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[마감]섬내음 탈수천일염 & 천일염 공동구매.

728x90
공동구매 마감되었습니다.
정상가로 구매 가능합니다 ^^


좀 늦은감이 있긴 하지만,

김장철도 다가오고 해서 소금장수네 신안군 도초도 천일염 공동구매를 시작 해 봅니다.

이번 공동구매는 요리천사님과 함께 합니다.

천일염 가격이 작년에 비해 70%가 올랐답니다.

정말 놀라울 가격이지요.
그렇다 보니 공동구매라도 가격이 많이 다운되진 않았습니다.



이번 공동구매는 두 종류, 세 품목으로 해 봅니다.


- 생산년도 : 2010년.
- 식품의 유형 : 식염.

1. 탈수 천일염    10kg -- 
                     20kg -- 



택배비는 포함되어 있습니다.

발송은 다음 주 수요일(10/27)부터 입금 순서대로 해 드립니다.




1. 탈수 천일염

- 간수를 완전히 제거하여 뽀송뽀송한 천일염 입니다.
- 요즘에는 기계를 이용하여 간수만 제거 합니다.
- 많은 분들이 의문을 품으시는 미네랄 손실은 전혀 없습니다.
- 이유는 미네랄을 함유하고 있지 않으면 발효가 진행되지 않기 때문입니다.
- 이미 4년 전부터 써 오신 분들도 계십니다.
- 30kg 천일염을 간수를 완전히 제거하면 5kg 정도의 무게가 줄어듭니다.
- 천일염은 공장이 아닌 염전에서 생산되어, 간수만 제거하였기 때문에 풀씨 등 이물질이 있을 수 있습니다.

보관방법 & 사용방법
- 간수가 완전히 제거된 천일염이기 때문에 쓰고 남은 천일염은 잘 밀봉 해 두시면 됩니다.
- 소금은 맛이 변하거나 하는 식품이 아니기 때문에 유통기한이 없습니다.
- 김장용 또는 장 담글 때 쓰시는 소금입니다.
 




2. 천일염
- 손수 간수를 빼서 드실 분들에게 권합니다.
- 2010년산이라 간수가 흐르며 이동 중에 천일염 알갱이가 깨지면서 간수가 더 흐를 수 있습니다.
- 천일염은 공장이 아닌 염전에서 생산되었기 때문에 풀씨 등 이물질이 있을 수 있습니다.

보관방법 & 사용방법
- 겉 비닐을 벗겨내시거나 비닐 아래쪽에 구멍을 내어, 벽돌 각구목 위에 세워서 보관하시면 간수가 잘 빠집니다.
- 지금 구입하셔도 위쪽에서 부터 간수가 빠지기 때문에, 김장철(좀 늦게 하실경우) 또는 장 담그실 때 위쪽의 보슬보슬해진 천일염을 쓰실 수 있습니다.
- 김장용 또는 장 담글 때 쓰시는 소금입니다. 



좀더 자세한 내용이 궁금하시면 우측 메뉴 '천일염 + 염전이야기'를 클릭 하셔서 처음부터 들춰보시면 천일염과 관련한 많은 정보들이 있습니다.




탈수 천일염 10kg / 20kg 입니다.

크기 비교를 위해 히터와 함께 사진을 찍었습니다.
히터는 보통 선풍기 정도의 크기로 키를 최대한 낮춘 상태입니다.





탈수 천일염 알갱이 사진입니다.
카메라를 너무 가까이 들이댄건지 초점이 잘 맞지 않은것 같습니다.
뽀송뽀송한 느낌을 확인하시라고 올렸습니다.


★★★★★

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-- 061)285-6952 / 010-4127-6952

입금계좌 : 635011-51-114381 / 농협 / 정영숙
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