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섬내음 먹거리/야생고사리+야생도라지+나물류

야생 건고사리 가격인하 합니다.

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재배 고사리 아니고 야생 고사리입니다.

 

기존 11,000원 ---> 9,000원(택배비 3,000원 / 3만원이상 무료 배송)

 

 

친정 엄마와 동네 할머니들께서 동무하여

이산 저산 돌아다니며 꺾으신

야생 고사리입니다.

 

그렇다보니

향은 두말 할것도 없고

식감 또한 아삭아삭 합니다.

 

 

 

이렇게 산에서

스스로 알아서 잘 자라나는 나물들을

할매들은 보약이라고 표현을 합니다. ㅎㅎ

 

 

 

굳이 단점을 꼽으라면

야생 고사리라서

삶을 때는 좀 오래 삶아야 됩니다.

 

그래도 전혀 무르지 않습니다.

삶으면서 중간중간 손으로 만져 보시고

적당하다 싶을 때까지 삶으셔야 합니다.

 

요즘에는 산 중턱에서 재배를 하여

산 고사리로 나오는 고사리도 많습니다.

 

같은 산에서 자라지만

지 맘데로 나서 자라는

야생 고사리와는 천지 차이란 것~ ^^

 

 

 

 

저는 들깨가루를 좋아해서

들깨 가루도 듬~뿍 넣고

마늘도 듬뿍 넣어서 먹어요~ ^^

섬내음 집간장과 함초소금을

반반하여 간을 맞추시면

훨씬 맛납니다.​

 

 


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