본문 바로가기

섬내음 먹거리/농수산물

노지 햇쑥 캐는 대로 보내고 있어요. 대기 주문 받아요 노지햇쑥 조금씩 캐는 대로 보내기 시작해요. 3월부터 본격적으로 나오니까 기다려 주시면 순서대로 보낼게요. 아침 배로 보내니까 새벽에 포장해서 보내다 보니 바로 입금 해 주시면 편하겠어요. 재배 쑥이 아니고 노지쑥이다 보니 언제까지 얼만큼 캔다는 장담을 못해서 대기 주문만 받고 있어요. 쑥은 어디서 뜯는지 알고 드셔야 해요. 요즘엔 워낙에 제초제를 많이 하기 때문에 아무데서나 뜯으면 안돼요. 도심 도로가에서 쑥 뜯는 할머니들도 계시는데 직접 드신다면 모를까 팔면 아니되지요~~ 사서 드시는 분들이 알고 드셔야 해요. 지금은 엄마가 딱히 할 일이 없으시니 쑥 찾아 다니신다고 하네요. 노지햇쑥 대기 주문 해 주세요. 성함/연락처/주소/수량 알려 주세요 ●노지햇쑥 700g 18,000원 ●택배비 3,000원 ✅.. 더보기
한결 같은 후기 쫄깃한 떡국, 안퍼지는 떡국, 마지막으로 뺍니다 떡국떡 마지막으로 뺍니다. 꼭 한번 드셔 보세요. ⭕️3월 12일 발송분을 끝으로 떡국떡은 마감합니다. ⭕️이후에는 10월에 햅쌀로 뺍니다. ✔️후기 보시면 먹어보고 싶을 거에요. 최근 2월 후기만 올립니다. 지난 후기도 쭉 보시면 한결 같은 칭찬 후기에요😁 마지막 기회이니까 꼭 한번 드셔 보세요. 20분 끓여도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 갈라지지 않고, 쫄깃‼️ ●백미떡국떡 2kg 26,000원 ●1kg 추가 시 13,000원 ●택배비 포함 ○발송예정일 : 3월 12일(화) ✔️발송일은 주문량에 따라 당겨 질 수도 있어요. 떡국이 왜 그렇게 맛있냐구요?😄 🧑‍🌾언니가 농사지은 쌀로 빼요. 🧑‍🦱아이구 좋은 쌀로 뺀다고 다 맛있지는 않트만. 당연 하지요.. 더보기
노지쪽파 홍갓 도라지채 삶은봄동시래기 표백처리 안했어요 노지쪽파, 홍갓, 도라지채, 삶은봄동시래기 준비 됐어요. ➡️그런데 28일(수)부터 휴무입니다. ✔️노지쪽파가 지난 주까지만 해도 짜리몽땅 했었는데 계속되는 비에 키가 좀 컸다네요. ✔️홍갓 색도 곱고, 단정하게 보내 주셨다고 정말 좋아하셨었는데 또 준비 했어요. ✔️도라지채도 향 좋고 씁쓰르무하니 맛있죠. 저도 씀쓰르무한거 좋아해요. 표백처리 안하고 소금물 절임도 설탕물 절임도 일체하지 않고 껍질까서 밤새 우려내어 다음 날 발송 됩니다. 도라지는 냉동 못하니까 1~2봉씩 주문 하세요. 10일 정도 김치냉장고 보관은 돼요. ✔️고사리도 도라지도 너무 우려내면 향도 맛도 너무 빠져버려 밍밍하니 맛이 없잖아요. ●도라지채 300g 10,000원 ●홍갓 1kg 7,500원 ●노지흙쪽파 1kg 8,500원 ●노.. 더보기
2월 기름짜는 날 27일까지, 매달 20일 기름 짜는 날 2월 기름짜는 날은 27일까지 짭니다. 3월 기름짜는 날은 20일이에요. #매달20일가름짜는날 ➡️ 28일~3월 3일까지 휴무 중국산 참기름 1리터(패트병)는 변동 없어요. 기존대로 주문 가능합니다. 국산참기름 1리터(패트병)를 700mL(유리병)로 변경합니다. (1리터 패트병으로 원하시면 해 드립니다.) 신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름 중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름 신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름 중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 유통공사를 통해 들어 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 최고급 참깨를 사용합니다. 🌻봄이 다가 옵니다. 지금부터 작두콩깍지차로 비염이 올 수 없는 환경을 만드세요. 작두콩깍지차에도 발효함초소금 한꼬집 넣어 마시세요. ●국산참기름 .. 더보기
직접 키운 딴딴한 유자, 생강으로 담은 차 잼 대용으로 좋아요. 직접 키운 딴딴한 유자, 직접 키운 생강으로 담은 차 마지막 물량입니다. 직접 키운 딴딴한 고흥 유자로 담근 유자청 유자향이 정말 좋아요. 딴딴한 농산물은 크기가 커지는 대신 맛으로 농축이 돼요. 유자청 아낌없이 먹을 수 있게 씨 빼고 다 갈았어요. 설탕대신 사탕수수 원당을 사용하여 만듭니다. 단맛이 강하지 않고 부드러운 단맛이 납니다. 잼 대신 빵에 발라 먹으면 정말 맛있어요. 쿠키도 만들고 빵도 만들고 떡까지 하신 분도 계세요. 생강차는 약불에서 20분 정도 끓여서 드세요. 생강의 좋은 성분을 제대로 섭취하는 방법은 오래 끓여야 한다네요. 생강차도 설탕대신 사탕수수 원당을 사용 했습니다. 유자, 생강 모두 동생의 시부모님께서 농사지은 겁니다. 고흥에서 동생(키다리식품)이 만듭니다. 동생 시부모님께서 .. 더보기
기침 가래엔 섬내음 무우조청 무우즙+엿기름물 외 첨가물 0% 무우조청 곧 마감됩니다. 쟁이실 분들은 쟁이세요. 이후에는 가을 찬바람 나야 시작합니다. 가을 무우도 나와야 되구요. 기다리고 계신 엿기름은 날이 좋으면 4월 아니면 가을 바람 나기 시작해야 만들 수 있어요. 여름에는 날이 습해서 보리 싹 틔우는 도중 쉽게 상할 수 있어 안합니다. 무우조청은 겨울 무우즙과 엿기름 물만 사용하여 만듭니다. 그 외 첨가물 0%입니다. 저희 엿기름은 보리의 싹을 틔워 만드는 순수 엿기름입니다. 보릿가루 등을 섞어 만들지 않습니다. 그래서 반드시 냉장보관 입니다. 무우조청은 기침 가래에 참 많은 도움이 됩니다. 임산부도 먹어도 됩니다. 무우로 만들어서 그런지 소화도 잘 된다고 하시네요.^^ 진하게 먹어야 좋아요. 따뜻한 물에 진하게 타서 먹어도 좋고 한수저씩 떠 먹어도 좋아요... 더보기
밭도라지채 준비 했어요 정월대보름 나물 밭도라지채 소량 준비 해 봤어요. 언니네 밭에 심은 도라지에요. 정월대보름 나물 하시라고 부랴부랴 올립니다. 야생 고사리랑 함께 맛있는 나물 하세요. ✔️전날 캐서 ✔️껍질 까서 ✔️밤새 물에 우렸다가 보냅니다. 저는 씁쓰르무한 맛을 좋아해서 딱 좋은데 씁쓰르한 맛이 싫은 분들은 반나절 정도 더 우려내면 될 것 같아요. ⭕️표백 처리 ⭕️소금간 ⭕️설탕간 ⭕️전혀 안하기 때문에 ⭕️변색 되기 전 ⭕️빨리 드셔야 해요. ✔️변색 된다고 못 먹지는 않지요. ✔️물러지지만 않았다면 ✔️먹어도 됩니다. 냉동은 할 수 없으니까 쟁이실 수는 없구요. ⭕️밭도라지채만 하시면 택배비 무조건 있어요. ✔️다른 먹거리랑 묶음 배송 해 드리지만 ✔️다른 먹거리가 3만원 이하면‼️ ✔️택배비 있습니다. 묶음배송 안되는 먹거리.. 더보기
노지 햇쑥 공지 섬초 공지 노지햇쑥에 대한 공지에요. 섬초 공지도 같이요. 쑥이 이제 막 보이기 시작한대요. 오늘 보낸 쑥은 감나무 밑이나 담장 아래 따뜻한 곳에서 좀 일찍 나온 것들이구요. 보이는데로 뜯는다고 하시니 대기 주문 받으려구요. 쑥은 어디서 뜯는지 알고 드셔야 해요. 요즘엔 워낙에 제초제를 많이 하기 때문에 아무데서나 뜯으면 안돼요. 도심 도로가에서 쑥 뜯는 할머니들도 계시는데 직접 드신다면 모를까 팔면 아니되지요~~ 사서 드시는 분들이 알고 드셔야 해요. 지금은 섬초도 안하고 엄마가 딱히 할 일이 없으시니 쑥 찾아 다니신다고 하네요. 섬초는 물건너 갔어요. 오늘도 비가 내리고 있는데 지난 주에도 비가 내렸었구요. 물속에 잠겨서 섬초 다 죽었다네요. 뿌리가 썩어가고, 이파리도 노래지고 올 섬초 농사는 망했어요. 그래서.. 더보기
껍질채 끓이면 3700배 증가, 죽은 간도 살려 낸다는 해독제 죽은 간도 살려 낸다는 해독제 배 #폴리페놀 #플라보노이드 이 두 물질이 배 중에서도 껍딱에 많고 끓여야 3700배 증가 한다고 해요. 약도라지 배즙 자주 드세요.😊 하루 1포만 먹어도 좋겠어요. 푹 끓여야 많이 나온다고 하니 배즙이 딱인 것 같아요. 배 중에서도 한국 배에서 많이 나온다고 합니다. 그리고 코로나 바이러스 감염 이후 목이 불편했던 분께서 많은 도움을 받았다고 하셨어요. 천식 비슷한 증상이 사라졌답니다. 섬내음 약도라지 배즙은 4년생 약도라지와 지베린 사용하지 않고 시간으로 익힌 배를 사용합니다. 배 자체가 달라요. 껍질 깎아보면 육질이 단단한게 느껴져요. 그런데 배는 또 얼마나 달달한지. 배즙 먹을 때마다 가졌던 의구심 배즙이 이렇게 단맛이 날 수가 있나~ 싶은 의구심, 배를 먹어보면 사.. 더보기
임산부 감기, 항생제 끊기, 기침 가래 무우조청으로 다스리세요 목과 가래 괜찮으세요? 기온이 오르락 내리락 하니 목이 다시 안 좋네요. ✔️임산부도 무우조청 먹어도 돼요. 임산부가 감기 걸리면 제일 불안하죠. ✔️무우조청 먹었더니 가래가 잡힌다고 친정 엄마께서 직접 쟁이십니다. ↘️조청도 쟁이셔야 할 때에요. 엿기름이 다 돼 가서 몇번 못 만듭니다. ⭕️저희 조청은 #무조건냉장보관이에요. 다른 조청은 왜 실온보관 해도 곰팡이가 안 생기는지는 제가 알 수가 없습니다.😭 ⭕️섬내음 조청은 꼭 냉장보관 해 주세요. 68개월 정현이는 무우조청만 먹고 항생제 끊은지 5개월 됐어요. 유치원 다니면서 부터 찬바람만 나면 가래가 거렁거렁하고 항생제를 달고 살아 무진장 신경 씌였었는데 무우조청이 싹 잡아 줬어요. 감기 증상 없을 때도 하루 한번은 꼭 먹였어요. 아이들 꼭 먹이세요... 더보기
흑산 홍어배 입항하면, 냄새 안나는 싱싱홍어 바로 보낼게요 홍어잡이 배가 조업을 마치고 들어오면 싱싱 홍어 바로 배송 됩니다. 바다 날씨가 안 좋아서 홍어 배도 조업을 못하고 있었다네요. 기다리고 계신 분들 죄송하게도 다음 주 월, 화까지 흑산도에 배가 없다고 해요. 홍어배도 월, 화 중에 입항하지 않을까 예상하고 있다니 아무튼 배 들어오면 냄새 안나는 싱싱헌 놈으로 맛나게 썰어서 보내 드릴게요. 홍어 못 먹던 제가 먹어 본 바에 의하면 싱싱헌 홍어가 제일 맛있게 느껴져요.😂 ⭕️주문 가능한 흑산 홍어는 냄새 없는 싱싱 홍어와 푹삭힘 홍어만 가능해요. 생것(10일 정도 물 뺀 것) 중간삭힘을 원하시면 국산 대청도 홍어를 드시면 됩니다. 저희 시어머니 얘기 읽어 보셨죠? 80이신데 이도 안 좋고 소화 능력도 떨어져 물말아 드시고 입도 겁나 짧으신데 얼굴색이 달라지.. 더보기
이열치열 여름을 준비하세요. 떡국떡 3월 인상 그리고 마감 ➡️이열치열 여름을 준비하세요. 📣떡국떡 3월에는 1000원 인상 됩니다. 날씨 때문에 3월까지만 빼고 이후에는 10월에 햅쌀로 뺍니다. ✔️냉동했다 먹어도 ✔️갈라지지 않고 ✔️퍼지지도 않아요. 💯여름에도 이열치열 하셔야 건강해 집니다. 복날에 뜨끈한 보양식을 먹는 이유가 있듯이요. 💯여름에 땀을 과하게 많이 흘리시는 분 에어컨 바람 벗어나면 숨 넘어 가는 분 다 문제가 있는 거랍니다. 💯뱃속을 최대한 비우시고 따뜻하고 좋은 음식으로 채워 나가세요. ⭕️발효함초소금차를 수시로 마시세요. 💯물도 따뜻한 차로 바꾸세요. 다음 주 국산 우엉차 시작합니다. 새 옥수수 나오면 옥수수차도 시작합니다. 💯봄 되기 전에 비염 오지 못하게 작두콩깍지차 지금부터 시작하세요. 발효함초소금 한꼬찝 꼭 넣으세요. 떡국떡 쟁여.. 더보기
중국산 참기름은 변동없이 주문 가능해요 헷갈려 하시는 것 같아 다시 올립니다. 중국산 참기름 1리터(패트병)는 변동 없어요. 기존대로 주문 가능합니다. 국산참기름 1리터(패트병)를 700mL(유리병)로 변경합니다. 다음 주 부터 발송 가능하게 열어 놓을게요. (1리터 패트병으로 원하시면 해 드립니다.) 신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름 중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름 신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름 중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 유통공사를 통해 들어 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 최고급 참깨를 사용합니다. 🌻봄이 다가 옵니다. 지금부터 작두콩깍지차로 비염이 올 수 없는 환경을 만드세요. 작두콩깍지차에도 발효함초소금 한꼬집 넣어 마시세요. ↘️23일 발송 떡국떡 좀 더 받을 수 있어요. ↘️3월.. 더보기
한달살기 잡곡밥 먹고, 함초소금차 한달만 마셔도 몸이 달라집니다 잡곡밥 먹고, 함초소금차 하루 3번 마시고 이렇게 한달만 하셔도 달라진 걸 느끼실 거에요. 밥할 때 밥톳, 밥다시마 넣고 특히 잡곡밥 소화 안되는 분들은 반드시 함초굵은소금 넣고 조미료 첨가 된 소스 사용하지 마시고 새우젓 국물 사용하시고 집간장 사용 하시구요. 섬내음 발효함초소금 사용하면 감칠맛이 뛰어나 조미료 필요 없어요. 단맛이 필요하면 설탕대신 사탕수수 원당으로 만든 3년 묵혀 진한 황매실액 사용하세요. 가을에 고춧가루 쟁이셨죠? 건홍합 넣고 미역국 끓이고 산모 미역국으로 우럭 미역국, 대하 미역국 정말 좋아요. 이렇게 먹으면 건강해 지면서 몸이 확 달라질 거에요. ✅️늘보리쌀은 식이섬유가 현미보다 많아서 당뇨 관리하는 분들에게 많은 도움이 돼요. ✅️검정보리쌀은 안토시아닌이 많아요. ✅️쌀귀리의.. 더보기
싱싱한 홍어는 냄새가 안나요. 얼굴색이 달라 졌어요 잡은지 하루 이틀 된 홍어는 냄새가 안나요. 꾸준히 먹으니까 얼굴색이 달라 집디다. 기존 홍어랑 전혀 다릅니다. 홍어 못 먹는 제가 먹어 본 바 싱싱한 홍어가 훨씬 맛있더라구요. 냄새도 안나고, 맵지도 않구요. 80된 시어머니께서 얼굴색이 달라지고 말소리가 달라지셔서 의아했는데 흑산도에서 1주일에 한번씩 보내 온 홍어를 하루 세끼, 3개월을 한끼도 안 빼고 드셨다네요. 이도 안 좋으시고 소화 능력이 떨어져 평상시 정말 안 드시고 물 말아 드시는 분이신데 이번 설에도 홍어만 드시더라구요. 제가 먹어도 정말 정말 맛있어요. 오돌 뼈도 무리 없구요. 어서 빨리 소개하고 싶었어요.😅 앞으로 흑산 홍어는 흑산도 현지에서 보냅니다. ●흑산홍어 싱싱 300g 47,000원 (초장 없이 갑니다) ➡️ 카테고리 > 수산.. 더보기
국산참기름 1리터 단종, 700미리 유리병으로 준비 중 기름짜는 날이 계속 연장 되네요😊 내일부터 말일까지 기름 짭니다. 설전에 준비 못하신 분도 계시고 주문 문의도 많고 해서 7일 앞당겨 말일까지 짤게요 국산참기름 1리터는 단종입니다. 그리고 유리병 700mL로 준비 중입니다. 스티커가 준비되면 바로 글 올릴게요. 신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름 중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름 신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름 중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 유통공사를 통해 들어 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 최고급 참깨를 사용합니다. ●국산참기름 300mL 38,500원(유리병) ●중국산참기름 1000mL 42,000원(페트병) ●국산생들기름 320mL 33,000원(유리병) ●(국산) 볶은깨 300g 20,000원 ●(중.. 더보기
떡국이 왜 그렇게 맛있냐구요? 3월 발송분부터 1000원 인상 떡국이 왜 그렇게 맛있냐구요?😄 🧑‍🌾언니가 농사지은 쌀로 빼요. 🧑‍🦱아이구 좋은 쌀로 뺀다고 다 맛있지는 않트만. 당연 하지요~~😁 섬내음 떡국이 쫄깃하고 맛있는 이유는 시간을 들여서 빼기 때문이에요. 날이 추워서 쌀 불리는 시간이 오래 걸려도 반드시 찬물에 불리구요. 아무리 힘이 들고 바빠도 한번 더 치대구요. 3월 발송되는 주문부터 1,000원 인상 됩니다. 3월까지만 빼고 마감합니다. 날씨가 따뜻해 질 수 있어 아이스박스와 얼음 값이 추가 됩니다. 날이 따뜻해지면 쌀 담그는 공정부터 위험해 집니다. 미리 쟁여 두세요. 10월에 햅쌀 추수하면 시작합니다. ✔️하루 발송량이 차면 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다. ●백미떡국떡 2kg 25,000원 ●1kg 추가 시 12,500원 ●택배비 포함 ○.. 더보기
꽃게// 긴급공지)) 인천, 부천 지역, 직접 배달 해 드립니다. 반가운 📣긴급공지 연평도 깊은바다 꽃게 #인천 #부천 지역은 조카가 직접 배달 해 드린답니다. 택배는 마감 되었습니다. 직접 받으시면 당일 바로 받으시니 초 신선 깡깡한 상태로 받으십니다. 저희 꽃게는 바닷물에 손질 후 포장하여 바로 급냉실에 저장합니다. 생물 상태보다 급냉으로 가는 것이 훨씬 신선하다는 사실 기억 해 주세요. 거래처들이 많이 있어서 인천, 부천 지역은 배달을 자주 갑니다. 지금도 꽃게 문의하시는 분들이 계셔서 조카와 상의 하여 결정 됐습니다 인천, 부천 분들은 주문하여 당일 받아 보세요. 인천, 부천 지역에 한해 주문 시 배달요청 하시면 맞춰서 보내 드립니다. 8일까지만 가능합니다. 몽당암꽃게 🟰 찜, 간장게장, 양념게장 다 돼요 절단암꽃게 🟰 찜, 양념게장 돼요. 정품숫꽃게 🟰 찜, .. 더보기
50종의 먹거리 아직 주문 가능합니다 아직 발송 가능한 먹거리들이 있어요~~ ✔️대청도 홍어/홍어묵 ✔️삭힌 추젓/새우젓 국물 ✔️신안전복/전복장 ✔️곱창김/자반볶음김(보통/김치/명란) ✔️검정보리/늘보리/쌀귀리/옛날차조 ✔️기름 3종(국산참기름/중국산참기름/국산 생들기름) ✔️국산깨소금/중국산깨소금/중국산검정깨/✔️국산들깨가루 ✔️야생 건고사리/건톳 ✔️밥톳/밥다시마 ✔️저염지리멸치/저염국멸치/건홍합 ✔️작두콩차/현미차/통귀리 ✔️무우조청 ✔️야관문환/함초환/그라비올라환 ✔️흰양파즙/적양파즙/숙성암칡즙/맷돌약호박즙 ✔️쪄서만든 미숫가루(11곡/귀리/검정4곡/서리태가루) 오늘 오후 2시까지 주문하시면 설 전에 받으 실 수 있어요. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니.. 더보기
뻘전복, 흑산도 자연산 우럭/장어/대하 오전 10시 마감 좀 있다 오전 10시 마감이에요. 뻘전복은 명절에만 맛 볼 수 있어요. 수족관에 뒀다 보내는 전복이 아니에요. 가는 날까지 굶지 않고 갑니다. 오늘은 모든 택배 마감일 입니다. 섬내음 먹거리는 오후 2시 마감. 꽃게는 어제 마감. 흑산도 바다 먹거리(자연산우럭/장어/대하) 오늘 오전 10시 마감. 겨울에는 전복의 움직임이 거의 없어요. 그렇다고 곧 죽지는 않아요. 춥기도 하고, 차로 가는 동안 멀미도 하고 그래서 움직임이 덜 할 뿐입니다. 뻘전복은 명절 1주일 전에 따개비 등을 손질하여 바다에 다시 넣어 놓았다가 발송 당일 새벽에 건져서 보냅니다. 수족관에 건져 놓은 전복이 아니라 굶지 않고 잘 지내고 있다가 고객님들 댁으로 슝~ 갑니다. 뻘전복 내일 마감입니다. 물량이 없으면 바로 마감입니다. 잘 키웠.. 더보기

티스토리툴바