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섬내음

소라 도라지 초무침, 3~4년생 밭도라지, 흑산도 선장님네 소라 소라+ 도라지 초무침 #흑산도자연산소라 흑산도 선장님네 🐙문어 🐚소라 곧 시작합니다. 조미료 속에서 건진 것 마냥 맛있어요😁 소라 소개는 나중에 할게요. 도라지채는 3~4년생 밭도라지에요. ⭕️표백 처리 ⭕️소금간 ⭕️설탕간 ⭕️전혀 안하기 때문에 ⭕️변색 되기 전 드세요. ✔️전날 캐서, 까서 ✔️밤새 물에 우렸다가 보냅니다. ✔️고사리도 도라지도 너무 우려내면 향도 맛도 너무 빠져버려 밍밍하니 맛이 없지요. 🔆소라+도라지 초무침 도라지채 300g 자연산소라 500g 엄마표 고추장 현미식초 깨소금 더 이상의 양념은 필요 없지요.‼️ 설명도 필요 없지요.‼️ 잘 버무려 무치기만 하면 끝잉께요.‼️ ✔️도라지는 이대로라면 이달이면 끝날 것 같아요. ✔️삶은 봄동시래기는 중순경 끝냅니다. ✔️밭 갈아 엎고,.. 더보기
본의 아니게 약속을 못 지키게 됐어요. 그리고 기쁜 소식 본의 아니게 약속을 못 지키게 됐어요. 그리고 기쁜 소식. 이번 주 보내기로 했던 흑산도 싱싱홍어와 탕거리가 다음 주 발송 되겠네요. 분명 내일부터 배가 다닐거라고 했는데 오전에 연락이 왔는데 이번 주 내내 배가 없다네요. 그리고 흑산 홍어 푹삭힘 300g은 주문 하시면 다음 날 아침 배로 바로 발송 가능하다네요. 한마리는 커서 가격적인 부담 때문인지 300g 주문이 꽤 있다고 해요. 주문하고 기다리지 않으셔도 됩니다. 하지만 가격적인 면에서는 한마리 주문이 훨~~~~씬 저렴합니다. 조업한지 하루 이틀 된 싱싱홍어는 작이 맞아야 하니 기다려 주셔야 합니다.^^ 작이 맞으면 보내니까 미리미리 주문 해 주세요. 싱싱홍어 드셔보신 분들은 이구동성으로 생선회 먹는 것 같다고 하세요. 민어 식감과 비슷합니다. 홍.. 더보기
노지 채소는 빗물 좀 말려서 내일 보낼게요 어제 비가 내렸어서, 오늘은 채소 발송이 없어요. 볕 좀 쫴서 내일 보낼게요. 사진 찍을라고 봉지에서 파를 꺼내니 파 냄새 정말 좋네요. 파 까고 있는 언니네 집에 들어가도 파 향이 향이~~ 너무 강하지도 않고 참 맛있어요. 지금 노지 쪽파는 가늘어요. 겨울 나느라 추워서 통통하지 않아요. 그렇지만 맛은 통통한 하우스 쪽파랑은 비교가 안되지요. 갓이랑 파랑 섞어서 김치 담는 분들 계시네요. 홍갓도 김장 때 홍갓만큼 크진 않아요. 당연 겨울 나느라 추워서 많이 못 컸어요. 맛은 최고입니다. ✔️도라지채도 향 좋고 씁쓰르무하니 맛있죠. 저도 씀쓰르무한거 좋아해요. 표백처리 안하고 소금물 절임도 설탕물 절임도 일체하지 않고 껍질까서 밤새 우려내어 다음 날 발송 됩니다. 도라지는 냉동 못하니까 1~2봉씩 주문 .. 더보기
맞춤주문으로 백화점에도 없는 두께, 두불 곱창김, 신안군 도초도 김 사세요~~아무리 못 팔아도 3월 안에는 끝나겠네요 두불김이 좀만 일찍 채취돼도 이럴 걱정 없는데 그렇지만 이제 50여톳 남았으니 곧 끝나것쥬~ 📣김 드시라고 마구마구 권유~~ ✔️생김 5장 먹으면 달걀 1개 먹은 것과 같대요. ✔️단백질이 풍부 ✔️혈압을 낮추고 ✔️골다공증 예방 ✔️머리카락도 부드럽고 ✔️혈중 콜레스테롤도 감소 ✔️시력 회복에 도움 ✔️식이 섬유가 풍부하고 ✔️비타민A, C, B1, B2, B, E, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 무기질 가득~~~ ↘️기름 발라 구운김은 빨리 드셔야 해요. ↘️기름 바르지 않고 궈서 간장 찍어 드세요. ↘️간식으로 참 좋아요. 많이 사 주시고 선물 해 주시고 소개 해 주신 덕분에 재고 부담 줄었어요. 고맙습니다. 맞춤주문으로 세상에 없는 두께의 김 .. 더보기
약도라지 배즙이 단맛이 덜한 이유. 그렇다고 단것 첨가하진 않을 거에요 약도라지 배즙이 덜 달죠? 달라진 것이라곤 포장지 밖에 없다고 자신있게 말씀 드렸더니만 😭 형님네가 직접 과수원을 하기 때문에 일부러 당도를 최고로 올릴 수 있을 때까지 뒀다가 배를 수확하곤 했어요. 그래서 배가 엄청~무지막지하게 달고 배즙만 먹었을 땐 단것 넣었나 의심이 갈 정도로 당도가 높았어요. 지베린 치지 않고 자연으로 익게 두면 정상적인 한국 날씨라면 엄청 당도 높은 배를 맛볼 수 있었는데 작년 늦가을 비가 엄청 내렸잖아요. 심지어 한겨울에도 비가(섬초 농사 망했구요😭) 그래서 배의 단맛이 빠진거였어요. 근데 형님이 얘기를 안해줘서 몰랐네요. 호박즙도 그래서 덜 단것 같아요. 그렇다고 단것을 넣지는 않을 거에요. 배즙 마시면서 '어이구 괜찮네~~달구만~' 그런데 다 마시고 나니 '밍밍허네~' 느.. 더보기
섬내음 끓이는 국산차 4종 사시사철 국산 우엉차, 유전자변형NO 국산 옥수수차 준비 됐어요 비염 쫓아주는 작두콩깍지차 영양 성분이 좋은 현미차 티백 차 뜯어서 현미경으로 들여다 본 영상 보신 분??? 섬내음 국산차를 스텐망 사용하여 팔팔 끓여 드세요. 섬내음 끓여 먹는 차 4종으로 따뜻한 물 마시는 습관 들여 보아요. ●우엉차 150g 9,500원 ●옥수수차 400g 9,500원 ●작두콩깍지차 100g 13,000원 ●현미차 400g 7,500원 ●3만원 이하 택배비 3,000원 선별하여 깨끗하게 손질 했습니다. ➡️어린머위대, 노지햇쑥 쇼핑몰에 올렸습니다. ➡️재배 아니고 야생 자연산이에요, ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙원재료와 솥 바닥 눓.. 더보기
다진마늘 소량, 속푸른 서리태 소량 있어요 다진마늘 소량 준비 했어요. 동생(키다리 식품)이 준비 했습니다. 지난 여름에 했던 그 밭마늘이에요. 고흥 동생네 시어른께서 농사지은 밭마늘이에요. 김장을 적게하여 마늘이 남아서 소량 준비 했습니다. ●다진마늘 1kg 29,500원(급냉) ●3만원 이하 택배비 3,000원 ○묶음배송 가능한 먹거리들 ●생강차 500g 13,000원 ●새알동지죽 11,000원(팥물 500g+찹살 새알심 180g) ●팥물 500g 9,500원 ●속푸른 서리태 1kg 15,000원 ➡️어린머위대, 노지햇쑥 쇼핑몰에 올렸습니다. ➡️재배 아니고 야생 자연산이에요, ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙원재료와 솥 바닥 눓지 않게 물 한바가지 붓고, .. 더보기
어린 머위.내일 아침 발송, 주문 받아요 어린머위 주문 받아요. 내일 아침 보내야 해요. 엄마가 또 말도 없이 머위를 뜯어 놓으셨네요. 머위는 따뜻해지기만 하면 쑥쑥 나온다고 하네요. 어린 머위랑 노지쑥 묶음 배송 가능 하지만 내일은 어린 머위 위주로 발송을 합니다. 노지쑥은 극소량만 있어서요. ●어린 머위 500g 12,000원 ●노지쑥 700g 18,000원 ●택배비 3,000원 ✅️ 어린 머위 위주로 발송 됩니다. 내일 발송량 다 차면 자동으로 다음 발송으로 넘어 갑니다. 쑥 3봉다리에 찹쌀 반말 방앗간에서 찰떡하면 정말 맛있대요. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn--3e0b707e/ 언니네건강즙원재료와 솥 바닥 눓지 않게 물 한바가지 붓고, 그 외 첨가물 0% 재료본연 그대로 즙이에요.. 더보기
노지햇쑥 밀린 주문 다 보냈어요. 다음 주문 받을게요. 어린 머위도 올라와요 #노지햇쑥 밀린 주문 다 보냈어요. 지금 주문하시면 다음 발송일에 보낼 수 있어요. 물론 발송일은 미정이지만 빠르면 이번 주 중으로 보낼 수도 있어요. 그렇지만 쇼핑몰 주문을 받을 수 없는 이유는 노지쑥이다 보니 바로 못 캘 수도 있기 때문이에요. 본격적인 나오는 시기는 좀 더 따뜻해져야 돼요. 새벽에 포장해서 보내야 하니까 바로 입금 해 주시면 편하겠어요. 재배 쑥이 아니고 노지쑥이다 보니 언제까지 얼만큼 캔다는 장담을 못해서 대기 주문만 받고 있어요. 머위도 올라오고 있네요. 어린 머위는 아직 많은 양이 아니라서 쑥 주문하신 분들에게만 연락 드려 보내고 있어요. 쑥과 동시에 올라오지 않기 때문에 정식 주문을 받기가 애매합니다. 쑥은 어디서 뜯는지 알고 드셔야 해요. 요즘엔 워낙에 제초제를 많이 하기 .. 더보기
노지쪽파, 노지홍갓 지금 노지 농산물은 가늘고 작아요. 맛은 최고에요 지금 노지 쪽파는 가늘어요. 겨울 나느라 추워서 통통하지 않아요. 그렇지만 맛은 통통한 하우스 쪽파랑은 비교가 안되지요. 갓이랑 파랑 섞어서 김치 담는 분들 계시네요. 홍갓도 김장 때 홍갓만큼 크진 않아요. 당연 겨울 나느라 추워서 많이 못 컸어요. 맛은 최고입니다. ✔️도라지채도 향 좋고 씁쓰르무하니 맛있죠. 저도 씀쓰르무한거 좋아해요. 표백처리 안하고 소금물 절임도 설탕물 절임도 일체하지 않고 껍질까서 밤새 우려내어 다음 날 발송 됩니다. 도라지는 냉동 못하니까 1~2봉씩 주문 하세요. 10일 정도 김치냉장고 보관은 돼요. ✔️고사리도 도라지도 너무 우려내면 향도 맛도 너무 빠져버려 밍밍하니 맛이 없잖아요. ●도라지채 300g 10,000원 ●홍갓 1kg 7,500원 ●노지흙쪽파 1kg 8,500원 .. 더보기
흑산도 싱싱홍어는 조업한지 이틀 정도의 홍어로 생선회 같아요 제 몫의 흑산도 싱싱홍어 또 포기 합니다. 주문량이 맞아야 홍어를 썰 수 있기 때문에요. 너무 오래 기다리지 않게 먼저 보내 드리고 저는 다음 홍어를 기다려 볼게요. 조업한지 하루이틀 된 홍어를 썰어서 보내 드립니다. 싱싱홍어 드신분들 후기는 이구동성으로 싱싱한 생선회를 먹는 것 같다고 해요. 민어회 식감과 좀 비슷한 것 같아요. 옳해 80 되신 시어머니께서 얼굴색이 달라지고 목소리가 달라지셨는데 3개월 동안 싱싱 홍어에 초장찍어 하루 세끼 밥 먹는거 외엔 없다고 하시네요. 물 말아 드시던 분이시거든요. 푹삭힘 300g도 주문 받고 있어요 물론 흑산홍어에요. 푹삭힘 300g도 작이 맞아야 발송이 가능합니다. 흑산홍어 한마리 중 제일 작은 암치 5번 푹삭힘은 마감 싱싱만 가능해요. 대청도 홍어와 흑산 홍어.. 더보기
서울 잘 있어~ 서대문 형무소, 킨텍스 상상체험월드 들렀다 갑니다 서울에서 형아랑 놀아요 😄 어제는 삼일절이니까 서대문 형무소 먼저 가자 했다가 기다리고 기다리다 귀 떨어져 나갈뻔 손시라 죽는 줄 알았어요. 남쪽지방 영하 1도랑 서울 영하 1도랑 체감 정도가 왜 다를까요 으하핳😂😅 오늘은 #킨텍스 상상체험 키즈월드에서 찐 빼고 갑니다. 형아랑 아빠랑 엄마가 한시간 가량씩 줄 서 주다 보니 정현이는 체험하느라 찐 빠졌어요.ㅋ 감기 뒤끝에 컨디션 난조속에서도 재밌게 놀다 나왔어요. 큰아들 지인이 오픈한 #규돈향 에서 저녁 먹고 내려 갈 준비 합니다. 네식구가 모두 힘들어요 😭😂 그렇지만 정말 재밌는 서울이에요.😅 또 언제 올까요? 즐거움, 보람 가득 안고 피곤도 데리고 갑니다. ○노지쑥 대기 주문 받고 있어요. ○냄새 안나는 흑산도 싱싱 홍어 예약 받는 중 ○흑산도 푹삭힘.. 더보기
떡국 호떡, 밀가루 부담 없이 호떡을 즐겨요 떡국 호떡 저도 해 봤어요. 밀가루 부담 없어 좋네요. 저는 가래떡으로 했어요. 현미들깨가래떡 2줄 냉동실에서 꺼내 봉지 입구만 풀고 전자렌지 3분 먹기좋게 썰고 종이컵 한컵 물을 붓고 함초소금 한꼬집 사탕수수 원당 밥수저 1개 물이 졸아들면 견과류 절구에 찧어 넣고 계피가루 뿌리면 끝. 자주 해먹진 않으려구요. 정현이가 너무 많이 먹어서요 ㅋㅋ 떡국떡 12일 마지막 발송이에요. 이후에는 10월에 합니다. ●떡국떡 2kg 26,000원 ●1kg 추가 시 13,000원 ○노지쑥 대기 주문 받고 있어요. ○냄새 안나는 흑산도 싱싱 홍어 예약 받는 중 ○흑산도 푹삭힘 홍어 300g 예약 받는 중 ○무우조청 곧 마감 됩니다. ✅️즙전문사이트 http://건강즙.한국 https://xn--939a1gm31f.xn.. 더보기
늙은호박고지 소량 준비 했어요. 호박고지 시루떡, 호박죽, 호박식혜 해 드세요 늙은호박고지 소량 준비 했어요. 호박고지 시루떡 해 보세요. 설탕이 필요 없어요. 호박이 달달해서요. 그냥 집어 먹는데도 맛있어요. 예전에 현미쌀 한말에 늙은호박고지 10봉 넣어 떡 하셨던 분께서 흥분하여 전화 하셨었는데 왜 그렇게나 흥분 하셨던지 이해가 갔어요. 호박식혜 하면 더 달달하고 호박죽 쑤어도 더 달달하다네요. 번거롭게만 생각했던 집에서 떡 하기 맘 먹으니 금방이더라구요. 옹기 떡 시루를 미리 사 뒀었어요. 시루 바닥의 구멍을 막아 줄 용도로 정현이 신생아 때 받아 두었던 새 손수건을 깔고 늙은 호박 고지를 찬물에 씻어서 함초굵은소금을 촥~촥~ 뿌려서 뒤적뒤적 해 놓고 쌀가루->호박고지->쌀가루->호박고지->쌀가루 순서로 시루에 담은 다음 시루와 냄비 사이를 김이 세지 않게 밀가루 반죽하여 막.. 더보기
노지 햇쑥 캐는 대로 보내고 있어요. 대기 주문 받아요 노지햇쑥 조금씩 캐는 대로 보내기 시작해요. 3월부터 본격적으로 나오니까 기다려 주시면 순서대로 보낼게요. 아침 배로 보내니까 새벽에 포장해서 보내다 보니 바로 입금 해 주시면 편하겠어요. 재배 쑥이 아니고 노지쑥이다 보니 언제까지 얼만큼 캔다는 장담을 못해서 대기 주문만 받고 있어요. 쑥은 어디서 뜯는지 알고 드셔야 해요. 요즘엔 워낙에 제초제를 많이 하기 때문에 아무데서나 뜯으면 안돼요. 도심 도로가에서 쑥 뜯는 할머니들도 계시는데 직접 드신다면 모를까 팔면 아니되지요~~ 사서 드시는 분들이 알고 드셔야 해요. 지금은 엄마가 딱히 할 일이 없으시니 쑥 찾아 다니신다고 하네요. 노지햇쑥 대기 주문 해 주세요. 성함/연락처/주소/수량 알려 주세요 ●노지햇쑥 700g 18,000원 ●택배비 3,000원 ✅.. 더보기
발효함초소금 감칠맛 좋아 조미료 넣을 필요 없어요. 매일 아침 #발효함초소금 차 하세요 올해는 #잘먹고 #잘싸는데 집중 해 보세요 ❤️ 섬내음이 도와 드릴게요. 곁들여 운동까지 하면 100세 거뜬합니다. ✔️제일 기본으로 해야 할 것은 함초소금 차를 수시로 마시는 거에요. ⏰️#매일_아침_발효함초소금차_하세요 몸이 정화되기 시작합니다. 당 중독에서 벗어나게 됩니다. 인스턴트 음식이 역겨워 집니다. 몸이 가벼워 집니다. 피부가 탄탄해지고 촉촉해 집니다. 상처가 잘 낫습니다. 소화가 잘 됩니다. 입냄새를 없앨 수 있습니다. 최근 입수한 후기에 따르면 발 뒷꿈치 갈라지는게 사라진다고도 하네요. 이렇게 한달 살아보면 몸에 변화가 옵니다. #한달살기 꼭 해 보세요. ✔️잘 먹고 소화가 잘 돼야 하지요 함초소금차 수시로 마시세요. 몸도 따뜻해 지고 기초 체온도 올려.. 더보기
한결 같은 후기 쫄깃한 떡국, 안퍼지는 떡국, 마지막으로 뺍니다 떡국떡 마지막으로 뺍니다. 꼭 한번 드셔 보세요. ⭕️3월 12일 발송분을 끝으로 떡국떡은 마감합니다. ⭕️이후에는 10월에 햅쌀로 뺍니다. ✔️후기 보시면 먹어보고 싶을 거에요. 최근 2월 후기만 올립니다. 지난 후기도 쭉 보시면 한결 같은 칭찬 후기에요😁 마지막 기회이니까 꼭 한번 드셔 보세요. 20분 끓여도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 퍼지지 않고, 쫄깃‼️ 냉동했다 먹어도 갈라지지 않고, 쫄깃‼️ ●백미떡국떡 2kg 26,000원 ●1kg 추가 시 13,000원 ●택배비 포함 ○발송예정일 : 3월 12일(화) ✔️발송일은 주문량에 따라 당겨 질 수도 있어요. 떡국이 왜 그렇게 맛있냐구요?😄 🧑‍🌾언니가 농사지은 쌀로 빼요. 🧑‍🦱아이구 좋은 쌀로 뺀다고 다 맛있지는 않트만. 당연 하지요.. 더보기
노지쪽파 홍갓 도라지채 삶은봄동시래기 표백처리 안했어요 노지쪽파, 홍갓, 도라지채, 삶은봄동시래기 준비 됐어요. ➡️그런데 28일(수)부터 휴무입니다. ✔️노지쪽파가 지난 주까지만 해도 짜리몽땅 했었는데 계속되는 비에 키가 좀 컸다네요. ✔️홍갓 색도 곱고, 단정하게 보내 주셨다고 정말 좋아하셨었는데 또 준비 했어요. ✔️도라지채도 향 좋고 씁쓰르무하니 맛있죠. 저도 씀쓰르무한거 좋아해요. 표백처리 안하고 소금물 절임도 설탕물 절임도 일체하지 않고 껍질까서 밤새 우려내어 다음 날 발송 됩니다. 도라지는 냉동 못하니까 1~2봉씩 주문 하세요. 10일 정도 김치냉장고 보관은 돼요. ✔️고사리도 도라지도 너무 우려내면 향도 맛도 너무 빠져버려 밍밍하니 맛이 없잖아요. ●도라지채 300g 10,000원 ●홍갓 1kg 7,500원 ●노지흙쪽파 1kg 8,500원 ●노.. 더보기
2월 기름짜는 날 27일까지, 매달 20일 기름 짜는 날 2월 기름짜는 날은 27일까지 짭니다. 3월 기름짜는 날은 20일이에요. #매달20일가름짜는날 ➡️ 28일~3월 3일까지 휴무 중국산 참기름 1리터(패트병)는 변동 없어요. 기존대로 주문 가능합니다. 국산참기름 1리터(패트병)를 700mL(유리병)로 변경합니다. (1리터 패트병으로 원하시면 해 드립니다.) 신안군 도초도 참깨로 짠 국산 참기름 중국산이라고? 싶게 고급지게 짠 중국산 참기름 신안군 도초도 검정들깨로 짠 생들기름 중국산 참깨는 일반 무역회사 통해 들여 온 참깨가 아닌 유통공사를 통해 들어 온 참깨를 낙찰 받아 사용하므로 최고급 참깨를 사용합니다. 🌻봄이 다가 옵니다. 지금부터 작두콩깍지차로 비염이 올 수 없는 환경을 만드세요. 작두콩깍지차에도 발효함초소금 한꼬집 넣어 마시세요. ●국산참기름 .. 더보기
직접 키운 딴딴한 유자, 생강으로 담은 차 잼 대용으로 좋아요. 직접 키운 딴딴한 유자, 직접 키운 생강으로 담은 차 마지막 물량입니다. 직접 키운 딴딴한 고흥 유자로 담근 유자청 유자향이 정말 좋아요. 딴딴한 농산물은 크기가 커지는 대신 맛으로 농축이 돼요. 유자청 아낌없이 먹을 수 있게 씨 빼고 다 갈았어요. 설탕대신 사탕수수 원당을 사용하여 만듭니다. 단맛이 강하지 않고 부드러운 단맛이 납니다. 잼 대신 빵에 발라 먹으면 정말 맛있어요. 쿠키도 만들고 빵도 만들고 떡까지 하신 분도 계세요. 생강차는 약불에서 20분 정도 끓여서 드세요. 생강의 좋은 성분을 제대로 섭취하는 방법은 오래 끓여야 한다네요. 생강차도 설탕대신 사탕수수 원당을 사용 했습니다. 유자, 생강 모두 동생의 시부모님께서 농사지은 겁니다. 고흥에서 동생(키다리식품)이 만듭니다. 동생 시부모님께서 .. 더보기

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