국산 홍어 100% #홍어껍질묵

<국산 홍어껍질묵>

육류의 콜라겐은 20%나 흡수 될까말까 한다고 하구요.
생선의 콜라겐은 80% 정도 흡수 된데요.
생선의 콜라겐이 입자가 더 작아서 그런다고 하는데
TV에서 그랬다는디, 거짓말 하지는 않았것죠? ^^

그러고 나서 부터
홍어껍질묵이 겁나 주문이 많아요.
생선 껍질은 대부분 콜라겐이 많죠.
흡수가 잘 된다니 생선 껍질까지 다 드세요.

홍어 껍질묵은 국산홍어 껍질 100%로 만들어요.

●홍어껍질묵 700g 27,000원
●택배비 포함(별도 배송)

홍어껍질묵은
돼지 머릿고기랑은 비교가 안되게 쫄깃해요.
그렇다고 절대 질기지 않고
탱탱하다고 해야 더 맞을 것 같아요.

저는 홍어를 좋아하지 않는데도
냄새가 약간 나긴 하지만 심하지 않아서 부담 없어요.
홍어를 못 드시는 분들도, 걱정했는데 다들 좋다고 하시니까요.

#드시는ㅡ방법은
초고추장에 찍어 드시면 제일 간단하구요.
대부분의 분들이 그렇게 드세요.
아니면 채소랑 초고추장에 무쳐 드셔도 되고
채소랑 겨자랑 식초에 무쳐 드셔도 되고요.

홍어껍질묵은
홍어를 못 드시는 분들도 먹을 수 있을 정도로
냄새가 거의 없어요.
그 냄새 마저도 싫다면 위 방법 중 하나로
무쳐서 드시면 좋아요.

홍어를 못 먹는데도 홍어껍질묵에 대한 거부감이 전혀 없어요.
콜라겐 흡수가 잘 된다니까 잘 먹어지는지 몰라도요. ㅎ

산행 가실 때 갖고 가신다는 분들도 계세요.
손님 초대 요리에도 좋다고 하시구요.
홍어를 좋아하시는 분들은 특이해 하며 정말 좋아 하시구요.

물 전혀 없이 완전히 졸여서
껍질만으로 만들었어요.

#주의ㅡ할ㅡ점은
실온에 너무 오래 두며 묵이 풀어져요.
해동도 되도록이면 냉장에서 하세요.
만약, 묵이 풀어지면 냉장하시면 다시 굳어요.

#보관은
1주일 드실 양만 냉장하고
나머지는 냉동하셔야 돼요.


💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt

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☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)

❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 11월 30일 현재

●섬시금치 2kg 19,000원/3kg 26,000원
●들깨가루 250g 16,000원
●쪄서말린 생강 40g 13,500원(매주 한정수량)
●생강조청 320g 24,000원(매주 한정수량)
●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 0원(품절)
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 0원/ 450g 0원(품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 13,500원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●천년초즙 120ml 50봉 52,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원
●맷돌 약호박즙 120mL 50봉 40,000원

#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


●멸치액젓 5kg 21,000원
●택배비 3000원
(다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)

●자연산 대하 2kg 190,000원(20~21미)

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 35,000원
ㅡ2kg 65,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 31,000원
ㅡ2kg 55,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7~8 미 8만원(품절)
9~11미 7만원(품절)
12~14미 6만원
15~18미 5만원

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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