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섬내음

설날 떡국, 1월 31일 발송분 주문 받고 있어요 떡국떡 1월 31일 발송 분 주문 받고 있어요. ❌️2월 2일 발송(마감) ❌️2월 1일 발송(마감) ✔️1월 31일 발송(주문 받는 중) ✔️1월 30일 발송(대기 중) ✔️1월 29일 발송(미정) 가장 빠른 발송, 1월 26일 발송도 주문 받고 있어요. 냉동했다 드셔도 전혀 문제 없어요. 갈라지지도 퍼지지도 않아요. 빨리 주문하셔야 설에 섬내음 떡국 드실 수 있어요🤭 생각 하셨을 때 얼른 주문 하세요. 설날떡국떡 주문 받아요. ✔️20분간 끓여도 퍼지지 않는 섬내음 떡국떡 ✔️냉동해도 퍼지지 않는 섬내음 떡국떡 ✔️냉동해도 갈라지지 않는 섬내음 떡국떡 ⭕️남다른 쫄깃함의 비결은 첫째, 쌀을 찬물에 서서히 불리기 둘째, 여러번 치대기 셋째, 시간이 걸려도 번거롭다 생각하지 않기 모든 맛있는 것들은‼️ .. 더보기
잡곡 마지막 도정 했어요. 잡곡밥으로 염증관리 하세요. ✔️잡곡 마지막 도정 했어요. ✔️마감되면 7월 말경에 햇 잡곡 나옵니다. ✅️늘보리쌀은 식이섬유가 현미보다 많아서 당뇨 관리하는 분들에게 많은 도움이 돼요. ✅️검정보리쌀은 안토시아닌이 많아요. ✅️쌀귀리의 식이섬유도 늘보리에 버금가게 많아요. 쌀귀리는 찰집니다. ✔️보리쌀은 전날 저녁에 씻어서 불렸다가 ✔️그 물과 함께 밥을 하시고 ✔️쌀귀리는 안 불려도 됩니다. ⭕️잡곡밥 많이 드시고 염증 관리 하세요. ⭕️백미 밥은 염증의 주범이에요. ✔️향이 좋고, 찰진 옛날 차조도 넣고 ✔️일본 학교 급식 식단에 매일 톳반찬이 의무였을 만큼 중요한 밥톳도 넣어 드시고 ✔️갑상선에 도움이 되는 요오드가 필요하신 분들은 밥다시마도 넣어 드세요. 밥은 매일 먹어야 하니 밥으로 먹는게 제일 인 것 같아요. ✔️밥맛이.. 더보기
소개, 잡곡밥을 드셔야 하는 분들에게 꼭 필요한 밥솥, 공구중이네요 #소개 잡곡밥을 드셔야 하는 분들에게 꼭 필요한 밥솥이에요. #쿠퍼압력솥 #문화통상 1년에 딱 한번만 공동구매 하는데, 지금 공구 중이에요. 가격 검색 해 보시면 어마하게 비쌉니다. 정상가는 110만원/시판가 96만원에 판매되고 있어요. 공구가는 여기서 좀 더 빠지는 것 같아요 저도 몇번을 망설이다가 작년 공구때 샀는데 본전 뽑고도 남았어요. 콩이고, 보리쌀이고 불릴 필요가 없어요. 녹두, 팥, 병아리콩, 현미 모두 불릴 필요 없이 바로 밥 가능해요. 솔직히 말씀드려 불려서 하는 밥보다 맛있더라구요. 잡곡 특유의 냄새가 안나요. 잡곡밥, 현미밥 드셔야 하는 분들만 사세요. 다른 용도로는 굳이, 기존 갖고 계신 밥솥 사용하셔도 되구요. 전용 인덕션도 있는데, 몇인분 버튼만 누르면 알아서 밥을 해 주고, 바.. 더보기
겨울에 잡은 생선은 고소해요. 자연산 우럭, 자연산 장어, 자연산 대하 from 흑산도 추울 땐 물고기들도 기름을 저장하여 견디기 때문에 겨울에 잡은 생선은 고소해요. 흑산도 자연산 우럭, 장어 손질 완료 됐다고 연락 왔어요. 얼마 전에 잡아 급냉 해 둔 자연산 대하도 있구요. 우럭과 장어는 한마리씩 포장하여 급냉 했어요. 삼삼하게 천일염 간하여 서너시간 바닷 바람 쐐서 꼬들합니다. 조미료 일체 사용하지 않고 오로지 천일염 간만 해도 고소하고 맛있어요. 싱겁지 않다는 표현은 간을 말하는게 아니에요. 소금 간이 아니어도 생선 자체의 맛이 고소하고 달달해요. 흑산도는 지금 며칠 째 뱃길이 끊겼고 주말까지 계속 배가 없을 예정이에요. 주문하시면 다음 주 발송 예정입니다. 미리 주문 하시면 준비 해 뒀다 배가 잠깐이라도 뜨면 얼른 보낼게요. 요즘 바다 날씨 변덕이 정말 심해요. 🏞 흑산도 자연산 .. 더보기
백화점에도 없는 두툼한 곱창김, 오로지 섬내음에서만 볼 수 있어요 백화점에도 없는 두툼한 곱창김, 오로지 섬내음에서만 볼 수 있는 두툼함이에요. 맞춤 생산으로 세상에서 최고로 두툼하게 떴어요. 받아 보신 후 선물 하시고 선물 받은 분이 또 선물 하시는 모두가 인정하는 곱창김이에요.🤗 저도, 추워지기를 애타게 기다린 보람이 있고 받은 분도, 기다린 보람이 있다고 하셔 정말 보람찬 곱창김입니다. 쇼핑백 준비 됐어요. 요청하신 분께만 넣어 드립니다. 과한 포장 말아 달라는 당부대로 쇼핑백 또한 비닐 코팅 안됐습니다. 하지만 고급진 재질이에요. ●재래곱창김 1톳(100장 내외) 29,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 ➡️ 카테고리 > 수산물 맞춤 생산 곱창김 2차분 주문 받아요. 1차분에 힌트를 얻어 2차분은 기존에 없던 무게로 맞춤 생산을 했어요. 마지막 물김을 털.. 더보기
친구네 노지 한라봉, 질기지 않고, 시지 않고, 맛있게 새콤달콤 해요 친구네 노지한라봉 시작해요. 한라봉 안 좋아하던 사람이 파는 한라봉 맛 보세요. 신것이 안 먹어져서 귤도 안 먹던 저였는데 친구네 한라봉은 작년에 3박스 먹었어요. 작년에 양이 적어 저만 먹고 말았어요. 시중 한라봉은 빙초산에 버금가게 시거나 밍밍하거나, 질기거나 그런데 친구네 한라봉은 정말 맛있어요. 껍질 얇고, 과육과 껍질 사이에 틈이 없고 이래야 맛있는 한라봉이더라구요. 엊그제 받아서 바로는 못 먹겠던데 (한동안 신것을 안 먹어서요 ㅋㅋ) 오늘 마구마구 먹고 있어요. 새콤하면서 달달하고 질기지도 않아요. 껍질 까면서는 실까 봐 혀에 힘이 들어 가는데 맛있게 새콤달콤하여 맛있어요. 🍊노지한라봉 10kg ● (대/35과 내외) 68,000원 ● (중/43개 내외) 57,000원 ● (소/50개 내외) .. 더보기
소개 탱코네 쿠키가게 #탱코네쿠키가게 #소개 추석 선물세트 준비 했다네요. 밀가루가 적게 들어 속이 편해서 어르신들도 좋아하세요. 울 엄마 오셨다가 드시고는 달지도 않고 좋다야~라고 하시더라구요. 많이 달지 않은 신제품도 나왔다고 해요. 바삭하고 맛있어요. 달지 않아 좋아요. 탱코네 쿠기가 단맛을 확 줄였다네요. 얼그레이 밀크잼도 처음 맛 봤는데 향도 좋고 많이 달지 않고. 유기농 밀가루 극소량이고 견과류가 대부분이라 아침으로 밀크잼 올려서 정현이 아침으로 딱 1개 줬어요. 이모가 만들어 준 고래 접시에 배를 담아 먹으니 더 맛있대요. 😂 #탱꼬네쿠키가게 #소개 탱꼬 엄마가 탱꼬 만들어 먹이다가 주변 애기 엄마들에게 나눠 줬더니 팔아 달라고 해서 탱꼬네 쿠키 가게가 탄생 했다고 해요. 탱꼬🤗 귀여운 내 아이를 위해 만들었으니.. 더보기
50대 챙겨야 할 영양제 점심 식사 전 챙길 것 야관문환 60알😱 밀크시슬 야관문환을 아침 점심 저녁으로 먹은지 1년 정도 된 것 같아요. 사진 찍으면서 몇알일까 세어 봤더니만 60알 ㅋㅋㅋ 이렇게 많은 줄 몰랐어요. 위장 컨디션이 안 좋으면 살짝 적게 먹고, 보통은 이 정도로 먹어요. 근데 60알이나 되는지 몰랐어요.😂 그래서 인지 50대 인데도 아직 갱년기 증상 전혀 느끼질 못하고 있어요. 전혀요~~~아직까진 🤭 외국인 친구와 동료, 지인분께 선물하셨던 분들, 후기 좀 전해 주세요 ^^ 생리통, 생리불순, 갱년기, 전립선 고생하지 마시고 꼭 드세요. 아버님들에겐 꼭 알아서 보내 드리세요. 아랫배가 아픈 것, 병원 검사 이상 없는데 야관문환 먹으니 사라졌대요. 간이 피로할 땐 밀크시슬 정말 도움 되네요. 한숨이 나오는 피곤, .. 더보기
고소한 늦가을 고구마 줄기, 고소한 야생 고사리 #명절나물 미리 들이세요. 정월대보름에 사용 할 나물도 미리 준비 하세요. #야생고사리 #늦가을고구마줄기 고구마 줄기 나물은 늦가을에 수확하여 영양분이 농축되어 싱겁지 않고 고소합니다. 언니가 고구마를 심는 목적은 싱겁지 않고 고소한 고구마 줄기를 먹기 위해서에요. 삶아서 가을 볕에 잘 말렸어요. 비타민D 듬뿍입니다. 야생 고사리는 산중턱 개간하여 재배한 산고사리 아니고 친정 엄마와 동네 어르신들께서 이 산, 저 산 돌아 다니며 꺾으신 진짜 야생 고사리에요. 진짜 귀한 고사리에요. 이런 고사리 만나기 어렵지요. 볕에 말린 나물은 정말 좋잖아요. 많이들 드세요. 67개월 늦둥이 정현이는 3살 때부터 오사리 나물, 오사리 나물 그러면서 정말 잘 먹었어요. 그냥도 잘 먹지만 참기름 듬뿍 넣고 비빔밥에 마른 나.. 더보기
설날 떡국떡 주문 받아요. 빨리 받으실 분들은 26일 가능합니다. 설날떡국떡 주문 받아요. ✔️20분간 끓여도 퍼지지 않는 섬내음 떡국떡 ✔️냉동해도 퍼지지 않는 섬내음 떡국떡 ✔️냉동해도 갈라지지 않는 섬내음 떡국떡 ⭕️남다른 쫄깃함의 비결은 첫째, 쌀을 찬물에 서서히 불리기 둘째, 여러번 치대기 셋째, 시간이 걸려도 번거롭다 생각하지 않기 모든 맛있는 것들은‼️ 시간으로 만들어야 하지요.‼️ 섬초도 나중에 해 낸 밭이 더 달고 곱창김도 2차분이 더 맛있고 떡국떡도 쌀을 서서히 불려야 쫄깃하고 배도 지베린 사용하지 않고 시간으로 익히고 건홍합도 추울 때 따니 더 맛있고 모든 맛있는 것들엔 시간이 필요 합니다.😂 우리들은 맛있어지길 기다릴 줄 아는 인내심이 필요 하겠네요.🥰 📣설날 떡국떡은 거꾸로 주문 받아요. 📣설날 떡국떡은 거꾸로 주문 받아요. 📣설날 떡국떡은 거꾸.. 더보기
연평도 꽃게 작업 중, 비린내 없고, 수율 좋고, 몽당암꽃게, 절단암꽃게, 절단숫꽃게, 정품숫꽃게 꽃게 중 최고, 연평도 꽃게 작업 중이에요. #초신선 #급냉 #급냉은_활꽃게_보다_더_신선합니다 실한 암꽃게가 잡히기 시작한다네요. 얼마나 움직임이 활발한지 다리 멀쩡한 놈이 거의 없답니다. 그물에서 딸 때 다리가 많이 떨어 졌어요. 그래서 결론 끝에 몽당암꽃게, 절단암꽃게로 판매를 시작합니다. 절단숫꽃게, 정품숫꽃게도 준비 돼 있어요. 드시면서 우와~~햐~~를 연발 하실 겁니다. 살이 꽉 차서요.😄 수율 정말정말 좋아요. 감탄하실 생각하니 저는 먼저 기쁩니다.😅 👍섬내음은 최고만을 고집합니다.‼️ ⭕️드셔보신 분들이 검증 해 드립니다. ⭕️반복 구매를 꾸준히 하시는 분들은 이유가 있겠지요 몽당암꽃게는❓️ 다리가 좀 떨어진 꽃게 많게는 7~8개, 적게는 2~3개 떨어졌어요. 🟰 간장게장 됩니다. 🟰 삶아.. 더보기
입냄새, 대부분 위장 문제요. 5분이면 해결. 💋입냄새, 대부분 위장 문제에요. 구강의 문제가 아니라면 99% 위장 문제랍니다. ✔️몸이 찬 분들 대부분은 ✔️몸속 장기가 잘 안 움직여요 그래서 소화도 잘 안되고‼️ 대변도 제대로 못 보고‼️ 혈액순환도 잘 안되고‼️ ✔️대부분의 입냄새는 ✔️위장이 잘 안 움직여 ✔️위장에 음식물이 남아 있어 ✔️부패하여 나는 냄새입니다. 이런 경우‼️ 섬내음 발효 함초소금차를 마시면 5분이면 해결 됩니다‼️ ✔️소화가 안되거나 ✔️체했을 경우에도 ✔️5분이면 해결 됩니다. ✔️맹물 죽어라 마셔봤자 ✔️소변으로 다 나옵니다. ⭕️섬내음 발효 함초소금차를 마시면 ✔️세포속까지 수분이 도달하여 ✔️피부가 촉촉 해지고 ✔️손톱 위에 그스름도 안 생기고 ✔️건조함으로 인한 가려움증도 사라지고 ✔️수분 보충이 됩니다. ⭕️몸.. 더보기
설 맞이 기름 짜는 날, 저온 압착으로 고급지게 짭니다. 설맞이 기름 짜는 날 지난 달 기름짜는 날이 짧아서 어찌하다 보니 이번 달 계속 기름 짜는 날이었어요. 저온압착으로 살짝만 볶아서 짜기 때문에 은은하게 고급진 고소한 내가 납니다. 깻묵과 기름을 보면 기름의 질이 보입니다. 중국산 참기름도 국산과 동일하게 짜요. 통참깨로 딱 한번만 짭니다. 기름의 질이 국산 못지 않아요. 받아 보시면 감탄하실 겁니다. 국산참기름은 보유하고 있는 참깨가 동나면 끝납니다. 생들기름은 국산 검정들깨로 짭니다. ●(국산) 참기름 300mL 38,500원 ●(국산) 참기름 1000mL 115,500원 ●(국산) 생들기름 320mL 33,000원 ●(중국산) 참기름 42,000원 ●(중국산) 흑임자기름 320mL 26,500원 ●(국산) 볶은깨 300g 20,000원 ●(중국산) .. 더보기
기존에 없던 무게 맞춤 생산, 남다른 곱창김 맞춤 생산 곱창김 2차분 주문 받아요. 1차분에 힌트를 얻어 2차분은 기존에 없던 무게로 맞춤 생산을 했어요. 마지막 물김을 털었기 때문에 김은 완전 마감입니다. 바다에 김이 없습니다. 달고, 무게 충만하고 비교 불가하게끔 남다르게 만들어 부렀어요. 뚜꺼워서 포장이 너무 힘들다는 점. 역경을 헤치고 포장하는 중입니다. 😂 김 포장지 공장에서 에?? 할 정도의 도톰함. 김 포장지는 박스당 10톳/12톳 사이즈만 생산이 돼요. 저희 김은 1차분 부터 박스당 8톳짜리라 엄청 도톰하여 포장지가 작아 포장하는데 곤욕이에요. 오로지 드시는 분들 미소짓는 모습 상상하며 열심히 포장 중입니다. 추워지기를 기다리느라 많이 늦었어요. 자연이 주는대로 나오는 섬내음 먹거리는 항상 늦게 나옵니다. 지주식 김은 서남해안에서만 .. 더보기
들깨 떡국, 팥떡국 뭬이리 맛있는지~그냥 떡국은 밍밍하게 느껴져요 들깨 떡국 2인분 끓이는데, 들깨가루 2국자 ㅋㅋ 들깨가루 1봉지, 떡국 2번 끓이면 땡이에요. 들깨가루 떡국, 팥떡국 뭬 이리 맛있는지~ 이젠 그냥 떡국은 밍밍 해 졌어요. 쫄깃한 떡국을 싫어 하시는 분들은 불리는 시간을 늘리시면 됩니다. 20분간 끓여도 퍼지지 않는 섬내음 떡국 냉동해도 갈라지지 않는 섬내음 떡국 냉동해도 퍼지지 않는 섬내음 떡국 남다른 쫄깃함을 느껴 보세요~~~ 찬물에 서서히 불려야 쫄깃합니다. 손이 많이 가더라도 여러번 치대야 쫄깃합니다. 쫄깃한 떡국을 만들기 위해서는 기다림을 견딜 줄 알고 번거롭다 생각을 버려야 합니다. ㅎㅎㅎ 섬내음 떡국 드시면서 흡족한 미소를 지으시는 모습을 상상하면서~~ ●백미떡국떡 2kg 25,000원(18일 발송) ●1kg 추가 시 12,500원 . ... 더보기
거꾸로 밥, 더 맛있는 밥을 먹고 싶은 날엔 찰밥 더 맛있는 밥을 먹고 싶은 땐 찰밥 먹어요. 오늘은 거꾸로, 찹쌀 80%, 검정보리, 쌀귀리, 현미, 차조 듬뿍, 녹두 듬뿍 넣어 밥했어요. 밥톳, 밥다시마, 함초굵은소금이 빠지면 안돼구요. 밥만 집어 먹어도 맛있어요. 차조밥 맛있다고들~~ 손자도 잘 먹고 향도 좋고 찰지다고 옛날 차조라 향도 살아 있고, 찰지고 그래요. 사돈 어르신이 노랑 메좁쌀만 하시다가 작년에 옛날 초록 차조 종자를 얻었다고 초록 차좁쌀을 농사지으셨는데 울 엄마도 그러시더라구요. '아따 밥 맛있다야~~ 옛날에 묵던 차조밥 같네~~' '으디서 이런 종자를 얻었으까~' 잡곡 많이 드세요. 검정보리쌀은 얼마 안 남았고 늘보리쌀, 쌀귀리도 많지는 않아요. 귀리를 엄청 많이 드시는 분께서 다른데 것 먹다가 도저히 못 먹겠다며 다시 오셨더라구.. 더보기
#호박즙 오로지 맷돌약호박만 짰어요 아무것도 안 넣어서 밍밍한 호박즙 있어요. 갱엿이나 물엿 그런거 일체 안 넣었어요. 오로지 늙은 호박만 짰습니다. #맷돌약호박 사용 물처럼 드세요. 적양파즙, 흰양파즙 소량 있어요. 숙성 암칡즙도 소량 있어요. 지베린 사용하지 않고(속성으로 익히지 않고) 시간으로 익힌 배로 짠 약도라지 배즙도 드세요. 코로나바이러스 후유증으로 고생하신 분이 도움 많이 받았답니다. 삶은 배는 최고의 #해독제 라네요. 꾸준하게 드셔 보세요. 천식으로 출퇴근도 어렵던 분이 7년 동안 배즙 먹고 산행을 합니다. 꾸준하게 하는 사람은 당해 낼 수 없을만큼 꾸준히는 어렵잖아요. 야관문환도 작두콩차도 함초소금차도 무우조청 물도 꾸준하게 드세요. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn-.. 더보기
지난 주말 엄마 칠십번째 생신 맞아 스무명의 가족이 모두 모였어요. 엄마가 원하시는데로 오랜만에 동네 어르신들 식사 대접했어요. 이른 아침 아빠 산소에도 다녀오구요. 쉼 없이 달리고 있는 주말이 몇주째 인지 피곤이 떠나질 않네요. 지난 주엔 김장이었어서 섬초가 소량씩 나갔어요. 이번 주 본격적으로 나갑니다. 곱창김은 2차분 작업 중 입니다. 중량은 1차분과 같게 해 달라고 했어요. 설 선물 많이 해 주세요. 선물용 쇼핑백 준비 중입니다. 가래떡 설 전 마지막 주문 받고 있어요. 떡국떡은 수시로 받고 있어요. 참기름 요청이 계속 이어져 설 전까지 쭉 짤게요. 쇼핑몰 많은 애용 바랄게요. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙직접 농사지은.. 더보기
갓 잡은 흑산도 자연산 대하 나왔어요 갓 잡은 흑산도 자연산 대하 나왔어요. 지금도 작업하고 있다고 하네요. 신선 할 때 얼릉얼릉 작업해서 급냉 해야지요. 어쩜 설 전에 딱 맞춰서 잘 잡았어요. 설 선물로도 좋겠지요. 크기가 소주병 크기만큼 합니다. ●1kg 92,000원(10~11마리) ●1마리당 크기 21cm~24cm 정도 ○자연산이라 크기는 일정치 않아요. ➡️ 카테고리 > 수산물 ⭕️아시다시피 흑산도 바다 먹거리는 수온이 2~3도 정도 낮아서 더 고소한 맛이 납니다. ⭕️수온이 낮은 곳에 사는 생선들은 체온 유지를 위해 기름을 많이 함유하고 있어 훨씬 고소합니다. 생선 기름은 우리 몸에 이로워서 좋잖아요. ⭕️잡아서 바로 급냉했기 때문에 회로 드실 수 있어요. 회로 드실경우 벗겨 낸 껍질은 버리지 마시고 머리와 함께 참기름이나 들기름.. 더보기
자연산 건홍합 물량 있어요. 더 건조 작업 중입니다 자연산 건홍합 물량 좀 있는데 몰랐어요. 곱창김 주문 잡으면서 홍합 묶음 주문이 많아서 수량 없을까 마감 해 뒀었는데 지금 확인 해 보니 건홍합 물량 있네요. 그리고도 건홍합은 더 따서 건조 중이라고 연락이 왔어요. 다 하면 3~4박스 된다고 하니까 아주 넉넉 할 것 같아요. 이상 기온 때문인지 예년과 다르게 홍합이 있다고 따서 건조 작업 중이라고 하니 홍합 걱정 안하셔도 되겠어요. 바다 먹거리는 무조건 찡하게 추울 때 채취한 것으로 무조건 먹어줘야 해요. 추울 때는 최대한 덜 움직여 먹이 활동도 안하고 에너지를 저장하기 때문에 크기는 좀 작아도 영양분이 가득이어요. 전복도 겨울에 드셔야 합니다. 겨울엔 안 움직여 먹이도 안먹어 무게가 안 나가기 때문에 겨울엔 판매를 안하는 양식장도 있어요. ✔️멸치 삶.. 더보기