본문 바로가기

섬내음

기침 가래엔 섬내음 무우조청 무우즙+엿기름물 외 첨가물 0% 무우조청 곧 마감됩니다. 쟁이실 분들은 쟁이세요. 이후에는 가을 찬바람 나야 시작합니다. 가을 무우도 나와야 되구요. 기다리고 계신 엿기름은 날이 좋으면 4월 아니면 가을 바람 나기 시작해야 만들 수 있어요. 여름에는 날이 습해서 보리 싹 틔우는 도중 쉽게 상할 수 있어 안합니다. 무우조청은 겨울 무우즙과 엿기름 물만 사용하여 만듭니다. 그 외 첨가물 0%입니다. 저희 엿기름은 보리의 싹을 틔워 만드는 순수 엿기름입니다. 보릿가루 등을 섞어 만들지 않습니다. 그래서 반드시 냉장보관 입니다. 무우조청은 기침 가래에 참 많은 도움이 됩니다. 임산부도 먹어도 됩니다. 무우로 만들어서 그런지 소화도 잘 된다고 하시네요.^^ 진하게 먹어야 좋아요. 따뜻한 물에 진하게 타서 먹어도 좋고 한수저씩 떠 먹어도 좋아요... 더보기
냄새 안나는 흑산 싱싱홍어 2번째 냄새 안나는 흑산도 싱싱 홍어 2번째 주문 받아요. ✔️3월 둘째주 발송입니다. ⭕️미리서 주문을 해 주셔야 3월 둘째주 발송 됩니다. ⭕️주문이 많으면 더 빨리 보낼 수 있어요. 조업한지 이틀 내의 홍어를 사용해야 해서 홍어 잡이 배가 언제 들어 오냐에 따라 좀 더 빨라 질 수도 있고 좀 더 늦어 질 수도 있어요. ✅️ 참고로 푹삭힌 홍어 300g도 준비 했습니다. 같이 주문하실 짝궁 데려와 주세요. 5팩 주문이 맞춰져야 보낼 수 있어요. 홍어 못 먹는 제가 싱싱홍어 사진 편집하면서 홍어 먹고 싶은 마음이 하늘을 찌르네요. 올해 80이신 시어머니께서 석달동안, 하루 세끼 한끼도 안 빼고 싱싱홍어만 초장에 찍어 식사하신 것 밖에 없단디 얼굴색이 달라지고 목소리가 달라지셨어요. 홍어 못 먹는 저도 엄청나게.. 더보기
우럭구이, 우럭찜, 우럭지리, 우럭미역국 다 돼요. 흑산도 자연산 우럭 우럭 한마리 구우면 세식구는 거뜬히 한끼 먹어요. 천일염 간이 삼삼하게 되어 있지만 저희는 싱겁다 느껴져서 함초굵은소금을 샥샥 뿌려서 구웠어요. 천일염 외에 조미료 전혀 안합니다. 갯벌 바다 생선은 육즙 자체가 싱겁지 않고 맛있어요. 초창기 보다 우럭이 커져서 한마리면 네식구도 살짝 아쉽다하게 먹을 수 있어요. 한마리 세식구면 적당하게 먹을 수 있구요. 자연산이라 크기를 정확히 맞추는게 어렵긴 해요. 잘 손질하여 소금간 한 후 살이 부서지지 않을 정도만 해풍에 서너시간 물을 뺐어요. 냉동실에서 꺼내 전자렌지에 2분 해동 후 그릴에서 20분 구웠어요. 저희 집은 정현이가 밥보다 우럭을 더 많이 먹어서 둘이 먹었어요. ㅋㅋ 우럭 지리 우럭 미역국 우럭 매운탕 우럭 찜 다 가능해요. 흑산도 자연산 우럭 ● 1.. 더보기
흑산홍어 탕거리 #홍어앳국 #홍어탕거리 흑산홍어 탕거리 극소량 준비 했어요. 냄새 안나는 싱싱한 홍어부산물 이에요. 극극 소량이에요. 오프라인 주문도 있어서 쇼핑몰 주문하시더라도 순번에 따라 임의 취소 될 수도 있습니다.^^ ●흑산홍어 탕거리 2kg 30,000원 (홍어 껍딱+홍어뼈딱+홍어애=2kg) 어제 잡은 냄새 안나는 싱싱홍어 부산물이에요. ✔️홍어애탕 끓이기 홍어뼈랑 껍질로 국물을 우려 내고 팔팔 끓으면 된장을 넣어 팔팔 끓여요. 끓일 때는 반드시 뚜껑을 열어 놓고 끓이셔야 돼요. 불 조절을 잘 해 가믄서 끓이세요. 거품이 뜨면 거품을 걷어 내세요. 거품을 걷어 낸 후에 고춧가루랑 다진 마늘을 넣으시믄 됩니다. 안 그러면 거품따라 다 버리게 됩니다. 홍어애는 큼직하게 썰어 넣으시구요. 녹아 없어져 붑니다. 뼈에 살이 꽤 붙었어요. ✅️.. 더보기
섬내음 휴무 안내. 오십 넘으니 쉬는게 좋아요 ㅎㅎ 섬내음 휴무 안내에요. 정현이 유치원이 신학기 준비로 휴원이라 저도 따라서 쉽니다. 오십이 넘으니까 쉬는게 왜이리 좋나요. 학교 댕길 때 처럼요. ㅋㅋ 평일엔 일어나기 싫고 주말엔 일찍 인나서 놀고 근디 68개월 정현이가 벌써 그래요. 많이 컸지요. 어제는 6세반 1년 동안 했던 일을 작은 책으로 만들어 왔더라구요. 하원 후 바로 보여 줬었는데, 제대로 못 봐 주고 ㅠㅠ 정현이 잘 때 혼자 보면서 그림 귀여워서 크크 웃었어요. 감따기 그림 선생님의 언어 전달 모습 제일 좋아하는 코딩시간 설날에 만두 빚은 날 유치원 마당에서 노는 것도 그렸는데 썼다가 지운 글씨를 보니 '밖에서 놀 때' 라고 쓰려다가 바께서 라는 지운 흔적이 ㅋㅋㅋ 그리고 좋아하는 밥 먹는 시간 ㅋㅋ 필요한 것 미리 준비 해 주세요~~ ✅.. 더보기
밭도라지채 준비 했어요 정월대보름 나물 밭도라지채 소량 준비 해 봤어요. 언니네 밭에 심은 도라지에요. 정월대보름 나물 하시라고 부랴부랴 올립니다. 야생 고사리랑 함께 맛있는 나물 하세요. ✔️전날 캐서 ✔️껍질 까서 ✔️밤새 물에 우렸다가 보냅니다. 저는 씁쓰르무한 맛을 좋아해서 딱 좋은데 씁쓰르한 맛이 싫은 분들은 반나절 정도 더 우려내면 될 것 같아요. ⭕️표백 처리 ⭕️소금간 ⭕️설탕간 ⭕️전혀 안하기 때문에 ⭕️변색 되기 전 ⭕️빨리 드셔야 해요. ✔️변색 된다고 못 먹지는 않지요. ✔️물러지지만 않았다면 ✔️먹어도 됩니다. 냉동은 할 수 없으니까 쟁이실 수는 없구요. ⭕️밭도라지채만 하시면 택배비 무조건 있어요. ✔️다른 먹거리랑 묶음 배송 해 드리지만 ✔️다른 먹거리가 3만원 이하면‼️ ✔️택배비 있습니다. 묶음배송 안되는 먹거리.. 더보기
노지 햇쑥 공지 섬초 공지 노지햇쑥에 대한 공지에요. 섬초 공지도 같이요. 쑥이 이제 막 보이기 시작한대요. 오늘 보낸 쑥은 감나무 밑이나 담장 아래 따뜻한 곳에서 좀 일찍 나온 것들이구요. 보이는데로 뜯는다고 하시니 대기 주문 받으려구요. 쑥은 어디서 뜯는지 알고 드셔야 해요. 요즘엔 워낙에 제초제를 많이 하기 때문에 아무데서나 뜯으면 안돼요. 도심 도로가에서 쑥 뜯는 할머니들도 계시는데 직접 드신다면 모를까 팔면 아니되지요~~ 사서 드시는 분들이 알고 드셔야 해요. 지금은 섬초도 안하고 엄마가 딱히 할 일이 없으시니 쑥 찾아 다니신다고 하네요. 섬초는 물건너 갔어요. 오늘도 비가 내리고 있는데 지난 주에도 비가 내렸었구요. 물속에 잠겨서 섬초 다 죽었다네요. 뿌리가 썩어가고, 이파리도 노래지고 올 섬초 농사는 망했어요. 그래서.. 더보기
냄새 안나는 싱싱한 홍어 이후에는 주문이 모아져야 가능합니다. 냄새 안나는 싱싱한 홍어 3팩만 더 받을게요. 그리고 이후로는 주문이 모아져야 가능합니다. 조업한지 며칠 안되는 싱싱한 홍어를 하다보니 남는 홍어는 다 드셔야 한다고 ㅎㅎ 애로사항이 있다고 하네요. 홍어는 냉동 할 수 없어서 한마리 양이 맞춰져야 할 수 있다고 합니다. 아구 글쓰면서도 싱싱 홍어 생각나서 입맛 다시는 제가 우습네요 ㅎㅎㅎ 저희 시어머니께서 올해 80이신데 얼굴색이 달라지고, 목소리가 달라지셨더라구요. 3개월 동안 홍어 초장 찍어서 하루 세끼 먹은 것 밖에 없다고 하시더라구요. 홍어 못 먹는 저도 설날에 겁나게 많이 묵고 왔어요. ㅎㅎ 완전 푹삭힘 홍어도 소포장 해 달라고 했어요. 답변 오면 글 올릴게요. 📣흑산도가 어제 아침 배만 있었다가 오늘 내일 또 주의보네요. 주문하고 기다리고 계신.. 더보기
껍질채 끓이면 3700배 증가, 죽은 간도 살려 낸다는 해독제 죽은 간도 살려 낸다는 해독제 배 #폴리페놀 #플라보노이드 이 두 물질이 배 중에서도 껍딱에 많고 끓여야 3700배 증가 한다고 해요. 약도라지 배즙 자주 드세요.😊 하루 1포만 먹어도 좋겠어요. 푹 끓여야 많이 나온다고 하니 배즙이 딱인 것 같아요. 배 중에서도 한국 배에서 많이 나온다고 합니다. 그리고 코로나 바이러스 감염 이후 목이 불편했던 분께서 많은 도움을 받았다고 하셨어요. 천식 비슷한 증상이 사라졌답니다. 섬내음 약도라지 배즙은 4년생 약도라지와 지베린 사용하지 않고 시간으로 익힌 배를 사용합니다. 배 자체가 달라요. 껍질 깎아보면 육질이 단단한게 느껴져요. 그런데 배는 또 얼마나 달달한지. 배즙 먹을 때마다 가졌던 의구심 배즙이 이렇게 단맛이 날 수가 있나~ 싶은 의구심, 배를 먹어보면 사.. 더보기
고사리 삶기 영상으로 준비 했어요. 개봉해서 바로 삶으면 돼요 야생 고사리는 강불에 오래 삶아야 돼요. 야생 고사리는 곱게 자란 고사리가 아니고 사람의 손길없이 야생에서 자란 고사리라 재배 고사리보다 오래 삶아야 해요. 개봉해서 바로 삶으면 됩니다. 고사리 삶기 세상 쉬워요. 불렸다 삶을 필요 없어요. 먼저 삶은 후에 우려내면 훨씬 수월해요. 68개월 정현이가 제일 좋아하는 나물인데 오랜만에 삶아 봤어요. 내일 아침까지 우렸다가 맛있게 해 줘야 겠어요. ●야생 건고사리 100g 16,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 ➡️카테고리 > 농수산물 > 나물류 ↘️떡국떡은 27일 발송분 받고 있어요. ↘️3월 발송분부터 1,000원 인상됩니다. ↘️3월까지 빼고 마감 ↘️10월에 햅쌀로 시작합니다. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--93.. 더보기
목포 구도심, 보리마당 목포 구도심 마실 화려했던 시절은 추억속으로. 임대 임대 임대 그나마 이전과 전혀 다른 업종의 가게들이 하나 둘 들어서며 활력을 불어 넣고 있는 중. 보리마당은 제일 좋아하는 장소 그곳에 살고 싶을 정도 더보기
임산부 감기, 항생제 끊기, 기침 가래 무우조청으로 다스리세요 목과 가래 괜찮으세요? 기온이 오르락 내리락 하니 목이 다시 안 좋네요. ✔️임산부도 무우조청 먹어도 돼요. 임산부가 감기 걸리면 제일 불안하죠. ✔️무우조청 먹었더니 가래가 잡힌다고 친정 엄마께서 직접 쟁이십니다. ↘️조청도 쟁이셔야 할 때에요. 엿기름이 다 돼 가서 몇번 못 만듭니다. ⭕️저희 조청은 #무조건냉장보관이에요. 다른 조청은 왜 실온보관 해도 곰팡이가 안 생기는지는 제가 알 수가 없습니다.😭 ⭕️섬내음 조청은 꼭 냉장보관 해 주세요. 68개월 정현이는 무우조청만 먹고 항생제 끊은지 5개월 됐어요. 유치원 다니면서 부터 찬바람만 나면 가래가 거렁거렁하고 항생제를 달고 살아 무진장 신경 씌였었는데 무우조청이 싹 잡아 줬어요. 감기 증상 없을 때도 하루 한번은 꼭 먹였어요. 아이들 꼭 먹이세요... 더보기
흑산 홍어배 입항하면, 냄새 안나는 싱싱홍어 바로 보낼게요 홍어잡이 배가 조업을 마치고 들어오면 싱싱 홍어 바로 배송 됩니다. 바다 날씨가 안 좋아서 홍어 배도 조업을 못하고 있었다네요. 기다리고 계신 분들 죄송하게도 다음 주 월, 화까지 흑산도에 배가 없다고 해요. 홍어배도 월, 화 중에 입항하지 않을까 예상하고 있다니 아무튼 배 들어오면 냄새 안나는 싱싱헌 놈으로 맛나게 썰어서 보내 드릴게요. 홍어 못 먹던 제가 먹어 본 바에 의하면 싱싱헌 홍어가 제일 맛있게 느껴져요.😂 ⭕️주문 가능한 흑산 홍어는 냄새 없는 싱싱 홍어와 푹삭힘 홍어만 가능해요. 생것(10일 정도 물 뺀 것) 중간삭힘을 원하시면 국산 대청도 홍어를 드시면 됩니다. 저희 시어머니 얘기 읽어 보셨죠? 80이신데 이도 안 좋고 소화 능력도 떨어져 물말아 드시고 입도 겁나 짧으신데 얼굴색이 달라지.. 더보기
이열치열 여름을 준비하세요. 떡국떡 3월 인상 그리고 마감 ➡️이열치열 여름을 준비하세요. 📣떡국떡 3월에는 1000원 인상 됩니다. 날씨 때문에 3월까지만 빼고 이후에는 10월에 햅쌀로 뺍니다. ✔️냉동했다 먹어도 ✔️갈라지지 않고 ✔️퍼지지도 않아요. 💯여름에도 이열치열 하셔야 건강해 집니다. 복날에 뜨끈한 보양식을 먹는 이유가 있듯이요. 💯여름에 땀을 과하게 많이 흘리시는 분 에어컨 바람 벗어나면 숨 넘어 가는 분 다 문제가 있는 거랍니다. 💯뱃속을 최대한 비우시고 따뜻하고 좋은 음식으로 채워 나가세요. ⭕️발효함초소금차를 수시로 마시세요. 💯물도 따뜻한 차로 바꾸세요. 다음 주 국산 우엉차 시작합니다. 새 옥수수 나오면 옥수수차도 시작합니다. 💯봄 되기 전에 비염 오지 못하게 작두콩깍지차 지금부터 시작하세요. 발효함초소금 한꼬찝 꼭 넣으세요. 떡국떡 쟁여.. 더보기
중국산 참기름은 변동없이 주문 가능해요 헷갈려 하시는 것 같아 다시 올립니다. 중국산 참기름 1리터(패트병)는 변동 없어요. 기존대로 주문 가능합니다. 국산참기름 1리터(패트병)를 700mL(유리병)로 변경합니다. 다음 주 부터 발송 가능하게 열어 놓을게요. (1리터 패트병으로 원하시면 해 드립니다.) 신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름 중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름 신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름 중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 유통공사를 통해 들어 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 최고급 참깨를 사용합니다. 🌻봄이 다가 옵니다. 지금부터 작두콩깍지차로 비염이 올 수 없는 환경을 만드세요. 작두콩깍지차에도 발효함초소금 한꼬집 넣어 마시세요. ↘️23일 발송 떡국떡 좀 더 받을 수 있어요. ↘️3월.. 더보기
올해는 이렇게 해 보세요. 섬내음이 도와 드릴게요 올해는 #잘먹고 #잘싸는데 집중 해 보세요 ❤️ 섬내음이 도와 드릴게요. 곁들여 운동까지 하면 100세 거뜬합니다. ✔️제일 기본으로 해야 할 것은 함초소금 차를 수시로 마시는 거에요. ⏰️#매일_아침_함초소금차_하세요 몸이 정화되기 시작합니다. 당 중독에서 벗어나게 됩니다. 인스턴트 음식이 역겨워 집니다. ✔️두번째 할 일은 각종 소스들을 버리세요. 이렇게 한달 살아보면 몸에 변화가 옵니다. #한달살기 꼭 해 보세요. ✔️잘 먹고 소화가 잘 돼야 하지요 함초소금차 수시로 마시세요. 몸도 따뜻해 지고 기초 체온도 올려 줍니다. 체온 1도가 얼마나 중요한지 아시지요? 1도만 떨어져도 암세포가 좋아하는 환경이 됩니다. 갱녕기가 아닌데도 체온이 높거나 높은 것 같은 분들은 염증 때문입니다. 함초소금차 드시면 .. 더보기
한달살기 잡곡밥 먹고, 함초소금차 한달만 마셔도 몸이 달라집니다 잡곡밥 먹고, 함초소금차 하루 3번 마시고 이렇게 한달만 하셔도 달라진 걸 느끼실 거에요. 밥할 때 밥톳, 밥다시마 넣고 특히 잡곡밥 소화 안되는 분들은 반드시 함초굵은소금 넣고 조미료 첨가 된 소스 사용하지 마시고 새우젓 국물 사용하시고 집간장 사용 하시구요. 섬내음 발효함초소금 사용하면 감칠맛이 뛰어나 조미료 필요 없어요. 단맛이 필요하면 설탕대신 사탕수수 원당으로 만든 3년 묵혀 진한 황매실액 사용하세요. 가을에 고춧가루 쟁이셨죠? 건홍합 넣고 미역국 끓이고 산모 미역국으로 우럭 미역국, 대하 미역국 정말 좋아요. 이렇게 먹으면 건강해 지면서 몸이 확 달라질 거에요. ✅️늘보리쌀은 식이섬유가 현미보다 많아서 당뇨 관리하는 분들에게 많은 도움이 돼요. ✅️검정보리쌀은 안토시아닌이 많아요. ✅️쌀귀리의.. 더보기
싱싱한 홍어는 냄새가 안나요. 얼굴색이 달라 졌어요 잡은지 하루 이틀 된 홍어는 냄새가 안나요. 꾸준히 먹으니까 얼굴색이 달라 집디다. 기존 홍어랑 전혀 다릅니다. 홍어 못 먹는 제가 먹어 본 바 싱싱한 홍어가 훨씬 맛있더라구요. 냄새도 안나고, 맵지도 않구요. 80된 시어머니께서 얼굴색이 달라지고 말소리가 달라지셔서 의아했는데 흑산도에서 1주일에 한번씩 보내 온 홍어를 하루 세끼, 3개월을 한끼도 안 빼고 드셨다네요. 이도 안 좋으시고 소화 능력이 떨어져 평상시 정말 안 드시고 물 말아 드시는 분이신데 이번 설에도 홍어만 드시더라구요. 제가 먹어도 정말 정말 맛있어요. 오돌 뼈도 무리 없구요. 어서 빨리 소개하고 싶었어요.😅 앞으로 흑산 홍어는 흑산도 현지에서 보냅니다. ●흑산홍어 싱싱 300g 47,000원 (초장 없이 갑니다) ➡️ 카테고리 > 수산.. 더보기
정월대보름 나물 준비, 고사리는 삶아서 이틀동안 우려내야 하니 미리 준비하세요 정월대보름 야생 건고사리 준비 하세요. 봄동시래기도 있어요. 다음 주 토요일이 정월대보름이네요. 고사리는 이틀동안 우려내야 하기 때문에 미리 주문하셔서 준비 하세요. 너무 오래 우려내면 맛이 없으니까 아래 삶은 방법대로 하시면 고소하고 맛있게 드실 수 있어요. 귀한 야생 고사리 들이세요. 귀한거라 가격 흥정도 안하고 몽땅 가져 왔어요. 친정 엄마와 동네 어르신들께서 이산, 저산 돌아다니시며 꺾은 진짜배기 야생 고사리에요. 야생 고사리는 오래 삶아야 돼요. 불리지 않고 바로 삶으세요. 고사리가 완전히 잠기게 물을 붓고 물이 끓기 시작하면 그때부터 20분 더 팔팔 삶으세요. 처음부터 끝까지 강불로 삶아야 합니다. 그리고 30분 정도 뒀다가 찬물에 헹군 후 하루 2번 물을 갈아서 이틀동안 총 4번 우려 내면 .. 더보기
국산참기름 1리터 단종, 700미리 유리병으로 준비 중 기름짜는 날이 계속 연장 되네요😊 내일부터 말일까지 기름 짭니다. 설전에 준비 못하신 분도 계시고 주문 문의도 많고 해서 7일 앞당겨 말일까지 짤게요 국산참기름 1리터는 단종입니다. 그리고 유리병 700mL로 준비 중입니다. 스티커가 준비되면 바로 글 올릴게요. 신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름 중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름 신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름 중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 유통공사를 통해 들어 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 최고급 참깨를 사용합니다. ●국산참기름 300mL 38,500원(유리병) ●중국산참기름 1000mL 42,000원(페트병) ●국산생들기름 320mL 33,000원(유리병) ●(국산) 볶은깨 300g 20,000원 ●(중.. 더보기

티스토리툴바