무청 된장 무침/칼로리가 낮고, 식이섬유 듬뿍

✳️ 무청 된장 무침


식이섬유가 많아서 장에 참 많은 도움이 됩니다.‼️
칼로리도 아주 낮구요.‼️
칼슘 함유량도 많다고 하니까 많이 드세요.‼️


✔️액젓, 다진마늘 넣고 볶아 먹어도 맛있다고 해요.


✅️저는 초간단하게 된장, 고춧가루, 깨소금, 참기름 넣고 무쳤어요.

✅️특별히 맛을 내기 위하 비법이라곤
     참기름을 듬뿍 넣는 것 뿐입니다.☺️

     줄기 부분이 두꺼워 처음엔 싱겁지만
     간이 베어들면 아주 맛있게 먹을 수 있어요.


정현이 비빔밥 용 좀 남기고
도시락 반찬으로 싸와서 맛있게 먹었습니다.

✴️무청은 물 무게 감안하여 50g씩 더 담았습니다.



✔️삶은 무청 시작

✅️무청은 냉동보관 시 수분이 빠지면서 질겨져요.
✅️해동 후 찬물에 하루 정도 담가 놓으면 부드러워 집니다.


✔️된장에 버무려 냉동 보관 하셔도 되구요.
✔️된장에 버무려 뒀다 국 끓이면 더 맛있어요.


가을 무우, 가을 냉이 재 시작합니다  #노지채소

✳️뽑아 낸 곳에 다시 씨를 뿌렸어요.
✳️한 겨울에 노지에서 제대로 나올지 모르겠지만
✳️일단 씨를 또 뿌렸습니다.^^



✴️언니네 가을 냉이, 가을 무우 올려요.

무우잎도 같이 달려서 보냅니다.
솎아 낸 거라 아주 큰 무우는 아니에요.
김치 담아 먹기 좋아요.


가을 냉이가 있는지 몰랐어요.
언니네 열무 밭에 냉이도 많다고 하네요.

✔️봄 냉이만큼 향이 강하지는 않아요

약을 안쳐서 아주 좋아요.
냉이는 다듬어서 세척하여 보냅니다.


●삶은 무청 500g 7,500원
●가을 냉이 200g 5,000원
●무우 2kg 8,000원 (8~12개)
●택배비 3,000원

✴️ 섞어서 2묶음부터 가능


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