호박떡 어마무시하게 달아요 . 늙은호박고지

늙은호박고지 어마무시하게 달아요.

뭐든 말리면 영양분도 당도도
올라간다더니 단맛이 엄청나게 강하네요.

늙은호박고지 볶음을 했을 때도
반찬으로 먹기엔 너무 달았어요.

쌀가루에 발효함초소금만 살짝 넣었어요.

엄마가 설탕 좀 넣어야 목이 안멕히제~~
하셨어도 발효함초소금만 넣었는데
아따~ 참말로 달다~ 라고 하셨었거든요.


호박이 달고 맛있어야 맛있는 호박떡이 돼요.
잘못 말리면 냄새나요.

10봉 넣어 방앗간에 맞겨 떡 하셨던 분께서
이렇게 맛있는 호박떡 처음이라고~~


떡을 파는게 아니고
늙은호박고지를 팝니다.

습식 쌀가루 1.5키로 정도에
늙은호박고지 200g 1봉 넣으면 돼요.


동생이 새알 만들고 남은 찹쌀가루 보내줘서
그걸로 했더니 진짜 떡 돼 부렀어요.
물을 너무 많이 넣은 것 같아요.

예전에 현미찹쌀가루로 했을 때는
형체를 유지하고 있었거든요.

이번에는 찜기에 했어요.
시루와 냄비 사이 밀가루 반죽으로
막아주는 작업 하기 싫어서요  ㅋ

방앗간에 가져 가셔서 해 달라고 하셔도 돼요.


●늙은호박고지 200g 17,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원



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