정월대보름 나물 준비, 고사리는 삶아서 이틀동안 우려내야 하니 미리 준비하세요

정월대보름 야생 건고사리 준비 하세요.
봄동시래기도 있어요.

다음 주 토요일이 정월대보름이네요.
고사리는 이틀동안 우려내야 하기 때문에
미리 주문하셔서 준비 하세요.

너무 오래 우려내면 맛이 없으니까
아래 삶은 방법대로 하시면
고소하고 맛있게 드실 수 있어요.

귀한 야생 고사리 들이세요.
귀한거라 가격 흥정도 안하고 몽땅 가져 왔어요.

친정 엄마와 동네 어르신들께서
이산, 저산 돌아다니시며 꺾은
진짜배기 야생 고사리에요.

야생 고사리는 오래 삶아야 돼요.
불리지 않고 바로 삶으세요.

고사리가 완전히 잠기게 물을 붓고
물이 끓기 시작하면
그때부터 20분 더 팔팔 삶으세요.
처음부터 끝까지 강불로 삶아야 합니다.


그리고
30분 정도 뒀다가
찬물에 헹군 후
하루 2번 물을 갈아서
이틀동안 총 4번
우려 내면 됩니다.

야생 고사리라
향도 좋고
식감도 정말 좋아요.


●야생 건고사리 100g 16,000원
●3만원 이하 택배비 3,000원


➡️ 카테고리 > 농산물 > 나물류


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