오늘은 검정깨랑 검정쌀을 혼합한 마 죽에 함초가루를 넣어서 혼자 간식을 먹었네요 ^^

어김없이 오후 3시 40분쯤이면 아이의 운동이 끝나고 나면 같이 간식을 먹곤하던 버릇(^^)이 있어서...

배꼽시계가 어김없이 간식 시간을 알려서요~ ㅎ

아이도 없고...

과자나 기름기 있는 음식은 별로 안좋아라 해서...

물 끓여서 타 먹는게 좀 귀찮지만....(혼자 있으니 이것마저도 귀찮네요~ㅎ)

그래도 집에 있는 것중에 젤로 든든함서 영양가 있는 것은 요것일거 같아서요~

일전에 하나로 클럽에 갔는데 마 죽을 시식하드라구요.

아이가 먹어보더니 맛있다고 사 달라고 하더군요.

과자 먹는거 보다는 나을거 같아서 과자 덜어내고 얼른 샀지요.

근데 판매하시는 분 왈~

싱거우니 설탕이나 소금을 좀 넣어서 먹으라드라구요.

그런데 저희는 함초 분말을 넣어서 먹고 있네요.

오늘은 아이 없어서 시간도 널널 한김에 사진을 찍는다고 찍어 봤는데~ ㅎ

좀 그렇죠~~~~ ^_______^

요리하시는 분들 블로그 가면 맛있게도 만드시지만 코디도 삐까뻔쩍하게 하시드라구요.

근데 저는 요리하는 사람은 아니니까...그냥 이뿌게 봐 주시길요~ ㅎ

마 죽을 먼저 물에 푼 다음에 함초 분말을 넣을것을...

함초 분말을 티스푼으로 한 티스푼 정도 넣었네요.

마 죽은 밥 숟갈로 세 숟가락 정도 넣구요.

이 비율이면 간이 딱 맞고 좋은거 같드라구요.

이 사진은 방금 급조된 사진인데요.

지금까지 함초 분말을 계속 넣어서 먹어봤었는데요.

넣은것과 넣지 않은것을 비교해 볼라고 방금 찍었습니다.

이건 함초 분말이 들어가지 않아서인지 좀 더 연한 색을 띄네요~

근데 함초 분말을 넣지 않고 먹어보니 좀 단맛이 나네요~^^

저녁 먹을 시간인데...저녁 안 먹어도 든든하겠어요~

저녁 맛있게들 드시구요...편안한 밤 되시길요 ^^

바닷물 속에서 일생을 보내는 물고기나 해초도 매우 적은 양의 소금을 몸 안에 지니고 있다.

그러나 한가지 예외가 되는 식물이 있다.

그것이 바로 함초라는 식물이다.

함초는, 바닷물 속에 녹아 있는 소금을 비롯하여 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 인 등 갖가지 미네랄을 흡수하면서 자란다.

함초는 우리나라 서해안의 갯벌이나 염전 주변에 무리를 지어 자란다.

우리말로는 '퉁퉁마디' 라고 불리우며, 예전에는 소금 생산에 방해가 된다고 염전 주인들이 몹시 귀찮게 여겼던 풀이다.

함초에는 소금을 비롯, 바닷물에 녹아 있는 모든 미량 원소가 농축되어 있으므로 맛이 짜고 무게가 많이 나간다.

함초는 지구상에서 가장 무게가 많이 나가는 식물이다.

그리고 함초에 들어 있는 소금 성분은 바닷물 속에 들어 있는 독소를 걸러 낸 품질이 가장 우수한 소금이라 할 수 있다.

함초는 특히 온갖 미네랄의 보고와도 같아 함초에는 다른 어떤 식품보다 많은 미네랄이 들어 있으며칼슘은 우유보다 7배가 많고 철은 김이나 다시마의 40배나 되며 칼륨은 굴보다 3배가많다.

이밖에 바닷물 속에 들어 있는90여 가지의 미네랄이 골고루 들어 있다.

일본에서는 100년쯤 전인 1891년에 북해도 아케시마 만에서 처음 발견됐으며 아름다움과 희소성으로 인하여 1921년에 천연기념물로 지정하였다.

함초는 그 이름대로 맛이 몹시 짜다.

짜도 소금처럼 쓴맛이 나면서 짠 것이 아니라단맛이 나면서 짜다.

짠 것을 먹으면 대개 목이 마르지만함초에 들어있는 소금은 많이 먹어도 갈증이 나지 않는다.

바닷물 속에 들어 있는 생명체에서 해로운 물질들을 걸러내고 이로운 물질들만 농축되어 있기 때문이다.

그러므로 함초에 들어 있는 소금은다른 어떤 소금보다도 생명체에 유익한 소금이라 할 수 있다.

함초의섬유질은 장의 연동운동을 도와주고소금기와 미네랄은 인체에 꼭 필요한 영양소가 된다.

함초는 인체에부족하기 쉬운 미량원소를 보충해주면서숙변과 변비, 비만증을 한꺼번에 해결해주는 이상적인 다이어트식품이다.

함초는숙변과 비만을 없앨 뿐만 아니라 온갖 난치병을 퇴치하는 데에도 뛰어난 효력이 있다.

일본 오하라산장 난치병 연구소의 이토 소장은 함초가 갖가지암, 축농증, 관절염, 고혈압, 저혈압, 요통, 비만증, 치질, 당뇨병, 갑상선염, 천식, 기관지염 등에 두루 뛰어난 효과가 있다고 했다.
 
함초를 복용하면대개 밥맛이 좋아지고 몸이 가벼워지며 눈이 밝아진다.

마른 사람은 살이 약간 찌고 살찐 사람은 살이 빠진다.

3~4개월 먹으면 자신도 모르는 사이에 아랫배가 홀쭉해진 것을 느낄 수 있게 된다.

얼굴빛이 좋아지고 피로감이 줄어드는 것도 공통적인 현상이다.

미용식품으로도 함초를 따를만한 것이 없다.

함초를 먹으면 어떤 사람이든지살결이 고와지고 기미, 주근깨 같은 것이 없어지거나 줄어든다.

함초는 먹는 화장품이라고 할만하다.

화장품을 쓰는 대신 함초를 먹으면 살결을 곱게 하는데 훨씬 뛰어난 효과를 볼 수 있을 것이다.

함초를 먹으면뱃속이 깨끗해지고 혈액이 맑아져서 살결이 고와지는것이다.
함초는 우리 나라에서는 천덕꾸러기 대접을 받고 있지만 다른 나라에서는 몹시 귀하게 여기는 식물이다.

일본에서는 천연기념물로 지정하였고 프랑스에서는 귀한 요리재료로 쓴다.

프랑스에서는 어린 줄기를 샐러드로 만들어 먹는데 웬만한 사람은 구경하기도 힘들다고 한다.

우리 나라 서해안은 갯벌이 넓고 유기질이 풍부하여 함초가 자라기에 알맞다.

넓은 갯벌에 함초를 재배하면 고려인삼을 능가하는 세계적인 보물이 될 수 있을 것이다.
함초는 우리 나라 서해안의 갯벌이나 염전 바닥에 무리지어 자라는 명아주과에 딸린 한해살이풀이다.

바닷가에 사는 사람들이 더러나물로 무쳐 먹거나 물김치로 만들어 먹던 이 식물이 요즘 숙변을 없애고 비만증을 치료하며 면역기능을 높여 주는데 뛰어난 약효가 있다는 것이 밝혀져 관심을 끌고 있다.

함초는고혈압과 심장병 같은 순환기계 질병, 숙변과 변비, 당뇨병, 갖가지 암, 심한 피로 등에 뛰어난 효력이 있다는 것이 밝혀졌다.