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섬내음 먹거리/농수산물

칠게장 어젯밤에 마감됐고, 25일 발송 예정분도 많이 찼어요. 칠게장 어젯밤에 마감됐고, 25일 발송 예정분도 많이 찼어요. 어마어마 하네요~~ 안 드셔 보신 분들도 계시고 드셔 보신 분들은 수량이 남달라요 ㅎㅎㅎ 정말 고맙습니다. 조미료 일체 없이 검정보리쌀밥, 청양고추, 홍고추, 마늘, 양파, 액젓, 집간장, 함초소금 넣어 만드는데 #감칠맛 뭐지? 싶게 완전 맛있어요. #개운함 은 또 얼마나 좋게요. 파김치는 좀 있다가 아침 9시까지만 받고 완전 마감이에요. 2주 후 다음 김치 담는 날에는 고흥식 열무김치 담을 예정입니다. ●칠게장 450g 14,500원 ●파김치 1kg 23,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67.. 더보기
칠게장 쇼핑몰에 올렸어요. 밥도둑 칠게 많이 잡았어요 칠게장 드디어 쇼핑몰에 올렸어요. #고흥식파김치 내일(목) 아침 9시 주문 마감입니다. 금요일 칠게와 함께 묶음 가능합니다. 파김치는 이번이 마지막이고, 5월초 김치 담는 날엔 열무김치을 담을 것 같아요. 오후에 칠게를 많이 잡았어요. 물때가 안 맞아서 못 잡고 추워서 칠게가 안나와 못 잡고 그랬는데 드디어 많이 잡았습니다. 이번 것 마감되면 또 언제 잡힐지 몰라서 쇼핑몰에서 내리고 예약 주문만 받아야 해요. 🦀안드셔 보신 분들 꼭 한번 도전 해 보세요. 칠게 듬뿍 넣고 검정 보리쌀 밥, 청양고추, 홍고추, 마늘, 양파, 액젓, 집간장, 함초소금 넣어 정말 맛있게 만들어 졌어요. 칠게는 엄마가 잡아주신 도초 바다 갯벌 칠게입니다. 고흥 동생(키다리 식품)이 만들었습니다. 칠게 잡기가 어려워서 자주 할 수.. 더보기
전복장 시작 해 봅니다. #전복장아찌 #전복자숙장 #섬내음전복 #신안전복 #전복장 #장산도전복 전복장을 본격적으로 시작합니다. 그동안 겨울 추위에 웅크리고 있던 전복들이 잘 먹고 잘 크고 있어요. 활전복을 껍질 깨끗이 손질하여 쪄서 육수도 직접 손질한 재료로 만들어 부었습니다. 물론, 제가 직접 하는 것 아니고 신안 전복 사장님께서 하세요. 신안군 장산도에서 전복 양식을 하시는 사장님네가 식품위생 교육도 받고 시설도 식품 위생법에 맞게 갖추고 군청에 신고하고 모든 것을 제대로 갖춘 후 만들어 내고 있어요. 그날 그날 새벽에 활전복을 꺼내어 사장님만의 비법으로 소독 후(요건 비공개라고 하구요.ㅎ) 손질하여 전복장을 만듭니다. 전복도 마찬가지에요. 건져서 수족관에 오랜동안 두지 않아요. 수족관에 오래 있는 전복은 굶지요. 양식장을 직접 운영하기 때문에 싱싱하고 힘좋은 전복을 공급 해 드릴 수 있습니다.. 더보기
직접 드셔 보셔야, 김치 사먹지 않는 사람도 사 먹게 되는지 압니다 ^^ 고흥식 파김치가 어떻게 다를까? 드셔 보셔야 압니다. 주문 했다가 맛 없어서 버리는 건 아닐까? 김치만은 직접 담아 드신다는 분들도 앞으로는 김치 사 먹겠다고 하시니 맛 없진 않을거라 자신 합니다. 당뇨 있는 어르신께선 설탕 넣을까 걱정하셨는데~ 설탕 넣지 말고 해 달라 다섯번이나 말씀하셨는데, 입맛에 맞다고 재 주문 하셨어요. 1키로 받으신 후 3일만에 다 드셨다고 재주문 하신 분도 계십니다. 설탕 대신 사과 넣습니다. 저는 반찬이 달달하면 제일 싫더라구요. 저희 큰아이도 그렇구요. 그래서 음식 할 때 설탕은 넣지 않아요. 동생이(키다리 식품) 담는 고흥식 김치는 특색이 있습니다. 뭔가가 다릅니다. 파김치는 13일 오전 9시 주문까지 마감입니다. 이후에는 5월 초에 열무 김치 담을 계획입니다. 직접 담.. 더보기
기름 5종 4월 5일 짠 것, 노지 취나물, 방풍나물 이제 시작이에요 기름 5종 4월 5일 짠 것 몇병 있어서 쇼핑몰 열어 뒀어요. 이후에는 4월 24일부터 짭니다. 노지 취나물, 방풍나물 문의가 많은데 말 그대로 노지에서 키운거라 이제 시작이에요. 4월 말이나 5월이 돼야 물량이 원활 하다고 해요. 현재는 4월 24일 주 중 발송 예정으로 주문 받고 있어요. 기간이 많이 남아서 쇼핑몰은 열어 놓지 않았어요. 이후에도 밀린 물량 마무리 후에 쇼핑몰 열어야 할 것 같아요. 칠게장도 오늘, 내일 밀린 물량 발송 됩니다. 이번 주에 한번 더 칠게를 잡는다면 수량이 좀 많아 질 것 같아요. 못 잡으면 24일 주 중 발송 예정으로 잡히구요. 다음 주 내내 (월~금) 휴무입니다. 서리태가루는 일시 품절입니다. 포장지를 바꾸면서 용량이 변경 될 것 같아서요. 곧 정리해서 품절 풀어 놓.. 더보기
휴뮤동안 청계 유정란에 대한 안내입니다. 🐓청계 유정란 안내입니다. 📣4월 17일 (월)~4월 21일(금요일) 휴무이다 보니 신선식품이 걱정이네요. 🍳청계 유정란은 섬내음 휴무 기간엔 발송이 어려워서 부화 시키기로 결정 하셨다고 하네요. 현재 유정란 공급이 많이 딸리고 있어서 청계의 수를 늘려야 겠다는 생각이신 것 같아요. 청계 유정란은 다음 주 최대한 발송하는 걸로 할게요. 물론 닭이 도와줘야 하겠지만요.^^ 🌶고흥식 파김치 13일 아침 9시 마감, 14일 발송 🦀칠게장, 곤욕입니다. 물 때가 안 맞아서 칠게를 못 잡고 날이 추우니까 칠게가 안 나와서 못 잡고 생각지도 못했던 사항들이 불쑥 생겨 나네요. 현재 주문은 24일 주 중 발송 계획으로 주문 받고 있어요. 🍾매달 20일 기름짜는 날, 24일부터 시작 할게요. 현재 기름은 4월 5일 짜.. 더보기
취나물/방풍나물 일시품절입니다. 취나물/방풍나물 일시품절입니다. 주문이 너무 많은데 추위로 인해 나물이 빨리 자라지 않고 있어서 현재 주문까지만 다음 주 발송하고 이후에는 4월 24일 발송부터 주문 받을게요. 4월 17일~4월 21일 휴무라 휴무 끝나고 발송 할 수 있도록 주문 글 올릴게요. 나물의 상황도 봐 가면서 글 올리겠습니다. 고맙습니다. 취나물 향이 정말 좋아요. 방풍나물은 오늘 채취한 바람에 못 먹어 봤어요. 노지 나물입니다. 추위로 예년보다 늦게 수확해서 농축되어 향도 더 좋을 건 아닐지. ☺️ 섬초처럼 데쳐서 냉동 하셔도 됩니다. 그런데 나오는 동안은 굳이 냉동하지 마시고 싱싱허게 마구 드시면 좋겠죠. 고흥 노지 취나물 / 방풍나물 입니다. 추위로 예년보다 좀 늦게 자라면서 맛이 더 농축 됐을 것 같아요. 삶은 것 / 생.. 더보기
귀리 미숫가루 준비 됐어요. 식사 하셔야 하는데 기다리시게 해서 죄송해요.^^ 귀리미숫가루 준비 됐어요. 기계 고장으로 시간이 좀 걸렸습니다. 기다리고 계시는 분들 오늘 보낼게요. 국산 쌀귀리 100% 사용 귀리 외에 아무것도 넣지 않았어요. #쪄서만든미숫가루 ●11곡 미숫가루 700g 15,000원 ●검정 4곡 미숫가루 400g 14,500원 ●귀리 미숫가루 700g 15,500원 ●속청 서리태 가루 350g 17,000원 ●흑임자가루 250g 11,500원 ●흑임자 죽가루 380g 12,500원 ●들깨가루 250g 20,000원 ●현미차 400g 13,000원 ●통귀리퐁 300g 8,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 4년여 전부터는 4계절 내내 미숫가루 주문이 있더라구요. 체중 조절하시는 분들과 바쁜 분들의 식사 대용으로 인기가 많아 졌어요. 쪄서 만들었기 때문에 신물.. 더보기
감칠맛 짱, 밥도둑 칠게장 13병 받아요. 내일 발송. 칠게장 어제 밀린 주문 일부 보냈어요. 내일 밀린 주문 마저 보내고 13병 남을 것 같아요. 물때가 안 맞아서 칠게 잡기가 어려워요. 그런데다 한꺼번에 많은 양을 잡기도 어려워서 제 맘대로 안되네요. 물때가 맞아서 칠게를 잡으면 계속 할거니까 예약 주문은 계속 받고 있지만 언제 발송이라고 장담을 못 드려서 쇼핑몰에는 못 올리고 있어요. 밀린 주문 없고, 양이 원활 해 지면 그때 쇼핑몰에 올릴게요. 고흥에서 동생(키다리식품)이 보냅니다. ●함량 듬뿍 칠게장 450g 14,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 아래 먹거리와 묶음 됩니다. ●삶은 취나물 300g 9,500원 ●삶은 방풍나물 300g 9,500원 ●생 취나물 2kg 17,000원 ●생 방풍나물 2kg 17,000원 ●고흥식 파김치 1kg .. 더보기
취나물 비빔밥 #데친취나물 #생취나물 #방풍나물 #노지취나물 나물이 있으니 정현이 야채 먹이기 비빔밥. 아침에 백미 없이 잡곡밥 하여 방부제, 색소, 아질산나트륨, L글루타민산나트륨 없는 통 소시지 얹어서 정현이 기분 업 시켜 주고 안 먹겠다는 표고 버섯도 넣고 닭가슴살, 애호박 나물 넣고 참기름 쭈우욱~~간장 1티스푼 한그릇 후딱 비웠어요.😁 취나물 향이 정말 좋아요. 방풍나물은 오늘 채취한 바람에 못 먹어 봤어요. 노지 나물입니다. 추위로 예년보다 늦게 수확해서 농축되어 향도 더 좋을 건 아닐지. ☺️ 섬초처럼 데쳐서 냉동 하셔도 됩니다. 그런데 나오는 동안은 굳이 냉동하지 마시고 싱싱허게 마구 드시면 좋겠죠. 고흥 노지 취나물 / 방풍나물 입니다. 추위로 예년보다 좀 늦게 자라면서 맛이 더 농축 됐을 것 같아요. 삶은 것 / 생 것 두 종류로 구분되어 있어요.. 더보기
노지 #취나물 #방풍나물 #삶은나물 있어요 고흥 노지 취나물 / 방풍나물 입니다. 추위로 예년보다 좀 늦게 자라면서 맛이 더 농축 됐을 것 같아요. 삶은 것 / 생 것 두 종류로 구분되어 있어요. 삶은 나물은 특유의 씁쓰르무한 맛을 살짝 제거하여 딱 먹기 좋게 준비해서 포장 했어요. 물기 꼭 짜서 바로 양념하여 무쳐 드실 수 있도록 했어요. 삶은 나물 300g 은 나물 좋아하시는 분들은 4인분 정도의 양이에요. ●삶은 취나물 300g 9,500원 ●삶은 방풍나물 300g 9,500원 ●생 취나물 2kg 17,000원 ●생 방풍나물 2kg 17,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 아래 먹거리와 묶음 가능합니다. ●고흥식 파김치 1kg 23,000원 ●톳장아찌 400g 11,000원 ●유자차 800g 15,000원 ●팥호박죽 500g 12,5.. 더보기
고흥식 김치(파김치) 2주 동안 담아요.. 12일 주문 마감. 고흥식 김치 시작합니다. 취나물과 방풍나물도 같이 시작합니다. 김치는 2주간 담습니다. 방풍나물은 수요일 가격 공지를 할게요. 마땅한 김칫 거리가 없어서 파김치를 담습니다. 다음 김치에는 노지 열무 김치가 가능 할 것 같아요. 직접 담은 멸치 진젓, 사과, 밥, 다시마 육수, 고춧가루, 깨소금 #조미료NO 멸치 진젓은 향부터 입맛을 자극하죠. 요 진젓 하나면 대적 할 김치가 없다고 생각합니다. ●고흥식 파김치 1kg 23,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 아래 먹거리와 묶음 가능합니다. ●데친 취나물 300g 9,500원 ●생 취나물 2kg 17,000원 ●데친 방풍나물 300g (수요일 가격 공지) ●생 방풍나물 2kg (수요일 가격 공지) ●톳장아찌 400g 11,000원 ●유자차 800g .. 더보기
(오늘 발송 분 마감)청계 유정란 소량씩 판매 시잡합니다. 📣오늘 발송 분 마감입니다 청계 유정란 소량씩 준비합니다. #청란 #청계유정란 텃밭에 그물 둘러 놓고 키운 청계입니다. 배추, 브로콜리, 호박, 양배추 등 야채 먹여 키운 닭입니다. 아직은 닭이 많지 않아 이틀에 한번 꼴로 소량씩 보낼 수 있어요. 고소하고 싱겁지 않고 아주 맛있어요. 흰자에 비해 노른자가 많은 편이에요. 생 달걀로 먹어도 됩니다. ●청계 유정란 15구 19,000원 ●청계 유정란 30구 35,000원 ●택배비 포함 가격이고 다른 먹거리 묶음 안됩니다. 현재는 소량이라 쇼핑몰엔 안 올립니다. 무통장 입금 / 주소 / 성함 / 연락처 /수량 알려 주시면 됩니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 .. 더보기
(마감)감칠맛 굉장하고, 개운한 칠게장 소량 준비 했어요. ❌️마감이에요❌️ 곧 또 준비 할게요. 칠게장 시작합니다. 칠게 가격이 엄청 올랐어요. 낙지 잡이 시즌이라 그런데요. 낙지의 미끼로 사용되다 보니 칠게 가격이 엄청 비싸고 수입산 칠게도 많아요. 칠게 듬뿍 넣고 검정 보리쌀 밥, 청양고추, 홍고추, 마늘, 양파, 진젓, 집간장, 함초소금 넣어 정말 맛있게 만들어 졌어요. 칠게는 엄마가 잡아주신 도초 바다 갯벌 칠게입니다. 고흥 동생(키다리 식품)이 만들었습니다. 엄마는 더이상 못 잡으신다고 하네요. 칠게장은 많이씩은 못 해도 종종 해 볼게요. #칠게장 보리밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 제일 맛있구요. 삼결살 궈 먹을 때 쌈장 대신으로 정말 개운해요. 수육 먹을 때도 정말 짱이에요. 입맛 없을 때도 밥도둑입니다. 섬내음 함초소금과 동생이 직접 담근 멸치 진젓을 사.. 더보기
팥물, 새알 동지죽 안내 글입니다. 팥물과 새알동지죽 주문 요청이 간간히 있어 안내 글 올립니다. 쇼핑몰 품절이어도 5팩 이상은 재료만 있으면 언제든 해 드릴 수 있어요. 문의 주세요. 당분간은 1팩도 주문 가능 합니다. 쇼핑몰 열어 놓을게요. 사돈 어르신께서 농사 지으신 팥과 찹쌀이 있으니까요. 곧 삶은 #취나물 #방풍나물 준비 하려는데 추위로 덜 자랐고 #칠게장 도 게가 좀 작아서 기다리고 있고 김치도 4월 4일부터 시작하구요. 고흥에서 동생(키다리 식품)이 보냅니다. 새알 동지죽은 냉동 했다 드셔도 똑 같이 아주 맛있어요. ●동지죽 11,000원 (팥물 500g, 찹쌀 새알심 180g) ●팥물 500g 9,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 냉동 해 뒀던 팥물 녹여 동지죽 끓였어요. 저는 팥죽을 너무 사랑해서 ㅎ 지난 동지에 .. 더보기
(마감)2020년 황매실액 3병, 한달 후에 2021년산 황매실액 개봉박두 할게요~~ ❌️마감이어요❌️ 2020년 황매실액 3병 남았어요~~ 완료되면 한달 정도 후에 2021년 담근 황매실액 오픈 할게요~~ 이러다 담가서 바로 팔아야 하는 사태(?)가 벌어지는 건 아닌지~~ 싶습니다☺️ ●황매실액 700mL 14,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안-0039호 제조업 허가sumsaltshop.com 섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt .. 더보기
산모미역 9가닥, 쌀귀리(마감), 오젓 1kg 9개 남았어요 #자연산산모미역 9가닥 #쌀귀리(마감) #오젓 1kg 9개 마감되면 산모미역은 7월에 쌀귀리도 7월에 오젓도 7월에 적고 보니 모두 7월에 나오네요. 검정보리쌀, 늘보리쌀은 아직까지 여유 있습니다. 쌀귀리는 찰기가 있는 국산 귀리. 겉귀리는 푸석한 미숫가루용 귀리.(수입산과 비슷) 섬내음 귀리미숫가루는 쌀귀리로 만듭니다. 검정보리쌀 5kg, 늘보리쌀 5kg는 할인 들어 갔습니다. 마감되면 7월 중순이나 말경 추수합니다. 진한 양배추즙 3박스 남았습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호.. 더보기
자연산 건홍합 준비 됐어요. 이번 것은 살짝 크네요. 자연산 건홍합 준비 됐어요. 이번 것은 알이 살짝 크네요. 전체적으로 놓고 봤을 때 살짝 크다는 것이지 한알 한알이 이전 것 보다 다 크다는 얘기는 아니에요 ☺️ 손질 하실 것 좀 더 남았다고 해서 저 달라고 찜 해 놓고 오긴 했는데 제 몫이 되길 바랄 뿐입니다. 저는 심심풀이로 그냥 집어 먹는게 제일 맛있는 것 같아요. 조미는 일체하지 않은 자연 그대로의 홍합입니다. 건홍합 조림을 해 봐야 겠어요. 생홍합을 멸치 삶듯 천일염으로 간 삼삼하게 하여 삶았습니다. 데쳤다고 하는게 맞겠네요. 암컷은 주황빛이 돌고 수컷은 노란빛이 돕니다. 자연산이라 알이 아주 크진 않습니다. ●자연산 홍합 250g 12,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 참고로 자연산 산모 미역 몇장 안 남았습니다. 이후엔 7월에 채취.. 더보기
쌀귀리 3kg짜리 마감. 1kg짜리 15개 남았습니다 쌀귀리 3kg 마감. 1kg짜리 15개 남았습니다. 검정보리쌀, 늘보리쌀은 아직까지 여유 있습니다. 쌀귀리는 찰기가 있는 국산 귀리. 겉귀리는 푸석한 미숫가루용 귀리.(수입산과 비슷) 섬내음 귀리미숫가루는 쌀귀리로 만듭니다. 검정보리쌀 5kg, 늘보리쌀 5kg는 할인 들어 갔습니다. 마감되면 7월 중순이나 말경 추수합니다. 진한 양배추즙, 칡즙 판매하고 있습니다. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 카톡아이디 sumsalt 운영자 섬내음 --> 개인정보 보호책임자 정영숙 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안-0039호 제조업 허가sumsaltsh.. 더보기
(마감)무우 조청으로 #기침감기 #목감기 다스려 보세요. 15병 나왔어요. ❌️마감이에요❌️ 기침 감기 똑 떨쳐 버렸습니다. 주구장창 무우조청 뜨끈하게 마셨을 뿐입니다. 무우조청 15병 나왔습니다. 이후에는 가을 무우 나오면 만듭니다. 현재 엿기름도 없지만, 좀 있다가 엿기름 하더라도 좋은 무우가 없어서 가을 무우 나오면 하려구요. ●무우조청 320mg 24,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 📣수량이 적어 쇼핑몰에서 내렸습니다. 무우 조청으로 기침이 다스려 지네요. 둘째 날까진 아침, 저녁으로 셋째 날엔 점심까지, 하루 세번 오늘 넷째 날인데 느낌이 옵니다. 오늘은 틈나는데로 마시겠다 마음 먹고 벌써 두번째 마셨어요. 밥 수저로 한번에 뜰 수 있는 최대양의 무우조청을 팔팔 끓은 물 머그잔 가득 부어 마셨어요. 병원을 안 가기에 제가 판매하는 먹거리들을 최대한 이용합니다.. 더보기

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