배비 4,000원

<<삭힌 정도 선택 가능.>>


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국산 대청도 홍어 생것

국산 대청도 홍어 1인분(350g) 중간 삭힌 것

알레스카산 중간 삭힌 것


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