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섬내음 먹거리/농수산물

싱싱한 홍어는 냄새가 안나요. 얼굴색이 달라 졌어요

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잡은지 하루 이틀 된 홍어는 냄새가 안나요.
꾸준히 먹으니까 얼굴색이 달라 집디다.

기존 홍어랑 전혀 다릅니다.
홍어 못 먹는 제가 먹어 본 바
싱싱한 홍어가 훨씬 맛있더라구요.
냄새도 안나고, 맵지도 않구요.

80된 시어머니께서 얼굴색이 달라지고
말소리가 달라지셔서 의아했는데
흑산도에서 1주일에 한번씩 보내 온 홍어를
하루 세끼, 3개월을 한끼도 안 빼고 드셨다네요.

이도 안 좋으시고
소화 능력이 떨어져
평상시 정말 안 드시고
물 말아 드시는 분이신데
이번 설에도 홍어만 드시더라구요.

제가 먹어도 정말 정말 맛있어요.
오돌 뼈도 무리 없구요.
어서 빨리 소개하고 싶었어요.😅

앞으로 흑산 홍어는
흑산도 현지에서 보냅니다.

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(초장 없이 갑니다)


➡️ 카테고리 > 수산물 > 홍어/홍어묵


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