신안군 도초도 천일염, 각이 살아 있습니다.

지금 도초도 염전은

장마를 앞두고 정말 바쁘게 움직이고 있습니다.

 

올 여름은 뜨겁긴 하지만

아직까진 습하지 않아서 견딜만 합니다.

 

습도가 높지 않아 천일염 생산에도

많은 도움이 되고 있네요.

 

습하면 소금이 녹아 내리고

간수도 잘 빠지지 않아서

애를 먹는데 말입니다.

 

 

장마가 시작되면

염전 사람들도 휴식을 취할 수 있습니다.

 

하지만 천일염은

한철 생산해서 일년 내 먹고 살아야 하는 품목이라

긴 장마는 그리 반갑지는 않답니다.

 

 

한여름 땡볕에

바닷물이 증발되기 시작하면서

소금 알갱이가 생성되기 시작했습니다.

 

물 위에 알갱이가 떠 있네요.

 

 

 

무슨 과학 잡지에서나

봄직한 그림 같으네요. ㅎㅎ

 

소금 알갱이가 커져서 가라 앉아

자리를 잡기 시작했습니다.

 

 

 

 

 

시간이 갈수록 알갱이가 점점 커져

제대로 된 모습을 갖추었네요.

 

각이 살아 있네요~

 

그래도 여전히 떠 있는 소금들이 보이시나요?

 

이 상태로 몇 시간만 더 있으면

거둬 들일 수 있습니다.

 

 

 

 

해가 떨어지지 전에

소금을 긁어 담았습니다.

 

해가 떨어진 후에는

천일염의 상태 확인이 어려우니

특별한 일이 없는 한

해 떨어지기 전에 거둬 들여야 합니다.

 

 

장마가 시작되기 전에

하루라도 더 생산 해 내기 위해

구슬 땀을 흘리고 있습니다.

 

 

장마가 시작되면

목포로 마실도 나가

쇼핑도 하고, 맛난 것도 먹고

자식들 집에도 다녀오고...

 

사실 장마철이어도

바쁘 답니다. ㅎㅎ