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섬내음

검정 보리쌀 도정이 더 늦어지게 생겨 글 올립니다. 검정 보리쌀 도정을 예정대로 못하게 돼서 글 올립니다. 어제 오후부터 오늘 좀 전까지 정미소 측하고 실랑이를 벌였지만, 어제부터 검정 보리쌀 도정 시작하기로 한 농가들은 더 기다려야 하는 사태가 벌어졌네요. 검정 보리쌀은 색깔이 있어서 다른 곡물에 섞이면 안된다고 대대적으로 기계 청소를 해야 해서 중간에 끊을 수가 없다고만 하네요. 그래서 적어도 2주는 더 기다려야 한다고 하네요. 입금한지 한달이 넘는 분도 계시는데 계속 약속을 못 지켜 정말 무어라 드릴 말씀이 없네요. 죄송합니다. 그나마 대부분의 분들이 이해해 주신다고 하셔서 머리가 한꺼풀 벗겨진 느낌입니다만 제 마음은 끓는 물 안에 있는 느낌이네요. 얼마나 신경을 썼는지 하룻만에 머리에 뾰루지가 나고 가슴이 탁 막혀서 밥도 안 들어 가구만요. 엊그제.. 더보기
미숫가루 재료는 당연히 씻어서 만들어야지요~~ 저희 것 쪄서 만든 미숫가루에 대해 몇가지 적어요. 모든 재료를 쪄서 만듭니다. 그러면 당연히 모든 재료를 씻어서 찝니다. 여기까지 당연하다고 생각하시는 거 맞죠? ㅎ 저는 당연하다 생각하고 만드는디 식품 제조업자 모두에게 해당되는 건 아니네요. 엊그제 전화가 왔는데 다 씻어서 해 줄 수 있냐고 하셔서 무슨 얘긴가 했어요. 아는 분 통해 방앗간에 문의를 했는데 콩은 씻어서 해 줄 수 있는데 다른 재료들은 못 씻는다 했다고 하네요. 저희 섬내음 쪄서만든 미숫가루는 모든 재료를 맑은 물이 나올 때까지 잘 씻어서 만듭니다. 11곡에 포함 된 렌틸콩(캐나다) 검정에 포한 된 검정깨(중국산) 그 외, 나머지 모든 재료는 국산입니다. 중국산 검정깨는 최상급 중국산 깨를 직접 낙찰 받아 사용합니다. 들깨가루나 흑임자.. 더보기
생 송화고, 생 백화고 표고버섯 땁니다. 버섯 중의 으뜸인 백화고 표고버섯의 개량종을 송화고 표고버섯이라고 하네요. 백화고와 마찬 가지로 낮은 온도 낮은 습도에서 키우다 보니 단단하여 쫄깃하고 식감이 좋아요. 백화고의 효능과 거의 같다고 하네요. 무농약 인증 버섯입니다. {버섯에도 약이나 비료를 하나요? 안할 것 같은데요^^} 지금 생 백화고도 따고 생 송화고도 땁니다. 주문하시면 당일 따서 당일 우체국 택배로 발송 됩니다. ●ㅡ생 송화고 표고버섯 500g 15,000원 1kg 30,000원 ●ㅡ생 백화고 표고버섯 500g 45,000원 1kg 80,000원 ●ㅡ3만원 이하 택배비 3,000원 💳 네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt #송화버섯은 자연송이 다음으로 맛과 향이 뛰어난 버섯이 입니다. .. 더보기
천년초즙 일시품절이에요 천년초 즙 일시품절이에요. 이번 주 목요일에 나옵니다. 천년초 즙 드시고 산행도 가능해 졌다는 전화를 받았었어요. https://story.kakao.com/sumsalt/eT9MVhn87n0 아이들의 키 크는데도 도움이 된다고 합니다. 보통 다른 식품들은 뼈나 골다공증에 도움이 된다고 뭉퉁거려 설명하는데 천년초 즙은, 아이들의 키 크는데 도움이 된다고 콕 짚어서 설명을 하네요. 독성이 전혀 없어 아이들에게도 아이들에게도 놓다고 하네요. 천년초 줄기(잎)+뿌리+꽃 96%로 짰어요. 국산 대추 2% 정제수 2% 천년초 뿌리는 인삼 맛이 나는데 실제로 인삼과 같은 사포닌 성분이 많이 들어 있어 강한 인삼 냄새가 난답니다. 근디 대추를 넣어서 인삼 냄새 안나요. 줄기와 뿌리는 암이나 고혈압, 에이즈 등 전 세.. 더보기
아로니아 100% 원액 곧 나와요 아로니아 100% 원액 기다리고 계시는 분들 곧 땁니다. 작년 것 아로니아 생착즙은 할인 행사 하고 있어요. 33%~37%까지요. 생착즙엔 설탕과 정제수가 들어가서 좀 연해요. (아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%) 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서 정말 안 달아요. 아로니아 수확 시작한지 2년째 되던 제작년에 한번 실수를 한 후론^^ 작년부터는 정말 톡 터지기 직전까지 뒀다가 꺼멓게 익혀서 따다 보니 떫고 신맛이 확실히 적어요. 아로니아는 기본적으로 떫은 맛이 나는 과실이라 아예 없어질 수는 없구요. 얼마나 잘 익혀서 따느냐에 따라 그 떫은 맛이 적어져요. 작년 것은 100% 원액도 참 드시기 수월하다고 하시더라구요. 올해도 아주 푸욱~ 익혀서 딸 거에요. 기다려 주세요~^^ 매년 말씀 드.. 더보기
내일 19일 금요일은 12시 주문까지만 발송 가능하네요. 내일 금요일(19일)은 정오, 12시 주문까지만 발송 가능하네요. 이후 주문은 월요일(22일)에 발송 가능합니다. 내일 큰아들 짐 싸서 서울로 갑니다. 오랜만에 서울 나들이 하구요. 저희 늦둥이는 처음으로 서울 갑니다. ㅎㅎ 암끗도 모르것지만요~ 친정 엄마도 같이 가네요. 저희 큰엄마께서 건강이 많이 안 좋은 상태시라 올라 간 김에 들여다 뵙고 오려구요. 머리가 터질 지경이네요. ㅎ 늦둥이 밥도 챙겨가야 할텐디 가기 전에 부가세 신고도 해 불고 가야 할텐디 가서 부랴부랴 정리하고 반찬도 만들어 냉장고에 넣어 주고 와야 할텐디 퇴근 시간은 피해서 움직여야 할텐디 ㅎㅎㅎ 서울 가면 제일 곤욕스러운 것이 이동이더라구요. 다들 어찌케 사시는지 모르것어요~ 홀랑홀랑한 시골에서 살다가 서울 가믄 아효~~~ 주말에 .. 더보기
약 안친 노지 블루베리 작은 사이즈 올려요. 약 안친 셋째 여동생네 블루베리 크기 살짝 작은 것 💥총 6팩 한정💥ㅡㅡㅡ마감 ●ㅡ1.4kg 24,000원(700g x 2팩) ●ㅡ2.8kg 42,000원(700g x 4팩) ●ㅡ택배비 포함 기존 크기는(10kg 한정) ●ㅡ1kg 24,000원(500g x 2팩) ●ㅡ2kg 42,000원(500g x 4팩) ●ㅡ택배비 포함 올해는 작년보다 비가 좀 적어서 쬠 더 많이 따네요. 그래봤자 총 50kg도 안되지만요. 가족이 먹으려고 40그루 심었는데 나무가 크면서 좀 많이 열려서 매년 20~30kg 정도씩만 판매하고 있어요. 입금자 명에 성함만 적어 주세요. 소금값 정영숙(제 이름) 지역명까지 길게 입력하지 마세요. 안 보여요. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 🌟 입금자명 다르면 알려 주세요. 🌟 문자나.. 더보기
잡곡 소화가 어렵다 하시는 분~ 🚫 잡곡 소화가 어렵다 하시는 분은 필히 밥 하실 때 섬내음 함초굵은소금을 넣어 보세요. 밥도 훨씬 맛있고 소화도 잘 됩니다. 검정 보리쌀이랑 쌀귀리 문의 하시면서 잡곡이 좋은 줄은 알지만 소화가 잘 안된다는 분들이 계시네요. 밥 하실 때 함초굵은소금 넣어서 밥 해 보세요. 밥도 달고 맛있지만 소화도 잘 돼요. 소금을 넣었는데 왜 밥이 다냐고 하시는 분들이 계실 정도로 달아요. 다이어트에 도움 안되겠다는 분들이 계실 정도로요. 잡곡밥은 먹는 것 만으로도 다이어트 되니까 그 부분은 염려 안하셔도 될 듯요. ㅎ 💢 밥맛 없으시다는 부모님들이나 어르신들께도 살짝 귀뜀 해 드리세요. 땀 많이 흘리는 여름이 돌아 왔는데 이열치열도 하시고 염분 보충 차원에서 함초소금 차(Tea)도 드시구요. 특히, 운동 하시는 분.. 더보기
작물은 제 대에 심어야 영양소가 듬뿍 ~ 검정보리쌀, 찰보리쌀, 쌀귀리 어릴 적 겨울에 보리 밟기 해 보셨죠? 보리, 귀리는 원래 겨울 작물이에요. 겨울에 심어서 6월 중순에서 말경에 추수하죠. 저희 섬에서는 그렇습니다. 헌데 수매 해 가시는 사장님께서 오셔서 하시는 말씀이~ 섬 것은 겨울에 파종하기 때문에 그런지 확실히 여물고 좋다고 하시더라구요. 제때 심어야 맛이든 영양가든 좋다라구요. 겨울에 심어도 6월에 추수를 하고 봄에 심어도 6월에 추수를 하고 그렇다면 겨울에 심은 보리나 귀리는 혹독한 추위를 이겨내면서 서서히 올라오는 동안 질적인 면에서 훨씬 뛰어난 작물이 될거란 생각이 들어요. 추운 겨울이라 병충해 염려 없으니 농약도 칠 필요가 없구요. #찰보리쌀 #쌀귀리 오늘부터 입금 순서대로 발송 시작 됩니다. #검정보리쌀 25일 도정 예정이라 29일부터 발송 시작 되겠네.. 더보기
밥 톳, 밥다시마, 건홍합, 해초모듬 넣고 해초 비빔밥 해 드세요. 우리 늦둥이 밥 보고 #밥톳 문의 하시는 분들 계셔서 오랜만에 올려요. 밥톳이 뭐냐 하믄요~ 톳을 건조시켜 잘게 잘라놓은 거에요. 밥 해 먹을 수 있게요. 불리지 않고 쌀 씻어서 물 맞추시고 마지막에 밥 톳을 적당량 넣으시면 돼요. 애들도 잘 먹어요. #자매품 #밥다시마도 있어요. ㅎ 밥 해 먹을 수 있게 다시마를 건조해서 잘게 잘라 놓은 거에요. #다이어트식품 #건강식품 #해초비빔밥 해 드세요. #건홍합도 넣고 밥 톳이나 밥 다시마 밥을 하신 후에 해초 모듬을 불렸다 건져 넣어 양념장 넣어 비빔밥 해 드시면 정말 맛나요. 💳 섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1449241540 💳 간편결제 http://me2.do/Ge8MtkjE 💳 네이버 스토.. 더보기
2019 자연산 미역 올해는 못하게 됐네요~ 세상에나~~~~ 자연산 미역 소식을 매번 올려야지 생각만 하다가 까맣게 잊어 붓네요. 좀 전까지도 잊고 있다가 밥톳 글 쓰려다 생각나서 글 올려요. 기다리셨던 분들께는 정말 죄송합니다. 자연산 미역을 올해 못하게 됐어요. 작년까지만 해도 채취하시는 어르신들이 꽤 계셨는데 올해는 한 농가에서만 채취를 하여 제 몫까지 안돌아 왔어요. ㅜㅜ 올해는 자연산 미역은 없고 양식 소각 미역만 있습니다 ✔완도 공장 먹거리(별도 배송) 1. 밥 다시마 250g 12,000원 2. 다시마(뿌리포함) 300g 8,000원 3. 쌈 다시마 2kg 8,000원 4. 밥 톳 200g 12,000원 5. 마른톳 180g 6,500원 6. 해초모듬 100g 13,000원 7. 꼬시래기 1.5kg 8,000원 8. 건 홍새우 180g.. 더보기
깐마늘, 다진마늘 19일까지 받고 이후엔 8월 5일부터 시작해요. #깐마늘 #다진마늘 공지에요. ㅡ 7월 19일까지 추가로 ㅡ 9kg만 더 받아서 ㅡㅡ 25일까지 발송 마무리 짓고 ㅡㅡㅡ이후 주문은 8월 5일부터 발송 가능해요. 언니가 들깨 모종 옮겨 심어야 해서요. 시골일이라는 것이 다 때가 있다보니 할 수 없네요. 언니네 검정 들깨 잘 심어놔야 가을에 생들기름 짤 수 있어요. ㅎㅎ 친정 엄마는 흰 들깨~~ 엄마 것으로는 들깨가루 내구요. 언니는 천년초즙까지 신경 쓸라니 정말 바쁘구만요. 깐마늘/다진마늘 이미 주문하신 분들은 순서대로 발송하고 있으니 쬠만 기다려 주세요. 하루에 5kg 밖에 못까서 바로바로 못 보내네요. 물에 불렸다가 까는 것 아니고 처음부터 손으로 다 까요. 그래서 맛있을 거에요.^^ 💳 간편결제 https://sumsalt.shop.blogpay... 더보기
갓 나온 김에 수량 있을 때 카드결제 등록 해 볼게요~ 미숫가루 나왔어요. 쪄서만들어서 신물 넘어오지 않아요. 그렇다보니 최근 들어서는 선물도 많이 하시더라구요. 포장이 이쁜 것도 아닌데 선물을 하신 다는 건 내용물이 선물로도 손색이 없다~라고 제 맘대로 생각 할랍니다. ㅎㅎ 7~10일 간격으로 예상하여 수량을 빼는데 금방 일시품절 되곤 하여 카드결제가 곤란 한 품목 중 하나인데 오늘 나왔으니 얼른 올려 볼게요. 카드 결제만 이용하신 다는 분들도 계시니 맛 봐 보시라고 올려 볼랍니다. 들깨가루랑 아로니아 분말도 같이 타서 드시면 참말로 좋아요. 좋다고 극찬을 하시더라구요~~ㅎㅎ 칼로리 올리는 설탕이나 꿀 보다는 섬내음 함초소금 한꼬집 넣어 드시믄 뒷맛 개운하고 재료 본연의 맛을 느낄 수 있어 더 좋습니다. 💳 간편결제 https://sumsalt.shop.b.. 더보기
손바닥 선인장(천년초, 백련초) 먹고 산행도 하신다네요. 어제 전화가 왔었어요. 무릎 관절이 안 좋아서 걷기도 힘들었는데 손바닥 선인장이 좋다고 해서 집에서 키우던 천년초를 갈아서 10일정도 먹었더니 수월 해 지더니 이젠 산에도 슬슬 다니신다구요. 그런데 가시 제거하는 것도 귀찮고 직장엘 나가다 보니 바쁠 때는 시간이 안나서 못 해 먹겠어서 인터넷 검색해서 저희 것을 주문 해서 먹어 봤는데 괜찮더라고 하시면서 전화를 하셨더라구요. 사서 먹으니 편하고 좋다고 하시면서요. 본인 통해서 무릎 안 좋은 분들이 먹고 꽤 여럿이 좋아지셨다고 하네요. 천년초 줄기(잎)+뿌리+꽃 96%로 짰어요. 국산 대추 2% 정제수 2% 천년초 뿌리는 인삼 맛이 나는데 실제로 인삼과 같은 사포닌 성분이 많이 들어 있어 강한 인삼 냄새가 난답니다. 근디 대추를 넣어서 인삼 냄새 안나요. .. 더보기
부침게에 막걸리나 한사발 해야 것네요. 참~ 비도 추적추적 내리네요. 우리 늦둥이는 빗소리 들으며 쿨쿨~ 낮잠 잡니다. ㅎ 새벽 4시에 깨서 1시간 동안 그림자 놀이하고 배고파서 아침에 일찍 인나 밥 묵고 형아가 일어나니 졸음 참고 놀다가 형아 택배싸러 가고 나니까 바로 쿨쿨 자네요. ^^ 오랜만에 부침게 했네요. 얻어 온 애호박도 듬뿍 넣고 남편이 얻어 온 감자랑 양파도 듬뿍 넣구요. 어릴적 오늘처럼 비가 내릴 때는 엄마가 가마솥에다 보리를 볶고 김치 송송 썰어 넣어 전 지져 주셨는디 그때 볶은 보리는 참말로 맛있었어요. ㅎ 아마도 사카린 녹인 물을 넣었던 기억이 나네요. ㅜㅜ 그때 당시 도초도는 목포에서 5시간 30분~6시간 배를 타야 올 수 있는 곳이라(지금은 쾌속선 50분, 차도선 2시간 정도) 채소들이 다양하지 않았어요. ㅎ 저는 감.. 더보기
깐마늘, 다진마늘//처음부터 손으로 까요. #깐마늘 #다진마늘 네이버 쇼핑에 못 올리네요. 발송일자가 정확치 않기 때문에요. 네이버 쇼핑은 정해진 날짜까지는 발송을 해야 하거든요. 대신 섬내음 쇼핑몰에서 카드결제 가능하구요. http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1561913094 간편결제도 가능하게 했어요. https://sumsalt.shop.blogpay.co.kr/view/good/dGZtA3 ● 깐마늘 - 1kg 20,000원 - 2kg 35,000원 - 3kg 50,000원 ● 다진마늘(급냉) - 1kg 22,000원 - 2kg 39,000원 - 3kg 55,000원 물에 불렸다가 까지 않고 처음부터 손으로 깝니다. 그렇기 때문에 마늘의 단맛도 그대로 있어요. 깐마늘로 장아찌도 가능합니다. 장아찌.. 더보기
흑산도 전복 초복 행사해요. #흑산도전복, #초복 행사해요. 정식 판매 사이즈 중 1kg에 18~20미 5만원이던 것을 ➡️ 👉 4만원에 판매 합니다. 수온이 낮아 성장 속도가 더뎌 식감이 자연산과 흡사한 흑산도 전복 ●ㅡㅡ1kg 18~20미 40,000원 ●ㅡㅡ택배비 포함 초복에 맞춰 하다보니 10일(수요일) 아침 발송까지만 가능하네요. 매달 2~3번 정도 회로 드시는 분들도 있는 크기라 완전 꼬마 전복은 아니에요. ➡️ 카드결제 링크 작업해서 바로 올릴게요. ✔섬내음 쇼핑몰 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1562591752 ✔네이버 스토어 https://smartstore.naver.com/sumsalt/products/4587114243 ✔간편결제 http://me2.do/5uu6.. 더보기
2019 검정 보리쌀, 찰보리쌀, 쌀귀리 판매, 가격 나왔어요. #2019년 #검정보리쌀(= #흑보리쌀) #찰보리쌀 #쌀귀리(= #귀리쌀) 주문 받습니다. 가격은 나왔지만 도정 때문에 좀 복잡하게 되았으니 글이 길어지더라도 잘 좀 읽어 주세요. 1. 검정보리쌀 5kg 35,000원(kg당 7,000원) 2. 찰보리쌀 5kg 14,000원(kg당 2,800원) 3. 쌀귀리 3kg 29,000원(kg당 9,670원) 4. 3만원 이하 택배비 3000원 💳 간편결제 https://sumsalt.shop.blogpay.co.kr/view/good/dH2DzF 💳 섬내음 쇼핑몰 카드결제 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1498877781 ➡️ 가격 정말 착하게 책정 했으니 ➡️ 공유도 UP도 소개도 ➡️ 많이 부탁 드릴게요. 아이고.. 더보기
쪄서 만든 미숫가루, 마감되면 다음 주 화요일경 나와요. 쪄서만든 미숫가루 11곡이 또 얼마 안 남았어요. 지금 있는 것 30봉 마감되면 다음 주 화요일(9일)경 나옵니다. 이번 여름 들어 미숫가루 선물 하시는 분들이 여럿 계시네요. 한꺼번에 많은 양을 선물하시다 보니 또 금방 동나고 맙니다. 드셔 보시니 좋아서 선물하신다고 하네요.^^ 고맙습니다. 모든 재료 쪄서 만들다 보니 신물 넘어오지 않고 속이 편하고 든든해서 좋다고 하십니다. 들깨가루랑 아로니아 분말이랑 같이 타서 드셔도 좋아요. 설탕이나 꿀 넣지 마시고 함초소금 한꼬집 넣어서 드세요. ●ㅡ11곡 700g 12,000원 ●ㅡ검정 400g 12,000원 ●ㅡ들깨가루 250g 12,500원 ●ㅡ흑임자가루 250g 9,000원 ○ㅡ함초가는소금 500g 10,000원 ○ㅡ함초굵은소금 500,g 11,000원.. 더보기
깐마늘, 다진마늘~처음부터 손으로 깝니다. 언니네 밭마늘 《깐마늘, 다진마늘 발송은 다음 주 부터 정상적으로 돼요.》 ● 깐마늘 - 1kg 20,000원 - 2kg 35,000원 - 3kg 50,000원 ● 다진마늘(급냉) - 1kg 22,000원 - 2kg 39,000원 - 3kg 55,000원 💳 섬내음 쇼핑몰 결제 http://sumsaltshop.com/shop/item.php?it_id=1561913094 💳 간편결제 http://me2.do/GwmNCGc8 • 하루에 총 5kg까지 보낼 수 있어요. (입금 순서대로 발송 해요.) • 아이스박스 배송 (묶음배송 안돼요.) • 처음부터 끝까지 손으로 다 깝니다. • 물에 불렸다가 발로 밟아서 까지 않아요. (시중에 파는 깐마늘 윤기가 없잖아요? 그것이 물에 불렸다가 밟아서 껍질을 한숱 벗겨.. 더보기

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