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천일염+염전 이야기

천일염은 다 다릅니다.

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방송 탄 먹거리라고 무조건 믿으시는 분들이
여전히 계시는 것 같아요.

저도 몰랐을 땐 그랬어요.
티비에 나오면 왠지 믿음이 가고
좋은 것들이라서 티비에까지 나오겠지 싶은 맘.

그런 저의 순수한 마음을 농락 당하고 있는 줄도 모르구요. ㅜㅜ



아파트 단지에 신안산 천일염을 차로 싣고 와서 판다.
티비에서도 나왔던 그 천일염이다.
근데 가격이 싸다~

가격도 저렴하고
방송에 나왔던 염전이다~

결론은 먹어보니 뒷 맛이 쓴맛이 난다라고 하시더라구요.



충청도 시골 농협에서
매년 농가에 공급하는 1만원대 천일염을 사용하시던 어머님께서
몇년째 장을 담그시면서 깊은 맛이 안나신다하여
아드님께서 인터넷 검색하여 저희 천일염을 주문해 드렸는데
소금만 바꿨는데 장이 너무너무 맛있다고
다음 해에 직접 주문 전화를 하셔서
올해까지 3년째 사용하고 계세요.

소금이 다 같다고 생각했는데
비싼 만큼 제 값을 한다고 하시더라구요.

✔천일염은 다 다릅니다.
✔정말 다 다릅니다.


섬내음 탈수천일염 10kg, 20kg은
2014년 8월 초에 생산된 천일염 이구요.

✔잔여 간수까지 완전히 제거하여
✔소금 무게만 10kg, 20kg입니다.

간수가 남아 있는 소금은 4~5kg 정도의 무게가 빠집니다.

 

 

 

 

 

 

 

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