쪽파 김 무침 나물, 언니네 텃밭 깐쪽파, 갓

언니네 텃밭 #쪽파 #가시갓 #돌산갓

약을 안쳐서 짜리몽땅 했었는데
쪽파는 지난 주에 따뜻하고 비가 몇번 와서 그런지 쑥~자랐다고 하네요.
어제 가 보니까 쪽파가 완전 길더라구요.

갓은 안 자랐다네요.
갓은 짜리몽땅 하니까 참고 하세요.
갓은 벌레 구멍이 숭숭 해요.

깐쪽파는 밀봉 후 김치냉장고에서 10일 정도는 보관 가능해요.
제가 2주 전에 고흥 동생네 텃밭에서 쪽파를 다듬어 왔는데
어제 보니까 한 잎, 두 잎 이파리가 탁해지기 시작 하더라구요.
10일 정도는 보관 가능할 것 같아요.

다른 반찬에 밀리다 어제 저녁에 쪽파 나물 했어요.
물론 정현이도 아주 잘 먹어요.
밥을 다 먹고도 또 달라고 해서 더 먹더라구요.
머리가 큰 것은 남겼더라구요. ㅎ

저는 쪽파를 3등분 해서 데쳤어요.
머리 부분을 먼저 데치려구요.
이파리는 오래 데치면 질겨지니까요.
머리도 한 20초 정도 먼저 넣고, 이파리는 넣어서 휘휘 몇번 뒤적여 주어 찬물에 헹구면 되죠.

물을 꼭 짜고 함초굵은소금, 집간장, 참기름, 깨소금 넣고
조물조물~ 함초소금이 녹아 들 수 있게 1분 정도 뒀다가
냉동실에 작년 곱창돌김 2장 꺼내 살짝 구워서
부셔 넣어 같이 조물조물 하면 끝~~


깐쪽파는 오늘 물량은 다 찼구요.
내일(27일)은 언니네 시댁 김장 날이라 발송 없구요.
다음 주 부터 발송 가능합니다.

껍질 안 깐 쪽파랑 갓은 바로 발송 가능해요.

●쪽파 1kg 7,000원
●깐쪽파 600g 8,000원
●갓 1kg 6,000원(가시 갓/가시 없는 갓)
●택배비 무조건 3,000원
●다른거랑 묶음 안돼요.

쇼핑몰엔 못 올리구요.


#쪄서만든서리태가루 내일 나와요.
#늙은호박고지 스티커 오면 바로 올릴게요.
#생강조청 주말에 나옵니다.
#알림_받으세요. 제가 글을 올리면 알림이 갈거에요.


#신안새우젓_마감(내년 10월에 만나요.)
#멸치액젓 있어요.


💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt

아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm



☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 11월 18일 현재


●표선 노지 귤 10kg 23,000원(크기 섞임)
●자연산 대하 2kg 190,000원(20~21미)

●고흥 노지 레드키위
5kg 중 44,000원(55개 내외)
3kg 중 29,000원(35개 내외)
●택배비 포함/우체국 택배
●발송일 : 월/수/금

●멸치액젓 5kg 21,000원
●택배비 3000원
(다른 먹거리와 묶음배송 안돼요.)

●작두콩깍지차 90g 13,000원
●야생 건도라지 100g 28,000원
●밥톳 200g 10,000원
●밥다시마 250g 10,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●검정보리쌀 5kg 20,000원 / 450g 4,500원
●쌀귀리 3kg 20,000원 / 400g 6,000원
●늘보리쌀 5kg 0원/ 450g 0원(품절)
●쪄서만든 미숫가루(11곡 700g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(검정 400g) 12,000원
●쪄서만든 미숫가루(귀리 700g) 15,000원
●쪄서 볶은 서리태 가루 350g 17,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●황매실액기스(3년 숙성) 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●7년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●6년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 18,000원
20kg 32,000원

●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 26,000원

●천년초즙 120ml 50봉 52,000원
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 38,000원
●맷돌 약호박즙 120mL 50봉 40,000원

#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.

아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm

●급냉 빙장 왕새우(택배비 포함)
○kg당 27~30미
ㅡ1kg 35,000원
ㅡ2kg 65,000원

○kg당 31~35미
ㅡ1kg 31,000원
ㅡ2kg 55,000원

●흑산도 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
7~8 미 8만원(품절)
9~11미 7만원(품절)
12~14미 6만원
15~18미 5만원

○국산 대청도 홍어 암치
●중(2kg) 150,000원
●소(1.2kg) 95,000원

○국산 대청도 홍어 수치
●중 10만원(1.8kg)
●소 7만원(1.2kg)
<택배비 포함>
초장, 기름장(암치만) 따라 갑니다.




❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가


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