흉내 낼 수 없는 식감/백미 떡국떡 마감일이에요

오늘은 백미 떡국떡 주문 마감날이에요.

떡은 무슨 떡이든 간에 찬물에 서서히 쌀을 불리는 것 부터 제대로 해야 맛있어요.
물론 뭐니뭐니 해도 쌀이 좋아야 하는 것은 두말 할 것도 없으니까 냅두고요😁 언니네 쌀이거든요.

싸래기 쌀도 아니고, 묵은 쌀도 아니고, 주문 받은만큼만 빼니까, 남은 떡 다시 밀어 넣어 빼는 것도 아니고~~

쌀을 찬물에 천천히 잘 불렸으면
쌀을 잘 쪄야죠~ 이 공정에서도 떡의 식감이 확 차이 나요,
그리고는 쭉쭉 빼는데, 이 때도 몇번을 반복해서 빼느냐가 중요해요.
단순히 떡 모냥만 낸다 생각하면 떡이 퍼지고, 밀가루 떡 같고, 그리 돼붑니다.

어느 것이나 마찬가지지만 흉내만 낸다고 되지는 않지요~
한두번 하고 만다면 모르지만요~~


그래서
아무튼
저희 떡국떡이
무지하게 쫄깃해서
식감이 겁나 좋다는 얘기를 하고 싶었습니다.😁

아이들이 이 떡국은 다르다고 한데요~
그래서 혼자서 10키로를 빼신 분도 계시니까
얼~~마나 맛있겠어요😄😊

오늘 2시까지만 받습니다.
쇼핑몰 열어 놓을게요.
발송은 24~25일 됩니다.

●백미떡국떡 2kg 24,000원
●1kg 추가시 12,000원
●택배비 3,000원

○다른 것 묶음 시 묶음 먹거리가 3만원 이상 시 제가 부담하여 보낼 수 있습니다.


🎈쪄서말린 생강은 목요일 나올 분량까지 마감입니다.
설 지나고 만들게요.
생강은 수분이 워낙에 많아서 10kg 찌고, 건조하면 1kg도 안됩니다.
손이 많이 가고 시간이 많이 가기 때문에, 설 전에는 더 못 만들겠네요.


🌈 기관지가 약하면 진한 도라지 배즙을
🌈 생리통 갱년기 전립선은 야관문환으로
🌈 몸이 차면 발효 함초소금 차로
🌈 소화가 안되거나 체하면 발효 함초소금 차로
🌈 무기력이 심하면 함초소금 차로
🌈 오메가3는 식물성으로 생들기름 한 수저씩
🌈 다이어트는 쪄서만든 미숫가루로(소식하는 분)
🌈 대식가의 다이어트 시작은 잡곡밥으로
🌈 단백질 섭취 및 여성 분들은 쪄서만든 서리태 가루 많이 드세요.
🌈항암 치료 하면서 못 드시는 분들에게 흑임자 죽가루 소개 해 주세요.
다른 건 못 드시는데 흑임자 죽은 잘 드신다고 하네요.
그거 드시고 항암 잘 마쳤다는 분들이 계세요.


⚠️잡곡밥 소화가 안 될 때는 함초굵은소금 넣어 밥하시면 많은 도움이 됩니다.



💳섬내음 쇼핑몰  http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt


☎️ 전화주문  010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호  635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2022년 1월 1일 현재

●두불곱창김 1톳 29,000원(첨가물 0%)

●중국산 참깨 참기름 1L 40,000원
●중국산 볶은깨 300g 9,500원

●김장용 햇추젓 3kg 45,000원
●오젓 1kg 35,000원
●멸치액젓 5kg 22,000원
●택배비 3,000원

●생들기름 320mL 35,000원
●2021검정보리쌀 5kg 20,000원/450g 5,000원
●2021늘보리살 5kg 15,500원/450g 3,500원
●2021쌀귀리 3kg 20,000원/400g 6,000원
●들깨가루 250g 20,000원
●쪄서말린 생강 40g  13,500원
●작두콩깍지차 90g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
•현미식초 420mL 13,000원
•함초식초 420mL 14,500원
●쪄서만든11곡미숫가루(700g)  12,000원
●쪄서만든 검정4곡미숫가루(400g) 13,500원
●쪄서만든 귀리미숫가루(700g) 15,000원
●찐서리태가루(속청) 350g  17,000원
●야생발효야관문환 250g  25,000원
●자연산발효함초환 260g  19,000원
●아프리카잠비아 그라비올라환 200g 50,000원(품절)
●흑임자가루 250g  10,500원
●흑임자죽가루 380g  11,500원
●저염집된장 900g 0원(9월에 나와요)
●집간장 420mL  9,000원
●황매실엑기스(3년 숙성) 700mL  14,500원
●20일발효숙성 #저염함초소금
  굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
  가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●3년묵힌 고급탈수천일염
  1kg  5,000원
  2.5kg 11,000원
  4kg  16,000원
●천연간수 900mL 10,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●섬초시금치 2kg 18,000원/3kg 24,000원
#섬초 2월에 시작합니다

●신안활전복장
- 700g 14,000원(10개 내외)
- 1.3kg 24,000원(20개 내외)
- 1.3kg 35,000원(9마리)
- 택배비 3,000원

●신안전복 1kg
-9~10마리 55,000원
-11~12마리 45,000원
-15~16마리 40,000원(품절)
-택배비 포함

●진한도라지배즙 100mL 50봉 38,000원

●2021탈수천일염 20kg 33,000원(택배비 포함)

●급냉빙장왕새우
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 29,000원
ㅡ2kg 52,000원

제주 및 섬지역 도선비 추가
제주도 3,000원/제주 외 섬지역 7,000원
탈수천일염 20kg 5,500원