태양초와 기계 건조 고추의 비교

소금장수네 친정 엄마께서 저농약으로 농사지은

태양초 고춧가루 판매하고 있습니다. ^^

 

주문하신 이웃님께서

"색깔 빨갛고 예쁘겠죠?" 라는 질문에

갑자기 2011년도 고춧가루가 생각나서

얼른 글을 올려 봅니다.

 

2011년도에 고추의 일부를

도저히 태양초를 만들 수가 없어서

옆집 고추 건조기에서 삯을 주고

일부분만 고추를 건조했어요.

 

근데 중요한 사실을 하나 발견하게 되었답니다. ㅎㅎ

 

기계에서 건조시킨 고춧가루가

훨씬 색깔도 빨갛고 좋아 보였다는 것이지요.

 

아래 사진에 매직으로 써진 '태'라는 글씨 보이시죠?

친정 엄마께서 태양초와 기계초를 구분을 해 놓으신 겁니다.

 

이런 사실이 있다는 것을 잘 아시고

드시길 바랄게요.

 

어떤 분들은 고춧가루 색이 너무 좋다는 분들도 계시고

어떤 분은 거무스름 하다는 분도 계셨거든요.

 

참고 하시길 바랄게요~ ^^