섬시금치를 23일(월)부터 판매 시작합니다.
지난번 눈을 살짝 맞기는 했지만
내일부터 한파가 몰아닥쳐
눈 올 확률이 아주 높아서
미리 공지하고 주문 받습니다.
발송은 23일(월)부터 입금하신 순서대로 발송이 됩니다.
- 가격 : 2kg : 9,000원 / 3kg : 12,000원
(택배비 3,000원/5만원이상 무료)
(묶음배송 가능/ 단, 탈수천일염 10kg, 20kg은 묶음배송 불가능)
- 발송 시작일 : 12월 23일(월)
- 발송일 : 월, 수, 금
- 하루 발송 가능량 : 50kg
※ 추후 가격 변동이 있을 수 있습니다.
친정 엄니 혼자서 작업을 하시는 관계로
하루에 50kg 까지만 주문을 받습니다.
하루 주문량 50kg을 넘기면
다음 주문 날에 발송이 됩니다.
주의보가 걸리면 미리 연락드리고
발송일 조정하여 보내 드립니다.
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참고 하실 점은
올해는 날씨가 너무 좋았던 관계로
섬시금치가 예년에 비해 좀 큽니다.
크기 선별은 정확하게 할 수 없으니
섞어서 갈 것입니다.
이점 참고 하시어 주문 주시기 바랄게요.
소금장수네 섬 시금치는
뿌리까지 길게 손질되어 갑니다.
뿌리 잘라 내 버리지 마시고 꼭 다 드세요~^^
이웃님들께 드리는 시금치는
가락동 시장, 구리, 인천 등지로 나가는 품종보다
훨씬 아삭하고 달달하고 맛있는 시금치 품종입니다.
이 품종은 재배하기에 까다로운 품종이지만
처음 시작때 이웃님들께 맛을 뵈 드렸던 품종이라
끝까지 고집하고 있습니다.^^
섬시금치를 드시는 방법은 참으로 다양합니다.
나물, 겉절이, 부침개, 튀김, 수제비, 칼국수, 즙, 국, 잡채, 샐러드 등등
★ 냉동하여 보관 하실 분들은
- 나물, 국으로 드실 경우
평상시 보다 살짝 덜 데쳐서 -> 물기를 꼭 짠 후 냉동보관
- 즙, 수제비, 칼국수 해 드실 경우
즙으로 만든 후 냉동보관
- 싱싱한 상태로 좀 오래 드시고 싶은 경우
한번 드실 양만큼 신문지에 싸서
봉지에 넣은 후, 냉장실에 보관
(김치냉장고 강력 추천)
★ 섬시금치 판매 기간은
밭에 있는 시금치를 다 해내면 끝이 납니다.
※ 섬초 = 신안군 비금도의 겨울 시금치를 상표등록 한 상표명입니다.
비금도에서 상표등록 하기 전에는
도초도에서 먼저 '섬초'라는 명칭을 쓰기 시작했었습니다.
이후, 비금도와 함께 '섬초'라고 쓰기로 했었는데
비금도에서 상표 등록을 하여,
도초도에서는 '섬초'라는 명칭을 쓰지 못하고,
섬 시금치로 출하되고 있습니다.
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