백화고 버섯 요리. 익힌 후 생들기름 넣고 치즈 얹어 시나몬 가루 솔솔

생백화고 이번 주까지 따요.

이뿌게 쩍쩍 갈라져 잘 나오고 있어요.
하얀 속살까지 아주 탄탄해요.
나오고 있을 때 드세요.

은은한 솔향이 난다 생각 했는데
참나무 향이겠네요.^^
물에 씻지 말고 먼지만 살살 털어서 드세요.

다른 기름 넣지 말고 익히다가
수분 나오면 불 끄고
함초소금 샥샥 뿌려서
생들기름 쫘악 넣어 스며들게 한 후 드시면 돼요.
아니면 살짝 익혀서 생들기름+함초소금 기름장에 찍어 드셔도 되고, 초고추장에 찍어 드셔도 되구요.


어제는 시간이 좀 나서 고급진 간식 냠냠~
생백화고, 양파, 옥수수알 넣고 생들기름에 볶았어요.
양파, 옥수수알, 생백화고 순으로
기름 없이 약한 불에 익히다가
수분이 생기면 함초가는소금 샥샥~
불을 끄고 생들기름 넣고 남은 열로 생들기름이 스며들게 했어요.
그릇에 담아 치즈를 얹어서 계피가루를 뿌려 줬더니
아주아주 잘 먹더라구요.
치즈는 피자 치즈를 써야 겠더라구요.

정현이는 버섯을 정말 좋아해요.
엄마것까지 뺏어 먹었어요.
버섯 식감을 좋아하는 것 같아요.
특히 생들기름 넣어 준 팽이버섯은 밥 보다 더 많이 먹구요.
다른 버섯도 마구마구 집어 먹어요.
볶음밥에 넣으면 쏙쏙 먼저 빼 먹구요.

이번 주까지는 딸 것 같다고 하네요.
버섯 많이 드시고 면역력도 기르세요.

참고로 버섯만 구울 때는 중불과 약불 중간 정도 불에 구우세요.
약한 불에 구우니까 수분이 나오면서 말라 버리더라구요.
바닥이 두꺼운 후라이팬이면 약한 불도 괜찮아요.
후라이팬 잘 못 사서 후회하는 중이에요. ㅎ


<출처:네이버>
미국심장학회에서 세계 10대 항암식품으로 선정,
미국 FDA도 10대 항암식품으로 권장.

1994년 일본 암 학회 발표에 따르면
백화고는 암 뿐만 아니라 고혈압, 당뇨병, 각종 질병과 바이러스에 도움이 된다고 한다.
인체에서 생산되어 바이러스를 물리치는 인터페론과 암세포를 제거하는 TNF-알파의 생성을 유도 한다는 발표를 했다.
백화고의 렌티난 성분은 대장암에도 특효.

에리다데민이라는 물질은
콜레스테롤 수치를 내려주고
혈압을 낮춰 고혈압이나 동맥경화 예방에 도움이 된다.
그리고
식물체에는 존재하지 않는 비타민 B12 다량 함유.
약성이 매주 좋다.

건백화고 우려 낼 때 물에 녹아 나니까
물 버리지 마세요.


- 생백화고 500g 45,000원
- 생백화고 1kg 80,000원
- 건백화고 슬라이스 150g 20,000원
- 건백화고_분말 150g 20,000원
- 건백화고 차(Tea)용 150g 20,000원
- 건백화고 500g 150,000원
- 건백화고 1kg 290,000원
- 건백화고 슬라이스 500g 70,000원
- 건백화고+슬라이스 550g 170,000원
- 건명화고 700g 140,000원
- 건흑화고 1kg 150,000원
- 건백화고+건흑화고 700g 190,000원
- 건백화고 슬라이스 200gx2 29,000원
- 건백화고 슬라이스 100gx3 39,000원
- 슬라이스 50g + 분말70g + 차용70g +소금250g 39,000원
- 3만원 이하 택배비 3000원

생백화고 1kg를 말리면 100g 나옵니다.
10분의 1로 줄어 들어요.
뿌리 부분은 제거하여 보내기 때문에
버릴 것 없어요.



1월 7일~8일 채취한 #신안군 #도초도 #무염산 #지주식
#재래곱창돌김----->>https://story.kakao.com/sumsalt/eLCvFybVnq0


💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt

☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 3월 1일 현재


●무염산 지주식 재래곱창돌김 1톳(100장) 27,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●생강조청 320g 23,000원(3병)
●검정보리쌀 5kg 35,000원/ 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 0원/ 450g 0원(품절)
●쌀귀리 3kg 29,000원/ 400g 5,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g 12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g 13,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 13,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●매실엑기스 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 320mL 22,000원
●국산 참기름 300mL 26,000원(실입 320mL

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 17,000원
20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
9~10미 8만원
11~13미 7만원
14~16미 6만원
18~20미 5만원

●천년초즙 120ml 품절(3월에 나와요.)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
35마리 이하 ㅡ1kg 30,000원/2kg 51,000원
36~39마리 ㅡ1.5kg 38,000원/2kg 47,000원

●홍어껍질묵(100% 국산홍어) 700g 27,000원

●홍어애 탕거리 2kg 25,000원

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
중 15만원(1.8kg)
소 10만원(1.2kg)
극소(350g) 35,000원

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
중 10만원(1.8kg)
소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm



❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가



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