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<초간단 멸치 볶음 만들기>

저에게는 멸치 볶음처럼 어려운 요리가 없었어요.
볶음 요리는 다 안되더라구요.
태우고, 맛 없고, 물컹물컹하고~
다른분들 따라 해 봐도 안되더라구요.

우연히 다른 분 레시피에서
힌트를 얻어 초간단 멸치 볶음을 아주 잘 해 먹고 있어요.
초간단 하면서도 이렇게나 쉬울 줄이야~


#초간단_멸치_볶음
#5분이면끝_멸치볶음
시작 해 볼게요

1. 후라이팬에 멸치를 넣고 팬을 달군다.
2. 멸치가 겹치지 않게 돌아가며 펴준다.(중불)
3. 손으로 만져가며 수분이 빠졌는지 확인 한다.
4. 수분이 빠져 바삭하면 불을 끄고
(너무 바삭한게 싫으면 수분을 덜 날리면 됨)
5. 불을 끄시고요.
깨소금, 올리고당, 참기름 듬뿍, 간장 살짝 넣고
샤샤샥~저어주면 끝.


올리고당을 너무 많이 넣으면
식었을 때 멸치 한마리 집어 올리면
통채로 들어 올리게 되니
올리고당 양 조절을 잘 하시고요.


참기름을 듬뿍 넣어주면
시간이 지나고도 윤기가 있어요.
다른 식용유 보다 참기름을 넣으면
애들이 더 잘 먹어요.
참기름을 듬뿍 넣어주면 올리고당을 좀 많이 넣어도 서로 달라 붙지 않아요.


21개월 정현이도 과자 먹듯 잘 먹어요.
12개월 이전에는 아주 작은 지리멸치를 먹였어요.
지금은 소멸치도 아주 잘 먹어요.


#소멸치 #지리멸치 #대멸치
은빛마는 멸치가 싱싱하고 맛있는거 아시죠?
멸치 짜지 않고 맛있어요.
#키크는음식으로 유명한 #밥톳도 같이 구매하실 수 있어요.
#산모미역 #건홍합 등등도 같이 주문 돼요.
#모유잘나오려면미역국많이드세요_경험담

#후코이단함유
엄마들에게 #키크는음식으로 유명하다는 톳 #밥톳
자매품 #밥다시마
>> https://story.kakao.com/sumsalt/dGs1jGFF8q0


#코로나19로 인한 택배 발송 관련 안내 https://story.kakao.com/sumsalt/GOuHjSpF6q0



💳섬내음 쇼핑몰 http://섬내음.한국
💳네이버 스토어 https://m.smartstore.naver.com/sumsalt

☎️ 전화주문 010-4127-6952 (섬내음 정영숙)
➡ 계좌번호 635011-51-114381 (농협/정영숙)


❤섬내음 주문 가능 먹거리 2020년 3월 1일 현재


●무염산 지주식 재래곱창돌김 1톳(100장) 27,000원
●천연발효흑초
현미식초 420mL 13,000원
함초식초 420mL 14,500원
●생강조청 320g 23,000원(3병)
●검정보리쌀 5kg 35,000원/ 450g 4,500원
●찰보리쌀 5kg 0원/ 450g 0원(품절)
●쌀귀리 3kg 29,000원/ 400g 5,000원
●쪄서만든 미숫가루 11곡 700g 12,000원
●쪄서만든 미숫가루 검정 400g 12,000원
●작두콩 깍지차 90g 13,000원
●야생 야관문환 250g 25,000원
●자연산 함초환 260g 19,000원
●흑임자 가루 250g 9,000원
●흑임자죽 380g 10,000원
●들깨가루 250g 13,000원
●저염 집된장 900g 18,000원
●집간장 420mL 9,000원
●매실엑기스 450mL 10,000원
●20일 발효숙성 #저염 함초소금
굵은소금 500g 10,000원 /1kg 18,000원
가는소금 500g 11,000원 /1kg 20,000원
●6년 묵힌 고급탈수천일염
1kg 5,000원
2.5kg 11,000원
4kg 16,000원
●생들기름 320mL 22,000원(품절)
●국산 참기름 300mL 26,000원(실입 320mL

<여기까지 3만원 이하 택배비 3,000원>

●5년 묵힌 천일염(택배비 포함)
10kg 17,000원
20kg 30,000원
●2년 묵힌 천일염(택배비 포함)
20kg 21,000원

●흑산도 자연산 반건조 우럭(택배비 포함)
2kg 6만원(6~7마리)
4kg 11만원(9~13마리)

●흑산도 전복 1kg(택배비 포함)
9~10미 8만원
11~13미 7만원
14~16미 6만원
18~20미 5만원

●천년초즙 120ml 품절(3월에 나와요.)
●진한 도라지 배즙 100mL 50봉 33,000원(택배비 포함)

●급냉 빙장 왕새우 1kg(택배비 포함)
35마리 이하 ㅡ1kg 30,000원/2kg 51,000원
36~39마리 ㅡ1.5kg 38,000원/2kg 47,000원

●홍어껍질묵(100% 국산홍어) 700g 27,000원

●홍어애 탕거리 2kg 25,000원

●국산 대청도 홍어 암치(홍어애+초장+기름장+홍어묵)
중 15만원(1.8kg)
소 10만원(1.2kg)
극소(350g) 35,000원

●국산 대청도 홍어 수치(초장)
중 10만원(1.8kg)
소 7만원(1.2kg)


#2019아로니아원액(1포 60mL)
(아로니아100%)
●선물박스
1박스(30개) 34,000원
2박스(60개) 53,000원
3박스(90개) 77,000원
4박스(120개)98,000원
●아이스박스
40개 36,000원
80개 56,000원


#2019아로니아착즙(1포 80mL)
(아로니아 75%+정제수 20%+설탕 5%)
●선물박스
1박스(30개) 28,000원
2박스(60개) 42,000원
3박스(90개) 63,000원
4박스(120개)84,000원
●아이스박스
50개 40,000원
100개 70,000원

착즙은, 타 업체 레시피에서 설탕을 반으로 줄여서
정말 안 달아요.


아로니아 카드결제 👇
❤시윤농장 네이버 스토어
https://m.smartstore.naver.com/siyoonfarm


●완도 공장 먹거리(별도 배송)
1. 밥 다시마 200g 12,000원
2. 다시마(뿌리포함) 250gx2봉 13,000원
3. 쌈 다시마 2kg 8,000원
4. 밥 톳 200g 12,000원
5. 마른톳 180g (품절)
6. 해초모듬 100g 13,000원
7. 꼬시래기 1.5kg 8,000원
8. 건 홍새우 150g 12,000원
9. 건 홍합 600g 25,000원
10. 대 멸치(국물용) 500g 12,000원
11. 소 멸치(볶음용) 500g 18,000원
12. 지리 멸치(볶음용) 500g 18,000원
13. 건미역 100g(2봉) 6,500원
14. 미역귀 150gx2봉 11,000원
15. 소각 미역 13,000원
● 3만원 이하 택배비 3000원


❗ 전체 먹거리 제주지역 도선비 3,000원 추가
그 외 섬지역 도선비 7,000원 추가



💟 오른쪽 위에 UP도 눌러 주세요~~~





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Posted by 섬내음 소금장수 섬내음 소금장수

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