본문 바로가기

섬내음 먹거리

취나물 비빔밥 #데친취나물 #생취나물 #방풍나물 #노지취나물 나물이 있으니 정현이 야채 먹이기 비빔밥. 아침에 백미 없이 잡곡밥 하여 방부제, 색소, 아질산나트륨, L글루타민산나트륨 없는 통 소시지 얹어서 정현이 기분 업 시켜 주고 안 먹겠다는 표고 버섯도 넣고 닭가슴살, 애호박 나물 넣고 참기름 쭈우욱~~간장 1티스푼 한그릇 후딱 비웠어요.😁 취나물 향이 정말 좋아요. 방풍나물은 오늘 채취한 바람에 못 먹어 봤어요. 노지 나물입니다. 추위로 예년보다 늦게 수확해서 농축되어 향도 더 좋을 건 아닐지. ☺️ 섬초처럼 데쳐서 냉동 하셔도 됩니다. 그런데 나오는 동안은 굳이 냉동하지 마시고 싱싱허게 마구 드시면 좋겠죠. 고흥 노지 취나물 / 방풍나물 입니다. 추위로 예년보다 좀 늦게 자라면서 맛이 더 농축 됐을 것 같아요. 삶은 것 / 생 것 두 종류로 구분되어 있어요.. 더보기
노지 #취나물 #방풍나물 #삶은나물 있어요 고흥 노지 취나물 / 방풍나물 입니다. 추위로 예년보다 좀 늦게 자라면서 맛이 더 농축 됐을 것 같아요. 삶은 것 / 생 것 두 종류로 구분되어 있어요. 삶은 나물은 특유의 씁쓰르무한 맛을 살짝 제거하여 딱 먹기 좋게 준비해서 포장 했어요. 물기 꼭 짜서 바로 양념하여 무쳐 드실 수 있도록 했어요. 삶은 나물 300g 은 나물 좋아하시는 분들은 4인분 정도의 양이에요. ●삶은 취나물 300g 9,500원 ●삶은 방풍나물 300g 9,500원 ●생 취나물 2kg 17,000원 ●생 방풍나물 2kg 17,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 아래 먹거리와 묶음 가능합니다. ●고흥식 파김치 1kg 23,000원 ●톳장아찌 400g 11,000원 ●유자차 800g 15,000원 ●팥호박죽 500g 12,5.. 더보기
장어와 우럭 포장 단위를 줄였어요 흑산도 자연산 장어/우럭 용량을 줄였어요. 그동안 용량도 금액도 부담스럽다는 문의가 많아서 흑산도와 상의하여 조정 했어요. 자연산 대하는 1kg, 2kg 단위로 포장을 하여 급냉을 한거라 나눌 수가 없어요. 다음 대하 조업 철에는 1kg만 하기로 했습니다. 장어와 우럭은 1마리씩 개별 포장이 돼 있어서 보관도 편리하고 깨끗해서 좋아요. ●자연산 장어 1.5kg이상(4~5마리)90,000원 ●자연산 장어 3kg (7~8마리) 170,000원 ●자연산 우럭 1.6kg 이상(4~5마리) 88,000원 ●자연산 우럭 3kg (7~8마리) 160,000원 ●자연산 대하 2kg(21~24마리) 210,000원 #섬내음쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 .. 더보기
고흥식 김치(파김치) 2주 동안 담아요.. 12일 주문 마감. 고흥식 김치 시작합니다. 취나물과 방풍나물도 같이 시작합니다. 김치는 2주간 담습니다. 방풍나물은 수요일 가격 공지를 할게요. 마땅한 김칫 거리가 없어서 파김치를 담습니다. 다음 김치에는 노지 열무 김치가 가능 할 것 같아요. 직접 담은 멸치 진젓, 사과, 밥, 다시마 육수, 고춧가루, 깨소금 #조미료NO 멸치 진젓은 향부터 입맛을 자극하죠. 요 진젓 하나면 대적 할 김치가 없다고 생각합니다. ●고흥식 파김치 1kg 23,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 아래 먹거리와 묶음 가능합니다. ●데친 취나물 300g 9,500원 ●생 취나물 2kg 17,000원 ●데친 방풍나물 300g (수요일 가격 공지) ●생 방풍나물 2kg (수요일 가격 공지) ●톳장아찌 400g 11,000원 ●유자차 800g .. 더보기
(오늘 발송 분 마감)청계 유정란 소량씩 판매 시잡합니다. 📣오늘 발송 분 마감입니다 청계 유정란 소량씩 준비합니다. #청란 #청계유정란 텃밭에 그물 둘러 놓고 키운 청계입니다. 배추, 브로콜리, 호박, 양배추 등 야채 먹여 키운 닭입니다. 아직은 닭이 많지 않아 이틀에 한번 꼴로 소량씩 보낼 수 있어요. 고소하고 싱겁지 않고 아주 맛있어요. 흰자에 비해 노른자가 많은 편이에요. 생 달걀로 먹어도 됩니다. ●청계 유정란 15구 19,000원 ●청계 유정란 30구 35,000원 ●택배비 포함 가격이고 다른 먹거리 묶음 안됩니다. 현재는 소량이라 쇼핑몰엔 안 올립니다. 무통장 입금 / 주소 / 성함 / 연락처 /수량 알려 주시면 됩니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 .. 더보기
(마감)감칠맛 굉장하고, 개운한 칠게장 소량 준비 했어요. ❌️마감이에요❌️ 곧 또 준비 할게요. 칠게장 시작합니다. 칠게 가격이 엄청 올랐어요. 낙지 잡이 시즌이라 그런데요. 낙지의 미끼로 사용되다 보니 칠게 가격이 엄청 비싸고 수입산 칠게도 많아요. 칠게 듬뿍 넣고 검정 보리쌀 밥, 청양고추, 홍고추, 마늘, 양파, 진젓, 집간장, 함초소금 넣어 정말 맛있게 만들어 졌어요. 칠게는 엄마가 잡아주신 도초 바다 갯벌 칠게입니다. 고흥 동생(키다리 식품)이 만들었습니다. 엄마는 더이상 못 잡으신다고 하네요. 칠게장은 많이씩은 못 해도 종종 해 볼게요. #칠게장 보리밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 제일 맛있구요. 삼결살 궈 먹을 때 쌈장 대신으로 정말 개운해요. 수육 먹을 때도 정말 짱이에요. 입맛 없을 때도 밥도둑입니다. 섬내음 함초소금과 동생이 직접 담근 멸치 진젓을 사.. 더보기
팥물, 새알 동지죽 안내 글입니다. 팥물과 새알동지죽 주문 요청이 간간히 있어 안내 글 올립니다. 쇼핑몰 품절이어도 5팩 이상은 재료만 있으면 언제든 해 드릴 수 있어요. 문의 주세요. 당분간은 1팩도 주문 가능 합니다. 쇼핑몰 열어 놓을게요. 사돈 어르신께서 농사 지으신 팥과 찹쌀이 있으니까요. 곧 삶은 #취나물 #방풍나물 준비 하려는데 추위로 덜 자랐고 #칠게장 도 게가 좀 작아서 기다리고 있고 김치도 4월 4일부터 시작하구요. 고흥에서 동생(키다리 식품)이 보냅니다. 새알 동지죽은 냉동 했다 드셔도 똑 같이 아주 맛있어요. ●동지죽 11,000원 (팥물 500g, 찹쌀 새알심 180g) ●팥물 500g 9,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 냉동 해 뒀던 팥물 녹여 동지죽 끓였어요. 저는 팥죽을 너무 사랑해서 ㅎ 지난 동지에 .. 더보기
(마감)2020년 황매실액 3병, 한달 후에 2021년산 황매실액 개봉박두 할게요~~ ❌️마감이어요❌️ 2020년 황매실액 3병 남았어요~~ 완료되면 한달 정도 후에 2021년 담근 황매실액 오픈 할게요~~ 이러다 담가서 바로 팔아야 하는 사태(?)가 벌어지는 건 아닌지~~ 싶습니다☺️ ●황매실액 700mL 14,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안-0039호 제조업 허가sumsaltshop.com 섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt .. 더보기
#자연산우럭 #자연산대하 #자연산장어 흑산도 자연산 장어 드세요~~ 흑산도 자연산 우럭 흑산도 자연산 대하도 드세요~ 장어는 가시가 여기저기서 나오는 바람에 아무리 잘 골라 낸다고 해도 어찌 정현이 입속에만 들어가면 나오는지 ㅎㅎ 엄마, 이제는 절대로 장어 고기는 주지 마세요~~~ 안 먹고 싶어요~~ 반마리 구우면 장어만 먹어도 배가 불러요. 양념장에 찍어 먹는게 제일 깔끔하니 좋은 것 같아요. 아주 크고 무서운 특대 짜리는 없구요. 대짜리만 있습니다. ●흑산도 자연산 장어 3kg 170,000원(8~9마리) ●흑산도 자연산 우럭 3kg 160,000원(7~8마리) ●흑산도 자연산 대하 2kg 210,000원(20~21마리) 주문 하시면 다음 날 아침 배로 보냅니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초.. 더보기
산모미역 9가닥, 쌀귀리(마감), 오젓 1kg 9개 남았어요 #자연산산모미역 9가닥 #쌀귀리(마감) #오젓 1kg 9개 마감되면 산모미역은 7월에 쌀귀리도 7월에 오젓도 7월에 적고 보니 모두 7월에 나오네요. 검정보리쌀, 늘보리쌀은 아직까지 여유 있습니다. 쌀귀리는 찰기가 있는 국산 귀리. 겉귀리는 푸석한 미숫가루용 귀리.(수입산과 비슷) 섬내음 귀리미숫가루는 쌀귀리로 만듭니다. 검정보리쌀 5kg, 늘보리쌀 5kg는 할인 들어 갔습니다. 마감되면 7월 중순이나 말경 추수합니다. 진한 양배추즙 3박스 남았습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호.. 더보기
자연산 건홍합 준비 됐어요. 이번 것은 살짝 크네요. 자연산 건홍합 준비 됐어요. 이번 것은 알이 살짝 크네요. 전체적으로 놓고 봤을 때 살짝 크다는 것이지 한알 한알이 이전 것 보다 다 크다는 얘기는 아니에요 ☺️ 손질 하실 것 좀 더 남았다고 해서 저 달라고 찜 해 놓고 오긴 했는데 제 몫이 되길 바랄 뿐입니다. 저는 심심풀이로 그냥 집어 먹는게 제일 맛있는 것 같아요. 조미는 일체하지 않은 자연 그대로의 홍합입니다. 건홍합 조림을 해 봐야 겠어요. 생홍합을 멸치 삶듯 천일염으로 간 삼삼하게 하여 삶았습니다. 데쳤다고 하는게 맞겠네요. 암컷은 주황빛이 돌고 수컷은 노란빛이 돕니다. 자연산이라 알이 아주 크진 않습니다. ●자연산 홍합 250g 12,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 참고로 자연산 산모 미역 몇장 안 남았습니다. 이후엔 7월에 채취.. 더보기
쌀귀리 3kg짜리 마감. 1kg짜리 15개 남았습니다 쌀귀리 3kg 마감. 1kg짜리 15개 남았습니다. 검정보리쌀, 늘보리쌀은 아직까지 여유 있습니다. 쌀귀리는 찰기가 있는 국산 귀리. 겉귀리는 푸석한 미숫가루용 귀리.(수입산과 비슷) 섬내음 귀리미숫가루는 쌀귀리로 만듭니다. 검정보리쌀 5kg, 늘보리쌀 5kg는 할인 들어 갔습니다. 마감되면 7월 중순이나 말경 추수합니다. 진한 양배추즙, 칡즙 판매하고 있습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안-0039호 제조업 허가sumsaltsh.. 더보기
(마감)무우 조청으로 #기침감기 #목감기 다스려 보세요. 15병 나왔어요. ❌️마감이에요❌️ 기침 감기 똑 떨쳐 버렸습니다. 주구장창 무우조청 뜨끈하게 마셨을 뿐입니다. 무우조청 15병 나왔습니다. 이후에는 가을 무우 나오면 만듭니다. 현재 엿기름도 없지만, 좀 있다가 엿기름 하더라도 좋은 무우가 없어서 가을 무우 나오면 하려구요. ●무우조청 320mg 24,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 📣수량이 적어 쇼핑몰에서 내렸습니다. 무우 조청으로 기침이 다스려 지네요. 둘째 날까진 아침, 저녁으로 셋째 날엔 점심까지, 하루 세번 오늘 넷째 날인데 느낌이 옵니다. 오늘은 틈나는데로 마시겠다 마음 먹고 벌써 두번째 마셨어요. 밥 수저로 한번에 뜰 수 있는 최대양의 무우조청을 팔팔 끓은 물 머그잔 가득 부어 마셨어요. 병원을 안 가기에 제가 판매하는 먹거리들을 최대한 이용합니다.. 더보기
노지 쪽파(깐쪽파/흙쪽파), 엄마는 잔둥너무 밭에~ 언니는 산골 집 옆 텃밭에~~ 노지 쪽파 주문 받고 있어요. 엄마는 잔둥너머 마늘 밭 도랑에 소량 심으셨고 산골 동네 사는 언니는 집옆 텃밭에 심었어요. 겨우내 눈맞고 자라서 달고 맛있어요. 무엇보다 향과 매운맛이 노지 쪽파의 자랑이죠. 친정엄마랑 언니네 #노지쪽파 #깐쪽파 #흙쪽파 앞으로 노지 상추, 노지 대파, 완두콩, 머위대 등이 나올 겁니다. ​하우스 쪽파 드시면서 봄 쪽파 맛 없다고 하시는 분들 목소리를 많이 들었어요. 노지 쪽파를 드셔 보시면 바로 감탄이 나올 거에요. ​엄마가 까서 보내 주셨는데 향도 매운맛도 아주 강해요 흙쪽파/깐쪽파 무게가 다릅니다. 깐쪽파의 경우 손이 많이 가니까 바로바로 못 보냅니다. 깐쪽파는 전날 저녁에 뿌리채 캐와서 새벽부터 껍질을 까서 아침 배로 보냅니다. 흙쪽파도 새벽에 캐서 아침 배로 보냅.. 더보기
(마감)노지 쑥, 노지 머윗순 극소량 ❌️마감이어요❌️ 엄마는 참말로~~ 이러시믄 안되는디 🤪 날 좋고, 할 일 없으시다고 말씀도 안하시고 요렇게 뜯으셨다고 사진을 보내 셨네요. 낼 아침 배로 보내야 헌디~~ '못 보내믄 내가 묵제~~' ㅎㅎㅎ 몇개 안되니까 다 팔겄쥬? 고추밭 꼬랑 타 놓으시고 날 따땃해서 감나무 밑에 가보니 쑥이 좋고 집 우에 밭 가장자리에 머웃잎이 딱 해야 하것어서 뜯어 부렀다고 허시네요. 쑥이랑 어린 머윗잎이랑 깐쪽파랑 묶음 가능합니다. 엄마는 깐쪽파만 하시고 언니는 깐쪽파도 하고, 흙쪽파도 하고요~~ ●노지 햇쑥 700g 15,000원 (엄마가 발송) ●노지 머윗순 700g 20,000원 (엄마가 발송) ●노지 깐쪽파 1kg 13,000원 (엄마/언니 발송) ●노지 흙쪽파 1.5kg 9,000원 (언니가 발송) ●택.. 더보기
국산 볶은 참깨 오늘부터 발송 시작합니다. 국산 참깨 볶았습니다. 다른 먹거리 재료가 준비되어 있는 상태라서 국산 볶은 참깨가 뒤로 미뤄 졌었습니다. 기다려 주신 분들 고맙습니다. 사진 보시면 중국산 참깨라 훨씬 통통 합니다. 중국산 참깨도 최상급으로만 사용 합니다. 기름의 질도 정말 좋아요. 볶은 참깨는 통으로 살짝 볶았으니까 좀씩 빻아서 사용하시면 훨씬 고소하게 드실 수 있어요. 좋은 깨갈이 하나 사고 싶은데 인터넷 둘러 보면 뭘 사야 할지 모르겠어서 여전히 통깨로 그냥 잘 씹어 먹고 있어요. 😁 어제부터 2주 동안 기름 짜는 기간이에요. 📣 4월 3일까지 무조건 주문하시면 됩니다. 잘 씻어서 살짝만 볶아서 고급진 은은한 고소한 내가 나게 짜서 보내 드릴게요. 참깨는 흙먼지가 많아서 아주 잘 씻어야 해요. 서너번은 씻어야 맑은 물이 나온 답니.. 더보기
오늘부터 2주 동안 기름 짭니다. 고소한 내가 진동합니다. 매달 20일 기름 짜는 날. 오늘 부터 2주 동안 짭니다. (4월 3일까지) 국산 볶은 참깨는 내일 일괄 보낼게요. 늦어져 죄송합니다. ●국산 생들기름 320mL 33,000원 ●국산 참기름 300mL 33,000원 ●국산 참기름 1L 99,000원 ●중국산 참기름 1L 41,000원 ●중국산 흑임자기름 320mL 26,500원 ●들깨가루 250g 20,000원(국산 흰들깨) ●볶은깨 250g 11,500원(중국산) ●검정 볶은깨 250g12,500원(중국산) ●3만원 이하 택배비 3,000원 매달 20일 기름짜는 날 짜기 시작해서 2주 동안 짭니다. 가끔 주문 문의가 많을 때는 공개하지 않고 살짜기 짜기도 합니다.😄 흑임자(검정깨) 기름도 짭니다. 통깨로 딱 한번만 짭니다. 깨.. 더보기
고흥식 김치(파김치/무우김치) 내일 오전 9시 주문 마감입니다. 고흥식 김치는 내일 아침 9시 주문 마감 21일(화)~22일(수) 발송하고 마감입니다. 그리고 2주 후인 4월 4일에 다시 답습니다. 고흥식 김치는 2주 마다 한번씩 담습니다. ⬇️톳장아찌/유자차/호박죽/팥호박죽 묶음 가능합니다. 유자차 탄산수에 타 먹으면 정말 맛있어요. 아이들 음료로 좋아요. 57개월 정현이도 올해 부터는 신것을 먹기 시작하더라구요. 유자청은 잼 대용으로 먹으면 더 맛있지요. 밀가루 없이 바나나와 달걀만으로 만드는 팬케잌에도 유자청 살짝 넣으면 정말 맛있어요. 톳장아찌도 드셔 보셔야 진가를 알 수 있지요. 드셔 보신 분들은 택배비 부담하지 않을만큼씩 주문 하십니다. 호박죽/팥호박죽도 묶음 가능합니다. 농사지는 팥, 농사지는 찹쌀, 농사지는 맷돌 약호박으로 만듭니다. ⬇️새알동지죽은 5.. 더보기
자연산 미역은 끓일 수록 찰지고 맛있어요. 최상급 #산모미역 미역 정말 찰지죠? 그렇다니까요~~ 저 섬 태생이지만 이렇게 찰진 미역은 처음 먹어 봤어요. 50분 금방이에요. 미역국 먼저 앉혀 놓고 다른 반찬 준비 하시면 금방이죠. 50분은 끓여야 진짜 맛있더라구요. 그런데 다음 날 먹으면 더 찰져요. 그래서 자연산 미역은 끓일수록 맛있다는 말이 맞아요. 해외 가족들에게도 보내시고 직장 동료들과도 단체 주문 해 주시고 물론 그렇더라도 가격은 같습니다.^^ 이전에 흑산도 멸치 선장님한테도 한소리 들었었는데 너무 싸게 판다고 ㅠ 이번 미역 주신 어르신에게도 한소리 들었지요. 미역도 좀 더 받어야 된다고요. 최상품이라고. 간재미도 거저 줘 버렸다고 ㅎㅎㅎㅎㅎ 그 가격에 주시길래 저는 제가 받을만큼만 붙여서 팔았는데 ㅎㅎㅎ 그렇게 하시믄 못 주신답니다 ㅎㅎ 홍합은 손질을 .. 더보기
(마감)노지 참나무 생백화고 2kg 노지 참나무 생백화고 ❌️마감이에요 일반 생표고는 날이 너무 건조하고 추워서 올라오다가 멈춰 있다네요. 오늘 또 일부 순서대로 보냅니다. 1차분 주문 받은 것도 아직 다 못 보냈어요. 2차분 예약 주문 받아 놓은 것이 또 취소가 될지 ㅠㅠ 참으로 어려운 버섯 농사에요. 노지라 수분 조절이 안되니 어렵다고 하네요. 노지로 키우던 분들도 다 하우스로 돌리고 참나무 원목 구하기도 어렵다고 하구요. 1차분 발송 완료되고 버섯 상태 봐서 2차분 가능 여부 올릴게요. 버섯은 받으시는 즉시 냉장보관 하셨다가 냉기 좀 입혀서 손질하시면 좋을 것 같아요. #섬내음쇼핑몰 http://섬내음.한국 #섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt ☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬.. 더보기

티스토리툴바