도라지 홍합 볶음.
조합도 좋고 의외로 맛있어요.
새우젓 국물로 간 했더니
감칠맛도 나고
쪽파는 불 끄고 넣어서
잔열로 익혔어요.
건홍합과 도라지를 같이 먹으면
더 맛있어요.
건홍합은
기름에 바짝 볶아 간장 넣고 조림도 맛있어요.
밑반찬 술안주로 좋아요.
미역국, 된장국은 기본이구요.
홍합탕도 많이 끓이고요.
●자연산 건홍합 250g 14,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원
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