본문 바로가기

섬내음 먹거리

백미 떡국떡 4차준 주문 받아요. 13일(화) 발송 예정/2차분 오늘 발송 합니다 #백미떡국떡 #4차분 주문 받습니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000원 📣4차 발송 12월 13일(화) 예정 ㅡㅡ뺄 수 있는 양 차면 더 일찍 발송 가능합니다. 📣1kg씩 포장하여 보내 드립니다. 3차분은 다음 주 목요일(8일) 발송 예정입니다. 2차분은 오늘 발송 됩니다. 언니네 햅쌀로 뺍니다. 묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않습니다. 주문 받은 만큼만 빼기 때문에 남는 떡 다시 밀어 넣어 빼거나 하지 않습니다. 떡은 무슨 떡이든 찬물에 서서히 쌀을 불리는 것 부터 제대로 해야 맛있어요. 물론 뭐니뭐니 해도 쌀이 좋아야 하구요. 쌀을 찬물에 천천히 잘 불렸으면 쌀을 잘 쪄야죠~ 이 공정에서도 떡의 식감이 달라 집니다. 그리고 몇번을 반복해서 빼느냐가 중요해요. 단순히 떡 .. 더보기
흑산도 자연산 장어(급냉), 자연산 우럭(급냉) 흑산도 자연산 장어가 준비 됐다고 연락 왔어요. 자연산 우럭도 좀 잡았다고 해요. 우럭은 크기가 살짝 작아 졌어요. 그래서 가격을 살짝 인하 했구요. 이번 장어는 대 짜리만 있구요. 장어 크기는 이전 대 사이즈와 같아요. 자연산이니 크기 일정하게 맞추기는 어렵구요. 최대한 비슷한 크기로 준비 했어요. 한마리씩 개별 포장을 했어요. 보관하기 정말 좋아요. 장어와 우럭 모두 잡아서 손질하여 급냉 했어요. #흑산도자연산 #장어 3kg(8~9마리) 17만원 #우럭 3kg(7~8마리) 16만원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 팩스 062) 443-01.. 더보기
표선 노지 조생귤, 추위 맞고 더 달달 해 졌어요 귤이 추위를 타더니 달달 해 졌어요. 겨울 작물은 추위를 타야 달고 맛있어 지나 봅니다. 섬초도 곱창김도요. 재주문도 하시고 선물도 하시니 제 입에만 맛있는 건 아니지요. ●표선 노지 조생귤 10kg 25,000원 📣크기는 섞여서 갑니다. 📣아주 큰것과 아주 작은 것은 빼고 보냅니다. ○선과장에 안 들어가기 때문에 열처리도 안하고 약품 처리도 안한 귤이에요. ○나무에서 익어서 따기 때문에 새콤달콤 달아요. ○당도를 높이기 위해 다른 농가보다 20여일 늦게 따기 시작 했어요. ○신것 못 먹는 저도 딱 맛있다 할 정도로 시지 않아요. 귤 한박스가 완전 허망하네요 ㅎ 받자마자 드시면 '아이고 시구라~~' 하실 거에요. 전날 따서 바로 보내기 때문에 당연한 거에요. 받으시고 3일이나 있다가 드시면 맛있을 거에요.. 더보기
백미떡국떡 3차분 주문 받아요 #백미떡국떡 #3차분 주문 받습니다. ●백미떡국떡 2kg 24,000원 ●1kg 추가시 12,000원 📣3차 발송 12월 9일(금) 예정 ㅡㅡ뺄 수 있는 양 차면 더 일찍 발송 가능합니다. 📣1kg씩 포장하여 보내 드립니다. 2차분은 다음 주 화요일(6일) 발송 예정입니다. 1차분은 오늘 발송 됐습니다. 언니네 햅쌀로 뺍니다. 묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않습니다. 주문 받은 만큼만 빼기 때문에 남는 떡 다시 밀어 넣어 빼거나 하지 않습니다. 떡은 무슨 떡이든 찬물에 서서히 쌀을 불리는 것 부터 제대로 해야 맛있어요. 물론 뭐니뭐니 해도 쌀이 좋아야 하구요. 쌀을 찬물에 천천히 잘 불렸으면 쌀을 잘 쪄야죠~ 이 공정에서도 떡의 식감이 달라 집니다. 그리고 몇번을 반복해서 빼느냐가 중요해요. 단순히 떡 .. 더보기
#엿기름 기관지에 좋은 #무우조청 2차분 주문 받아요 엿기름과 무우 조청 2차분 준비 중입니다. 📣조청은 다음 주 수요일 발송 예정입니다. 📣엿기름은 시간이 좀 걸릴 수 있습니다. 무우 조청은 목감기에 참 좋아요. 기관지에도 많은 도움이 되는 것 같아요. 저랑 정현이는 기관지가 약하거든요. 작년에 생강 조청하면서 무우조청을 좀 해서 식구들 나눠 먹었는데 이거 정말 좋더라구요. 생각 해 보면 저희 큰 애 어릴 때 목감기 오면 무우 얇게 잘라서 황설탕에 재었다가 그 물을 먹이곤 했었는데. 그 생각이 나서 작년에 무우 조청을 해 봤었거든요. 그리고 무우조청이 더 맛있는 것 같아요. 아침 저녁으로 한 수저씩 떠 드세요. 따뜻한 물에 타서 드셔도 되고 따뜻한 물을 함께 드셔도 되구요. ⬇️조청 한병당 무우가 1개 정도 들어 갔을 거에요. 무우가 물이 많다보니 졸이고.. 더보기
(마감)매운 고춧가루 7근 있어요 ❌️마감이에요❌️ 매운 고춧가루 친정 동네 숙모님께서 또 갖고 오셨어요. 7근 있습니다. 1근(600g)씩 포장 해 드립니다. ●매운 고춧가루 600g 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 생산지는 신안군 도초도입니다. 수량 적어서 쇼핑몰엔 안 올립니다. 무통장 입금만 가능 합니다. ☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙) 더보기
동생네 키다리 식품 먹거리 다음 주 화요일 발송 됩니다. 생장어 70% 장어탕, 닭개장, 찹쌀(팥)호박죽, 쌍화차 동생네 키다리 식품 먹거리 중 호박죽/팥호박죽/장어탕/닭개장은 다음 주 화요일 발송 예정입니다. 호박죽은 호박이 많이 들어가야 호박죽이죠. 호박 많이 들어가서 좋다고 하십니다. 장어탕은 장어가 많이 들어가야 장어탕이라고 할 수 있겠죠. 장어탕 500g엔 생장어가 70%를 차지 합니다. 닭개장도 닭고기가 듬뿍~ 빨간 고기 보다 하얀 고기를 먹어야 좋대요. 동물성 단백질 섭취 하세요. 쌍화차/현미찹쌀/찹쌀 등도 주문 가능합니다. 동생이 만든 톳 짱아찌도 곧 올릴게요. ●장어탕 500g 20,000원 ●닭개장 500g 14,000원 ●찹쌀호박죽 500g 10,000원 ●찹쌀(팥)호박죽 500g 11,500원 ●쌍화차 750mL 15,500원 ●현미찹쌀 5kg 24,000원 ●찹쌀 5kg 24,000원 ●작두콩.. 더보기
햅쌀로 뺀 백미 떡국떡 2차분 주문 받아요. 백미 떡국떡 2차분 주문 받고 있습니다. 2차분은 다음 주에 발송 예정입니다. 1차분은 사정이 생겨 금요일 발송 됩니다. 죄송합니다. 언니네 햅쌀로 뺍니다. 묵은 쌀, 싸래기 쌀 사용하지 않습니다. 주문 받은 만큼만 빼기 때문에 남는 떡 다시 밀어 넣어 빼거나 하지 않습니다. 떡은 무슨 떡이든 찬물에 서서히 쌀을 불리는 것 부터 제대로 해야 맛있어요. 물론 뭐니뭐니 해도 쌀이 좋아야 하구요. 쌀을 찬물에 천천히 잘 불렸으면 쌀을 잘 쪄야죠~ 이 공정에서도 떡의 식감이 달라 집니다. 그리고 몇번을 반복해서 빼느냐가 중요해요. 단순히 떡 모냥만 낸다 생각하면 떡이 퍼지고, 밀가루 떡 같고, 그리 돼 붑니다. 쫄깃하고 식감 좋아 인기 많았던 떡국떡이에요 아이들이 이 떡국은 다르다고 한대요~ 그래서 작년에 10.. 더보기
흑산도 멸치 잡이가 끝났습니다. 국멸치가 너무 아쉽네요 흑산도 국멸치 잡이가 끝났습니다. 안타깝게도 너무 빨리 끝나 버렸네요. 국멸치는 흑산도에서 아직 나오지 않았습니다. 그제 마지막으로 말려서 포장 작업 마쳤다고 하네요. 주의보로 바닷길이 끊겼어요. 받으면 바로 보낼게요. 가이리(소멸치), 중가이리(고추장 찍먹용), 디포리는 아직까진 수량 있다고 해요. 저장하지 않기 때문에 선장님네 냉동고 다 털면 내년 10월 멸치잡이 시작 때 시작합니다. 드디어 흑산도 은빛 #국멸치를 주문 받을 수 있게 됐어요. #디포리도 있다는 사실. 국멸치를 급히 주문 받아야 해서 물건도 없는데 주문 글 먼저 올려요. 국멸치가 얼마 잡히지도 않았는데 멸치 잡이가 곧 끝날 것 같다고 해요. 디포리랑 가이리 멸치, 중가이리 멸치는 내일 받을 수 있는데 국멸치는 양이 적어 오늘 말린 것까.. 더보기
드디어 국멸치, 디포리 주문 받아요. 흑산도에서 나오면 보냅니다. 드디어 흑산도 은빛 #국멸치를 주문 받을 수 있게 됐어요. #디포리도 있다는 사실. 국멸치를 급히 주문 받아야 해서 물건도 없는데 주문 글 먼저 올려요. 국멸치가 얼마 잡히지도 않았는데 멸치 잡이가 곧 끝날 것 같다고 해요. 디포리랑 가이리 멸치, 중가이리 멸치는 내일 받을 수 있는데 국멸치는 양이 적어 오늘 말린 것까지 해서 보내 주시기로 했어요. 국멸치 양이 적다 보니 가격도 중멸치 가격에 주실 수 밖에 없다고 합니다. ●가이리 멸치(볶음용) 1.5kg 35,000원 ●중가이리 멸치(고추장 찍먹용) 1.5kg 30,000원 ●국멸치(다시멸치) 1.5kg 30,000원 ●디포리 1.5kg 26,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 디포리는 3만원에 팔아야 된다고 하시는데 선장님께서 확인 하시진 않.. 더보기
속이 확 풀리는 #닭개장 준비 했어요 닭개장 준비 했어요. 고흥 동생(키다리 식품)이 준비 했습니다. 닭을 푹 삶아 살을 발라 낸 후 푹 고아서 국물을 더 냈어요. 제가 요즘 위장 때문에 매운 걸 안 먹는데 너무 맵지도 않고 제 기준에서는 딱 좋았어요. 장어탕 맵기 정도 생각 하시면 되겠어요. 국물이 시원하고 적당히 씹히는 토란과 살코기도 식감 좋구요. 조미료는 일체 넣지 않았습니다. 다진마늘로 맛을 내려고 애썼습니다. 저는 못 느꼈습니다만, 토란 특유의 알싸 함을 느낄 수도 있습니다. ●닭개장 500g 14,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 쌍화차/장어탕/팥호박죽/작두콩차와 묶음 가능합니다. 섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국 섬내음스마트스토어 http://smartstore.naver.com/sumsalt . ☎️ 전화주문 .. 더보기
(마감)매운 고춧가루 10근 있어요 ❌️마감이에요❌️ 매운 고춧가루 필요하신 분 계신가요? 엄마 친구분께서 농사 지으셨는데 10근 정도 있다고 하네요. 1근(600g)씩 포장 해 드립니다. ●매운 고춧가루 600g 22,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 생산지는 신안군 도초도입니다. 수량 적어서 쇼핑몰엔 안 올립니다. 무통장 입금만 가능 합니다. ☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙) ➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙) 더보기
무우 조청 올려요 무우조청 올려요. 기관지에 완전 좋더라구요. 목감기에 도움이 돼요. 그래서 올해는 무우조청 했어요. 조청 한병당 무우가 1개 정도 들어 갔을 거에요. 제가 기관지가 안 좋고 정현이도 저 닮아서 기관지가 안좋거든요. 근데 무우가 물이 많다보니 졸이고 졸이고 졸이고 졸여도 끝이 안 보이고 졸여 놓으니 완전 허망 해 부러요. #꼭꼭 #냉장보관 저희 조청은 꼭 냉장보관 하셔야 해요. 실온보관 하시면 절대~~~로 안됩니다. 조청은 원래 실온보관 하는거 아니냐는 분들 계시는데 아무튼 저희 조청은 냉장보관 하셔야 해요. 그 이유는 저도 모르겠어요. 냉장보관 안하면 무서운 곰팡이가 핍니다. ●무우조청 320g 24,000원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 국산 무우 국산 엿기름(앞전에 팔았던 것) 그리고 암끗도 안 .. 더보기
삭힌 추젓, 삭힌 오젓 주문 가능/햇추젓 마감 삭힌 추젓은 주문 가능해요. 네이버 스토어에 햇추젓 품절 처리 했더니 한페이지에 있는 삭힌추젓과 오젓, 멸치액젓 페이지까지 다 품절 돼 있었네요. 수정 해 뒀습니다. 햇추젓만 품절입니다. ●삭힌추젓 3kg 45,000원 ●삭힌오젓 1kg 40,000원 ●멸치액젓 5kg 24,000원 ●택배비 3,000원 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 회사명 섬내음 사업자 등록번호 411-11-67978 대표 정영숙 전화 061) 285-6952 팩스 062) 443-0109 개인정보 보호책임자 정영숙 운영자 섬내음 --> 통신판매업신고번호 제 2006-전남무안-0039호 제조업 허가번 sumsaltshop.com 섬내음스마트스토어 http://smar.. 더보기
중가이리 멸치 싱싱해서 내장 제거하지 않아도 안 써요. 어제 흑산도에서 나온 고추장 찍먹용 중가이리 멸치에요. 내장 제거하지 않아도 전혀 쓴맛 나지 않아요. 너무 작으면 내장 제거하기 힘들다고 하셔서 사진 찍어 봤어요. 5cm~7cm 정도 합니다. 좀 더 잘은 것도 섞이긴 했어요. 국멸치는 3일 전부터 잡히고 있다네요. 아직 좀 잘아서 2~3일 후에 잡힌 것 보고 연락 주시기로 했고 좋은 놈 잡히면 바로 보내 달라고 했어요. 국멸치는 가격 정해지면 바로 올릴게요. ●가이리(소멸치/볶음용) 1.5kg 35,000원 ●중가이리(고추장 찍먹용) 1.5kg 30,000원 가이리와 중가이리 멸치는 어제 나온 것 몇박스 있는데 요것 다 나가면 수요일경 보낼 수 있어요. 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com 섬내음 신안군 도초도 늘~건강한 우리 먹거리 .. 더보기
백미 떡국떡 1차분 마감, 2차분 주문 받아요 백미 떡국떡 1차 발송분은 다 찼습니다.(11월 30일) 주문은 계속 받구요. 떡을 뺄 수 있는 양이 되면 계속 이어서 뺍니다. 백미 떡국떡 주문 받아요. 떡은 무슨 떡이든 찬물에 서서히 쌀을 불리는 것 부터 제대로 해야 맛있어요. 물론 뭐니뭐니 해도 쌀이 좋아야 하구요. 싸래기 쌀도 아니고, 묵은 쌀도 아니고, 주문 받은만큼만 빼니까, 남은 떡 다시 밀어 넣어 빼는 것도 아니고~~ 쌀을 찬물에 천천히 잘 불렸으면 쌀을 잘 쪄야죠~ 이 공정에서도 떡의 식감이 달라 집니다. 그리고 몇번을 반복해서 빼느냐가 중요해요. 단순히 떡 모냥만 낸다 생각하면 떡이 퍼지고, 밀가루 떡 같고, 그리 돼 붑니다. 쫄깃하고 식감 좋아 인기 많았던 떡국떡이에요 아이들이 이 떡국은 다르다고 한대요~ 그래서 작년에 10키로를 빼.. 더보기
(마감)노지 참나무 생표고 ❌️마감 됐습니다 ❌️ 노지 참나무 생표고 극소량 있습니다. 너무도 가물어서 버섯이 안 올라 온다네요. 작년에 참나무 원목을 더 넣었는데도 작년 보다도 더 안 나오고 있어요. 자연이 주는 습기가 있어야 탄탄하게 올라오는데 인공적으로 물을 주면 버섯이 안 이뿌고 단단하지가 않아서 물도 못 주고 사돈 어르신 애가 탑니다. ●2kg 37,000원 ●5kg 78,000원 더보기
곧 마감 되는 먹거리, 준비 중인 먹거리 햇추젓 3키로 5통 남았습니다. 엿기름 900g 1봉 남았습니다. 늙은 호박고지 떡 세트 준비하고 있습니다. 무우조청 곧 나옵니다. 동생네 키다리 식품에서 닭개장 다음 주에 나옵니다. 톳장아찌 곧 나옵니다. 이번달 기름 짜는 날, 27일까지 짭니다. 더보기
섬내음 기름 3종, 돌아오는 일요일 주문까지 받고 마감 짓습니다. #매달20일기름짜는날 기름 3종 돌아오는 일요일 주문까지만 받고 마감 지을게요. 11월 기름 짜는 날은 이번 주 까지에요. 그리고는 12월 20일에 또 짭니다. #매달20일 #기름짜는날 12월 초에는 섬초를 시작 할 예정이니까 섬초 무쳐 드시려면 기름 준비 하세요~~~ 참기름은 아주 살짝만 볶아서 짭니다. 깻물을 보시면 기름의 질을 알 수 있어요. 은은하게 고급진 고소한 내가 납니다. 생들기름은 열을 가하지 않고 짭니다. 국산 검정 들깨로 짭니다. 들깨가루는 국산 흰들깨로 거피하여 준비 했습니다. 보관방법 참기름 ㅡ 실온보관(개봉 후에도 실온보관) 생들기름 ㅡ 냉장보관 들깨가루 ㅡ 냉동보관 참기를 냉장보관 하시면 안됩니다. 기름의 층이 분리 됩니다. 참기름은 산화가 느리기 때문에 개봉 후에도 실온보관 하여 드시면 됩니다. ●.. 더보기
야관문환을 드시면 안되는 분들 야관문환을 드시면 안되는 분들이 계세요. 유방이나 자궁에 문제가 있어서 치료를 받고 계시는 분들은 야관문환을 드시면 안됩니다. 병원에서 호르몬 관련 식품은 섭취 금지하라는 말을 들으셨다면 야관문환은 드시면 안됩니다. 야관문은 호르몬에도 영향을 주기 때문에요. 생리통, 생리불순, 갱년기 증상에 많은 도움을 받을 수 있습니다. 암 치료 중인 분도 드시지만 호르몬 과다로 인해 발병하는 증상을 갖고 계신 분들은 야관문환을 드시면 안됩니다. 야관문환은 남성들에게 좋다고 알려 졌지만 그래서 남성들이 직접 챙겨 드실 정도로 많은 도움이 되지만 여성들에게 정말 많은 도움이 되고 있어요. 고생하지 마시고 꼭 드세요. 생리통이나 생리불순으로 고생하는 따님들도 꼭 먹이세요. 생리양이 건강 할 때 처럼 나오고 생리 혈도 맑아.. 더보기

티스토리툴바