참나무 건표고 슬라이스/분말 아직 좀 남았어요

❌슬라이스 품절


참나무 건표고 슬라이스/분말 아직 남았어요.

단단한 생표고를 말린거라 스펀지 같지 않고
밀도가 높아 쫄깃해요. 그렇다고 질기지도 않구요.

슬라이스는 불렸다가 볶음밥이나 카레에 넣어 먹으면
쫄깃쫄깃 맛있어요.
마늘 넣고 함초소금 샥샥 쳐서 볶아 먹어도 맛있구요.
분말은 칼국수 면이나 부침게에 살짝 넣어 반죽 해 보세요.

<지난 글>
사돈 어르신댁 건표고 슬라이스, 분말 소량 준비 했어요.
이미 포장이 완료된거라 여분은 없습니다.

노지 참나무 표고인거 아시죠?
벽에 던져도 깨지지 않는 단단함의 그 표고를 썰어서 말리고, 분말을 낸거에요.

좀 찌그러지고 못생겼을 뿐, 두껍고 괜찮은 놈들이고
생표고 판매 할 때
드문드문 나와서 양이 적어 판매 못한 것들을
그때그때 따서 말리신 거에요.

특히나
바람 좋을 때 볕에 자연 건조한거에요.
비타민D가 듬뿍~~
기계 건조 아닙니다.

바싹 말라서 톡 끊어지지만
물에 불리면 금방 풀어져요.
쫄깃쫄깃하여 놀라실 겁니다.

●건표고 분말 500g 35,000원
●건표고 슬라이스 500g 1봉 37,000원
●택배비 3,000원


밥 할 때 넣으셔도 좋고
물 끓여 드셔도 좋고
된장국에도 맛나고
달걀찜에 넣어도 좋아요.
죽 쑬 때 넣으면 정말 맛나구요.
아이 이유식에
등등등
모든 요리에 다 넣으세요.


수량이 적어 쇼핑몰엔 안 올립니다.


표고 분말을 칼국수나 수제비 등 반죽에 넣으면
정말 맛있는 맛이 나요.
정현이가 건표고는 씹기 힘들어 못 먹기 때문에
달걀 후라이나 팥칼국수, 들깨 칼국수에 넣어 반죽하는데
맛이 확 달라져요.

사돈 어르신이 손으로 직접 다 썰어서
볕에 말려 분말 낸거에요.

제작년부터 표고가 많이 안 나오고
생표고로 판매 할 양도 적고
이후에는 드문드문 나오는 바람에 하나 둘 따다 말린거라
볕에 말렸답니다.
비타민D 듬뿍 함유하고 있것죠~~

요놈 다 팔고나면 가을에 생표고 판매하고
이후에 또 드문드문 나오면, 습기 없는 살랑살랑 가을 바람에 말려 겨울에 또 건표고랑 분말로 선보일게요.


제주 표선 친구네 #풋귤 #청귤 주문 받고 있어요.
풋귤 청귤 또한 생물이라 한꺼번에 많은 양은 못 보냅니다.


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#잡곡소화가어려운분들 참고 하세요.
밥 하실 때 함초굵은소금을 넣어 밥 하시면 소화 시키는데 많은 도움이 된답니다.

보리밥을 약이되게 먹는 방법 참고 해 보세요.
https://story.kakao.com/sumsalt/KKc6OrB9rSA

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#호박떡키트 준비 할게요.
늙은호박고지+현미찹쌀가루 구성이에요.

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#항암치료 하면서 못 드시는 분들이 계시면
섬내음 흑임자 죽가루 꼭 소개 해 주세요.
의외로 항암 치료 하시는 많은 분들이 잘 못 드시는데
저희 섬내음 흑임자 죽가루로 기운을 차린다고 하시네요.
https://story.kakao.com/sumsalt/GMsqafoZnw0

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#미숫가루 #서리태가루에 함초소금 넣어 드세요.
(미숫가루+흑임자가루+들깨가루+서리태가루 섞어서 마셔도 좋습니다.)



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2021년 7월 1일 현재

#신안참새우젓(추젓) 2kg 42,000원
#멸치액젓 5kg 22,000원
#오젓 1kg 35,000원
<젓갈 택배비 무조건 3,000원/별도배송>
#산모용자연산 #가새미역
- 1가닥 39,000원
- 3가닥 100,000원
#2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
#2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
#2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
#들깨가루 250g (품절)
#쪄서말린 생강 40g 13,500원
#생강조청 320g 24,000원
#작두콩깍지차 90g 13,000원
#야생건도라지 100g 0원(품절)
#밥톳 200g 10,000원
#밥다시마 250g 10,000원
#천연발효흑초
#현미식초 420mL 13,000원
#함초식초 420mL 14,500원
#쪄서만든11곡미숫가루(700g) 12,000원
쪄서만든 #검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
쪄서만든 #귀리미숫가루(700g) 15,000원
#찐서리태가루 #속청 350g 17,000원
#야생발효야관문환 250g 25,000원
#자연산발효함초환 260g 19,000원
#흑임자가루 250g 10,500원
#흑임자죽가루 380g 11,5000원
#저염집된장 900g (품절/10월에 새된장 나와요)
#집간장 420mL 9,000원
#황매실엑기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
#20일발효숙성 #저염함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
#3년묵힌 #고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
#천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

#숙성암칡즙 120mL 50봉 40,000원
#진한도라지배즙 100mL 50봉 <품절>
#천년초즙 120mL 50봉 52,000원
#흰양파즙 120mL 50봉 25,000원

#2년묵힌천일염(택배비 포함)
20kg (품절/8월에 나와요)

#급냉빙장왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 30,000원
ㅡ2kg 55,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

#흑산도반건조우럭(택배비 포함)
3kg 11만원(6~8마리)

#흑산도전복 1kg(택배비 포함)
여름에는 쉽니다.

#국산 #대청도홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.


❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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