흑산도는 설 전 딱 하루만 택배를 보낼 수 있어요

흑산도는 17일(화요일) 하루만 배가 떠요.
설 전 택배를 딱 하루만 보낼 수 있어요.

하지만 이마저도 장담은 못합니다.
아직까지는 그렇다는 겁니다.
바다 날씨가 수시로 바뀌기 때문에요.

흑산도 자연산 장어/우럭/대하
수온이 낮은 바다 먹거리라 비린내 전혀 없습니다.
당연 기본적인 생선 비린내는 있겠구요.

바다 먹거리는 수온이 낮은 바다 것이 고소해요.
추위를 견디기 위해 기름을 저장하다 보니 고소하지요.
그러면 바다 먹거리는 겨울에 제일 고소하다는 얘기가 되지요.


흑산도 #자연산장어 #자연산우럭 #자연산대하 준비 됐다고 연락 왔어요.


우럭은 크기가 살짝 작아 졌어요.
그래서 가격을 살짝 인하 했구요.

이번 장어는 대 짜리만 있구요.
장어 크기는 이전 대 사이즈와 같아요.

자연산이니 크기 일정하게 맞추기는 어렵구요.
최대한 비슷한 크기로 준비 했어요.

한마리씩 개별 포장을 했어요.
보관하기도 선물하기에도 정말 좋아요.

장어와 우럭 모두
잡아서 손질하여 급냉 했어요.


#자연산대하 정말 커서 맛있어요.
머리도 바삭하게 구워서 다 드세요.
공룡머리 같다고 하시더라구요.ㅋ


#흑산도자연산
#장어 3kg(8~9마리) 17만원
#우럭 3kg(7~8마리) 16만원
#대하 2kg(20~21마리)  21만원


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